摘 要 3一、绪论 5（一）研究背景 5（二）研究目的及意义 5二、理论基础及文献综述 7（一）酒店顾客体验理论 7（二）主题酒店内涵及研究评述 8三、我国主题酒店发展现状及存在问题 9（一）发展现状 9（二）发展特点 9（三）存在问题 10四、主题酒店特色构建的影响因素 11（一）外部因素 11（二）内部因素 12五、济南夫子宾舍酒店概况 14（一）济南夫子宾舍酒店概况 14（二）济南夫子宾舍酒店特色构建背景分析 14六、济南夫子宾舍酒店特色构建调查 16（一）调查问卷开发 16（二）调查结果分析 17

摘 要近年来，人们对乡村旅游具有休闲、娱乐、放松等功能的认可度越来越高，乡村旅游的快速发展给乡村旅游餐饮带来了巨大的发展契机，因此，乡村旅游餐饮正呈现出蓬勃的发展态势。但是，在发展的过程中，乡村旅游餐饮也存在着诸多的问题，如，餐饮产品的单一、餐饮产品定位不准确、餐饮原料不正规、服务人员不专业、消费定位过高等。针对这些问题，一些学者专家也展开了探讨，但当前学术界尚未对这些问题展开系统、深入的探讨与研究。因此，乡村旅游餐饮的发展仍缺少强大的动力。基于此研究，本论文立足于乡村旅游餐饮中存在的问题，运用问卷调查法

2017年4月 25日 摘 要现今第三产业在全球经济发展中所占据比重逐渐提高，酒店业作为第三产业的代表性行业，在日益集团化、品牌化的竞争环境下，其发展所面临的挑战可想而知。为了在新的竞争形式下获得长久发展，酒店越来越注重培养高绩效、高质量且结构相对合理的员工队伍。本文以人本主义心理学角度出发，以马斯洛的《动机与人格》一书中相关人本主义心理学的理念为理论基础，梳理现今星级酒店在员工培训体系中的疏漏与所存在的问题，结合星级酒店员工培训的目的，提出解决对策，寻求提高

摘 要全球变暖形式加剧，走低碳经济发展之路是当今时代经济发展的大势。在当前全球化经济发展的形势下，作为世界上最大的发展中国家，我国正值侧重服务业发展的关键时期，发展低碳经济是为实现我国第三产业促进国民经济的快速发展的必然选择。发展低碳经济的主要途径是倡导低碳生活，建立资源节约型和环境友好型的消费模式。但在大力发展低碳经济、倡导全民低碳的同时，我们的生活中依然“存活”着大量的一次性生活用品。一次性产品的存在给消费者提供了方便、快捷的生活方式，但一次性用品的使用在给我们生活带来方便的同时也带来污染环境的隐患，

摘 要随着轮滑运动的普及与逐渐兴起，与之相对应的轮滑主题酒店也将应运而生。当今人们消费越来越注重消费体验，因此，主题酒店的发展与体验产品的设计也是密不可分的。本文分析了乒乓球主题酒店，高尔夫主题酒店，金字塔主题酒店，古罗马主题酒店的产品，包括主题设计，硬件设施，服务等方面，借鉴以及改进，设计出轮滑主题酒店的蓝图。轮滑主题酒店主要面向轮滑爱好者以及轮滑赛事、轮滑商圈等，同时面向大众，推广轮滑。

摘 要随着社会的发展，时代的进步，人才问题始终是当代发展以及日后未来我国发展面临的非常严肃的问题。关系到我国日后的民生和综合国力的体现。而大学生就业困难的趋势随着社会的发展越来越显著，并且随着大学毕业生的逐年增长，很多大学生也不知该何去何从。因此农村大学生返乡创业就已经成为了社会的焦点问题。大城市人才济济，很多大学生空有一身武艺，但却没有用武之地，这是对人力资源发展一种严重的浪费。但是农村却有着很多丰富的资源需要开发和创造，所以很多农村出来的大学生回到自己的家乡创业就已经成为了社会发展的大方向。当然，在当

2017年6月 25日摘 要随着酒店业竞争日益激烈，满足顾客身心需求的已不再仅仅是硬件设施设备，要想吸引并留住顾客，就必须在文化上产生联动和认同。企业文化是一个酒店品牌的灵魂，是企业间竞争的核心因素，无论是酒店的宣传标语还是经营理念，都体现着对顾客的服务水准和态度，选择什么样的酒店就是选择什么样的文化。香格里拉酒店的企业文化贯彻以人为本的思想理念，在建筑、员工、顾客等几个主体之间“创造对话”，构建别具一格的服务文化，是导致酒店员工自觉认真服务，与顾客和谐相处维持良好关系的重要因素。通过“对话”搭建起酒店

摘 要随着信息化和全球化概念的普及，大数据（big data）这一新兴概念被提出，人们用大数据一词指代信息爆炸时代飞速产生的大量数据以及与这些数据相关的科学技术与创新的总和。在2015年3月份召开的第十二届全国人民代表大会第三次会议上，李克强总理提出了“互联网+”行动计划，这是我国政府工作报告中首次出现与大数据相关的词汇，表明我国经济形态将会进一步转变，各产业与大数据时代更为紧密地结合。酒店业作为第三产业服务业中重要的经济支柱，其所得经济效益的变化对服务业整体产值具有极大的影响。酒店占有的市场份额由酒店

随着中国经济与国际市场的快速融合，国际品牌酒店陆续进军中国市场,酒店数量的迅速扩张使从业人员频繁跳槽成为常态。酒店业是一个员工与顾客高频次接触并为其服务的行业，在硬件设施齐全的情况下，员工的服务质量和工作态度是酒店发展的核心力量，并且伴随着人们生活水平的提高，他们追求更多的是精神上的体验，而员工对酒店的忠诚度影响着他们对工作的态度以及服务水准。然而目前国内酒店普遍存在基层员工福利待遇较差，服务行业员工不受尊重，企业缺乏凝聚力等问题，这些问题直接影响酒店员工的忠诚度，进而影响酒店的服务质量和水平。所以研究如

摘 要随着世界酒店市场的演变和发展，越来越多的酒店业态进入到消费者的视线。度假型精品酒店的兴起与发展结合了精品酒店和度假酒店的特点, 在酒店业市场中发展迅速,并在高端酒店市场占据了相当重要的地位。单体酒店与集团化经营的酒店在客源、知名度等等很多方面都存在非常明显的差异，国际酒店集团在竞争上具有非常大的优势，国际集团的度假型精品酒店具有独特的运营技巧和运营特色。本文主要研究国际集团度假型精品酒店的运营特征，而安缦酒店集团作为其中的佼佼者，具有非常大的代表性。文章由度假型精品酒店的概念产生与发展历程展开，分析

摘 要21世纪以来国内经济水平的快速发展，生活水平也不断提升，大众对旅游也越加重视，城市化加剧使得城市居民将目光转向了城郊乡村地区，乡村旅游不断兴起。随着乡村旅游的兴盛，旅游者更希望获得的是多样化和个性化的产品，而在这之中，对住宿体验感受的需求带动了我国民宿业的产生和发展。山东因为不同于其它地方的文化，所以吸引了许多各个地方的游客前来旅游，相应的住宿行业也相对发达。但是山东在民宿业这方面的发展并不健全，相对于国外和台湾的民宿业而言还存在许多问题，缺乏自身特色，缺乏对旅客的吸引力。本论文主要研究山东乡村旅游