酒店自助餐微营销模式的优化性研究
摘 要
随着移动互联网的发展以及智能手机的普及,微博、微信、APP、微视频等媒体逐渐被现代大众接受。而以网络为传播平台的营销行业也如雨后雨后春笋般迅速壮大,整体市场的发展节奏也在不断加快。在这样的环境下,“微营销”逐渐成为企业新的营销手段。各行各业通过建立微博、微信公众账号、APP等方式建立起与消费者有效沟通的桥梁,从而创造更多的商机。
本文将从“微营销”概念入手,阐述“微营销”的概念及特性,并根据失败和成功案例进行总结归纳。进而对酒店自助餐发展现状进行分析,针对其现有的营销
金鸡湖大酒店康乐部的经营管理研究
摘要
随着经济的不断增长,消费者的健康意识不断加强,消费者对于康乐部的需求也随之不断增加,这也就要求了康乐部行业顺应历史的潮流,重新反思康乐部业的经营管理战略和规划,在不断的探索和学习中创造出更加丰富的康乐部经营管理经验,更好地满足康乐部消费者的需求,进而赢得顾客的忠诚,不断扩大康乐部的市场占有率,最终才能在激烈的竞争环境中立于不败之地。
苏州金鸡湖大酒店为国宾馆,随着公费消费的减少,该酒店康乐部经营进入了冰谷,因此本研究对该酒店康乐部的经营管理现状进行深入的调研、剖析;根据现
钣金生产线PLC控制系统设计
摘 要
传统的钣金加工都是手工加工,效率低,成本高。本文阐述了一种PLC与触摸屏结合的消防箱钣金生产线的自动控制系统。PLC强大的数据处理功能与触摸屏简单直观的操作界面可大大促进我国钣金加工业的发展,随着自动控制技术的普及和改造成本的大大降低, 触摸屏与PLC在工业控制中的应用越来越广泛。本文首先对钣金加工国内外发展状况及趋势进行了介绍,并提出了本次设计的基本任务及所达到的要求。然后根据设计要求提出了此钣金生产线自动控制系统的整体方案,最后,以此展开,进行了硬件的选型及电路设计和触摸屏及控
高星级酒店服务外包质量控制的研究
摘 要
伴随着经济全球化进程的不断加剧,中国快速融入了世界经济的一体化中,酒店业也在中国掀起了快速发展的浪潮。与此同时,经济全球化也在改变着企业的经营环境,很多企业为了保持他们的竞争优势,同时降低酒店经营成本,并能有效地发挥人才的作用,服务外包这一新型的经营管理方式成为了越来越多企业的选择。不无例外,服务外包也将在高星级酒店中得到越来越多的应用。
本文首先介绍服务外包以及服务外包在酒店中应用的国内外研究的相关理论综述,以此加强对高星级酒店服务外包的理解。其次,对高星级酒店服务
高星级酒店餐饮市场营销策略的研究
摘 要
近年来伴随着全球经济的快速发展,酒店行业的发展也开始蔓延至世界各国。人民生活水平的提高,带动了国内消费水平的快速上升,越来越多的人开始享受消费,选择外出用餐。另外,随着全球经济一体化的发展,各国之间的商业往来交流日益频繁,到国内来的外国人大部分会选择入住酒店。这些都为酒店餐饮业的发展带来了很大的机会,同时也带来了餐饮行业的激烈竞争。然而这些高星级酒店餐饮市场营销策略都如出一辙,并没有结合自身特色分析市场情况,制定一套完整的营销策略。加上“八项规定”的提出,以及“反腐倡廉”力度的加强,
高星级酒店餐饮部创新发展研究_以大酒店为例
摘要
餐饮业是一个历史悠久的行业。从古至今,其为客人提供外出就餐服务的的社会机能并没有改变。随着社会生产力的高度发展,人类生活水平不断提高,人类在政治﹑经济﹑文化﹑旅游等方面的交流日益频繁,家务劳动社会化程度日益提高,使现代餐饮业正朝着设备舒适﹑环境优美﹑产品风味突出﹑服务质量优良的方向发展。加入WTO后,我国经济已融入世界经济体系,我国旅游业巨大的市场潜力和发展前景吸引了世界著名跨国饭店集团纷纷进入我国市场,作为旅游业三大支柱之一的饭店业尤其是高星级酒店,面临着巨大的竞争压力和挑战。 同时
高档饭店VIP客户关系的研究
摘 要
随着全球经济化和旅游业的快速发展,星级酒店如雨后春笋般出现,市场竞争越来越激烈,现代酒店业的竞争不再仅仅停留在提高酒店硬件水平的发展上,而是转变为提高软件、服务质量管理上。而VIP客户能为酒店带来极大的经济利益,帮助酒店树立形象,形成品牌效应,提高公众的知名度,同时还能促进酒店建立优良的顾客保障机制。因此,为了促进酒店的发展,管理者们越来越重视VIP客户的作用。了解VIP客户关系的内涵,识别、建立、维护VIP客户关系很有必要,很多高级酒店对VIP客户关系认识不足,管理当中存在诸多问
关于经济型酒店激励机制的研究
摘 要
近几年,伴随着我国经济的成长,旅游业也因此进入到了大众化发展的阶段,与此同时为了顺应这一个时代发展的潮流,商务活动也变得越来越频繁,因此一种新型酒店形势——经济型酒店也因运而生。在经济型酒店的管理过程中,激励机制对其的经营有着重要的影响。
常熟市是苏州地区一个主要城市,经济型酒店是第三产业的重要组成部分之一,它在常熟经济发展中起着很重要的作用。但是,在常熟经济型酒店的发展过程中,其激励机制方面存在着一定的问题,这对其的发展造成了严重的影响。本文以常熟经济型酒店的员工激
基于ABC分析法的酒店餐饮服务质量优化研究
摘 要
近年来,饭店业的发展不断加快。为了在激烈的市场竞争中取得更多地位,各酒店都开展各式各样的营销与推介工作,想方设法提高服务质量,从而赢得更多的游客。本研究通过对上海世茂佘山艾美酒店西餐厅的顾客做问卷调查、听取客人意见和查看意见表,将收集到的信息进行分类,统计每次质量问题出现的次数,基于ABC分析法绘制帕累托曲线图,用因果分析法对产生的质量问题进行分析,并从4个方面提出了整改措施:
(1)餐饮产品质量改进措施
(2)无形劳务质量改进措施
(3)
基于协同理论的沙家浜景区项目开发研究
摘 要
近年来很多新闻媒体报道了景区人满为患,甚至引发许多社会治安问题的新闻,这个现象的背后反映了一个矛盾即供需之间的矛盾。时代在改变人们的生活理念也在变化,人们在解决了温饱问题后更加注重生活品质,对精神文明的追求也更多。作为一种精神文化提升途径的旅游行为也越来越受到人们重视,然而高品质的旅游景区在我国数量并不是很多并且分布也不平衡。解决这一矛盾的主要方法就是增加优质景区、景点。要建设好的景区就要求有好的旅游项目,而旅游项目往往并不是单个的存在作用的,要实现资源的有效利用,景区的项目发展很
基于常熟地区的酒店战略转移_OutCartering宴会外卖营销研究
摘要
随着国际酒店集团不断涌入常熟、总体政治环境收紧,常熟原本已经趋近饱和的星级酒店餐饮市场竞争愈加强烈,为了更好的在市场环境中生存,星级酒店餐饮业的改革与创新迫在眉睫。宴会外卖作为餐饮的一种形式,在常熟市场仅仅有中低端品牌,高端品牌的缺失成为宴会外卖发展的软肋,而星级酒店可以通过宴会外卖打破餐饮发展的瓶颈。
本文首先对宴会外卖研究的背景、目的、意义进行了介绍,阐述了现阶段宴会外卖国内外的研究状况,对常熟星级酒店餐饮经营环境进行了SWOT分析,引出星级酒店宴会外卖的战略转移,再