摘要： 近年来，我国经济迅速发展，而酒店业也一块儿迅速的发展起来。服务质量的优劣是建立酒店的形象，提升行业竞争能力的关键。客人作为酒店服务的接受者，他的意见与看法，尤其是不满的意见和看法是对酒店服务的最直接评价和测量。如何处理好客人的投诉决定了酒店树立了怎样的形象，是其必要途径。

员工是饭店运转的最关键基本因素。饭店的立身之本就在于控制饭店从业人员的流失。饭店人员的流动控制在适量的范围，可以增强饭店的活力；但如果超过了一定的比例，对饭店产生的影响就会弊大于利。本文根据国内饭店员工流失现状的一些原因的分析，做出相关的可行的应对措施。

导游服务的水平是关系到旅游业服务质量的高低、好坏的重要一环，同时也直接影响到一个地区以及国家的外在形象和声誉。然而目前我们的旅游服务行业的整体服务质量水平参差不齐，导服人员的素质水平普遍较低，服务态度和能力不尽如人意，不仅使得大部分游客心生不满，投诉率也逐年增加，并且对当地乃至整个国家旅游业的发展也产生了不良影响。本论文就是根据导游服务所涉及到的服务的范围以及在服务中所出现的问题来分析出现这些问题的原因，从而根据这些问题的症结所在提出合理化的建议和对策，希望通过这些对策能够改善目前我国导游服务中

【摘 要】 国家的进步意味着时代的进步，时代的进步必然带动经济的提升，经济的提升必定带动所有产业的发展，现当下第三产业作为国民经济的基础，而旅游业又作为第三产业中的一种新兴产业正在日益强大，并逐渐成为国民经济的主要基础之一，其地位是不容小觑的。近年来盐城经济正在迅速的发展，为盐城旅游业的发展提供了必要的支持和有力的支撑。盐城旅游行业在飞速发展的同时，随着其产业结构、经济效果不断加强，旅游业对就业机会的带动力以及对人文环境的引导作用日益显现，现已具备了一定的产业规模。盐城市旅游大招商、大发展格局

摘 要 当今社会，国家经济日益增长，人民生活水平不断提高物质财富日益积累，越来越多的人选择外出旅游享受生活。旅游业作为一种新兴产业正日益壮大，发展前景广阔,在它不断发展的同时，导游队伍也不断强大。导游是旅游过程当中的一线接待人员，其中导游服务质量直接关系到整个旅游行业的发展前景，面对不同性格的旅客和复杂多变的环境，导游必须提高自身的服务质量，才能确保导游工作的顺利进行。但目前我国导游服务还存在着很多问题，本文首先概述了导游及导游服务，然后剖析了导游服务中存在的问题，并进一步对导游服务存在问题进行归因分

旅游产业是目前我们国家的第三大产业中支柱型产业，是我国国民经济的新兴的增长点。我国目前的旅游业发展成稳定上升的形式，但是我市的旅游发展在导游管理的模式上还是出现了一些问题，例如导游的人力资源管理不合理，导游从业者的薪资不稳定等，这些问题制约了我市的旅游业的长远发展。本文通过查阅现代的管理文献借鉴先进的管理体系，结合国内外的实际的案例，以导游制度的探究为前提，同时提出合理的建议和解决方案，尽量调整当前苏州市在导游管理模式上所存在的一些漏洞和不足之处。

【摘要】 小吃是当地文化的一种载体。小吃文化是人们在长期的饮食生活中创造出来的物质和精神财富的总和。苏州独特的饮食文化，闻名于世,历史悠久,丰富多样,具有浓厚的南方特色和乡土气息,以重精致、重传统、重时鲜、重时令充分显示出其独特的风格,但是经过时间的推移，苏州在开发小吃旅游的同时，也同时面临多种多样的机遇和挑战，比方说苏州当地小吃店家的环境和服务，以及外国品牌连锁的快餐店如KFC、麦当劳等其他方面的竞争，这些都对苏州小吃产生了巨大的冲击。本文通过对苏州小吃开发现状的分析，从苏州的饮食小吃出发,研

摘 要 大学生旅行群体相对较多，发展潜力较大，现实中对这一群体市场认识不够全面，因苏州鲜少对大学生旅游行为做一定的调查与研究，导致缺少相关有力的数据，难以对大学生旅游市场有效开发。这片文章主要从关于旅游消费者行为学上的理论，以苏州市国际教育园范围内的在校大学生为此次调查研究的最佳人选，采用为卷调查的研究方式，对大学生外出旅游的基本持有的态度，和他们出于何种原因，他们旅游费用的来源，在旅游中的各种消费状况，对旅游中哪些目的地比较向往等等方面，在此基础上，进行总结并提出相关建议，希望能更有效地开拓苏州市的旅

摘要：随着现在经济全球化的加快和我国国民经济的不断增长，同样第三产业市场上也将面临着新一轮的增长，这也给我国高星级酒店行业的发展带来了一次新的机遇，酒店之间的竞争，其核心内容就是服务的竞争。为了保证酒店行业的可持续发展，加强酒店行业的服务质量的管理是十分必要的。为了保证我国高星级酒店行业的可持续发展，而如何改善现代酒店行业中的对客服务体系，提高高星级酒店的服务质量，在未来的酒店行业市场竞争中必将成为酒店管理方必须思考的问题。

随着苏州旅游经济的发展，酒店市场竞争日趋激烈。酒店餐饮经营是当下酒店业主营业务之一,也是酒店业提高顾客满意度与忠诚度的关键业务。本文主要介绍苏州高星级酒店餐饮部门的发展情况，以及顾客餐饮满意度对酒店发展的重要性。以苏州维景国际大酒店餐饮部为例，分析酒店餐饮部门存在的问题，并提出具体的提高顾客满意度的措施。本文认为主要从提高工作人员的素质，提供个性化的服务，为客人建立准确完善的信息记录，要改善就餐的环境以及食物的质量，创新饮食的形式，这些方面来加强顾客满意度。提高服务质量顾客餐饮满意度高不仅会树

近年来，随着社会的进步，旅游行业成为了公认的“朝阳产业”，目前已成为我国第三产业的重要组成部分，因有了政策的支持和社会各界的关注有了令人瞩目的发展。然而这样一个充满活力的产业目前却面临着有业不就或纷纷改行。本文通过对旅游专业在校生，旅行社、饭店、旅游局、旅游企业等就业人员的调查研究，分析近年来旅游专业学生就业情况，并提出相应解决问题的对策。 Recent years, with the progress of society, the tourism industry has become reco