中草药在现代物流中的运输与储存
目录
一、中草药的运输 1
（一）中草药的运输特点 1
（二）中草药的运输条件 1
（三）不同特性中草药的运输 1
二、中草药的储存 1
（一）含挥发油类中草药的储存 2
（三）淀粉类中草药的储存 2
（四）含糖类中草药的储存 2
（五）影响中草药储存的因素 2
1、温度对中草药存放的影响 2
2、湿度对中草药存放的影响 2
3、其他因素对中草药存放的影响 3
三、苏州中草药物流过程中存在的问题 3
（一）中草药在起初分类包装中存在的问题 3
（二）中草药在入库及在库时存在的问题 3
1、入库前检查工作不到位 3
2、药材仓库的温度湿度不达标 3
3、中草药堆放不当 3
4、药材仓库环境条件不达标 4
四、中草药包装及储存过程存在问题的解决意见 4
（一）根据中草药，选对包装 4
（二）规范包装前中草药质量，长期保存中草药 4
（三）中医院药材仓库储存中草药时的注意点 4
1、严格控制中草药存放温度 4
2、注意通风保证药材仓库湿度 4
3、草药按特性单独码放 5
4、保持药材仓库的清洁 5
五、总结 5
参考文献： 5
致谢 6
引言
随着世界经济的持续发展和科学技术的突飞猛进，现代物流作为现代经济 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: *351916072*
E6%B5%8E&ch=w.search.yjjlink&cid=w.search.yjjlink>的重要组成部分和工业化进程中最为经济合理的综合服务模式，正在全球范围内得以迅速发展。与此同时，随着中国文化在全球的影响力也在与日俱增，传统医药,特别是中草药,在世界范围内日益受到人们的关注,随着中药被认知程度的不断提高以及中药的在临床上的深入普及，中药的市场竞争地位不断提高。但是,由于草药质量低下,有关草药出现的不良反应的报道也在增加。人们已经认识到要通过技术规范来提高中草药原料的质量的重要性。所以利用好现代物流，对于中草药的运输、存储、配送具有深远意义。
一、中草药的运输
（一）中草药的运输特点
我国中草药涵盖品种多，种植分布区域广阔，生长的环境差异大，每一批次的交易量大、数量又不相等，并且中草药的用途特殊，所以运输环节比较多，储运的时间也相对较长。近年来，公路建设速度快，与其他运输方式相比，公路汽车运输成为中草药运输的理想方式。
（二）中草药的运输条件
装载和运输中草药的集装箱、车厢等运载容器和车、船等运输工具应符合以下条件：车辆固定；清洁无污；通气性好；干燥防潮；温湿调控。
中草药产地和其他运输部门要对其固定用来装运中草药的车辆进行清洗、消毒，保证车辆的清洁，避免草药受到污染；发运时尽可能采用单种草药的批量运输，不与其他品种草药或是非草药类货物混合运输，避免草药的串味、混杂，防止草药发生交叉污染。
（三）不同特性中草药的运输
我国中草药有不少品种，不同品种的草药具有各种特殊的性质特点。针对不同特性的中草药，要采取不同的措施。例如在运输中，鲜用中草药要注意采取防腐保鲜措施；细贵中草药要采取严格监管、押运措施；质脆易碎的中草药要用坚固的箱盒包装，避免包装受重压而变形。
二、中草药的储存
中草药的储存是中草药流通使用中的一个重要环节，是保证中草药质量必不可少的重要组成部分。由于草药性质的不同，不同类别的草药要选择不同的储存方式。
（一）含挥发油类中草药的储存
一些草药含有浓郁的气味，含有挥发油容易挥发，例如玫瑰、川穹。这类草药不能与空气接触太久，应用双层无毒塑膜袋扎紧、存放在干燥避光并且通风的地方。
（二）果实、种子类中草药的储存
一些草药含有淀粉、脂肪、糖类、蛋白质等成分，例如杏仁，莲子肉。在高温下油会外渗，使中草药表面出现有油斑，引起变质、酸败和变味。这类中草药不能够存放在温度高的地方，更加不能用火来烘烤，应放在陶瓷或金属制做的容器中，存放在干燥阴凉的地方，能够防止虫蛀和霉变。
（三）淀粉类中草药的储存
一些中草药含淀粉、氨基酸和蛋白质等多种成分，例如党参，何首乌。这类的草药同样要使用双层无毒塑膜袋扎紧，存放在装有生石灰或明矾、谷壳等物的容器内，能够有效防止虫蛀、回潮、霉变。
（四）含糖类中草药的储存
一些中草药含糖量较高，例如枸杞，地黄。这类草药吸收空气中的水分容易糖化，并且不易干燥，会导致霉变。这类中草药首先要进行充分的干燥，然后装入双层无毒的塑膜袋内包好扎紧，放在密封的陶瓷容器内，再放些明矾、干燥的木屑、谷壳等物覆盖进行吸水防潮。
（五）影响中草药储存的因素
1、温度对中草药存放的影响
通常在10～20℃的条件下中草药成分相对稳定，温度过高会导致中草药水分蒸发，其含水量和重量降低，同时中草药内部的氧化、水解、聚合等化学反应加速。促使化学成分迅速变质，使含有芳香性成分的中药挥发油加速挥发，使含脂肪油和粘性糖质的中药加快“走油”。温度的升高还会加速微生物和一些昆虫的生长繁殖，以致使中草药发霉生虫丧失药效。然而温度低于0℃时，又不利于含水量较高的中草药的保存，可使中草药中的水分结冰。结冰使得细胞壁及原生质受到冰晶的机械损伤，另外结冰是原生质脱水，蛋白质以及其他胶原体发生不可逆的凝固作用，从而使中草药降低疗效或失效。
2、湿度对中草药存放的影响
湿度的大小对中草药的质量有着直接的影响。在贮藏过程中的中草药，由于吸潮或潮解程度不同，会使中药发生风化、潮解、溶化、干缩、脆裂、糖分分解、霉变等变化。当存放的库房相对湿度超过70％时，中草药的绝对含水量改变不大，当相对湿度超过75％时，中草药会吸收空气中的水分，导致损坏。当相对湿度低于60％时，空气干燥也会影响中草药的质量，导致含水量减少，因失水过多而出现干裂。
3、其他因素对中草药存放的影响
光线?：在光的影响下进行的化学反应称为光化反应，在日光直接或间接照射下，日光中的紫外线和热能还可使含蛋白质的中草药变性、色素分解、加速鞣质产生沉淀。
霉菌：一般室温在20～35℃，相对湿度在75%以上，霉菌极易萌发为菌丝，发育滋长，溶蚀药物组织，使之发霉腐烂变质而失效。
虫害：中草药在贮藏过程中易受虫蛀，中草药的原形及性质发生变化，致使疗效降低或丧失药效。含糖、淀粉、蛋白质、脂肪等成分的中草药最易受虫蛀蚀心。
四、中草药包装及储存过程存在问题的解决意见
（一）根据中草药，选对包装
一、中草药的运输 1
（一）中草药的运输特点 1
（二）中草药的运输条件 1
（三）不同特性中草药的运输 1
二、中草药的储存 1
（一）含挥发油类中草药的储存 2
（三）淀粉类中草药的储存 2
（四）含糖类中草药的储存 2
（五）影响中草药储存的因素 2
1、温度对中草药存放的影响 2
2、湿度对中草药存放的影响 2
3、其他因素对中草药存放的影响 3
三、苏州中草药物流过程中存在的问题 3
（一）中草药在起初分类包装中存在的问题 3
（二）中草药在入库及在库时存在的问题 3
1、入库前检查工作不到位 3
2、药材仓库的温度湿度不达标 3
3、中草药堆放不当 3
4、药材仓库环境条件不达标 4
四、中草药包装及储存过程存在问题的解决意见 4
（一）根据中草药，选对包装 4
（二）规范包装前中草药质量，长期保存中草药 4
（三）中医院药材仓库储存中草药时的注意点 4
1、严格控制中草药存放温度 4
2、注意通风保证药材仓库湿度 4
3、草药按特性单独码放 5
4、保持药材仓库的清洁 5
五、总结 5
参考文献： 5
致谢 6
引言
随着世界经济的持续发展和科学技术的突飞猛进，现代物流作为现代经济
E6%B5%8E&ch=w.search.yjjlink&cid=w.search.yjjlink>的重要组成部分和工业化进程中最为经济合理的综合服务模式，正在全球范围内得以迅速发展。与此同时，随着中国文化在全球的影响力也在与日俱增，传统医药,特别是中草药,在世界范围内日益受到人们的关注,随着中药被认知程度的不断提高以及中药的在临床上的深入普及，中药的市场竞争地位不断提高。但是,由于草药质量低下,有关草药出现的不良反应的报道也在增加。人们已经认识到要通过技术规范来提高中草药原料的质量的重要性。所以利用好现代物流，对于中草药的运输、存储、配送具有深远意义。
一、中草药的运输
（一）中草药的运输特点
我国中草药涵盖品种多，种植分布区域广阔，生长的环境差异大，每一批次的交易量大、数量又不相等，并且中草药的用途特殊，所以运输环节比较多，储运的时间也相对较长。近年来，公路建设速度快，与其他运输方式相比，公路汽车运输成为中草药运输的理想方式。
（二）中草药的运输条件
装载和运输中草药的集装箱、车厢等运载容器和车、船等运输工具应符合以下条件：车辆固定；清洁无污；通气性好；干燥防潮；温湿调控。
中草药产地和其他运输部门要对其固定用来装运中草药的车辆进行清洗、消毒，保证车辆的清洁，避免草药受到污染；发运时尽可能采用单种草药的批量运输，不与其他品种草药或是非草药类货物混合运输，避免草药的串味、混杂，防止草药发生交叉污染。
（三）不同特性中草药的运输
我国中草药有不少品种，不同品种的草药具有各种特殊的性质特点。针对不同特性的中草药，要采取不同的措施。例如在运输中，鲜用中草药要注意采取防腐保鲜措施；细贵中草药要采取严格监管、押运措施；质脆易碎的中草药要用坚固的箱盒包装，避免包装受重压而变形。
二、中草药的储存
中草药的储存是中草药流通使用中的一个重要环节，是保证中草药质量必不可少的重要组成部分。由于草药性质的不同，不同类别的草药要选择不同的储存方式。
（一）含挥发油类中草药的储存
一些草药含有浓郁的气味，含有挥发油容易挥发，例如玫瑰、川穹。这类草药不能与空气接触太久，应用双层无毒塑膜袋扎紧、存放在干燥避光并且通风的地方。
（二）果实、种子类中草药的储存
一些草药含有淀粉、脂肪、糖类、蛋白质等成分，例如杏仁，莲子肉。在高温下油会外渗，使中草药表面出现有油斑，引起变质、酸败和变味。这类中草药不能够存放在温度高的地方，更加不能用火来烘烤，应放在陶瓷或金属制做的容器中，存放在干燥阴凉的地方，能够防止虫蛀和霉变。
（三）淀粉类中草药的储存
一些中草药含淀粉、氨基酸和蛋白质等多种成分，例如党参，何首乌。这类的草药同样要使用双层无毒塑膜袋扎紧，存放在装有生石灰或明矾、谷壳等物的容器内，能够有效防止虫蛀、回潮、霉变。
（四）含糖类中草药的储存
一些中草药含糖量较高，例如枸杞，地黄。这类草药吸收空气中的水分容易糖化，并且不易干燥，会导致霉变。这类中草药首先要进行充分的干燥，然后装入双层无毒的塑膜袋内包好扎紧，放在密封的陶瓷容器内，再放些明矾、干燥的木屑、谷壳等物覆盖进行吸水防潮。
（五）影响中草药储存的因素
1、温度对中草药存放的影响
通常在10～20℃的条件下中草药成分相对稳定，温度过高会导致中草药水分蒸发，其含水量和重量降低，同时中草药内部的氧化、水解、聚合等化学反应加速。促使化学成分迅速变质，使含有芳香性成分的中药挥发油加速挥发，使含脂肪油和粘性糖质的中药加快“走油”。温度的升高还会加速微生物和一些昆虫的生长繁殖，以致使中草药发霉生虫丧失药效。然而温度低于0℃时，又不利于含水量较高的中草药的保存，可使中草药中的水分结冰。结冰使得细胞壁及原生质受到冰晶的机械损伤，另外结冰是原生质脱水，蛋白质以及其他胶原体发生不可逆的凝固作用，从而使中草药降低疗效或失效。
2、湿度对中草药存放的影响
湿度的大小对中草药的质量有着直接的影响。在贮藏过程中的中草药，由于吸潮或潮解程度不同，会使中药发生风化、潮解、溶化、干缩、脆裂、糖分分解、霉变等变化。当存放的库房相对湿度超过70％时，中草药的绝对含水量改变不大，当相对湿度超过75％时，中草药会吸收空气中的水分，导致损坏。当相对湿度低于60％时，空气干燥也会影响中草药的质量，导致含水量减少，因失水过多而出现干裂。
3、其他因素对中草药存放的影响
光线?：在光的影响下进行的化学反应称为光化反应，在日光直接或间接照射下，日光中的紫外线和热能还可使含蛋白质的中草药变性、色素分解、加速鞣质产生沉淀。
霉菌：一般室温在20～35℃，相对湿度在75%以上，霉菌极易萌发为菌丝，发育滋长，溶蚀药物组织，使之发霉腐烂变质而失效。
虫害：中草药在贮藏过程中易受虫蛀，中草药的原形及性质发生变化，致使疗效降低或丧失药效。含糖、淀粉、蛋白质、脂肪等成分的中草药最易受虫蛀蚀心。
四、中草药包装及储存过程存在问题的解决意见
（一）根据中草药，选对包装
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