汉中西乡县茶产业发展现状分析及其对策研究(附件)
摘 要在汉中市西乡县茶叶是支柱性的产业，是当地特色农业的重要组成部分，西乡县的茶文化地域特征明显，种茶历史悠久，从战国开始兴起到现在已经有千年之久，多年来，西乡县的茶园面积和茶叶产量都在陕西省位居前列，是陕茶的重要产区，占全省产量的60.21%以上。茶产业是西乡县当地茶农的主要收入来源，对西乡县域经济的发展做出了很大的贡献，解决了很多农民的就业问题，茶产业的发展带动当地经济发展，带领很多贫困户脱贫。但是现在西乡县的茶产业发展的规模相对较小，发展速度较为缓慢，品牌的集群化让小众茶叶品牌的市场受到冲击，无法发挥自身的地理和文化优势。低产茶园的存在阻碍了西乡县茶叶的种植面积扩大和产量的增长，严重影响到西乡县茶叶的生产规模化和现代化。本文选取西乡茶产业作为研究对象，通过对西乡县茶产业发展的现状与对策研究，运用SWOT分析法结合产品竞争优势理论针对西乡茶产业自然地理条件和社会经济条件结合当下的市场环境和行业要求，分析判断西乡茶叶的优劣势和面对的机遇挑战，联系在西乡本地的实地调研情况，为提升西乡茶产业的市场竞争力，实现茶业的可持续发展提供可行性的建议。
目 录
摘 要 II
Abstract III
1绪 论 1
1.1 研究背景 1
1.2研究目的和意义 1
1.2.1研究的目的 1
1.2.2研究的意义 2
1.3研究的主要内容 2
1.4研究方法 3
2国内外研究现状 4
2.1国外研究现状 4
2.2国内研究现状 4
3西乡县茶产业发展的基本现状 6
3.1茶产业发展现状 6
3.2产业地位与经济贡献 6
3.2.1茶产业与总体经济发展的关联度 6
3.2.2茶产业发展对总体经济的影响度 7
3.3生产经营现状与特点 8
3.3.1茶产业的市场特征 8
3.3.2茶产业市场面临的问题 9
3.3.3产业的市场竞争特征 10
3.3.4茶产业的经营情况 10
4西乡县茶产业发展的SWOT分析 12
4.1优势 12< *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ^351916072#
br /> 4.1.1历史悠久 12
4.1.2生态条件独特，自然条件优势 12
4.1.3品质独特 12
4.1.4人文环境优势 13
4.1.5茶产业根基稳固 14
4.1.6产业潜力分析 15
4.2劣势 15
4.2.1茶业品牌缺乏集群优势 15
4.2.2茶业市场秩序散乱 16
4.2.3茶叶交易方式落后 16
4.3机遇 16
4.3.1政府政策扶持 17
4.3.2市场需求增长 17
4.4挑战 17
4.4.1激烈的市场竞争 17
4.4.2多变的消费习惯 18
4.4.3高标准的行业要求 18
4.5战略选择 18
4.5.1提升科技水平，增强生产实力 19
4.5.2建设优质品牌，拓宽发展渠道 19
5促进西乡县茶产业发展的进一步策略 20
5.1总体思路 20
5.2基本对策 20
5.2.1扶植龙头企业，优化企业结构 20
5.2.2重点打造核心产品，提升产品竞争力 20
5.2.3树立营销观念，创新营销组合 21
5.2.4加强茶文化建设，丰富品牌文化内涵 21
5.2.5促进合作社发展，提高茶农竞争力 22
5.2.6加大招商引资力度，提升产业规模 22
6结论 23
参考文献 24
致 谢 25
1绪 论
1.1 研究背景
西乡县是中国最美丽的茶乡，也是我国第二大富硒茶区，位于陕西南部，汉中东部，全年气候温和，属于北亚热带半湿润季风区。平均气温14.4℃，最高气温39.7℃，最低气温10.6℃，年平均降水量923.5毫米。春季气温回升快，多春旱，夏无酷暑，秋季多阴雨，降温早，冬季无严寒，少雨雪。喜温耐寒的作物在此易栽培。
西乡县主要以炒青茶为主，现茶园面积30.04万亩，其中投产茶园18万亩，全县种茶面积分别占汉中市茶园面积的30.7%和陕西省茶园面积的15.4%，成为陕西省最大产茶县。根据县统计手册，茶叶产值占种植业产值的44.1%，占农业总产值22.6%，占全县GDP的9.3%。全县茶园面积、产量、产值均居陕西省产茶县之首。“十二五”以来，全县完成无性系良种茶园建设7.53万亩、低产茶园改造4万余亩，目前全县拥有初制茶叶加工厂286家，茶叶清洁化加工生产线34条，配置茶叶加工机械设备4600余台套，茶叶总产量9685吨，实现茶叶现价总产值12.1亿元。还出现大量的品牌和茶业公司，如汉中仙毫、午子绿茶等，又如陕西鹏翔茶业有限公司和陕西省午子绿茶有限责任公司。
1.2研究目的和意义
1.2.1研究的目的
陕西的茶叶消费始于西周、盛于宋唐，有着悠久辉煌的历史。近几年来，陕西省大力发展茶叶产业来突破陕南经济的发展，在发展茶产业方面做了很多工作。陕南的三大茶区位于我国南水北调的重点保护区，茶叶是陕南颇具特色的重要经济作物，大部分茶区属于富硒区域，具有得天独厚的种植资源，在陕西省委、省政府的高度重视和大力支持下，汉中市西乡县茶产业得到了迅速发展，特别是“十五”以来，各地的各部门根据规划任务要求，按照“品种良种化、生产标准化、经营规模化、产品品牌化”的发展战略，积极组织和落实，使得我省的茶园面积年均增长13%，产量年均增长20%以上，增速高于同期全国的5个百分点。
陕南3市有28个县、区中，有22个县种植茶叶，但是受自然经济和计划经济的影响，陕南茶产业生产规模小，技术含量较低，需要的投资大，流通不通畅，品牌效应较差，信息化水平不够高，产业链之间缺乏有机联系。因此，立足于汉中市西乡县茶产业的实际情况，本文将对以上问题进行分析研究，通过对西乡县的茶产业发展现状、消费现状、挑战与机遇等影响因素进行分析研究，找到其未来发展的相应对策。
1.2.2研究的意义
本文对于西乡县茶产业发展的相关影响因素进行研究，并且融合经济学、管理学等相关学科知识构造陕南茶产业集群整合战略，对于茶产业经济管理理论提供了有益的补充。
陕南资源较为缺乏，经济发展相对陕西其他地区较为落后，交通也不便利，如何提高西乡县的经济发展水平是当地人民以及政府关注的焦点问题，也是构建社会主义和谐社会的重要问题。茶叶具有易保存、运输、产品附加值高等有点成为了西乡县经济发展过程中的重要组成部分，通过对西乡县的茶产业现状分以及具体种植、经营等情况研究，为提高当地茶农、茶企业以及政府的收入构建较为完善的西乡县茶产业战略，带动相关产业链的发展，为陕西省提供了调整产业结构以及优化资源分配、政策的针对性扶持提供决策依据，提高茶产业的经济战略地位，实现汉中市茶产业的品牌化产业发展。
目 录
摘 要 II
Abstract III
1绪 论 1
1.1 研究背景 1
1.2研究目的和意义 1
1.2.1研究的目的 1
1.2.2研究的意义 2
1.3研究的主要内容 2
1.4研究方法 3
2国内外研究现状 4
2.1国外研究现状 4
2.2国内研究现状 4
3西乡县茶产业发展的基本现状 6
3.1茶产业发展现状 6
3.2产业地位与经济贡献 6
3.2.1茶产业与总体经济发展的关联度 6
3.2.2茶产业发展对总体经济的影响度 7
3.3生产经营现状与特点 8
3.3.1茶产业的市场特征 8
3.3.2茶产业市场面临的问题 9
3.3.3产业的市场竞争特征 10
3.3.4茶产业的经营情况 10
4西乡县茶产业发展的SWOT分析 12
4.1优势 12< *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ^351916072#
br /> 4.1.1历史悠久 12
4.1.2生态条件独特，自然条件优势 12
4.1.3品质独特 12
4.1.4人文环境优势 13
4.1.5茶产业根基稳固 14
4.1.6产业潜力分析 15
4.2劣势 15
4.2.1茶业品牌缺乏集群优势 15
4.2.2茶业市场秩序散乱 16
4.2.3茶叶交易方式落后 16
4.3机遇 16
4.3.1政府政策扶持 17
4.3.2市场需求增长 17
4.4挑战 17
4.4.1激烈的市场竞争 17
4.4.2多变的消费习惯 18
4.4.3高标准的行业要求 18
4.5战略选择 18
4.5.1提升科技水平，增强生产实力 19
4.5.2建设优质品牌，拓宽发展渠道 19
5促进西乡县茶产业发展的进一步策略 20
5.1总体思路 20
5.2基本对策 20
5.2.1扶植龙头企业，优化企业结构 20
5.2.2重点打造核心产品，提升产品竞争力 20
5.2.3树立营销观念，创新营销组合 21
5.2.4加强茶文化建设，丰富品牌文化内涵 21
5.2.5促进合作社发展，提高茶农竞争力 22
5.2.6加大招商引资力度，提升产业规模 22
6结论 23
参考文献 24
致 谢 25
1绪 论
1.1 研究背景
西乡县是中国最美丽的茶乡，也是我国第二大富硒茶区，位于陕西南部，汉中东部，全年气候温和，属于北亚热带半湿润季风区。平均气温14.4℃，最高气温39.7℃，最低气温10.6℃，年平均降水量923.5毫米。春季气温回升快，多春旱，夏无酷暑，秋季多阴雨，降温早，冬季无严寒，少雨雪。喜温耐寒的作物在此易栽培。
西乡县主要以炒青茶为主，现茶园面积30.04万亩，其中投产茶园18万亩，全县种茶面积分别占汉中市茶园面积的30.7%和陕西省茶园面积的15.4%，成为陕西省最大产茶县。根据县统计手册，茶叶产值占种植业产值的44.1%，占农业总产值22.6%，占全县GDP的9.3%。全县茶园面积、产量、产值均居陕西省产茶县之首。“十二五”以来，全县完成无性系良种茶园建设7.53万亩、低产茶园改造4万余亩，目前全县拥有初制茶叶加工厂286家，茶叶清洁化加工生产线34条，配置茶叶加工机械设备4600余台套，茶叶总产量9685吨，实现茶叶现价总产值12.1亿元。还出现大量的品牌和茶业公司，如汉中仙毫、午子绿茶等，又如陕西鹏翔茶业有限公司和陕西省午子绿茶有限责任公司。
1.2研究目的和意义
1.2.1研究的目的
陕西的茶叶消费始于西周、盛于宋唐，有着悠久辉煌的历史。近几年来，陕西省大力发展茶叶产业来突破陕南经济的发展，在发展茶产业方面做了很多工作。陕南的三大茶区位于我国南水北调的重点保护区，茶叶是陕南颇具特色的重要经济作物，大部分茶区属于富硒区域，具有得天独厚的种植资源，在陕西省委、省政府的高度重视和大力支持下，汉中市西乡县茶产业得到了迅速发展，特别是“十五”以来，各地的各部门根据规划任务要求，按照“品种良种化、生产标准化、经营规模化、产品品牌化”的发展战略，积极组织和落实，使得我省的茶园面积年均增长13%，产量年均增长20%以上，增速高于同期全国的5个百分点。
陕南3市有28个县、区中，有22个县种植茶叶，但是受自然经济和计划经济的影响，陕南茶产业生产规模小，技术含量较低，需要的投资大，流通不通畅，品牌效应较差，信息化水平不够高，产业链之间缺乏有机联系。因此，立足于汉中市西乡县茶产业的实际情况，本文将对以上问题进行分析研究，通过对西乡县的茶产业发展现状、消费现状、挑战与机遇等影响因素进行分析研究，找到其未来发展的相应对策。
1.2.2研究的意义
本文对于西乡县茶产业发展的相关影响因素进行研究，并且融合经济学、管理学等相关学科知识构造陕南茶产业集群整合战略，对于茶产业经济管理理论提供了有益的补充。
陕南资源较为缺乏，经济发展相对陕西其他地区较为落后，交通也不便利，如何提高西乡县的经济发展水平是当地人民以及政府关注的焦点问题，也是构建社会主义和谐社会的重要问题。茶叶具有易保存、运输、产品附加值高等有点成为了西乡县经济发展过程中的重要组成部分，通过对西乡县的茶产业现状分以及具体种植、经营等情况研究，为提高当地茶农、茶企业以及政府的收入构建较为完善的西乡县茶产业战略，带动相关产业链的发展，为陕西省提供了调整产业结构以及优化资源分配、政策的针对性扶持提供决策依据，提高茶产业的经济战略地位，实现汉中市茶产业的品牌化产业发展。
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