市必胜客员工满意度调查分析
摘 要企业的发展和人力资源管理现状是可以通过员工满意度来了解的。在企业发展中一个重要的目标就是提高员工满意度。本文从工作回报、工作本身、人际关系、餐厅整体、工作条件五个维度调查咸阳市必胜客员工满意度，并提出提高该公司员工满意度的措施，从而为该公司人才发展战略及人力资源规划提供了借鉴。
目 录
1 绪论 7
1.1 研究目的和意义 7
1.2 研究意义 7
1.3 国内外研究现状 8
1.4 研究方法 8
2 员工满意度的现状 10
2.1 必胜客人力资源现状 10
2.2 调查问卷的设计与结果分析 11
3 员工满意度存在的问题 17
3.1 人员结构不合理，兼职人员偏多 17
3.2 公司薪资福利不合理，缺乏吸引力 17
3.3 人力资源管理不完善 17
3.4 对职位没有详细分析 18
4 员工满意度的影响因素 19
4.1 不重视工作回报 19
4.2 没有对工作本身进行分析 19
4.3 忽略了工作人际关系的重要性 19
4.4 没有强化工作条件 19
5 员工满意度提升对策 21
5.1 改善薪酬福利制度 21
5.2 人岗匹配 21
5.3 优化工作条件 21
5.4 加强上下级的交流 21
结 论 23
参考文献 24
致 谢 26
附 录 27
1 绪论
1.1 研究目的和意义
随着我国市场的开放，企业发展迅速，对人才的需求也日益增大，所以，让符合企业的核心人才留下，是值得企业深思和长远考虑的。员工不仅是企业的宝贵财富，同时在企业管理中也占据重要地位。因此提高员工满意度的管理势在必行。在员工工作时要能看到员工的热情、积极性和创造性。在激烈的市场竞争中，为企业立于不败之地，最好的条件是充分发挥自己的智慧。
通过理论知识的的学习，综合自己 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ^351916072^
进一步的思考，以咸阳市必胜客欢乐餐厅为研究对象，通过对咸阳市必胜客欢乐餐厅员工满意度实际情况的调查，找出咸阳市必胜客欢乐餐厅员工满意度存在的问题，并分析问题产生的原因。
1.2 研究意义
1．2．1 理论意义
从理论角度来看，当今世界综合国力的竞争，最终体现为人才的竞争。而企业想要获得全方位的人才，就必须以人才为核心，从而更加注重员工的满意度。面对如此严峻的形势，企业应该怎么提高员工满意度就成为了首要的任务。因此，如何提高员工满意度问题的研究，是当今社会人力资源方面所面临的一个关键问题。文章的研究能够把咸阳市必胜客欢乐餐厅员工满意度存在的实际问题同国内外先进的管理理论相结合，在理论上能够为今后深入研究员工满意度问题提供一定的研究基础和参考价值。
1．2．2 实际意义
近年来，随着生活节奏的加快，人们生活水平的提高，我国服务业的蓬勃发展，服务企业的管理问题也很明显，其中之一就是员工的工作满意度。“使顾客满意的前提是为其服务的员工自身得到满足”,对于必胜客这样的餐饮服务行业来说,这是生存乃至制胜的秘诀。本文的研究在实际过程中，能够及时发现咸阳市必胜客欢乐餐厅员工满意度存在的实际问题，进行分析并得出相应解决措施。
1.3 国内外研究现状
1．3．1 国外研究现状
1935年Hoppock提出员工对工作环境的主观表现在生理和心理两方面。然而我们一般是通过调查员工对工作的满意度来获知员工对工作的满足情况。
1966年美国心理学家Herzberge提出的双因素理论对满意度研究是一个重要的里程碑。双因素理论涉及到了满意和不满两个方面。文中曾经提及到，让人们感到满意的是他们拥有报酬、良好的环境、懂得与人交流等这些健康因素，反之，如果人们没有得到它，他们就不会满意。如果人们得到它，他们就会满意。如果他们没有得到，他们会感到不满意。
2002年布辛在提出了关于工作满意度新的概念。也就是工作环境价值和人的价值，这些又包括积极的、稳定的、服从的、表面的等几种工作满意形式。
1．3．2 国内研究现状
国内主要是从员工满意度的概念、影响因素/维度分析、提高员工满意度这几个方面来阐述的。
吕中华在“员工满意度对企业的影响”中提出企业可以从激发正能量和注重疏导调解两个方面来提升员工满意度。所谓的触发正能量是通过建立各种公平合理的政策法规，调动一切积极因素，凝聚员工的创造力，增强企业的向心力和魅力，进一步提高员工的满意度;通过协调、疏通、调解社会利益关系，降低影响员工各方面的因素。
“天津港员工满意度调查研究”中提出员工的自身感受和理想期望是员工满意度的来源，而自身感受和理想期望普遍会受到组织运行过程中的多种因素影响，而这些影响较为复杂且繁多。组织行为学的原理将这些因素划分为组织报酬、组织压力、组织权力和群体与团队建设四个方面。
1.4 研究方法
1、文献研究法
通过学校图书馆有关理论书籍、中国期刊网等相关的研究文献，通过网络丰富的数字资源来查找一些与问卷调查研究相关的员工满意度资料，然后根据这些资料进行研读，从中找到在这之前每个国家对于员工满意度都有哪些相关说明和理论研究，然后根据这些已有的研究，找出与本文相关的内容，并使之成为该论文的理论基础。
2、问卷调查法
首先有针对性地设计好相关调查问卷,然后将这些问卷向咸阳市必胜客欢乐餐厅员工进行发放。此次调查问卷由基本信息和针对问题两部分构成。通过问卷调查来了解咸阳市必胜客员工满意度。
2 员工满意度的现状
2.1 必胜客人力资源现状
以小红帽作为标志的必胜客，依托于百胜企业强大的资金、运做实力，在中国660个城市分布着1000多家欢乐餐厅，抢占国内中高级快餐至高点。
必胜客始终在不断调整本企业的市场定位和经营方式，以适应中国本土化要求。目前，必胜客的“快乐营销”、“欢乐餐厅”改名为“快乐”，加强与顾客的沟通，为顾客提供“疯狂的爱他们的服务”，让顾客牢牢的记住对必胜客的满意度与文化。
为了与顾客更好的契合必胜客将口更名为“Pizza and More”，每半年更新一次菜单，并且菜单的更新率达25%以上，为了满足顾客的需求，在提供PIZZA的同时，也相继的推出受顾客喜爱的各种各样的其他食品，如鸡尾酒、小吃、甜点、沙拉、焗饭、扒类及意面等。现在，必胜客不但在做比萨方面是专家，在西式休闲餐饮方面也享有不错的声誉。必胜客公司隶属于世界最大的餐饮企业——百胜全球餐饮企业。因此，选取必胜客作为样本。咸阳市世纪大道的必胜客是2014年坐落在这里的欢乐餐厅。餐厅的人员构成如图1
目 录
1 绪论 7
1.1 研究目的和意义 7
1.2 研究意义 7
1.3 国内外研究现状 8
1.4 研究方法 8
2 员工满意度的现状 10
2.1 必胜客人力资源现状 10
2.2 调查问卷的设计与结果分析 11
3 员工满意度存在的问题 17
3.1 人员结构不合理，兼职人员偏多 17
3.2 公司薪资福利不合理，缺乏吸引力 17
3.3 人力资源管理不完善 17
3.4 对职位没有详细分析 18
4 员工满意度的影响因素 19
4.1 不重视工作回报 19
4.2 没有对工作本身进行分析 19
4.3 忽略了工作人际关系的重要性 19
4.4 没有强化工作条件 19
5 员工满意度提升对策 21
5.1 改善薪酬福利制度 21
5.2 人岗匹配 21
5.3 优化工作条件 21
5.4 加强上下级的交流 21
结 论 23
参考文献 24
致 谢 26
附 录 27
1 绪论
1.1 研究目的和意义
随着我国市场的开放，企业发展迅速，对人才的需求也日益增大，所以，让符合企业的核心人才留下，是值得企业深思和长远考虑的。员工不仅是企业的宝贵财富，同时在企业管理中也占据重要地位。因此提高员工满意度的管理势在必行。在员工工作时要能看到员工的热情、积极性和创造性。在激烈的市场竞争中，为企业立于不败之地，最好的条件是充分发挥自己的智慧。
通过理论知识的的学习，综合自己 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ^351916072^
进一步的思考，以咸阳市必胜客欢乐餐厅为研究对象，通过对咸阳市必胜客欢乐餐厅员工满意度实际情况的调查，找出咸阳市必胜客欢乐餐厅员工满意度存在的问题，并分析问题产生的原因。
1.2 研究意义
1．2．1 理论意义
从理论角度来看，当今世界综合国力的竞争，最终体现为人才的竞争。而企业想要获得全方位的人才，就必须以人才为核心，从而更加注重员工的满意度。面对如此严峻的形势，企业应该怎么提高员工满意度就成为了首要的任务。因此，如何提高员工满意度问题的研究，是当今社会人力资源方面所面临的一个关键问题。文章的研究能够把咸阳市必胜客欢乐餐厅员工满意度存在的实际问题同国内外先进的管理理论相结合，在理论上能够为今后深入研究员工满意度问题提供一定的研究基础和参考价值。
1．2．2 实际意义
近年来，随着生活节奏的加快，人们生活水平的提高，我国服务业的蓬勃发展，服务企业的管理问题也很明显，其中之一就是员工的工作满意度。“使顾客满意的前提是为其服务的员工自身得到满足”,对于必胜客这样的餐饮服务行业来说,这是生存乃至制胜的秘诀。本文的研究在实际过程中，能够及时发现咸阳市必胜客欢乐餐厅员工满意度存在的实际问题，进行分析并得出相应解决措施。
1.3 国内外研究现状
1．3．1 国外研究现状
1935年Hoppock提出员工对工作环境的主观表现在生理和心理两方面。然而我们一般是通过调查员工对工作的满意度来获知员工对工作的满足情况。
1966年美国心理学家Herzberge提出的双因素理论对满意度研究是一个重要的里程碑。双因素理论涉及到了满意和不满两个方面。文中曾经提及到，让人们感到满意的是他们拥有报酬、良好的环境、懂得与人交流等这些健康因素，反之，如果人们没有得到它，他们就不会满意。如果人们得到它，他们就会满意。如果他们没有得到，他们会感到不满意。
2002年布辛在提出了关于工作满意度新的概念。也就是工作环境价值和人的价值，这些又包括积极的、稳定的、服从的、表面的等几种工作满意形式。
1．3．2 国内研究现状
国内主要是从员工满意度的概念、影响因素/维度分析、提高员工满意度这几个方面来阐述的。
吕中华在“员工满意度对企业的影响”中提出企业可以从激发正能量和注重疏导调解两个方面来提升员工满意度。所谓的触发正能量是通过建立各种公平合理的政策法规，调动一切积极因素，凝聚员工的创造力，增强企业的向心力和魅力，进一步提高员工的满意度;通过协调、疏通、调解社会利益关系，降低影响员工各方面的因素。
“天津港员工满意度调查研究”中提出员工的自身感受和理想期望是员工满意度的来源，而自身感受和理想期望普遍会受到组织运行过程中的多种因素影响，而这些影响较为复杂且繁多。组织行为学的原理将这些因素划分为组织报酬、组织压力、组织权力和群体与团队建设四个方面。
1.4 研究方法
1、文献研究法
通过学校图书馆有关理论书籍、中国期刊网等相关的研究文献，通过网络丰富的数字资源来查找一些与问卷调查研究相关的员工满意度资料，然后根据这些资料进行研读，从中找到在这之前每个国家对于员工满意度都有哪些相关说明和理论研究，然后根据这些已有的研究，找出与本文相关的内容，并使之成为该论文的理论基础。
2、问卷调查法
首先有针对性地设计好相关调查问卷,然后将这些问卷向咸阳市必胜客欢乐餐厅员工进行发放。此次调查问卷由基本信息和针对问题两部分构成。通过问卷调查来了解咸阳市必胜客员工满意度。
2 员工满意度的现状
2.1 必胜客人力资源现状
以小红帽作为标志的必胜客，依托于百胜企业强大的资金、运做实力，在中国660个城市分布着1000多家欢乐餐厅，抢占国内中高级快餐至高点。
必胜客始终在不断调整本企业的市场定位和经营方式，以适应中国本土化要求。目前，必胜客的“快乐营销”、“欢乐餐厅”改名为“快乐”，加强与顾客的沟通，为顾客提供“疯狂的爱他们的服务”，让顾客牢牢的记住对必胜客的满意度与文化。
为了与顾客更好的契合必胜客将口更名为“Pizza and More”，每半年更新一次菜单，并且菜单的更新率达25%以上，为了满足顾客的需求，在提供PIZZA的同时，也相继的推出受顾客喜爱的各种各样的其他食品，如鸡尾酒、小吃、甜点、沙拉、焗饭、扒类及意面等。现在，必胜客不但在做比萨方面是专家，在西式休闲餐饮方面也享有不错的声誉。必胜客公司隶属于世界最大的餐饮企业——百胜全球餐饮企业。因此，选取必胜客作为样本。咸阳市世纪大道的必胜客是2014年坐落在这里的欢乐餐厅。餐厅的人员构成如图1
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