华润配送中心仓储管理的问题与对策研究(附件)【字数:5056】
在市场竞争程度不断加剧的背景下,仓储管理已经成为制约连锁零售业可持续性发展的主要原因之一。现代经济体系下顾客对产品配送以及质量控制要求越来越高,优化仓储管理流程是降低连锁零售业整体成本、提升配送时效性的重要保证。本文以苏州华润配送中心为例,详细分析苏州华润仓储的采购、储存、加工、分拣、配送、信息功能,并提出其存在的问题,结合实践运营,探索优化仓储管理流程、降低相应成本、提升货物配送时间等解决对策,以期为相关连锁配送中心提供参考借鉴。
目录
引言 1
一、苏州华润基本情况 1
(一)苏州华润介绍 1
(二)苏州华润的业务流程 1
二、苏州华润功能简介 2
(一)采购功能 3
(二)存储功能 3
(三)加工功能 3
(四)分拣功能 4
(五)配送功能 4
(六)信息功能 4
三、苏州华润仓储管理存在的问题 5
(一)商品供应能力较弱,难以响应市场需求 5
(二)人员能力素质不足,缺乏高新人才 5
(三)信息交流不通畅,仓储管理效率较低 5
四、苏州华润仓储管理的优化对策 5
(一)采用科学预估法,加强市场预测 5
(二)制定绩效考核制度,引进高新人才 6
(三)更新仓储设施设备,提升信息技术水平 7
1.加强合作,形成工作默契 7
2.引进和优化信息系统 7
五、结论 7
参考文献 7
致谢 9
引言
2020年全国零售额达11.76万亿元,同比增长10.9%,实物商品零售额达9.76万亿元,同比增长14.8%,占社会消费品零售总额的比重接近1/4,在市场竞争程度不断加剧的背景下,仓储成本将成为零售业可持续性发展的重要因素。对于苏州华润配送中心而言,其在仓储管理的过程中涉及多种的产品种类以及复杂的管理流程,为提升顾客的满意度以及给企业市场竞争力奠定良好基础。而配送成本在占据仓储成本的近70%,配送中心的转型升级和运营优化迫在眉睫。
一、苏州华润基本情况
(一)苏州华润介绍 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ^351916072^
苏州华润是以第三方物流为运营模式的电商仓库,位于苏州吴中区,毗邻沪常高速,仓库新建于2002年9月,占地面积共44000m2,仓内使用面积20000 m2,根据作业需求,仓库设立订单区、收货区、存储区、加工包装区及分拣区等。主要负责华润万家在苏州市将近140家的连锁超市供应。其主要存储服装品牌、五金电器、生活必需品、日用百货、休闲食品以及生鲜食品等等。
表1存储商品类别表
类别
种类
服装类
短袖、衬衫、鞋子、帽子约500种服装
五金电器
开关、仪表仪盘、钢铁材料等家用装修材料约10000种
生活必需品
大米、食用盐、调味品约200种
日用百货
玻璃器皿、茶具、清洁用具、塑料制品约2000种
休闲食品
零食、坚果、饮品约520种
生鲜食品
热存储
熟食、油炸约2000种
冷藏
海鲜、冷藏食品、乳制品约1000种
(二)苏州华润的货物供应流程
苏州华润配送中心集中整合各个片区的货源,经由管理中心,结合不同商家需求,合理配置,及时配送,再由代理商等配送到分销商手中,进行销售,产品管理中心在其中承担了整合者、管理者、配送者等角色,起到了承上启下作用,处在整个供应网络的中心环节。苏州华润通过各代理商和营销商完成对商品的供应,以此满足各供销商的需求,实现了“区域代理+直营”的供应模式。如图1
图 1 苏州华润货物供应流程图
二、苏州华润功能简介
苏州华润仓储管理主要包含了对商品入库以及由此产生的装卸、包装、分拣、整理和后续加工等系列活动的经营管理。且为了应对逐渐较快的生活节奏,满足顾客的需求,苏州华润在有关环节上进行了创新,缩短了销售、配送的衔接时长,在配送环节中融入了部分销售业务。苏州华润的功能主要包括采购、储存、加工、分拣、配送、信息。如图2所示
图2 仓储管理的功能
(一)采购功能
苏州华润通过对市场进行调研,选择直接与各类生产厂家、经销商交易,主要经营商品为各类原材料,如钢材等。采购部门在了解自身的仓储能力和固有成本后,充分发挥自身优势,用最少的成本获取更大的利润空间。采购流程主要为采购人发出采购信息给采购部门,再由采购部门制定采购计划,上报审核,审核通过则安排采购单出库,完成采购任务。如图3
图3商品采购流程图
(二)存储功能
苏州华润存储功能涉及装卸、入库、盘点、管理、出库、记录等。其具有极强的仓库存储功能,采用定位存放的方式,每个库位都有其固定的存储位置,其主要存储货物为酒类饮品,家用百货,休闲零食,生鲜产品等。其分为4大仓库存储区域,分类进行货物存储。货架列宽约为1米,长2.2米,高3米。每组库位约存储3300件货物数量。
(三)加工功能
苏州华润的加工功能主要应用于生鲜产品,其日均配送占有量约为30%左右,生鲜产品由于存储的特殊性,在配送中心进行存储的过程中还需要进行加工包装,其冷库占用面积为500平方米。如加工生鲜商品:经过烹饪等热加工处理后的熟食、面包点心和其它加工食品。 冷冻食品则需要在18度以下进行加工存储。生鲜食品中需要加工处理的主要为乳制品、冷冻品、熟食以及季节性产品,其产品由于保质期短,对环境要求高,不利于长期存储等原因需要苏州华润进行相应的加工处理。如图4
图4生鲜食品分类图
(四)分拣功能
目录
引言 1
一、苏州华润基本情况 1
(一)苏州华润介绍 1
(二)苏州华润的业务流程 1
二、苏州华润功能简介 2
(一)采购功能 3
(二)存储功能 3
(三)加工功能 3
(四)分拣功能 4
(五)配送功能 4
(六)信息功能 4
三、苏州华润仓储管理存在的问题 5
(一)商品供应能力较弱,难以响应市场需求 5
(二)人员能力素质不足,缺乏高新人才 5
(三)信息交流不通畅,仓储管理效率较低 5
四、苏州华润仓储管理的优化对策 5
(一)采用科学预估法,加强市场预测 5
(二)制定绩效考核制度,引进高新人才 6
(三)更新仓储设施设备,提升信息技术水平 7
1.加强合作,形成工作默契 7
2.引进和优化信息系统 7
五、结论 7
参考文献 7
致谢 9
引言
2020年全国零售额达11.76万亿元,同比增长10.9%,实物商品零售额达9.76万亿元,同比增长14.8%,占社会消费品零售总额的比重接近1/4,在市场竞争程度不断加剧的背景下,仓储成本将成为零售业可持续性发展的重要因素。对于苏州华润配送中心而言,其在仓储管理的过程中涉及多种的产品种类以及复杂的管理流程,为提升顾客的满意度以及给企业市场竞争力奠定良好基础。而配送成本在占据仓储成本的近70%,配送中心的转型升级和运营优化迫在眉睫。
一、苏州华润基本情况
(一)苏州华润介绍 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ^351916072^
苏州华润是以第三方物流为运营模式的电商仓库,位于苏州吴中区,毗邻沪常高速,仓库新建于2002年9月,占地面积共44000m2,仓内使用面积20000 m2,根据作业需求,仓库设立订单区、收货区、存储区、加工包装区及分拣区等。主要负责华润万家在苏州市将近140家的连锁超市供应。其主要存储服装品牌、五金电器、生活必需品、日用百货、休闲食品以及生鲜食品等等。
表1存储商品类别表
类别
种类
服装类
短袖、衬衫、鞋子、帽子约500种服装
五金电器
开关、仪表仪盘、钢铁材料等家用装修材料约10000种
生活必需品
大米、食用盐、调味品约200种
日用百货
玻璃器皿、茶具、清洁用具、塑料制品约2000种
休闲食品
零食、坚果、饮品约520种
生鲜食品
热存储
熟食、油炸约2000种
冷藏
海鲜、冷藏食品、乳制品约1000种
(二)苏州华润的货物供应流程
苏州华润配送中心集中整合各个片区的货源,经由管理中心,结合不同商家需求,合理配置,及时配送,再由代理商等配送到分销商手中,进行销售,产品管理中心在其中承担了整合者、管理者、配送者等角色,起到了承上启下作用,处在整个供应网络的中心环节。苏州华润通过各代理商和营销商完成对商品的供应,以此满足各供销商的需求,实现了“区域代理+直营”的供应模式。如图1
图 1 苏州华润货物供应流程图
二、苏州华润功能简介
苏州华润仓储管理主要包含了对商品入库以及由此产生的装卸、包装、分拣、整理和后续加工等系列活动的经营管理。且为了应对逐渐较快的生活节奏,满足顾客的需求,苏州华润在有关环节上进行了创新,缩短了销售、配送的衔接时长,在配送环节中融入了部分销售业务。苏州华润的功能主要包括采购、储存、加工、分拣、配送、信息。如图2所示
图2 仓储管理的功能
(一)采购功能
苏州华润通过对市场进行调研,选择直接与各类生产厂家、经销商交易,主要经营商品为各类原材料,如钢材等。采购部门在了解自身的仓储能力和固有成本后,充分发挥自身优势,用最少的成本获取更大的利润空间。采购流程主要为采购人发出采购信息给采购部门,再由采购部门制定采购计划,上报审核,审核通过则安排采购单出库,完成采购任务。如图3
图3商品采购流程图
(二)存储功能
苏州华润存储功能涉及装卸、入库、盘点、管理、出库、记录等。其具有极强的仓库存储功能,采用定位存放的方式,每个库位都有其固定的存储位置,其主要存储货物为酒类饮品,家用百货,休闲零食,生鲜产品等。其分为4大仓库存储区域,分类进行货物存储。货架列宽约为1米,长2.2米,高3米。每组库位约存储3300件货物数量。
(三)加工功能
苏州华润的加工功能主要应用于生鲜产品,其日均配送占有量约为30%左右,生鲜产品由于存储的特殊性,在配送中心进行存储的过程中还需要进行加工包装,其冷库占用面积为500平方米。如加工生鲜商品:经过烹饪等热加工处理后的熟食、面包点心和其它加工食品。 冷冻食品则需要在18度以下进行加工存储。生鲜食品中需要加工处理的主要为乳制品、冷冻品、熟食以及季节性产品,其产品由于保质期短,对环境要求高,不利于长期存储等原因需要苏州华润进行相应的加工处理。如图4
图4生鲜食品分类图
(四)分拣功能
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