阳澄半岛大闸蟹运营策划
摘 要随着互联网技术水平的不断提高，生鲜市场的迅速崛起，生鲜产品网购已经成为发展的趋势。生鲜产品和电商产业的不断完善为企业提供了一个新的销售模式，网络普遍化也为这种新型的销售形势奠定了稳定的基础。网上购物成为人们购物的一种重要渠道，通过网购，这种便捷的服务，不仅可以提高人们的生活质量，也逐渐被更多人了解和接受，足不出户就能买到质优价廉的生鲜产品，省力气的同时还可以省钱。本文针对苏州阳澄半岛大闸蟹水产养殖有限公司的经营现状，了解行业发展特点和对竞争对手的网络经营模式和特点，对苏州阳澄半岛大闸蟹店铺的销售定位、网络平台的选择、网店开通和装修、网店运营内容策划以及网店运营风险及控制等方面进行分析，同时提出切实可行的解决方案。
目录
引言 1
一、 苏州阳澄半岛大闸蟹水产有限公司网络销售定位 1
（一） 产品分析 1
（二） 人群定位 2
（三） 市场定位 4
二、 网络销售平台选择 4
（一） 平台类型 4
（二） 平台评估 5
（三） 平台选择标准 6
三、 网店开通与装修 6
（一） 开通网店 6
（二） 网店装修 6
四、 网店运营内容策划 7
（一） 选品策略 7
（二） 定价策略 7
（三） 推广策略 7
（四） 维护策略 8
五、 网店运营风险与控制 8
（一） 客户满意度 8
（二） 物流问题 8
（三） 售后问题 9
六、 总结 9
参考文献 10
致谢 11
引言
随着国内生鲜电商市场发展活跃，生鲜电商巨大的商机受到各方重视，但企业普遍面临的平台选择、网店装修、运营策划等问题仍然是行业面对的巨大挑战。生鲜电商拥有日常消费占比高、频次消费高以及消费升级等元素，受到各界关注。2018年，江苏阳澄半岛大闸蟹水产养殖有限公司为了迎合市场需求，开始接触互联网业务。本文通过对苏州阳澄半岛大闸蟹水产养殖有限公司的经营现状，行业发展特点和对竞争对手的网络经营模式和特点，对苏州阳澄半岛大闸蟹店铺的销 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ^351916072^
售定位、网络平台的选择、网店开通和装修、网店运营内容策划以及网店运营风险及控制等方面进行分析，同时提出切实可行的解决方案。
苏州阳澄半岛大闸蟹水产有限公司网络销售定位
产品分析
自身优势（S）
苏州阳澄半岛大闸蟹水产有限公司建立了优质的养殖基地、拥有专业的养殖模式。养殖基地位于阳澄湖中湖，苏州饮用水取水口处。周围三公里无污染源，沿湖均为绿化带环绕。水质清澈，水草茂盛，天然饵料充足，特别适合大闸蟹自然生长，脱壳。采用大面积稀密度的生态养殖模式，整个养殖过程无污染无公害。且饲养大闸蟹的人员，都是较长的养殖资质、经验丰富。公司也是拥有“阳澄半岛”牌唯一原产地名品牌商标。相对于其他大闸蟹养殖用户而言而言，我们的大闸蟹在食用方面更有保障。在管理方面，公司管理服务团队具备科学、规范、高效的精神。
自身劣势（W）
伴随着物价的上涨，公司还面临的问题许许多多的问题。例如饲养大闸蟹的费用也在逐步增加；饲养员的工资也在不断增多；养殖基地的租金也在上涨等。大闸蟹属于季节性产品，九月中旬才上市，其他季节没有现货可以卖，从而导致企业只有投入，没有收入的过程。
外部机会（O）
生鲜电商的飞速发展
2018年5月29日，电子商务研究中心（100EC.CN）发布了《2017年度中国农村电商发展报告》。根据报告显示，2017年生鲜农产品网络零售额达到1391.3亿人民币，同比增长59.7%，相比于2013年的零售额126.7亿人民币，翻了超过10倍。可见，人们对生鲜的需求还是比较迫切的，同时也体现了生鲜市场潜在的价值。
电商物流企业加大对冷链物流的投入
相对于以往而言，越来越多的企业看中生鲜电商的发展，为此他们深入大闸蟹销售环节，同时加大对冷链物流的投入。京东采用“航空+冷藏车”的运输模式，顺丰三专模式“大闸蟹专货、专线、专运”，实行四优原则：优先配载、优先中转、优先派送、快速理赔。这不仅可以充分保障配送的时效还可以保障大闸蟹的品质。天猫选择与EMS极速鲜进行合作设立独立产地仓，确保源头保鲜。
外部威胁（T）
图表 1
从2015年到2018年调查数据来看（图表1），中国大闸蟹市场规模呈现上升趋势。这极大程度上导致行业内部竞争加剧，（数据来源于中商研究院）
外地蟹冒充阳澄湖大闸蟹、仿照官方蟹扣、采取低价政策，混淆了消费者对阳澄湖大闸蟹的认识，更是对阳澄半岛产出的正宗的大闸蟹造成巨大的威胁。
人群定位
从性别角度——男性比女性更喜爱大闸蟹
图表 2
根据（图表2）对大闸蟹消费者的性别调查，有必要对家庭日常消费支出有一个很好的了解。在现实生活中，中国的家庭食品的购买者绝大多数是女性，从事商业采购也是女性占比高。但更有趣的是，购买大闸蟹的男性占比57%，高于女性占比43%。换而言之，大闸蟹喜好程度上男性却是超过女性。
从学历角度——大闸蟹消费的主流人群是受教育程度在高中以上的人
图表 3
消费者的购买行为与受教育程度也是有一定联系的。由图表3我们可以清晰的发现社会上学历大专、本科以上学历的人占比例超过高中及以下的人。由此我们在学历方面得出的结论是教育程度高的人喜爱购买大闸蟹。
从收入角度——中等收入者是大闸蟹消费的主要人群
图表 4
消费者家庭收入也是影响消费者行为的重要因素之一，收入水平直接决定着消费者的消费状况和消费结构，以及购买大闸蟹的地点和产品档次。图表4我们可以看出家庭收入五千到七千购买大闸蟹的人占比37%，家庭收入水平在五千以下的人购买大闸蟹的占比仅有20%，远远低于家庭收入水平高的人购买大闸蟹。这不难看出，越是收入高的人越是知道享受生活，消费品质较高的东西。
目录
引言 1
一、 苏州阳澄半岛大闸蟹水产有限公司网络销售定位 1
（一） 产品分析 1
（二） 人群定位 2
（三） 市场定位 4
二、 网络销售平台选择 4
（一） 平台类型 4
（二） 平台评估 5
（三） 平台选择标准 6
三、 网店开通与装修 6
（一） 开通网店 6
（二） 网店装修 6
四、 网店运营内容策划 7
（一） 选品策略 7
（二） 定价策略 7
（三） 推广策略 7
（四） 维护策略 8
五、 网店运营风险与控制 8
（一） 客户满意度 8
（二） 物流问题 8
（三） 售后问题 9
六、 总结 9
参考文献 10
致谢 11
引言
随着国内生鲜电商市场发展活跃，生鲜电商巨大的商机受到各方重视，但企业普遍面临的平台选择、网店装修、运营策划等问题仍然是行业面对的巨大挑战。生鲜电商拥有日常消费占比高、频次消费高以及消费升级等元素，受到各界关注。2018年，江苏阳澄半岛大闸蟹水产养殖有限公司为了迎合市场需求，开始接触互联网业务。本文通过对苏州阳澄半岛大闸蟹水产养殖有限公司的经营现状，行业发展特点和对竞争对手的网络经营模式和特点，对苏州阳澄半岛大闸蟹店铺的销 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ^351916072^
售定位、网络平台的选择、网店开通和装修、网店运营内容策划以及网店运营风险及控制等方面进行分析，同时提出切实可行的解决方案。
苏州阳澄半岛大闸蟹水产有限公司网络销售定位
产品分析
自身优势（S）
苏州阳澄半岛大闸蟹水产有限公司建立了优质的养殖基地、拥有专业的养殖模式。养殖基地位于阳澄湖中湖，苏州饮用水取水口处。周围三公里无污染源，沿湖均为绿化带环绕。水质清澈，水草茂盛，天然饵料充足，特别适合大闸蟹自然生长，脱壳。采用大面积稀密度的生态养殖模式，整个养殖过程无污染无公害。且饲养大闸蟹的人员，都是较长的养殖资质、经验丰富。公司也是拥有“阳澄半岛”牌唯一原产地名品牌商标。相对于其他大闸蟹养殖用户而言而言，我们的大闸蟹在食用方面更有保障。在管理方面，公司管理服务团队具备科学、规范、高效的精神。
自身劣势（W）
伴随着物价的上涨，公司还面临的问题许许多多的问题。例如饲养大闸蟹的费用也在逐步增加；饲养员的工资也在不断增多；养殖基地的租金也在上涨等。大闸蟹属于季节性产品，九月中旬才上市，其他季节没有现货可以卖，从而导致企业只有投入，没有收入的过程。
外部机会（O）
生鲜电商的飞速发展
2018年5月29日，电子商务研究中心（100EC.CN）发布了《2017年度中国农村电商发展报告》。根据报告显示，2017年生鲜农产品网络零售额达到1391.3亿人民币，同比增长59.7%，相比于2013年的零售额126.7亿人民币，翻了超过10倍。可见，人们对生鲜的需求还是比较迫切的，同时也体现了生鲜市场潜在的价值。
电商物流企业加大对冷链物流的投入
相对于以往而言，越来越多的企业看中生鲜电商的发展，为此他们深入大闸蟹销售环节，同时加大对冷链物流的投入。京东采用“航空+冷藏车”的运输模式，顺丰三专模式“大闸蟹专货、专线、专运”，实行四优原则：优先配载、优先中转、优先派送、快速理赔。这不仅可以充分保障配送的时效还可以保障大闸蟹的品质。天猫选择与EMS极速鲜进行合作设立独立产地仓，确保源头保鲜。
外部威胁（T）
图表 1
从2015年到2018年调查数据来看（图表1），中国大闸蟹市场规模呈现上升趋势。这极大程度上导致行业内部竞争加剧，（数据来源于中商研究院）
外地蟹冒充阳澄湖大闸蟹、仿照官方蟹扣、采取低价政策，混淆了消费者对阳澄湖大闸蟹的认识，更是对阳澄半岛产出的正宗的大闸蟹造成巨大的威胁。
人群定位
从性别角度——男性比女性更喜爱大闸蟹
图表 2
根据（图表2）对大闸蟹消费者的性别调查，有必要对家庭日常消费支出有一个很好的了解。在现实生活中，中国的家庭食品的购买者绝大多数是女性，从事商业采购也是女性占比高。但更有趣的是，购买大闸蟹的男性占比57%，高于女性占比43%。换而言之，大闸蟹喜好程度上男性却是超过女性。
从学历角度——大闸蟹消费的主流人群是受教育程度在高中以上的人
图表 3
消费者的购买行为与受教育程度也是有一定联系的。由图表3我们可以清晰的发现社会上学历大专、本科以上学历的人占比例超过高中及以下的人。由此我们在学历方面得出的结论是教育程度高的人喜爱购买大闸蟹。
从收入角度——中等收入者是大闸蟹消费的主要人群
图表 4
消费者家庭收入也是影响消费者行为的重要因素之一，收入水平直接决定着消费者的消费状况和消费结构，以及购买大闸蟹的地点和产品档次。图表4我们可以看出家庭收入五千到七千购买大闸蟹的人占比37%，家庭收入水平在五千以下的人购买大闸蟹的占比仅有20%，远远低于家庭收入水平高的人购买大闸蟹。这不难看出，越是收入高的人越是知道享受生活，消费品质较高的东西。
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