黄龙县核桃产业发展现状及其对策分析(附件)
摘 要黄龙县核桃引进早，而且是黄龙县农户的一个主要的经济来源之一，目前核桃产业发展迅速，黄龙县核桃产业基本有一定的规模和产量，但是还存在诸多问题。经过对延安市黄龙县核桃产业发展的问卷调查发放、收集和统计分析，发现黄龙县在核桃产业中存在的问题，具体有在种植时对核桃树的管理方法不正确，而且在购买核桃树苗时没有标准使种植的核桃品种杂乱、核桃的病虫害严重、种植户对核桃种植的知识不足、在核桃销售时没有一定的渠道等问题，针对这些问题并给出以下建议选择优品良品、组织学习病虫知识、组织科研队伍对农户进行指导、建立品牌效应，多渠道销售、增加核桃品种、加强推广，提高黄龙县核桃的知名度等建议。希望通过这些措施可以提高黄龙县核桃种植户的经济收入，提高种植户的生活水平，扩大核桃产业的种植和增加核桃产业的种类。打破地区发展的瓶颈，为地区经济发展提供参考，促进地区经济发展。
目 录
1 绪论 1
1.1 研究背景和意义 1
1.1.1.研究背景 1
1.1.2.研究意义 1
1.2国内外研究现状 1
1.3主要内容 3
1.4主要研究方法 3
2 黄龙县核桃产业发展现状 5
2.1 黄龙县核桃产业的发展历程 5
2.2黄龙县核桃产业的规模现状 6
2.3黄龙县核桃产业发展的影响因素分析 8
3黄龙县核桃产业的发展优势 10
3.1地理环境优势 10
3.2品牌优势 11
4 黄龙县核桃产业发展存在的问题 12
4.1核桃树品种混杂 13
4.2核桃不定期的病虫害 14
4.3种植户种植核桃知识不足 14
4.4销售渠道不畅 14
4.5核桃产品单一，没有特色 15
4.6其他问题 15
5 推动黄龙县核桃产业发展的对策 16
5.1选优品良种 16
5.2组织学习病虫害知识 16
5.4建立品牌效应，多渠道销售 17
5.5增加核桃产品种类，生产特色产品 17
5.6加强推广，提高黄龙县核桃的知名度 18 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: #351916072#
结 论 19
参考文献 20
致谢 21
附录 22
1 绪论
1.1 研究背景和意义
1.1.1.研究背景
由于黄龙县四面环山交通闭塞、生产水平较低，因此黄龙县人民主要靠种植玉米来维持家庭的基本生活。但是随着社会的发展，近年来黄龙县在经济作物方面也有了一些改变，在种植玉米的基础上，人们发现了核桃产业的发展前景，于是增加了核桃的种植面积。随着核桃种植户的不断增加，黄龙县人将核桃作为第二个经济收入来源。尽管核桃的种植面积增大，种植人数增加，但是核桃种植户的收入并没有达到预期值。
针对这个现状，我就延安市黄龙县核桃产业进行了问卷调查并进行了分析和研究，发现黄龙县在核桃产业发展中存在一些问题。
1.1.2.研究意义
面对多投入少收入的情况，现在首要任务就是通过对延安市黄龙县核桃产业发展分析，发现黄龙县在核桃产业中存在的问题，针对问题给出相应的建议或策略。从而增加黄龙县核桃种植户的收入，提高种植户的生活水平，这样才能让农户们看到收益，进而扩大核桃产业的种植和增加核桃产业的种类。打破地区发展的瓶颈，为地区经济发展提供参考，促进地区经济发展。
1.2国内外研究现状
1.2.1 国内研究现状
随着时代的发展，人们对于健康越来越看重，进而对坚果类的需求量大幅度增加【1】。目前我国在核桃种植面积上在不断的增加，由于市场上核桃产业的需求的增，从而带动我国的经济收益的发展，但是经过几年的发展，发现我国的核桃产业量和核桃收益不能成正比。为此，我国许多学者对核桃产业进行了分析和总结。
2012年，潘月红，周爱莲等人在我国核桃产业发展现状、前景及对策分析 中提到我国的核桃总产值增长迅飞快居于世界前列，核桃价格也在不断的增长。而且核桃产业未来的发展前景良好。但是我国的核桃产业方面也存在许多问题。例如：栽培面积面积增加，但经济收入没有大幅度增加；缺乏单产挖掘潜力；科研投入薄弱。并给出了一下解决方案，将核桃产业化、规模化；政府增加科研投入，提高我国核桃单产；实施科学选种、育种【3】。
2015年方媛等人提出我国的核桃产业近几年发展迅猛，但是还存在许多问题例如：核桃的品种的选取方面存在有核桃品种乱且核桃良品少等问题，此外在核桃管理方面也存在着加工技术落后，管理措施不全面的问题，科技推广不够，品牌意识不足；综合利用程度低。并给一些解决方案，从选种开始依次进行解决核桃存在的问题,例如;在选择品种时要找良品，从根源上来提高核桃品质；农户经验和科技相结合，注重农户有关核桃种植管理技术的培训，让科学种植技术深入人心；建立公司、基地和农户为一体的的经营管理规模，从而推动核桃产业的健康快速发展【13】。
2015年刘萌在她的研究生论文中提出陕西核桃在发展中存在许多问题如品种混乱、管理粗放、销售渠道不畅、病虫害严重等，在论文结尾提到需要我们科学合理的规划布局、综合管理、加强基础建设、推广产品等【5】。
1.2.2 国外研究现状
国外关于核桃产品的研究早于国内，因此国外近几年的有关核桃产品的研究已经不仅仅局限于核桃产品外在的研究，现已深入对于核桃产品内在的研究。
在2016年中，在 关于植物期刊中表示核桃坚果的营养之所以如此丰富是因为与核桃本身有一系列丰富的多酚化合物有关【16】。为此有专业的学者对此多酚化合物进行研究得出和一种茶多酚有关。此外，在加工核桃产品是由于核桃油的成分中含有脂肪酸、 维生素 e 和植物甾醇。这些成分使核桃油具有低溶解度和氧化易感性。为了保护的功能成分在加工核桃产品时采用微胶囊化技术，可以大大克服这些问题【17】。
总以上所述，我国的核桃产业在不断的提高，核桃价格也在不断升高，但是我们的核桃的品质不是很好，经过分析后，发现我国的核桃主要有以下几个问题：农户在种植核桃的第一步就存在问题，就是对于核桃树苗的选择不严谨，其次在管理核桃树时没有一定的标准，管理方法多样、在种植核桃时基本上是根据经验 在种植，没有一定的科学依据、核桃的销售渠道少等针对这些问题有关学者给出以下解决方案：综合的统一管理，明确种植标准、选择优质品种核桃进行种植、政府加大科技支撑的培训和大力推广核桃增加核桃产品的种类来得到更多的销售渠道。另外通过国外的相关研究，让我们在加工核桃产品时注意加工方法是核桃产品的营养最大化的保留。
1.3主要内容
本论文主要通过对于延安市黄龙县核桃产业的调查分析，从而找出黄龙县核桃产业中存在的问题并给出合理的建议，给予黄龙县政府在核桃管理方面的一些参考价值同时也能够对于黄龙县核桃种植户的经济起到一定的促进作用，带动黄龙县核桃产业，提高黄龙县的经济发展。
主要内容共分为五个部分：第一部分为绪论，主要是对黄龙县核桃产业的背景和意义、国内外研究现状、论文的主要内容和研究方法等的阐述，从而引出论文研究主题；第二部分是对黄龙县核桃产业发展现状的叙述，包括了黄龙县核桃产业的发展历程、发展规模现状、发展优势等；第三部分为黄龙县核桃产业发展的影响因素分析主要从地理、政策、技术、市场四个方面进行分析；第四部分为黄龙县核桃产业发展存在的问题，囊括了核桃树的品种混杂、核桃的病虫害严重、种植户在种植核桃方面知识不足、销售渠道不畅等问题；第五部分为通过黄龙县核桃产业中存在的问题，为黄龙县核桃种植户提出合理的解决对策。
目 录
1 绪论 1
1.1 研究背景和意义 1
1.1.1.研究背景 1
1.1.2.研究意义 1
1.2国内外研究现状 1
1.3主要内容 3
1.4主要研究方法 3
2 黄龙县核桃产业发展现状 5
2.1 黄龙县核桃产业的发展历程 5
2.2黄龙县核桃产业的规模现状 6
2.3黄龙县核桃产业发展的影响因素分析 8
3黄龙县核桃产业的发展优势 10
3.1地理环境优势 10
3.2品牌优势 11
4 黄龙县核桃产业发展存在的问题 12
4.1核桃树品种混杂 13
4.2核桃不定期的病虫害 14
4.3种植户种植核桃知识不足 14
4.4销售渠道不畅 14
4.5核桃产品单一，没有特色 15
4.6其他问题 15
5 推动黄龙县核桃产业发展的对策 16
5.1选优品良种 16
5.2组织学习病虫害知识 16
5.4建立品牌效应，多渠道销售 17
5.5增加核桃产品种类，生产特色产品 17
5.6加强推广，提高黄龙县核桃的知名度 18 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: #351916072#
结 论 19
参考文献 20
致谢 21
附录 22
1 绪论
1.1 研究背景和意义
1.1.1.研究背景
由于黄龙县四面环山交通闭塞、生产水平较低，因此黄龙县人民主要靠种植玉米来维持家庭的基本生活。但是随着社会的发展，近年来黄龙县在经济作物方面也有了一些改变，在种植玉米的基础上，人们发现了核桃产业的发展前景，于是增加了核桃的种植面积。随着核桃种植户的不断增加，黄龙县人将核桃作为第二个经济收入来源。尽管核桃的种植面积增大，种植人数增加，但是核桃种植户的收入并没有达到预期值。
针对这个现状，我就延安市黄龙县核桃产业进行了问卷调查并进行了分析和研究，发现黄龙县在核桃产业发展中存在一些问题。
1.1.2.研究意义
面对多投入少收入的情况，现在首要任务就是通过对延安市黄龙县核桃产业发展分析，发现黄龙县在核桃产业中存在的问题，针对问题给出相应的建议或策略。从而增加黄龙县核桃种植户的收入，提高种植户的生活水平，这样才能让农户们看到收益，进而扩大核桃产业的种植和增加核桃产业的种类。打破地区发展的瓶颈，为地区经济发展提供参考，促进地区经济发展。
1.2国内外研究现状
1.2.1 国内研究现状
随着时代的发展，人们对于健康越来越看重，进而对坚果类的需求量大幅度增加【1】。目前我国在核桃种植面积上在不断的增加，由于市场上核桃产业的需求的增，从而带动我国的经济收益的发展，但是经过几年的发展，发现我国的核桃产业量和核桃收益不能成正比。为此，我国许多学者对核桃产业进行了分析和总结。
2012年，潘月红，周爱莲等人在我国核桃产业发展现状、前景及对策分析 中提到我国的核桃总产值增长迅飞快居于世界前列，核桃价格也在不断的增长。而且核桃产业未来的发展前景良好。但是我国的核桃产业方面也存在许多问题。例如：栽培面积面积增加，但经济收入没有大幅度增加；缺乏单产挖掘潜力；科研投入薄弱。并给出了一下解决方案，将核桃产业化、规模化；政府增加科研投入，提高我国核桃单产；实施科学选种、育种【3】。
2015年方媛等人提出我国的核桃产业近几年发展迅猛，但是还存在许多问题例如：核桃的品种的选取方面存在有核桃品种乱且核桃良品少等问题，此外在核桃管理方面也存在着加工技术落后，管理措施不全面的问题，科技推广不够，品牌意识不足；综合利用程度低。并给一些解决方案，从选种开始依次进行解决核桃存在的问题,例如;在选择品种时要找良品，从根源上来提高核桃品质；农户经验和科技相结合，注重农户有关核桃种植管理技术的培训，让科学种植技术深入人心；建立公司、基地和农户为一体的的经营管理规模，从而推动核桃产业的健康快速发展【13】。
2015年刘萌在她的研究生论文中提出陕西核桃在发展中存在许多问题如品种混乱、管理粗放、销售渠道不畅、病虫害严重等，在论文结尾提到需要我们科学合理的规划布局、综合管理、加强基础建设、推广产品等【5】。
1.2.2 国外研究现状
国外关于核桃产品的研究早于国内，因此国外近几年的有关核桃产品的研究已经不仅仅局限于核桃产品外在的研究，现已深入对于核桃产品内在的研究。
在2016年中，在 关于植物期刊中表示核桃坚果的营养之所以如此丰富是因为与核桃本身有一系列丰富的多酚化合物有关【16】。为此有专业的学者对此多酚化合物进行研究得出和一种茶多酚有关。此外，在加工核桃产品是由于核桃油的成分中含有脂肪酸、 维生素 e 和植物甾醇。这些成分使核桃油具有低溶解度和氧化易感性。为了保护的功能成分在加工核桃产品时采用微胶囊化技术，可以大大克服这些问题【17】。
总以上所述，我国的核桃产业在不断的提高，核桃价格也在不断升高，但是我们的核桃的品质不是很好，经过分析后，发现我国的核桃主要有以下几个问题：农户在种植核桃的第一步就存在问题，就是对于核桃树苗的选择不严谨，其次在管理核桃树时没有一定的标准，管理方法多样、在种植核桃时基本上是根据经验 在种植，没有一定的科学依据、核桃的销售渠道少等针对这些问题有关学者给出以下解决方案：综合的统一管理，明确种植标准、选择优质品种核桃进行种植、政府加大科技支撑的培训和大力推广核桃增加核桃产品的种类来得到更多的销售渠道。另外通过国外的相关研究，让我们在加工核桃产品时注意加工方法是核桃产品的营养最大化的保留。
1.3主要内容
本论文主要通过对于延安市黄龙县核桃产业的调查分析，从而找出黄龙县核桃产业中存在的问题并给出合理的建议，给予黄龙县政府在核桃管理方面的一些参考价值同时也能够对于黄龙县核桃种植户的经济起到一定的促进作用，带动黄龙县核桃产业，提高黄龙县的经济发展。
主要内容共分为五个部分：第一部分为绪论，主要是对黄龙县核桃产业的背景和意义、国内外研究现状、论文的主要内容和研究方法等的阐述，从而引出论文研究主题；第二部分是对黄龙县核桃产业发展现状的叙述，包括了黄龙县核桃产业的发展历程、发展规模现状、发展优势等；第三部分为黄龙县核桃产业发展的影响因素分析主要从地理、政策、技术、市场四个方面进行分析；第四部分为黄龙县核桃产业发展存在的问题，囊括了核桃树的品种混杂、核桃的病虫害严重、种植户在种植核桃方面知识不足、销售渠道不畅等问题；第五部分为通过黄龙县核桃产业中存在的问题，为黄龙县核桃种植户提出合理的解决对策。
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