如家酒店员工培训存在的问题分析与对策研究(附件)
摘 要随着市场经济的不断发展，企业想要在激烈的市场竞争中立于不败之地，就需要增强自身的竞争力，而竞争力的提升，则依靠本企业人力资源的培训。培训可以更好地开拓和应用企业现有人力资源，当工作岗位要求不断提高时，员工可以通过培训来更快的适应工作；培训可以让员工更好的发挥个人价值，以便于为企业吸引优秀人才和留住优秀人才，最终提高企业凝聚力、增强企业的竞争力。本文基于人力资源员工培训的相关理论，采用案例分析和文献综述相结合的方法，将如家酒店作为研究案例，对如家酒店员工培训现状进行分析，其次提出酒店员工培训存在的问题，将需求层次理论、强化理论、认知指导理论相结合，研究出如家酒店员工培训存在问题的解决对策。
目 录
1 绪论 1
1.1研究目的 1
1.2研究意义 1
1.3国内外研究现状 2
1.3.1国外研究现状 2
1.3.2国内研究现状 3
1.4研究方法 3
1.4.1文献综述法 3
1.4.2案例分析法 3
2 员工培训的相关理论阐述 5
2.1员工培训概述 5
2.1.1培训的概念 5
2.1.2员工培训的概念 5
2.2员工培训理论基础 5
2.2.1需求层次理论 5
2.2.2强化理论 6
2.2.3认知指导理论 6
3 如家酒店员工培训现状分析 7
3.1如家酒店概况 7
3.2如家酒店员工培训现状 7
3.2.1如家酒店员工培训现状调查 7
3.2.2如家酒店员工培训现状简介 8
3.2.3如家酒店员工培训现状分析 9
4 如家酒店员工培训存在问题与对策建议 11
4.1如家酒店员工培训存在的问题 11
4.1.1酒店领导对培训不够重视 11
4.1.2员工对培训的认识不足 11
4.1.3缺乏培训需求分析 11
4.1.4培训工作缺乏系统性 11
4.2如家酒店员工培训的对策与建议 12
4.2.1转变管理者的意识 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: @351916072@
12
4.2.2提高员工对培训的认识，树立培训新理念 12
4.2.3加强培训需求分析 12
4.2.4建立完善的培训体系 13
4.2.5加强培训效果评估力度 13
结 论 15
参考文献 16
致 谢 18
1 绪论
1.1研究目的
随着我国市场经济的不断发展，在市场竞争激烈的条件下，一个企业要想有久远的发展，就必须有技术、信息、资源、人才作支撑，其中人才对企业的持续发展发挥着不可估量的作用。
在面临经济全球化，工作高质量、高效率的挑战，企业员工培训显得尤其重要。人才形成的原因之一则也是员工经过培训，再经过实践经验的总结。
本文基于人力资源员工培训的相关理论，采用案例分析和文献综述相结合的方法，将如家酒店作为研究案例，分析如家酒店员工培训存在的问题，将需求层次理论、人力资本理论、学习型组织理论相结合，把理论运用于实践中，研究出如家酒店员工培训存在问题的解决对策。
1.2研究意义
如今酒店面临着激烈的市场竞争。只有高度重视酒店人才的培养，才能使一个酒店在激烈的市场竞争中立于不败之地。所以酒店的员工培训在酒店生存发展中存在着重要意义：
第一，培训可以促进酒店现有人力资源的更好开发和利用。酒店现有的工作人员团队，是酒店人力资源的所在根本。培训则是人力资源得到充分开发最为有效的路径。通过对酒店现有工作人员的培训，使每一位员工在适合自己特长的工作岗位上人尽其才，使酒店现有的人力资源得到更好更充分的利用。
第二，培训有利于酒店员工更快的适应快速变化和高质量、高效率的工作岗位要求。随着科学技术的迅速进步，知识的不断更新，只有通过“回归教育”方式的培训，不断的更新知识、补充知识，掌握新知识、新技能，学习新的规范标准与管理方法，熟悉新市场下的新顾客，及时调整改善自己的思想观念、行为习惯，才可以更好的适应工作岗位的新准则与新要求。
第三，培训可以促进酒店员工更好的实现自我价值和发展目标，从而为酒店吸引并留住优秀人才。培训是实现酒店员工自我价值和发展目标的一种方式，根据员工个人及酒店的不同需求而策划的培训，能在一定程度上满足酒店员工的职业志向和兴趣，增长其知识和能力，进而可以使其在职业生涯的道路上逐步实现自我价值，增强企业的归属感。
第四，通过培训可以增强酒店的核心竞争力。有学者断言：“轻视培训是一种战略的短视，最终决定了企业的短命。” 员工培训可以满足酒店的发展和计划需要，能明显增加酒店的经济效益，随之获得竞争优势并且相应提高酒店的竞争力。
结合以上培训意义，可以看出培训不仅可以满足员工职业生涯发展的需要，使员工的知识、技能与态度可以明显提高与改善，还可以满足企业的发展和计划的需要，进而大可以增强一个企业的凝聚力，提高企业竞争力和战斗力。
1.3国内外研究现状
1.3.1国外研究现状
在国外新员工培训又称第一职业培训，是一个企业竞争力的源泉，尤其在近几年，员工培训工作的发展更是日新月异，有关专家总结的相关理论也被称为世界员工培训的典范，其主要相关理论研究如下：
Aaron W.Hughey ,Kenneth J,Mussnug（2007）对于一些公司，培训是一个非常正式的过程，整个部门都致力于进行持续有效的员工培训计划。 [1]
H.FrankCervone(2005)在发展实用性的培训计划的关键因素是，它必须考虑坚持培训。[2]
菲利普斯（1995）提出五级投资汇报率。[3]
加里德斯勒（1999）提出：“培训就是给新雇员或现有雇员传授其完成本职工作所必需的基本技能过程”。[4]
瓦莱瑞D.戴维斯，布莱恩H.克莱纳(2001)培训是融合过程的开始，是企业和员工融合自己目标和需要的过程 。[5]
瑞威尔海塞尔考比勒（2002）提到：企业想要保持竞争优势，员工必须掌握最新、做好的观念、方法，而培训是保持这一竞争优势唯一的解决方案。[6]
韩罗德.D.斯托洛维奇，艾丽卡.J.吉普斯（2012）在《交互式培训》中提到：本书会让培训师了解培训为何失败，怎样才能取得培训成功，怎样才能收获令人惊异的丰硕成果。 [7]
1.3.2国内研究现状
目 录
1 绪论 1
1.1研究目的 1
1.2研究意义 1
1.3国内外研究现状 2
1.3.1国外研究现状 2
1.3.2国内研究现状 3
1.4研究方法 3
1.4.1文献综述法 3
1.4.2案例分析法 3
2 员工培训的相关理论阐述 5
2.1员工培训概述 5
2.1.1培训的概念 5
2.1.2员工培训的概念 5
2.2员工培训理论基础 5
2.2.1需求层次理论 5
2.2.2强化理论 6
2.2.3认知指导理论 6
3 如家酒店员工培训现状分析 7
3.1如家酒店概况 7
3.2如家酒店员工培训现状 7
3.2.1如家酒店员工培训现状调查 7
3.2.2如家酒店员工培训现状简介 8
3.2.3如家酒店员工培训现状分析 9
4 如家酒店员工培训存在问题与对策建议 11
4.1如家酒店员工培训存在的问题 11
4.1.1酒店领导对培训不够重视 11
4.1.2员工对培训的认识不足 11
4.1.3缺乏培训需求分析 11
4.1.4培训工作缺乏系统性 11
4.2如家酒店员工培训的对策与建议 12
4.2.1转变管理者的意识 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: @351916072@
12
4.2.2提高员工对培训的认识，树立培训新理念 12
4.2.3加强培训需求分析 12
4.2.4建立完善的培训体系 13
4.2.5加强培训效果评估力度 13
结 论 15
参考文献 16
致 谢 18
1 绪论
1.1研究目的
随着我国市场经济的不断发展，在市场竞争激烈的条件下，一个企业要想有久远的发展，就必须有技术、信息、资源、人才作支撑，其中人才对企业的持续发展发挥着不可估量的作用。
在面临经济全球化，工作高质量、高效率的挑战，企业员工培训显得尤其重要。人才形成的原因之一则也是员工经过培训，再经过实践经验的总结。
本文基于人力资源员工培训的相关理论，采用案例分析和文献综述相结合的方法，将如家酒店作为研究案例，分析如家酒店员工培训存在的问题，将需求层次理论、人力资本理论、学习型组织理论相结合，把理论运用于实践中，研究出如家酒店员工培训存在问题的解决对策。
1.2研究意义
如今酒店面临着激烈的市场竞争。只有高度重视酒店人才的培养，才能使一个酒店在激烈的市场竞争中立于不败之地。所以酒店的员工培训在酒店生存发展中存在着重要意义：
第一，培训可以促进酒店现有人力资源的更好开发和利用。酒店现有的工作人员团队，是酒店人力资源的所在根本。培训则是人力资源得到充分开发最为有效的路径。通过对酒店现有工作人员的培训，使每一位员工在适合自己特长的工作岗位上人尽其才，使酒店现有的人力资源得到更好更充分的利用。
第二，培训有利于酒店员工更快的适应快速变化和高质量、高效率的工作岗位要求。随着科学技术的迅速进步，知识的不断更新，只有通过“回归教育”方式的培训，不断的更新知识、补充知识，掌握新知识、新技能，学习新的规范标准与管理方法，熟悉新市场下的新顾客，及时调整改善自己的思想观念、行为习惯，才可以更好的适应工作岗位的新准则与新要求。
第三，培训可以促进酒店员工更好的实现自我价值和发展目标，从而为酒店吸引并留住优秀人才。培训是实现酒店员工自我价值和发展目标的一种方式，根据员工个人及酒店的不同需求而策划的培训，能在一定程度上满足酒店员工的职业志向和兴趣，增长其知识和能力，进而可以使其在职业生涯的道路上逐步实现自我价值，增强企业的归属感。
第四，通过培训可以增强酒店的核心竞争力。有学者断言：“轻视培训是一种战略的短视，最终决定了企业的短命。” 员工培训可以满足酒店的发展和计划需要，能明显增加酒店的经济效益，随之获得竞争优势并且相应提高酒店的竞争力。
结合以上培训意义，可以看出培训不仅可以满足员工职业生涯发展的需要，使员工的知识、技能与态度可以明显提高与改善，还可以满足企业的发展和计划的需要，进而大可以增强一个企业的凝聚力，提高企业竞争力和战斗力。
1.3国内外研究现状
1.3.1国外研究现状
在国外新员工培训又称第一职业培训，是一个企业竞争力的源泉，尤其在近几年，员工培训工作的发展更是日新月异，有关专家总结的相关理论也被称为世界员工培训的典范，其主要相关理论研究如下：
Aaron W.Hughey ,Kenneth J,Mussnug（2007）对于一些公司，培训是一个非常正式的过程，整个部门都致力于进行持续有效的员工培训计划。 [1]
H.FrankCervone(2005)在发展实用性的培训计划的关键因素是，它必须考虑坚持培训。[2]
菲利普斯（1995）提出五级投资汇报率。[3]
加里德斯勒（1999）提出：“培训就是给新雇员或现有雇员传授其完成本职工作所必需的基本技能过程”。[4]
瓦莱瑞D.戴维斯，布莱恩H.克莱纳(2001)培训是融合过程的开始，是企业和员工融合自己目标和需要的过程 。[5]
瑞威尔海塞尔考比勒（2002）提到：企业想要保持竞争优势，员工必须掌握最新、做好的观念、方法，而培训是保持这一竞争优势唯一的解决方案。[6]
韩罗德.D.斯托洛维奇，艾丽卡.J.吉普斯（2012）在《交互式培训》中提到：本书会让培训师了解培训为何失败，怎样才能取得培训成功，怎样才能收获令人惊异的丰硕成果。 [7]
1.3.2国内研究现状
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