试论绿色饭店发展中存在的问题及应对策略

摘要
我国引入“绿色饭店”理论的才二十年左右,创建绿色饭店的时间更短。虽然近年来绿色饭店越来越受到政府、饭店和消费者的关注和重视,也有越来越多的饭店进行了创绿建设,但由于绿色饭店标准的制定较晚,饭店处于长时间无指导的状态,加上绿色饭店建设的基础也比较薄弱,在创建绿色饭店的进程中出现了各种各样的问题,所以我国创建的绿色饭店仍然处于初始阶段。
同时,本文也详细介绍了绿色饭店发展的意义,它不仅仅是对饭店自身有众多好处,还对整个社会甚至整个世界都有着巨大的作用,在这里列出这些意义希望能

连锁餐饮经营现状及对策研究

摘 要
相对于独立的餐饮经营店而言,连锁餐饮是一个较为特殊的领域,它的经营方式中存在许多以往餐饮业经营中所不同的运作策划和管理体制。同时,连锁餐饮的发展又是现代社会越来越不可或缺的,并且随着经济的不断发展和市场化程度的不断深入,将会显得更加重要。近年来,我国的连锁餐饮企业取得了很大程度上的发展。但在经营理念、管理方式、经营利润等方面,与欧美连锁餐饮企业相比,还是存在着很大的差距。很明显,如何缩小与欧美优秀连锁餐饮企业的差距,已成为我国连锁餐饮企业的共同关注。
依托上述背景,本

酒店业隐性投诉问题探究系(院)经济与管理

摘要
随着经济的发展,人们生活档次的不断提高,酒店业已成为全球经济发展中规模庞大的一支产业。中国酒店业也在日益发展,酒店总产出在经济总成分中的比重不断提高,酒店业在国民经济中的地位日趋显著。同时,随着社会主义市场经济体系的不断健全,我国酒店的发展弊处日益凸显,极大阻碍了我国酒店业的发展。酒店业怎么样面对市场化而作出相应转变与适应从而与国外酒店品牌竞争,这对于中国酒店业的发展是十分重要的问题。目前国内许多酒店在发展过程中都强调硬件设施设备的建设,却忽视酒店发展中最重要的是最关系到顾客满意与利益

酒店员工培训现状及对策探索院(系)经济与管理

摘要
在我国,酒店业作为旅游业的重点支撑项目,起着日益重要的作用。随着经济全球化和贸易全球化的发展,越来越多的跨国酒店集团进入我国市场,并拥有了一定的品牌影响力和市场效益,我国的酒店业正面临着日益紧迫的竞争压力及日益严峻的市场形势。
酒店业出售的主要商品就是所提供的服务,因此能够有效提高酒店业员工综合素质的重要方式就是员工培训。通过有效的培训,不但增强员工工作效率,能留住优秀人才,同时还能有效降低成本,从而提升整个酒店的竞争力。现阶段,我国各类型酒店的培训工作正井然有序进行着,

酒店员工职业倦怠探析系(院)经济与管理

摘要
现如今随着经济的快速发展,各个行业之间的竞争也愈加的激烈。人们在激烈的市场竞争中,对所处的工作面临着巨大的压力,从而会导致人们身心俱疲。长期下去,人们会慢慢的对自己的职业产生倦怠。
随着大众旅游时代的到来,酒店业之间的竞争也日益激烈。作为酒店职工,特别是一线部门的基层服务人员,工作量在不断增加,管理者对员工的工作要求也越发的严格,员工在对客服务的过程中面临的压力也在不断增加。再加上员工在日常生活中也会产生压力,会使他们更加容易的产生职业倦怠。
基于此,本文从

酒店微博营销的特点与策略探析

摘要
随着经济的快速发展,酒店面对着国外大型酒店和国内各种小型旅馆的双面压力。酒店市场的不断饱和,酒店在积极的寻找新型的销售模式来扩大影响力,占据更多的市场。微博营销作为新型营销手段的出现吸引了巨大的关注,因此对酒店在微博营销存在的问题进行分析,提出建议,为其提供理论依据,对酒店微博营销的发展有着深远意义。本文在研究文献和实际查阅酒店微博营销方式的基础上,就酒店微博营销存在的内外部原因进行了分析,提出了从产品、价格、销售渠道和促销手段四个方面的问题和建议,为相关学者提供提供了后续研究方向,为

酒店服务补救措施的研究

摘 要
随着中国酒店业的迅速发展,服务软件的滞后、服务理念的不足、管理水平的缺乏等问题制约着酒店业的发展,导致国内品牌日益缺乏国际竞争。酒店的发展就是服务水平的发展,但由于饭店产品的特点性质,这决定着即使一个最优秀的酒店也会存在服务失误的问题,因此服务补救已经成为大多数酒店非常重视的一种服务质量管理手段,如何避免客源流失,建立良好的服务补救体系,制定有效的服务补救措施都是酒店的当务之急。本文首先介绍服务补救的研究背景和意义,评述国内外研究进展情况,阐述服务补救的概念和相关理论,其次提出顾客消

酒店自助餐微营销模式的优化性研究

摘 要
随着移动互联网的发展以及智能手机的普及,微博、微信、APP、微视频等媒体逐渐被现代大众接受。而以网络为传播平台的营销行业也如雨后雨后春笋般迅速壮大,整体市场的发展节奏也在不断加快。在这样的环境下,“微营销”逐渐成为企业新的营销手段。各行各业通过建立微博、微信公众账号、APP等方式建立起与消费者有效沟通的桥梁,从而创造更多的商机。
本文将从“微营销”概念入手,阐述“微营销”的概念及特性,并根据失败和成功案例进行总结归纳。进而对酒店自助餐发展现状进行分析,针对其现有的营销

金鸡湖大酒店康乐部的经营管理研究

摘要
随着经济的不断增长,消费者的健康意识不断加强,消费者对于康乐部的需求也随之不断增加,这也就要求了康乐部行业顺应历史的潮流,重新反思康乐部业的经营管理战略和规划,在不断的探索和学习中创造出更加丰富的康乐部经营管理经验,更好地满足康乐部消费者的需求,进而赢得顾客的忠诚,不断扩大康乐部的市场占有率,最终才能在激烈的竞争环境中立于不败之地。
苏州金鸡湖大酒店为国宾馆,随着公费消费的减少,该酒店康乐部经营进入了冰谷,因此本研究对该酒店康乐部的经营管理现状进行深入的调研、剖析;根据现

钣金生产线PLC控制系统设计

摘 要
传统的钣金加工都是手工加工,效率低,成本高。本文阐述了一种PLC与触摸屏结合的消防箱钣金生产线的自动控制系统。PLC强大的数据处理功能与触摸屏简单直观的操作界面可大大促进我国钣金加工业的发展,随着自动控制技术的普及和改造成本的大大降低, 触摸屏与PLC在工业控制中的应用越来越广泛。本文首先对钣金加工国内外发展状况及趋势进行了介绍,并提出了本次设计的基本任务及所达到的要求。然后根据设计要求提出了此钣金生产线自动控制系统的整体方案,最后,以此展开,进行了硬件的选型及电路设计和触摸屏及控

高星级酒店服务外包质量控制的研究

摘 要
伴随着经济全球化进程的不断加剧,中国快速融入了世界经济的一体化中,酒店业也在中国掀起了快速发展的浪潮。与此同时,经济全球化也在改变着企业的经营环境,很多企业为了保持他们的竞争优势,同时降低酒店经营成本,并能有效地发挥人才的作用,服务外包这一新型的经营管理方式成为了越来越多企业的选择。不无例外,服务外包也将在高星级酒店中得到越来越多的应用。
本文首先介绍服务外包以及服务外包在酒店中应用的国内外研究的相关理论综述,以此加强对高星级酒店服务外包的理解。其次,对高星级酒店服务

好棒文