赵刚风鹅食品有限公司货物配送优化设计
扬州市作为一座有文化韵味的古城，不仅文化底蕴深厚而且拥有丰富的农产品资源。农产品食品企业一直是扬州GDP增长支柱。但是对于地方食品企业货物配送问题一直是限制其发展的关键因素，在企业本身生产发展到达一定地步，企业配送活动对企业自身成长影响力越来越大。因此制定合理的货物配送模式对食品企业发展具有重要意义。因为扬州本地食品企业种类众多但企业最终产品殊途同归，因此挑选了比较有代表性的地方企业扬州赵刚风鹅食品有限公司作为研究对象。本文对扬州赵刚风鹅食品有限公司客户收货地址进行分类，大致分成门店购买、仪征市区、南京浦口高速服务区、扬州邗江、扬州杭集，根据生产产品种类、客户需求量等其他物流特点规划合理的货物配送优化，运用整数规划和构建TSP问题比较得出合理的产品车辆选择和最优路径，降低成本。从而促进企业本身的发展，将生产产品高效的从生产领域传送到客户手中，提高客户满意度。关键词 食品企业,配送优化,最优路径,整数规划,TSP问题
目录
1 赵刚风鹅食品有限公司产品发展背景 1
1.1 赵刚风鹅食品有限公司产品分类 2
1.2 赵刚风鹅食品有限公司发展问题 3
1.3 货物配送优化的提出 4
2 货物配送优化内容 5
2.1货物配送优化与路径优化区别 6
2.3 目前中小型食品企业选取配送模式 6
2.3 货物配送优化的优点 7
3 扬州赵刚风鹅食品有限公司专项优化 8
3.1大客户定制化配送服务 8
3.2对于货物配送车辆最后“一公里”装填与路径选择 9
3.3扬州赵刚风鹅食品有限公司仓储优化设计 16
3.3.1 净现值法计算方案可行性 19
4 车辆配送人员及公司未来模式展望建议 21
结 论 22
致 谢 23
参考文献 24
图2.31扬州赵刚风鹅食品有限公司货物配送流程 7
图3.2.2配送点路线图 11
图3.3扬州赵刚风鹅食品有限公司色彩平面图 17
表1.1 2006—2016年赵刚风鹅产值及其占两镇比例 1
表1.2 扬州赵刚风鹅食品有限公司产品 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ￥351916072￥
销售额 单位：万元 4
表3.2.1配送点距离表（km） 11
表3.2.2扬州赵刚风鹅食品有限公司20152016旺季营业额表（万元） 15
表3.3.1扬州市赵刚风鹅食品有限公司产品年需求变化表 18
表3.3.2扬州赵刚风鹅食品有限公司需求与能力对照表 18
表3.3.3每平方米半成品晾晒仓储建设成本（平方米） 19
表3.3.4仓储区域年末现金价值（平方米/元） 20
表3.3.5 2014年至2017年旺季平均月需求表以及2020年预测（万只） 20
1 赵刚风鹅食品有限公司产品发展背景
扬州作为一座文化古城，近年来，政府越来越重视本地特色与文化号召力所带来的收益，大力的改善居住生态环境把旅游资源收入作为经济支柱之一，同时推广当地特色食品。扬州位于江苏省中部，位于长江北岸、长江南端和长江下游。热、水资源和土壤的所有条件，土壤肥沃草木鲜嫩多汁，也十分适合畜牧业的发展，扬州境内的大仪镇自古以来就是中国四大牛市之一。因此在资源丰富的扬州市内，不仅农产品耕地面积广种类繁多，而且畜牧业也相对较好发展，单位产值高，所以被称为鱼米之乡。它既是联合国宜居城市中国的美丽花园，也是中国的美食城市，淮扬菜的发源地，扬州的规划发展是党与国家的发展重点对象也符合人民的期盼。扬州市土地肥沃且平坦，多适用于耕地的发展2008年规模庞大的经济危机的打击下，世界各地都泛起了畜牧食品企业收入的起伏[]。但扬州市食品农产物收入始终保持不变受影响较小，其中高邮水产物、仪征畜牧和甘泉瓜果得到了火速发展。现如今，扬州市早已脱离依托化工企业增加收入的模式，改为生态一体结构增加经济收入，其中牛羊鱼鸡鸭鹅产业步入现代化养殖。在此政策与地理环境背景下出现了诸多农产品企业，扬州赵刚风鹅食品有限公司就是其中的一个典型代表企业。上世纪九十年代当赵刚风鹅食品有限公司董事长赵刚先生还是一名厨师的时候，偶然发现经过阴干的鹅在出锅后比市面上的同类产品口感更佳，因而辞去工作创立的赵刚风鹅品牌。在通过多年的改进后，在2002年扬州赵刚风鹅食品有限公司（以下简称赵刚风鹅）正式注册创立。自注册成立年以来，赵刚丰风鹅食品有限公司产品的产量以及产品在扬州的市场占有率呈上升趋势。因为扬州大市风鹅生产地主要集中在仪征市，而仪征市主产地在大仪镇以及陈集镇。所以仅选取大仪镇，陈集镇同类企业进行对比（大仪镇作为自古牛市在其中的农产品竞争力具有说服力）如表1.1所示。数据表明，赵刚风鹅产值在大仪镇陈集镇两镇中中占据越来越多的比重。
表1.1 2006—2016年赵刚风鹅产值及其占两镇比例
年份
产品产值（千万元）
占两镇比重（%）
2006
0.58
17.26
2011
2.07
40.5
2016
4.26
65.7
1.1 赵刚风鹅食品有限公司产品分类
2016年赵刚风鹅产品总产值为4260万元，占据大仪镇陈集镇同类总产值百分之65.7，因此赵刚风鹅被称为“最正宗的风鹅”。风鹅为赵刚风鹅的主要产品，2016年赵刚风鹅食品有限公司产值较前年增加3.1个百分点同时在牛肉、鹅杂件等附带产品销售额也破了往年记录。
赵刚风鹅不仅是风鹅优势产出企业，还是牛肉优势产品企业，黄牛养殖区在大仪镇西边香沟村，那里形成黄牛系列话科学养殖。由于大仪镇自古为四大牛市之一，所以牛肉产量一直都较高，生产牛肉产品也是顺势而为，但是如今养殖黄牛相对收益较低，多数农户已经不再养殖，所以大仪镇牛肉只有依靠当地以及外地现代化养殖企业提供，虽然如今黄牛养殖的减少，但大仪镇黄牛产值还一直稳定在3200万元左右，占全镇农产品产值的三分之一。
目录
1 赵刚风鹅食品有限公司产品发展背景 1
1.1 赵刚风鹅食品有限公司产品分类 2
1.2 赵刚风鹅食品有限公司发展问题 3
1.3 货物配送优化的提出 4
2 货物配送优化内容 5
2.1货物配送优化与路径优化区别 6
2.3 目前中小型食品企业选取配送模式 6
2.3 货物配送优化的优点 7
3 扬州赵刚风鹅食品有限公司专项优化 8
3.1大客户定制化配送服务 8
3.2对于货物配送车辆最后“一公里”装填与路径选择 9
3.3扬州赵刚风鹅食品有限公司仓储优化设计 16
3.3.1 净现值法计算方案可行性 19
4 车辆配送人员及公司未来模式展望建议 21
结 论 22
致 谢 23
参考文献 24
图2.31扬州赵刚风鹅食品有限公司货物配送流程 7
图3.2.2配送点路线图 11
图3.3扬州赵刚风鹅食品有限公司色彩平面图 17
表1.1 2006—2016年赵刚风鹅产值及其占两镇比例 1
表1.2 扬州赵刚风鹅食品有限公司产品 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ￥351916072￥
销售额 单位：万元 4
表3.2.1配送点距离表（km） 11
表3.2.2扬州赵刚风鹅食品有限公司20152016旺季营业额表（万元） 15
表3.3.1扬州市赵刚风鹅食品有限公司产品年需求变化表 18
表3.3.2扬州赵刚风鹅食品有限公司需求与能力对照表 18
表3.3.3每平方米半成品晾晒仓储建设成本（平方米） 19
表3.3.4仓储区域年末现金价值（平方米/元） 20
表3.3.5 2014年至2017年旺季平均月需求表以及2020年预测（万只） 20
1 赵刚风鹅食品有限公司产品发展背景
扬州作为一座文化古城，近年来，政府越来越重视本地特色与文化号召力所带来的收益，大力的改善居住生态环境把旅游资源收入作为经济支柱之一，同时推广当地特色食品。扬州位于江苏省中部，位于长江北岸、长江南端和长江下游。热、水资源和土壤的所有条件，土壤肥沃草木鲜嫩多汁，也十分适合畜牧业的发展，扬州境内的大仪镇自古以来就是中国四大牛市之一。因此在资源丰富的扬州市内，不仅农产品耕地面积广种类繁多，而且畜牧业也相对较好发展，单位产值高，所以被称为鱼米之乡。它既是联合国宜居城市中国的美丽花园，也是中国的美食城市，淮扬菜的发源地，扬州的规划发展是党与国家的发展重点对象也符合人民的期盼。扬州市土地肥沃且平坦，多适用于耕地的发展2008年规模庞大的经济危机的打击下，世界各地都泛起了畜牧食品企业收入的起伏[]。但扬州市食品农产物收入始终保持不变受影响较小，其中高邮水产物、仪征畜牧和甘泉瓜果得到了火速发展。现如今，扬州市早已脱离依托化工企业增加收入的模式，改为生态一体结构增加经济收入，其中牛羊鱼鸡鸭鹅产业步入现代化养殖。在此政策与地理环境背景下出现了诸多农产品企业，扬州赵刚风鹅食品有限公司就是其中的一个典型代表企业。上世纪九十年代当赵刚风鹅食品有限公司董事长赵刚先生还是一名厨师的时候，偶然发现经过阴干的鹅在出锅后比市面上的同类产品口感更佳，因而辞去工作创立的赵刚风鹅品牌。在通过多年的改进后，在2002年扬州赵刚风鹅食品有限公司（以下简称赵刚风鹅）正式注册创立。自注册成立年以来，赵刚丰风鹅食品有限公司产品的产量以及产品在扬州的市场占有率呈上升趋势。因为扬州大市风鹅生产地主要集中在仪征市，而仪征市主产地在大仪镇以及陈集镇。所以仅选取大仪镇，陈集镇同类企业进行对比（大仪镇作为自古牛市在其中的农产品竞争力具有说服力）如表1.1所示。数据表明，赵刚风鹅产值在大仪镇陈集镇两镇中中占据越来越多的比重。
表1.1 2006—2016年赵刚风鹅产值及其占两镇比例
年份
产品产值（千万元）
占两镇比重（%）
2006
0.58
17.26
2011
2.07
40.5
2016
4.26
65.7
1.1 赵刚风鹅食品有限公司产品分类
2016年赵刚风鹅产品总产值为4260万元，占据大仪镇陈集镇同类总产值百分之65.7，因此赵刚风鹅被称为“最正宗的风鹅”。风鹅为赵刚风鹅的主要产品，2016年赵刚风鹅食品有限公司产值较前年增加3.1个百分点同时在牛肉、鹅杂件等附带产品销售额也破了往年记录。
赵刚风鹅不仅是风鹅优势产出企业，还是牛肉优势产品企业，黄牛养殖区在大仪镇西边香沟村，那里形成黄牛系列话科学养殖。由于大仪镇自古为四大牛市之一，所以牛肉产量一直都较高，生产牛肉产品也是顺势而为，但是如今养殖黄牛相对收益较低，多数农户已经不再养殖，所以大仪镇牛肉只有依靠当地以及外地现代化养殖企业提供，虽然如今黄牛养殖的减少，但大仪镇黄牛产值还一直稳定在3200万元左右，占全镇农产品产值的三分之一。
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