蜜雪冰城木渎店一周年庆策划书
目录
一、蜜雪冰城简介以及市场行情分析 5
（一）蜜雪冰城发展概况 5
（二）蜜雪冰城品牌发展 5
（三）蜜雪冰城木渎店的发展概况 5
（四）竞争者分析 5
（五）消费者分析 6
二、蜜雪冰城木渎店周年庆活动主题和目标 6
三、活动背景分析 6
(一)优势： 6
(二)劣势： 7
（三）机会： 7
（四）威胁： 7
四、雪冰城木渎店一周年庆活动项目 7
五、蜜雪冰城木渎店一周年庆活动具体实施 8
（一）所需物品 8
（二）人员安排 8
（三）时间安排 8
（四）刮刮卡奖项设置 8
（五）门店布置 8
（六）注意事项 8
（七）经费预算 9
六、活动控制 9
（一）人员控制 9
（二）过程控制 9
（三）结果控制 9
七、蜜雪冰城木渎店一周年庆活动效果评估 9
总结 9
参考文献 9
一、蜜雪冰城简介以及市场行情分析
（一）蜜雪冰城发展概况
1997年河南财经学院有一名大学生，放假的时候在金水路燕庄摆地摊卖冷饮，专售刨冰和各种冷饮，名字叫“寒流刨冰”。
2000年有了自己20平方米的小店，改名字叫“蜜雪冰城”并开发出雪泡、奶昔、圣代、奶茶等产品。
2003年蜜雪冰城注册了商标，并推出蜜雪冰激凌。
2009年9月郑州蜜雪冰城商贸有限公司正式更名为郑州两岸企业管理有限公司。从此，郑州两岸企业全资拥有“蜜雪冰城”“MY-share”两个知名品牌。
2010年10月郑州两岸企业管理有限公司牵手郑州宝岛商贸有限公司，标志着两岸在特许连锁事业专业化上又跨进一步！
2011年2月郑州两岸企业重塑蜜雪冰城形象店，重点开设直营店。
2013年12月郑州两岸企业旗下品牌蜜雪冰城加盟店突破800家大关，每周超过8200000名顾客与您共同分享甜蜜
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业全资拥有“蜜雪冰城”“MY-share”两个知名品牌。
2010年10月郑州两岸企业管理有限公司牵手郑州宝岛商贸有限公司，标志着两岸在特许连锁事业专业化上又跨进一步！
2011年2月郑州两岸企业重塑蜜雪冰城形象店，重点开设直营店。
2013年12月郑州两岸企业旗下品牌蜜雪冰城加盟店突破800家大关，每周超过8200000名顾客与您共同分享甜蜜，见证蜜雪冰城的销量奇迹！
2014年5月郑州两岸企业完善物流、仓储中心搭建，实现“全中国一个郑州市”。
2020年蜜雪冰城将完成产业链整合，规划上市！
（二）蜜雪冰城品牌发展
蜜雪冰城是一家以新鲜冰淇淋-茶饮为主的连锁机构，蜜雪冰城把超高的品质比较低的价格和追求健康新鲜融为一体，致力于打造一个新新的发展连锁形态，给消费的人提供一些更为健康，更为物超所值的产品。人们的生活水平都在不断的提高，所以对食品方面的要求也有所提高，在购买产品时，以前的随意消费变成现在的有选择性的消费。蜜雪冰城这个品牌是中国新鲜冰激凌市场和茶饮市场的引领和倡导者，长期把产品看做自己的生命，努力的去把“高品质高价格的产品变成平价，放心，健康的食品”让所有阶层的人群都能享受到这种美味。
公司有着一大批有活力的，致力于投身蜜雪冰城的专业团队，公司会指定时期指派专门的负责人员去了解市场的发展动向，结合各个地区的本土特征，不断的去研发产品，而且使产品适合当地的大众群体，准确的去把握市场的走向，确保了公司旗下的加盟店和直营店不断的定期去推出新产品，使蜜雪冰城一直处在行业的领导地位。
蜜雪冰城在创造企业价值的同时，始终不忘“助创业一带就业”的最初梦想与环保意识及创造更多社会价值与责任。蜜雪冰城源于更多致力于实现个人价值的朋友们携手共进、共创未来。
蜜雪冰城致力于打造中国新鲜冰淇淋——茶饮第一品牌。
（三）蜜雪冰城木渎店的发展概况
蜜雪冰城木渎店于2015年7月1日正式开业，销售业绩一直在苏州蜜雪冰城店名列前茅，尤其是在节假日期间，每天日商能够达到一万元.。
蜜雪冰城木渎店是苏州地区发展最快的一家店，客户需求大，潜在顾客多，本次活动可以提高顾客关注度以及消费者忠诚度。
（四）竞争者分析
奶茶行业竞争激烈，由于蜜雪冰城一直都打着漂亮的价格战，才能在激烈的市场竞争中得以生存。在我们木渎店的周围除了零散的榨甘蔗汁和卖冰淇淋的小商贩，最大的竞争者还是Coco奶茶，Coco奶茶市场根基稳，产品种类多，有很多的固定顾客，同时还包括小店铺离贩卖快速冲泡的杯装奶茶和袋装奶茶。这种奶茶价格便宜，饮用快捷方便，便于携带，市场上也存在着几个比较知名的品牌，如香飘飘、立顿、优乐美等。但这种奶茶与现做奶茶的口味存在着较大的差异。
（五）消费者分析
随着经济的发展，人们的生活质量越来越高，美味、营养、天然、健康，成为消费者对奶茶的新要求。在消费方式上，大多数消费者以少量、零星、随机购买为主，习惯于即买即饮的消费者占大部分，经常购买和批量购买的比例较小。此外，我们店的地理位置在苏州著名的木渎景点，游客变成了我们最大的目标消费者。调查结果显示在购买频率上，消费频率比较高的人群比较小，但是消费频率比较低的人群的比例比较大，更多的消费者喜欢较少的饮用有时候是一周一次甚至更少，所以奶茶要想有固定的消费人群比较难，市场的发展空间较大，随着生活水平的提高，消费者们的购买能力也在不断的提高，奶茶市场的主要消费人群也就随之出现，但是消费者们一直喜爱常事新鲜的事和物，喜爱各种流行趋势，所以要想抓住这一部分消费者就要不断的更新换代，来不断的满足他们。
二、蜜雪冰城木渎店周年庆活动主题和目标
活动主题：甜蜜世界 全城共享
活动时间：2016年7月1日-2016年7月3日（周五、周六、周日）
面对群体：店面周围商铺、居民以及前来木渎旅游的人群
活动目标：根据蜜雪冰城实际的经营状况，通过环境分析和市场分析，思考在目前各种营销活动中即将可能面的问题，明确本次营销活动的目标是通过宣传提高蜜雪冰城的知名度和影响力，使原来只有71%的知名度提升到85%。通过一系列的促销活动提高蜜雪冰城木渎店的销量，从原先2000杯的月销量提高到3500杯。<
一、蜜雪冰城简介以及市场行情分析 5
（一）蜜雪冰城发展概况 5
（二）蜜雪冰城品牌发展 5
（三）蜜雪冰城木渎店的发展概况 5
（四）竞争者分析 5
（五）消费者分析 6
二、蜜雪冰城木渎店周年庆活动主题和目标 6
三、活动背景分析 6
(一)优势： 6
(二)劣势： 7
（三）机会： 7
（四）威胁： 7
四、雪冰城木渎店一周年庆活动项目 7
五、蜜雪冰城木渎店一周年庆活动具体实施 8
（一）所需物品 8
（二）人员安排 8
（三）时间安排 8
（四）刮刮卡奖项设置 8
（五）门店布置 8
（六）注意事项 8
（七）经费预算 9
六、活动控制 9
（一）人员控制 9
（二）过程控制 9
（三）结果控制 9
七、蜜雪冰城木渎店一周年庆活动效果评估 9
总结 9
参考文献 9
一、蜜雪冰城简介以及市场行情分析
（一）蜜雪冰城发展概况
1997年河南财经学院有一名大学生，放假的时候在金水路燕庄摆地摊卖冷饮，专售刨冰和各种冷饮，名字叫“寒流刨冰”。
2000年有了自己20平方米的小店，改名字叫“蜜雪冰城”并开发出雪泡、奶昔、圣代、奶茶等产品。
2003年蜜雪冰城注册了商标，并推出蜜雪冰激凌。
2009年9月郑州蜜雪冰城商贸有限公司正式更名为郑州两岸企业管理有限公司。从此，郑州两岸企业全资拥有“蜜雪冰城”“MY-share”两个知名品牌。
2010年10月郑州两岸企业管理有限公司牵手郑州宝岛商贸有限公司，标志着两岸在特许连锁事业专业化上又跨进一步！
2011年2月郑州两岸企业重塑蜜雪冰城形象店，重点开设直营店。
2013年12月郑州两岸企业旗下品牌蜜雪冰城加盟店突破800家大关，每周超过8200000名顾客与您共同分享甜蜜
*好棒文|www.hbsrm.com +Q: *351916072*
业全资拥有“蜜雪冰城”“MY-share”两个知名品牌。
2010年10月郑州两岸企业管理有限公司牵手郑州宝岛商贸有限公司，标志着两岸在特许连锁事业专业化上又跨进一步！
2011年2月郑州两岸企业重塑蜜雪冰城形象店，重点开设直营店。
2013年12月郑州两岸企业旗下品牌蜜雪冰城加盟店突破800家大关，每周超过8200000名顾客与您共同分享甜蜜，见证蜜雪冰城的销量奇迹！
2014年5月郑州两岸企业完善物流、仓储中心搭建，实现“全中国一个郑州市”。
2020年蜜雪冰城将完成产业链整合，规划上市！
（二）蜜雪冰城品牌发展
蜜雪冰城是一家以新鲜冰淇淋-茶饮为主的连锁机构，蜜雪冰城把超高的品质比较低的价格和追求健康新鲜融为一体，致力于打造一个新新的发展连锁形态，给消费的人提供一些更为健康，更为物超所值的产品。人们的生活水平都在不断的提高，所以对食品方面的要求也有所提高，在购买产品时，以前的随意消费变成现在的有选择性的消费。蜜雪冰城这个品牌是中国新鲜冰激凌市场和茶饮市场的引领和倡导者，长期把产品看做自己的生命，努力的去把“高品质高价格的产品变成平价，放心，健康的食品”让所有阶层的人群都能享受到这种美味。
公司有着一大批有活力的，致力于投身蜜雪冰城的专业团队，公司会指定时期指派专门的负责人员去了解市场的发展动向，结合各个地区的本土特征，不断的去研发产品，而且使产品适合当地的大众群体，准确的去把握市场的走向，确保了公司旗下的加盟店和直营店不断的定期去推出新产品，使蜜雪冰城一直处在行业的领导地位。
蜜雪冰城在创造企业价值的同时，始终不忘“助创业一带就业”的最初梦想与环保意识及创造更多社会价值与责任。蜜雪冰城源于更多致力于实现个人价值的朋友们携手共进、共创未来。
蜜雪冰城致力于打造中国新鲜冰淇淋——茶饮第一品牌。
（三）蜜雪冰城木渎店的发展概况
蜜雪冰城木渎店于2015年7月1日正式开业，销售业绩一直在苏州蜜雪冰城店名列前茅，尤其是在节假日期间，每天日商能够达到一万元.。
蜜雪冰城木渎店是苏州地区发展最快的一家店，客户需求大，潜在顾客多，本次活动可以提高顾客关注度以及消费者忠诚度。
（四）竞争者分析
奶茶行业竞争激烈，由于蜜雪冰城一直都打着漂亮的价格战，才能在激烈的市场竞争中得以生存。在我们木渎店的周围除了零散的榨甘蔗汁和卖冰淇淋的小商贩，最大的竞争者还是Coco奶茶，Coco奶茶市场根基稳，产品种类多，有很多的固定顾客，同时还包括小店铺离贩卖快速冲泡的杯装奶茶和袋装奶茶。这种奶茶价格便宜，饮用快捷方便，便于携带，市场上也存在着几个比较知名的品牌，如香飘飘、立顿、优乐美等。但这种奶茶与现做奶茶的口味存在着较大的差异。
（五）消费者分析
随着经济的发展，人们的生活质量越来越高，美味、营养、天然、健康，成为消费者对奶茶的新要求。在消费方式上，大多数消费者以少量、零星、随机购买为主，习惯于即买即饮的消费者占大部分，经常购买和批量购买的比例较小。此外，我们店的地理位置在苏州著名的木渎景点，游客变成了我们最大的目标消费者。调查结果显示在购买频率上，消费频率比较高的人群比较小，但是消费频率比较低的人群的比例比较大，更多的消费者喜欢较少的饮用有时候是一周一次甚至更少，所以奶茶要想有固定的消费人群比较难，市场的发展空间较大，随着生活水平的提高，消费者们的购买能力也在不断的提高，奶茶市场的主要消费人群也就随之出现，但是消费者们一直喜爱常事新鲜的事和物，喜爱各种流行趋势，所以要想抓住这一部分消费者就要不断的更新换代，来不断的满足他们。
二、蜜雪冰城木渎店周年庆活动主题和目标
活动主题：甜蜜世界 全城共享
活动时间：2016年7月1日-2016年7月3日（周五、周六、周日）
面对群体：店面周围商铺、居民以及前来木渎旅游的人群
活动目标：根据蜜雪冰城实际的经营状况，通过环境分析和市场分析，思考在目前各种营销活动中即将可能面的问题，明确本次营销活动的目标是通过宣传提高蜜雪冰城的知名度和影响力，使原来只有71%的知名度提升到85%。通过一系列的促销活动提高蜜雪冰城木渎店的销量，从原先2000杯的月销量提高到3500杯。<
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