以空心莲子草为原料年产2万吨动物饲料的工厂设计(附件)
本设计主要是以空心莲子草为原料，白地霉为发酵菌种，年产2万吨动物饲料的工厂设计。空心莲子草作为危害性极大的入侵物种，目前在我国多个地区肆意生长，已经成为我国现在亟待解决的草害问题。但是研究发现，空心莲子草中含有丰富的有机酸、多糖和蛋白质，是牛、猪的营养饲料来源。因此，对空心莲子草的变废为宝、物尽其用，并加工为动物饲料的用途有很好的应用前景。本文从资源环境、地理区位、气候条件等方面便利优惠的条件出发，拟定在齐齐哈尔市设计一个年产2万吨动物饲料的生产工厂。并根据年产量对饲料作了一个原辅料的计算，确定了动物饲料的生产工艺流程，并根据物料及能量衡算确定了生产车间的班产量以及主要设备的选型。并且对饲料厂的建厂运营总投资和成本及盈亏各方面进行了估算。关键词 空心莲子草；白地霉；发酵工艺；工厂设计
目录
1绪论 2
11空心莲子草 2
12白地霉 2
13单细胞蛋白饲料 2
14本课题的立体意义及研究内容 2
2厂址选择与工厂总平面设计 2
21厂址选择 2
22厂区总平面设计 2
3空心莲子草发酵菌种的培养 2
31发酵菌种培养的工艺流程 2
32材料 2
33菌种活化 2
34液体培养基培养 2
35实验设计原理 2
4白地霉固态发酵空心莲子草工艺流程设计 2
41原料预处理 2
42发酵工艺流程 2
43结果 2
44饲料的加工 2
5物料衡算 2
51工艺技术指标 2
52生产1000kg动物饲料所需原料单耗 2
6热量衡算 2
61热量衡算 2
7设备计算和选型 2
71原料预处理阶段设备选型 2
72实验室菌种制备阶段 2
73生产发酵阶段 2
75成品加工阶段 2
76设备一览表 2
8车间布置设计 2
9管道设计与布置 2
91原料水管径的计算 2
92蒸汽管道的计算 2
*好棒文|www.hbsrm.com +Q: ￥351916072$
93冷却水管道计算 2
10公用工程 2
101给排水工程 2
102供电工程 2
103供热工程 2
104供冷工程 2
11清洁生产和末端治理 2
111清洁生产 2
112末端治理 2
1121废水 2
1122废气 2
1123废渣 2
1124噪声防治 2
12生产组织形式 2
13工程项目的设计概算和经济效益评价 2
131投资总额 2
132年经营费用（生产成本） 2
133总投资回收期 2
结论 2
致谢 2
参考文献 2
1绪论
11空心莲子草
111简介
空心莲子草又名水花生，属苋科植物。一般在河道、农田、湿地、旱地里都可以生长，因此具有很强的适应性。但是作为外来入侵物种之一，空心莲子草的肆意生长蔓延给环境带来不小的问题。所幸对空心莲子草的开发利用、变废为宝已经获得重视。
112功能特性
空心莲子草作饲料主要有三个方向，直接鲜喂、水花生青贮、利用微生物发酵生产单细胞蛋白饲料。因为空心莲子草有比较高的蛋白质含量，可以促进动物的生长和发育，是禽畜的良好饲料来源[1]。王其昌等[2]对冬春饲喂空心莲子草的奶牛泌乳量的研究发现，饲喂空心莲子草能增加奶牛泌乳量。空心莲子草还可作为昆虫黄粉虫的饲料。周文宗等[3]的研究表明 , 空心莲子草能明显延长黄粉虫蛹的发育历期。
113研究与应用
空心莲子草有很多的用途，主要有医药研究、蔬菜食用、饲料生产、环境净化以及肥料和能源等方面。空心莲子草的一些成分不仅可以增强动物的免疫力，而且可以作为中药成分治疗病毒感染等疾病。其在水体富营养化的净化处理上更是效果显著。空心莲子草的钾含量也是肥料的良好来源[4]。
12白地霉
121简介
白地霉属半知菌亚门，丝孢纲，丝孢目，丛梗孢科，是地霉属内孢霉纲经典代表的致病菌。白地霉对营养需求不是很高，因此广泛分布在烂菜、青贮饲料、有机肥、各种乳制品和土壤等处。白地霉对氧气的需求很高，培养时需要提供充足的氧气，其最适PH为5.56.0，生长温度通常为2830℃。
122用于饲料开发
白地霉的营养价值很高，一般培养良好的白地霉饲料其营养价值为：含粗蛋白50%60%，粗脂肪36%，无氮浸出物310%，粗灰分810%，钙311%，磷0.010.1%[5]，并含多种氨基酸。
实际生产中利用白地霉菌主要是利用它能合成纤维素酶、半纤维素酶和蛋白酶的特性，利用廉价的粗蛋白原料作为发酵底物，生产高活性的蛋白饲料或者粗酶制剂[6]。
123白地霉现状研究
白地霉可应用于处理发酵工业和食品加工业的有机废水并生产单细胞蛋白食品、药品、饲料。我国从上世纪开始就对白地霉的安全性进行了研究，结果发现，白地霉的营养价值与饲用酵母相比不相上下[7]。且在大量实验证明下发现，白地霉用作动物饲料是无任何毒副作用的，不仅如此，其营养也可促进动物生长，提高饲用价值[8]。
13单细胞蛋白饲料
单细胞蛋白饲料主要是指通过发酵方法生产的酵母菌、细菌、霉菌及藻类细胞生物体等[9]。单细胞蛋白饲料的蛋白质含量比较丰富，氨基酸组份也比较齐全，富含多种维生素。除此之外，单细胞蛋白饲料的生产具有繁育速度快、生产效率高、占地面积小、不受气候影响等优点。因此，在当今世界蛋白质资源严重不足的情况下，发展单细胞蛋白饲料的生产越来越具备研究价值[10]。
目录
1绪论 2
11空心莲子草 2
12白地霉 2
13单细胞蛋白饲料 2
14本课题的立体意义及研究内容 2
2厂址选择与工厂总平面设计 2
21厂址选择 2
22厂区总平面设计 2
3空心莲子草发酵菌种的培养 2
31发酵菌种培养的工艺流程 2
32材料 2
33菌种活化 2
34液体培养基培养 2
35实验设计原理 2
4白地霉固态发酵空心莲子草工艺流程设计 2
41原料预处理 2
42发酵工艺流程 2
43结果 2
44饲料的加工 2
5物料衡算 2
51工艺技术指标 2
52生产1000kg动物饲料所需原料单耗 2
6热量衡算 2
61热量衡算 2
7设备计算和选型 2
71原料预处理阶段设备选型 2
72实验室菌种制备阶段 2
73生产发酵阶段 2
75成品加工阶段 2
76设备一览表 2
8车间布置设计 2
9管道设计与布置 2
91原料水管径的计算 2
92蒸汽管道的计算 2
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93冷却水管道计算 2
10公用工程 2
101给排水工程 2
102供电工程 2
103供热工程 2
104供冷工程 2
11清洁生产和末端治理 2
111清洁生产 2
112末端治理 2
1121废水 2
1122废气 2
1123废渣 2
1124噪声防治 2
12生产组织形式 2
13工程项目的设计概算和经济效益评价 2
131投资总额 2
132年经营费用（生产成本） 2
133总投资回收期 2
结论 2
致谢 2
参考文献 2
1绪论
11空心莲子草
111简介
空心莲子草又名水花生，属苋科植物。一般在河道、农田、湿地、旱地里都可以生长，因此具有很强的适应性。但是作为外来入侵物种之一，空心莲子草的肆意生长蔓延给环境带来不小的问题。所幸对空心莲子草的开发利用、变废为宝已经获得重视。
112功能特性
空心莲子草作饲料主要有三个方向，直接鲜喂、水花生青贮、利用微生物发酵生产单细胞蛋白饲料。因为空心莲子草有比较高的蛋白质含量，可以促进动物的生长和发育，是禽畜的良好饲料来源[1]。王其昌等[2]对冬春饲喂空心莲子草的奶牛泌乳量的研究发现，饲喂空心莲子草能增加奶牛泌乳量。空心莲子草还可作为昆虫黄粉虫的饲料。周文宗等[3]的研究表明 , 空心莲子草能明显延长黄粉虫蛹的发育历期。
113研究与应用
空心莲子草有很多的用途，主要有医药研究、蔬菜食用、饲料生产、环境净化以及肥料和能源等方面。空心莲子草的一些成分不仅可以增强动物的免疫力，而且可以作为中药成分治疗病毒感染等疾病。其在水体富营养化的净化处理上更是效果显著。空心莲子草的钾含量也是肥料的良好来源[4]。
12白地霉
121简介
白地霉属半知菌亚门，丝孢纲，丝孢目，丛梗孢科，是地霉属内孢霉纲经典代表的致病菌。白地霉对营养需求不是很高，因此广泛分布在烂菜、青贮饲料、有机肥、各种乳制品和土壤等处。白地霉对氧气的需求很高，培养时需要提供充足的氧气，其最适PH为5.56.0，生长温度通常为2830℃。
122用于饲料开发
白地霉的营养价值很高，一般培养良好的白地霉饲料其营养价值为：含粗蛋白50%60%，粗脂肪36%，无氮浸出物310%，粗灰分810%，钙311%，磷0.010.1%[5]，并含多种氨基酸。
实际生产中利用白地霉菌主要是利用它能合成纤维素酶、半纤维素酶和蛋白酶的特性，利用廉价的粗蛋白原料作为发酵底物，生产高活性的蛋白饲料或者粗酶制剂[6]。
123白地霉现状研究
白地霉可应用于处理发酵工业和食品加工业的有机废水并生产单细胞蛋白食品、药品、饲料。我国从上世纪开始就对白地霉的安全性进行了研究，结果发现，白地霉的营养价值与饲用酵母相比不相上下[7]。且在大量实验证明下发现，白地霉用作动物饲料是无任何毒副作用的，不仅如此，其营养也可促进动物生长，提高饲用价值[8]。
13单细胞蛋白饲料
单细胞蛋白饲料主要是指通过发酵方法生产的酵母菌、细菌、霉菌及藻类细胞生物体等[9]。单细胞蛋白饲料的蛋白质含量比较丰富，氨基酸组份也比较齐全，富含多种维生素。除此之外，单细胞蛋白饲料的生产具有繁育速度快、生产效率高、占地面积小、不受气候影响等优点。因此，在当今世界蛋白质资源严重不足的情况下，发展单细胞蛋白饲料的生产越来越具备研究价值[10]。
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