一带一路战略下中国乳制品进口影响因素的研究
本文采用30个国家（大部分为“一带一路”沿线国家）2007年至2016年的数据，通过构建贸易引力模型对影响中国乳制品进口的主要因素进行了分析。研究发现，中国乳制品进口贸易量与贸易国和中国之间的地理距离成正比，与人口规模成反比，整体经济规模的扩大以及自由贸易协定（FTA）的签订对中国乳制品进口贸易促进作用较大。提出扩大整体经济规模，积极扩大贸易伙伴国范围，尤其是注重与“一带一路”沿线国家贸易合作，发展区域经济合作，积极促进乳制品贸易的发展等建议。
目录
摘要 1
关键词 1
Abstract 1
Key words 1
引言 1
一、 文献综述 2
（一）乳制品的定义及分类 2
1．乳制品的定义 2
2．乳制品的分类 2
（二）引力模型的起源、发展与应用 3
1．引力模型的起源 3
2．引力模型的发展 3
3．引力模型在我国贸易研究领域的应用 3
二、 模型构建及数据来源 4
（一）建立模型 4
1.模型设定 4
2.主要变量描述及研究假说 4
（二）数据来源及数据描述性分析 5
1. 数据来源 5
2. 数据描述性统计分析 5
三、 实证结果分析 6
（一）引力模型回归结果及分析 6
（二）研究结论及政策建议 7
致谢 8
参考文献： 9
“一带一路”战略下中国乳制品进口影响因素研究
引言
引言：“一带一路”（One Belt and One Road）是“丝绸之路经济带”和“21世纪海上丝绸之路”的简称，它由中国国家主席习近平分别于2013年9月和10月提出。“一带一路”充分依托中国和相关国家现有的双边和多边机制，依托现有有效的区域合作平台，积极发展与沿线国家的经济合作伙伴关系（李晓，2015）。“五通”，也就是政策沟通、设施联通、贸易畅通、资金融通、民心相通，是“一带一路”对外合作战略的重点，中国对“一带一路”沿线国家的乳制品进口是“贸易畅通”的内容之一。< *好棒文|www.hbsrm.com +Q: #351916072#
br /> 中国既是乳制品生产大国又是乳制品消费大国，20世纪末以来，中国乳制品出口增长缓慢，而进口增长迅速，2016年上半年中国进口乳制品数量达到115.76万吨，同比上升32.5%。近年来，受到需求和价格差异“两架马车”的推动，中国乳制品进出口贸易出现逆差且持续扩大。
中国乳制品进口来源国具有多元化特征，主要是澳大利亚、新西兰、欧盟、美国等乳业发达国家或地区。中国进口的奶粉与炼乳、奶油80%以上来自新西兰;乳清进口主要来自美国、加拿大及法国等欧盟成员国;进口鲜奶50%左右来自德国、法国等欧盟成员国，40%左右来自澳大利亚等国;干酪的进口主要来自新西兰、美国、澳大利亚及法国、德国等欧盟成员国（魏艳骄，朱晶，2017）。中国与“一带一路”国家的乳制品贸易呈逆差状态，近十年进口总量稳定增长，出口总量自“三聚氰胺”事件后大幅下滑，之后呈上下波动状态。“一带一路”旨在统筹内外事务，兼顾现实和未来，全面部署新一轮对外开放，能够把加速发展的中国经济同沿线国家的利益结合起来，在此背景下，中国与“一带一路”沿线国家的乳制品贸易将走上一条快速成长的道路（杨莉，2018）。
中国乳制品进口贸易方面的相关研究虽许多学者已有所涉及，但基本上都以中国的乳制品主要进口来源国如澳大利亚、新西兰或者法国等欧盟成员国为研究对象进行研究。本文的特色在于，选取30个国家（其中大部分是“一带一路”沿线国家）对中国乳制品进口贸易进行研究，通过建立贸易引力模型，对中国乳制品进口的影响因素进行了分析，为中国的乳制品进口贸易的发展特别是与“一带一路”沿线国家的乳制品进口贸易发展提出建议。
一、 文献综述
乳制品的定义及分类
1．乳制品的定义
乳制品指的是以牛乳、羊乳或其他动物乳及其加工制品为主要原料，加入或不加入适量的矿物质、维生素及其他辅料，根据法律法规及标准规定所要求的条件，加工制作的产品。
乳制品的分类
对于乳制品，联合国粮农组织(FAO)和联合国商品贸易数据库(UNCOMTRADE)各有一套分类标准，其中联合国商品贸易数据库按照HS（即海关编码，全称为“商品名称及编码协调制度的国际公约”）的分类标准，将乳制品分类为未浓缩的乳及奶油（0401）、固状乳及奶油（0402）、酸乳（0403）、乳清及改性乳清（0404）、黄油（0405）和乳酪（0406），具体内容如表1所示。
表 1 乳制品分类编码及中英文对照
HS编码
英文名称
中文名称
0401
Milk and cream; not concentrated, not containing added sugar or other sweetening matter
未浓缩及未加糖或其他甜味剂的乳和奶油
0402
Milk and cream; concentrated or containing added sugar or other sweetening matter
浓缩、加糖或其他甜味剂的乳和奶油
0403
Buttermilk, curdled milk and cream, yoghurt, kephir, fermented or acidified milk or cream, whether or not concentrated, containing added sugar, sweetening matter, flavoured or added fruit or cocoa
脱脂乳、奶油、酸奶、开菲乳、发酵或酸化的乳或奶油，无论是否浓缩、含有添加的糖、甜味剂，调味或加水果或可可
0404
Whey and products consisting of natural milk constituents; whether or not containing added sugar or other sweetening matter, not elsewhere specified or included
目录
摘要 1
关键词 1
Abstract 1
Key words 1
引言 1
一、 文献综述 2
（一）乳制品的定义及分类 2
1．乳制品的定义 2
2．乳制品的分类 2
（二）引力模型的起源、发展与应用 3
1．引力模型的起源 3
2．引力模型的发展 3
3．引力模型在我国贸易研究领域的应用 3
二、 模型构建及数据来源 4
（一）建立模型 4
1.模型设定 4
2.主要变量描述及研究假说 4
（二）数据来源及数据描述性分析 5
1. 数据来源 5
2. 数据描述性统计分析 5
三、 实证结果分析 6
（一）引力模型回归结果及分析 6
（二）研究结论及政策建议 7
致谢 8
参考文献： 9
“一带一路”战略下中国乳制品进口影响因素研究
引言
引言：“一带一路”（One Belt and One Road）是“丝绸之路经济带”和“21世纪海上丝绸之路”的简称，它由中国国家主席习近平分别于2013年9月和10月提出。“一带一路”充分依托中国和相关国家现有的双边和多边机制，依托现有有效的区域合作平台，积极发展与沿线国家的经济合作伙伴关系（李晓，2015）。“五通”，也就是政策沟通、设施联通、贸易畅通、资金融通、民心相通，是“一带一路”对外合作战略的重点，中国对“一带一路”沿线国家的乳制品进口是“贸易畅通”的内容之一。< *好棒文|www.hbsrm.com +Q: #351916072#
br /> 中国既是乳制品生产大国又是乳制品消费大国，20世纪末以来，中国乳制品出口增长缓慢，而进口增长迅速，2016年上半年中国进口乳制品数量达到115.76万吨，同比上升32.5%。近年来，受到需求和价格差异“两架马车”的推动，中国乳制品进出口贸易出现逆差且持续扩大。
中国乳制品进口来源国具有多元化特征，主要是澳大利亚、新西兰、欧盟、美国等乳业发达国家或地区。中国进口的奶粉与炼乳、奶油80%以上来自新西兰;乳清进口主要来自美国、加拿大及法国等欧盟成员国;进口鲜奶50%左右来自德国、法国等欧盟成员国，40%左右来自澳大利亚等国;干酪的进口主要来自新西兰、美国、澳大利亚及法国、德国等欧盟成员国（魏艳骄，朱晶，2017）。中国与“一带一路”国家的乳制品贸易呈逆差状态，近十年进口总量稳定增长，出口总量自“三聚氰胺”事件后大幅下滑，之后呈上下波动状态。“一带一路”旨在统筹内外事务，兼顾现实和未来，全面部署新一轮对外开放，能够把加速发展的中国经济同沿线国家的利益结合起来，在此背景下，中国与“一带一路”沿线国家的乳制品贸易将走上一条快速成长的道路（杨莉，2018）。
中国乳制品进口贸易方面的相关研究虽许多学者已有所涉及，但基本上都以中国的乳制品主要进口来源国如澳大利亚、新西兰或者法国等欧盟成员国为研究对象进行研究。本文的特色在于，选取30个国家（其中大部分是“一带一路”沿线国家）对中国乳制品进口贸易进行研究，通过建立贸易引力模型，对中国乳制品进口的影响因素进行了分析，为中国的乳制品进口贸易的发展特别是与“一带一路”沿线国家的乳制品进口贸易发展提出建议。
一、 文献综述
乳制品的定义及分类
1．乳制品的定义
乳制品指的是以牛乳、羊乳或其他动物乳及其加工制品为主要原料，加入或不加入适量的矿物质、维生素及其他辅料，根据法律法规及标准规定所要求的条件，加工制作的产品。
乳制品的分类
对于乳制品，联合国粮农组织(FAO)和联合国商品贸易数据库(UNCOMTRADE)各有一套分类标准，其中联合国商品贸易数据库按照HS（即海关编码，全称为“商品名称及编码协调制度的国际公约”）的分类标准，将乳制品分类为未浓缩的乳及奶油（0401）、固状乳及奶油（0402）、酸乳（0403）、乳清及改性乳清（0404）、黄油（0405）和乳酪（0406），具体内容如表1所示。
表 1 乳制品分类编码及中英文对照
HS编码
英文名称
中文名称
0401
Milk and cream; not concentrated, not containing added sugar or other sweetening matter
未浓缩及未加糖或其他甜味剂的乳和奶油
0402
Milk and cream; concentrated or containing added sugar or other sweetening matter
浓缩、加糖或其他甜味剂的乳和奶油
0403
Buttermilk, curdled milk and cream, yoghurt, kephir, fermented or acidified milk or cream, whether or not concentrated, containing added sugar, sweetening matter, flavoured or added fruit or cocoa
脱脂乳、奶油、酸奶、开菲乳、发酵或酸化的乳或奶油，无论是否浓缩、含有添加的糖、甜味剂，调味或加水果或可可
0404
Whey and products consisting of natural milk constituents; whether or not containing added sugar or other sweetening matter, not elsewhere specified or included
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