连锁超市库存管理分析以沭阳大润发为例
目 录
引言 1
一、库存管理对连锁超市运营的作用 1
（一）库存管理概述 1
（二）库存管理对连锁超市运营的作用 1
二、沭阳大润发概况 1
（一）沭阳大润发简介 1
（二）沭阳大润发仓储部简介 2
三、沭阳大润发库存管理现状 2
（一）沭阳大润发仓储管理流程 2
（二）沭阳大润发库存管理的问题 3
四、沭阳大润发库存管理改进方案 5
（一）采用ABC分类控制法 5
（二）建设电子化采购平台 6
（三）创新使用EDI技术 6
（四）改进连锁超市库存人员管理制度 6
总结 7
参考文献 8
致谢 9
【摘要】
库存管理是对企业物流过程中的物资进行控制，使其储备能在经济合理的水平线上。连锁超市仓储商品种类多，流通快，因此高效的库存管理对超市实现“最少库存成本下最大的经济利润”的目标有直接作用。库存的管理水平直接影响到整个连锁超市运营的成本是否达到最低，运营的效率是否达到最高。本文以沭阳大润发连锁超市为例，分析了当前连锁超市存在的库存管理问题，针对沭阳大润发超市库存管理存在的问题，提出了一系列优化改进措施。本文的研究对于连锁超市实施更加科学的库存管理具有一定的参考价值。
【关键词】：连锁超市；库存管理；改进方案
ABSTRACT
Inventory management is to control the material in the logistics process, its reserves in the economical and reasonable level. Supermarket warehouse a variety of merchandise circulation fast, efficient inventory management for supermarkets to achieve "maximum economic profit with a minimum inventory" goals have a
*好棒文|www.hbsrm.com +Q: %3^5`1^9`1^6^0`7^2#
nable level. Supermarket warehouse a variety of merchandise circulation fast, efficient inventory management for supermarkets to achieve "maximum economic profit with a minimum inventory" goals have a direct effect. Inventory management level directly affects the entire supermarket chain operating cost to a minimum, to maximum operating efficiency. Shuyang RT-Mart supermarket chain as an example in this paper, analysis of inventory management in the current supermarket issues, shuyang, RT-Mart supermarket inventory management problems, put forward a series of improvement measures. This study more scientific for supermarket chain has the certain reference value of inventory management.
【KEY WORD】: Supermarket chain; Inventory management; Improvement programme 引言
当今全球经济一体化趋势越来越明显，这使得零售商必须要强化库存管理，从而使得其在激烈的市场竞争中占据有利的地位。对于大型的连锁超市而言，其库存管理对于超市的发展起到了举足轻重的作用。如果超市的库存量太大，就会造成商品积压、出现商品大龄化，不利于销售，那么就会直接影响到连锁超市的资金运转。如果超市的库存量太小，就会出现断货现象、影响超市信誉，对于连锁超市而言就会造成销售机会损失，进而销售利润额下降。强化超市库存管理不仅仅可以提升其服务质量，同时也可以降低超市的管理成本，从而使得其竞争力不断的提升。本文以沭阳大润发超市为例，分析其库存管理的现状，给出了有效的提升其库存管理的对策，期待对超市库存管理的改进具有一定的参考意义。
库存管理对连锁超市运营的作用
（一）库存管理概述
通常情况下，库存是根据企业生产经营状况，为了预防未来的需求而现在储存在库的商品。企业根据客户的需求，对未来客户可能产生的订购进行预测，从而制定商品库存数量的计划。库存管理就是在库存计划的制定上要对客户的需求进行充分的了解，了解客户会何时订货，定多少货物，充分掌握客户的需求状况，进而制定合理的库存计划。库存管理的功能主要是对产品的入库、出库进行详细的记录，定期对库存进行盘点，以防止产生误差。使得企业的经营者能很好的了解产品出库和入库的情况，从而大大提高库存的管理效率。库存管理为企业的采购管理、生产管理和销售管理提供了依据，既能为企业的生产经营提供保障，又能合理进行库存储存，应对企业未来的需求，获得更大的经济效益。
（二）库存管理对连锁超市运营的作用
对于连锁超市来说，库存管理主要是在保持超市商品不间断供应的同时，促进库存结构的合理化，以最低的库存成本保证超市的正常运营。库存管理在超市资产中占据一定的比重，所以库存管理的目标是降低超市库存的成本，及时补充商品，提高超市的服务水平，保证资金的有效周转。
库存管理在连锁超市中的作用是：在超市以后的经营活动中遇到风险时，保证超市正常的商品运营，使得销售能够顺利进行，随着超市规模的不断发展，能够获得规模效益，提高超市整体运转的利益，尽量减少库存短缺现象的发生，也要避免库存过量，减少超市经济损失。
二、沭阳大润发概况
（一）沭阳大润发简介
沭阳大润发超市是沭阳地区最大的购物中心，其位于沭阳县的上海南路和苏州西路的交汇处。2009年，沭阳大润发连锁超市获得了“2009我最满意的购物中心”投票第一名的好成绩。沭阳大润发超市是由台湾润泰集团和江苏苏通房地产开发公司共同投资兴建的，其建筑面积为4.8万平方米，投资建设金额高达1.5亿元人民币。沭阳大润发超市一直坚守“新鲜、便宜、舒
引言 1
一、库存管理对连锁超市运营的作用 1
（一）库存管理概述 1
（二）库存管理对连锁超市运营的作用 1
二、沭阳大润发概况 1
（一）沭阳大润发简介 1
（二）沭阳大润发仓储部简介 2
三、沭阳大润发库存管理现状 2
（一）沭阳大润发仓储管理流程 2
（二）沭阳大润发库存管理的问题 3
四、沭阳大润发库存管理改进方案 5
（一）采用ABC分类控制法 5
（二）建设电子化采购平台 6
（三）创新使用EDI技术 6
（四）改进连锁超市库存人员管理制度 6
总结 7
参考文献 8
致谢 9
【摘要】
库存管理是对企业物流过程中的物资进行控制，使其储备能在经济合理的水平线上。连锁超市仓储商品种类多，流通快，因此高效的库存管理对超市实现“最少库存成本下最大的经济利润”的目标有直接作用。库存的管理水平直接影响到整个连锁超市运营的成本是否达到最低，运营的效率是否达到最高。本文以沭阳大润发连锁超市为例，分析了当前连锁超市存在的库存管理问题，针对沭阳大润发超市库存管理存在的问题，提出了一系列优化改进措施。本文的研究对于连锁超市实施更加科学的库存管理具有一定的参考价值。
【关键词】：连锁超市；库存管理；改进方案
ABSTRACT
Inventory management is to control the material in the logistics process, its reserves in the economical and reasonable level. Supermarket warehouse a variety of merchandise circulation fast, efficient inventory management for supermarkets to achieve "maximum economic profit with a minimum inventory" goals have a
*好棒文|www.hbsrm.com +Q: %3^5`1^9`1^6^0`7^2#
nable level. Supermarket warehouse a variety of merchandise circulation fast, efficient inventory management for supermarkets to achieve "maximum economic profit with a minimum inventory" goals have a direct effect. Inventory management level directly affects the entire supermarket chain operating cost to a minimum, to maximum operating efficiency. Shuyang RT-Mart supermarket chain as an example in this paper, analysis of inventory management in the current supermarket issues, shuyang, RT-Mart supermarket inventory management problems, put forward a series of improvement measures. This study more scientific for supermarket chain has the certain reference value of inventory management.
【KEY WORD】: Supermarket chain; Inventory management; Improvement programme 引言
当今全球经济一体化趋势越来越明显，这使得零售商必须要强化库存管理，从而使得其在激烈的市场竞争中占据有利的地位。对于大型的连锁超市而言，其库存管理对于超市的发展起到了举足轻重的作用。如果超市的库存量太大，就会造成商品积压、出现商品大龄化，不利于销售，那么就会直接影响到连锁超市的资金运转。如果超市的库存量太小，就会出现断货现象、影响超市信誉，对于连锁超市而言就会造成销售机会损失，进而销售利润额下降。强化超市库存管理不仅仅可以提升其服务质量，同时也可以降低超市的管理成本，从而使得其竞争力不断的提升。本文以沭阳大润发超市为例，分析其库存管理的现状，给出了有效的提升其库存管理的对策，期待对超市库存管理的改进具有一定的参考意义。
库存管理对连锁超市运营的作用
（一）库存管理概述
通常情况下，库存是根据企业生产经营状况，为了预防未来的需求而现在储存在库的商品。企业根据客户的需求，对未来客户可能产生的订购进行预测，从而制定商品库存数量的计划。库存管理就是在库存计划的制定上要对客户的需求进行充分的了解，了解客户会何时订货，定多少货物，充分掌握客户的需求状况，进而制定合理的库存计划。库存管理的功能主要是对产品的入库、出库进行详细的记录，定期对库存进行盘点，以防止产生误差。使得企业的经营者能很好的了解产品出库和入库的情况，从而大大提高库存的管理效率。库存管理为企业的采购管理、生产管理和销售管理提供了依据，既能为企业的生产经营提供保障，又能合理进行库存储存，应对企业未来的需求，获得更大的经济效益。
（二）库存管理对连锁超市运营的作用
对于连锁超市来说，库存管理主要是在保持超市商品不间断供应的同时，促进库存结构的合理化，以最低的库存成本保证超市的正常运营。库存管理在超市资产中占据一定的比重，所以库存管理的目标是降低超市库存的成本，及时补充商品，提高超市的服务水平，保证资金的有效周转。
库存管理在连锁超市中的作用是：在超市以后的经营活动中遇到风险时，保证超市正常的商品运营，使得销售能够顺利进行，随着超市规模的不断发展，能够获得规模效益，提高超市整体运转的利益，尽量减少库存短缺现象的发生，也要避免库存过量，减少超市经济损失。
二、沭阳大润发概况
（一）沭阳大润发简介
沭阳大润发超市是沭阳地区最大的购物中心，其位于沭阳县的上海南路和苏州西路的交汇处。2009年，沭阳大润发连锁超市获得了“2009我最满意的购物中心”投票第一名的好成绩。沭阳大润发超市是由台湾润泰集团和江苏苏通房地产开发公司共同投资兴建的，其建筑面积为4.8万平方米，投资建设金额高达1.5亿元人民币。沭阳大润发超市一直坚守“新鲜、便宜、舒
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