2017年5月 10日摘 要目前我国经济的发展关键就在“三农”问题，而乡村的发展与建设更是其中的突出短板。城市与乡村的经济结构不同是造成这个现状的最大原因，解决这一大障碍的根本方法是城市乡村经济结构一体化。国家对于农村的发展出台了很多政策，党和国家也更加重视农村的建设，支持通过开展家庭农场、乡村旅游等方式改善当地经济状况等。近年来，山东省旅游业飞速发展，其中乡村民宿也取得了一些发展成效，但同时也存在着很多问题：乡村民宿发展制度不健全，缺少规划，以破坏当地生态环境为代价，民宿的文化内涵少，民宿区域发展不协

摘 要信息化的广泛渗透影响着各行各业的发展，获得高质量、个性化的酒店服务是消费者的广泛需求，迫使酒店行业紧跟信息化发展步伐，不断推进酒店信息化建设水平。经济型酒店是以大众群体和中低收入阶层为主要服务对象，住宿需求是其主要盈利点。在众多酒店类型中，经济型酒店具有鲜明的性价比高的特点。在市场潜力、酒店投入、酒店盈利等方面，经济型酒店都有明显的优势，是发展最快的酒店类型之一。在发展过程中，经济型酒店同样面临信息化建设的问题。本文以济南市为例，研究了经济型酒店信息化建设的相关问题，希望能够对经济型酒店的信息化建设

摘 要近年来随着经济的发展和酒店业的发展，越来越多的人进入酒店行业，不少投资人开始投资酒店行业，酒店业的发展日新月异，许多投资人士选择建设独立的单体酒店，加上近年来经济型酒店受到普通民众的追捧，单体经济型酒店在市场中占据重要的市场份额。酒店的投资便涉及到酒店的筹建，看似没有技术含量的酒店行业，在筹建中显现出许多的问题。本文阐述的是基于成本控制的单体经济型酒店的筹建研究。本文作者作为一名酒店管理专业的大学生，从学生的视角出发，结合学生接触的单体经济型酒店筹建的实际案例，分析基于成本控制而产生的问题，以此为

摘 要随着旅游业的发展，越来越多的人选择在假期去旅游，促使度假酒店急速发展。度假酒店，大多毗邻着著名景点，主要顾客是旅游人群。度假酒店员工的高流动率，使酒店日常经营出现很多问题，员工培养费用提高、服务较差、酒店人心不稳。同时针对度假酒店的员工流动原因跟应对措施的研究相对较少，因此对度假酒店员工流动动因和应对措施的研究有实际意义。本文通过对度假酒店的研究，从酒店、员工和社会等方面对度假酒店员工流动的动因和应对措施提出一些观点。从酒店内部管理存在的问题、酒店制度条款、薪酬待遇、度假酒店自身的区位问题、员工对

摘 要.............................................................1一、前言............................................................3（一）研究背景.......................................................3（二）研究意义.......................................................

摘 要近些年来，我国旅游业的发展速度有目共睹，面对旅游住宿业带来的丰厚利润回报，纷纷进入旅游市场，住宿业中的单体酒店数量猛增。在住宿业迅猛发展的同时，国家对旅游市场的宏观调控效果甚微，市场经济秩序失去平衡，多数单体酒店在连锁酒店集团的挤压以及OTA的高额佣金压榨下出现欺骗顾客、哄抬房价、低价恶性竞争等道德缺失问题，因此我国旅游住宿业商业道德建构势在必行。本文通过文献研究的方法对我国旅游住宿业商业道德缺失的原因进行归纳总结，从旅游业、政府以及酒店经营者自身三个方面揭示了我国住宿业中存在的商业道德缺失现象，

摘 要 近年来，旅游市场中频繁出现旅游餐饮市场乱象问题引起学界的广泛关注，很多学者基于经济学视角，利用行政管理学的理论，对旅游市场出现的问题进行分析并提出对策，而对旅游餐饮市场中经营行为背后的社会文化研究涉及较少，缺乏从社会文化方面解释旅游市场中的经营行为，从而稳定旅游餐饮市场秩序。因此，本题对影响旅游餐饮市场秩序背后的社会文化进行研究。基于人类学理论的基础，用访谈法对旅游餐饮市场出现的问题进行研究，从价值观念、道德意识、文化认同以及社会结构几大方面对影响旅游餐饮秩序的社会文化约束进行分析，并提出

当今是经济全球化趋势加速发展的年代，星级酒店如果想要可持续的发展下去，不得不在人力资源层面来寻求管理方法。而1980年之后出生的员工，作为星级酒店富有朝气、充满活力的新生力量，已经成为员工队伍的中流砥柱，但是与酒店业蓬勃发展相伴的却是新生代员工的忠诚度不断刷新历史新低。新生代员工在职场上态度消极、屡屡跳槽，不仅给社会人力资源配置、酒店管理者带来难题，也让员工的个人职业生涯道路变得曲折，因此很多管理者把目光主要聚焦到了新生代员工的忠诚度问题上。本论文查阅了关于新生代员工的个性特征和忠诚度的国内外文献，整理出

摘 要在自媒体网络技术发达的今天，人们的消费观点也随之有了很大的转变，消费方式也呈现多元化的发展趋势，酒店业传统的营销方式和理念已跟不上时代的步伐，无法满足酒店大规模扩张的需求，信息的传播和接受也受到很大的限制，而微博营销模式恰恰可以改善这种营销弊端。因此，微博营销必然能够使得星级酒店在我国快速开展市场。 近几年来，随着手机的普及，以及注重用户体验和信息交流的手机客户端（QQ、微信、微博、APP等）社交软件的广泛使用，使得自媒体营销模式蓬勃发展，丰富了

摘 要在网络技术发展的推动下，旅游方式由传统旅游向在线旅游过渡，在此情境下旅游电商平台相继问世。旅游电商平台本身具有虚拟性，打破时空限制格局，能够让用户实时人机交互等特点，在较低成本下就能够提高旅游服务效率，并最大程度地整合旅游信息资源，但是现有旅游电商平台存在布局相似、功能趋同、个性服务不强等问题。优化电商平台设计和功能是提供旅游企业形象的重要途径，因而，为旅游者提供更加个性化和人性化的平台体验，是旅游企业必须予以重视的内容。本文首先归纳了用户体验理论和旅游电商平台研究现状，提出了论文研究重点；然后以

摘 要 1Abstract 2一、绪论 3（一）研究背景 3（二）研究目的 3（三）研究意义 3（四）研究方法 4（五）研究创新点 4二、研究现状与理论基础 4（一）研究现状述评 4（二）消费者涉入理论 5（三）网络口碑营销 5三、研究设计与数据收集 6（一）问卷设计 6（二）信度分析 6（三）效度分析 6（四）数据收集 7四、调查结果分析 7（一）样本分析 7（二）线上评价强度分析 8五、餐饮企业针对大学生网络营销策略 10（一）加强餐饮网络营销平台合作 10（二）加强网络营销平台推广 10（三）及时公