中小连锁超配送体系优化研究以新家富乐超为例(附件)【字数：5876】
摘 要随着线下连锁超市逐渐发展壮大，超市的每日客流量非常高，为了满足其大量的消费需求，很多连锁超市都在对其物流配送体系进行改进。本文以新家富乐连锁超市为研究对象，在调查分析的基础上找出新家富乐连锁超市配送体系的问题。针对这些问题，提出新家富乐连锁超市配送体系的优化对策，主要包括加强配送成本的控制、提高配送中心效率、提高配送队伍素质。
Keywords:Chainsupermarket;Distributionsystem;optimize 目 录
一、引言 1
二、新家富乐连锁超市配送体系现状分析 1
（一）新家富乐连锁超市简介 1
（二）新家富乐连锁超市配送中心 1
（三）新家富乐连锁超市配送成本 2
（四）新家富乐连锁超市配送流程 2
三、新家富乐连锁超市配送体系存在的问题 3
（一）配送中心效率较低 3
（二）配送成本较高 4
（三）缺乏专业化的配送和管理人才 4
四、新家富乐连锁超市配送体系优化对策 5
（一）提高配送中心效率 5
（二）加强配送成本的控制 6
（三）提高配送队伍素质 6
五、总结 7
致 谢 7
参考文献 8
一、引言
在零售行业中，连锁超市对于消费者来说是不可缺少的，中小连锁超市的快速发展得益于人们日常生活水平的提高，消费者对生鲜水果、休闲百货、家电用品以及其他生活用品的需求度越来越高。目前，连锁超市的数量遍布全国各地，每个地区门店的面积和规模都非常大。为了满足消费者需求的多样性，各大连锁超市开始对商品重新规划，细分自身的产品线，向多元化产品迈进。在这样的情况下，为了保证商品的多样性和商品配送的效率，就要求连锁超市要具备良好的物流配送体系。展望未来，连锁超市要想获得满意的产品销量，就必须完善自身的物流配送体系。
二、新家富乐连锁超市配送体系现状分析
（一）新家富乐连锁超市简介
作为连锁超市，新家富乐超市有A、B、C、D这4家连锁分店。这4家分店中，商品销售量最高的是新家富乐超市C店，到目前为止，新家富乐连锁 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ^351916072^
超市有300多名工作人员，其中有45名物流配送人员。2020年，新家富乐连锁超市销售各项指标的具体情况如下表1所示：
表1 新家富乐超市2020年销售各项指标统计
门店
A店
B店
C店
D店
销售额（万）
4000
6000
12000
5000
盈利（万）
300
500
1000
350
配送成本
100
120
230
110
从表1新家富乐超市2020年销售各项指标统计中可以得出，新家富乐连锁超市每年的销售额都在上升。
（二）新家富乐连锁超市配送中心
新家富乐连锁超市设置了专门的配送中心，其配送中心有150多名人员，总面积高达6500余平方米。对于不同地区的分店来说，实施的配送方式也是不一样的，例如，对于处在商圈A、B、C、D这4个区的分店来说，其配送方式是自营配送，对日常用品、生鲜水果、服饰鞋帽以及其他一些用品进行配送，具体情况可见下图1所示：
通过对不同分店订单以及需求的大概预测，配送中心会向合作的供应商进行相应的产品采购，进完货之后，配送中心会根据各个分店的订单需求，对所需产品的种类和数量进行打包和配送。从统计表中可以得知，配送中心每天接到的订单量有90多张，产品所需种类高达200多种，每天要配送2600多箱产品，配送中心每天的仓库存储量保持在70%上下，对于上午的订单是当天进行配送，下午接到的订单是明日进行配送。
图1 自营配送模式
新家富乐连锁超市的配送中心很少有机器作业，基本上都是依靠人力，对于低层货架上的搬运和存储，大都多是通过工作人员来操作，根据新家富乐连锁超市的规定，在商品的加工过程中，机械不参与产品的打包和贴标签操作，产品的打包和贴标签作业都由工作人员独立完成，在新家富乐超市的配送中心里，机械设备有各类叉车、吊车、制冷器以及产品传送带等等。其中，叉车主要负责配送中心的货物搬运工作。在新家富乐连锁超市中，对于配送的路线设计和车辆安排都是由配送中心负责的，配送中心拥有的车辆基本上都是大型的货车，用于成箱的商品运输。
（三）新家富乐连锁超市配送成本
由于新家富乐连锁超市的商品销售业绩和利润不断上升，所以新家富乐连锁超市的配送成本也越来越高，2020年，新家富乐连锁超市配送成本的具体情况如下图2所示：
图2 新家富乐超市2020年配送成本统计折线图
从上图可以得出，新家富乐连锁超市的盈利和配送成本相差不大，虽然连锁超市在不断盈利，但是其配送成本的费用也在不断上涨，致使连锁超市获取的利润也越来越低。
（四）新家富乐连锁超市配送流程
新家富乐连锁超市的作业流程：配送中心首先确定各个分店的订单情况，然后根据订单需求向供应商进货并维持一定的库存，对产品的种类和数量进行打包并配送，直至把产品安全送达各个分店。具体的配送信息流程如下图3所示：
图3 配送中心信息流程
（1）收集所有订单信息
根据收集的订单信息，确定其向供应商的进货量、库存量以及货物配送方式等一系列配送活动。
（2）获取进货信息
具体的进货流程如下:
1、订货。根据订单信息，确定所需货物的种类和数量，并检查仓库是否有现货，如果有，就可以直接为其进行配送
2、验收。根据货物验收的标准，对货物进行详细的查验，如果达不到标准就拒绝收货，并和供应商取得联系，将货物退给供应商。
3、分拣。对于不同品种的货物来说，要进行货物分拣作业，然后把同一类的货物堆放在一起。
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一、引言 1
二、新家富乐连锁超市配送体系现状分析 1
（一）新家富乐连锁超市简介 1
（二）新家富乐连锁超市配送中心 1
（三）新家富乐连锁超市配送成本 2
（四）新家富乐连锁超市配送流程 2
三、新家富乐连锁超市配送体系存在的问题 3
（一）配送中心效率较低 3
（二）配送成本较高 4
（三）缺乏专业化的配送和管理人才 4
四、新家富乐连锁超市配送体系优化对策 5
（一）提高配送中心效率 5
（二）加强配送成本的控制 6
（三）提高配送队伍素质 6
五、总结 7
致 谢 7
参考文献 8
一、引言
在零售行业中，连锁超市对于消费者来说是不可缺少的，中小连锁超市的快速发展得益于人们日常生活水平的提高，消费者对生鲜水果、休闲百货、家电用品以及其他生活用品的需求度越来越高。目前，连锁超市的数量遍布全国各地，每个地区门店的面积和规模都非常大。为了满足消费者需求的多样性，各大连锁超市开始对商品重新规划，细分自身的产品线，向多元化产品迈进。在这样的情况下，为了保证商品的多样性和商品配送的效率，就要求连锁超市要具备良好的物流配送体系。展望未来，连锁超市要想获得满意的产品销量，就必须完善自身的物流配送体系。
二、新家富乐连锁超市配送体系现状分析
（一）新家富乐连锁超市简介
作为连锁超市，新家富乐超市有A、B、C、D这4家连锁分店。这4家分店中，商品销售量最高的是新家富乐超市C店，到目前为止，新家富乐连锁 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ^351916072^
超市有300多名工作人员，其中有45名物流配送人员。2020年，新家富乐连锁超市销售各项指标的具体情况如下表1所示：
表1 新家富乐超市2020年销售各项指标统计
门店
A店
B店
C店
D店
销售额（万）
4000
6000
12000
5000
盈利（万）
300
500
1000
350
配送成本
100
120
230
110
从表1新家富乐超市2020年销售各项指标统计中可以得出，新家富乐连锁超市每年的销售额都在上升。
（二）新家富乐连锁超市配送中心
新家富乐连锁超市设置了专门的配送中心，其配送中心有150多名人员，总面积高达6500余平方米。对于不同地区的分店来说，实施的配送方式也是不一样的，例如，对于处在商圈A、B、C、D这4个区的分店来说，其配送方式是自营配送，对日常用品、生鲜水果、服饰鞋帽以及其他一些用品进行配送，具体情况可见下图1所示：
通过对不同分店订单以及需求的大概预测，配送中心会向合作的供应商进行相应的产品采购，进完货之后，配送中心会根据各个分店的订单需求，对所需产品的种类和数量进行打包和配送。从统计表中可以得知，配送中心每天接到的订单量有90多张，产品所需种类高达200多种，每天要配送2600多箱产品，配送中心每天的仓库存储量保持在70%上下，对于上午的订单是当天进行配送，下午接到的订单是明日进行配送。
图1 自营配送模式
新家富乐连锁超市的配送中心很少有机器作业，基本上都是依靠人力，对于低层货架上的搬运和存储，大都多是通过工作人员来操作，根据新家富乐连锁超市的规定，在商品的加工过程中，机械不参与产品的打包和贴标签操作，产品的打包和贴标签作业都由工作人员独立完成，在新家富乐超市的配送中心里，机械设备有各类叉车、吊车、制冷器以及产品传送带等等。其中，叉车主要负责配送中心的货物搬运工作。在新家富乐连锁超市中，对于配送的路线设计和车辆安排都是由配送中心负责的，配送中心拥有的车辆基本上都是大型的货车，用于成箱的商品运输。
（三）新家富乐连锁超市配送成本
由于新家富乐连锁超市的商品销售业绩和利润不断上升，所以新家富乐连锁超市的配送成本也越来越高，2020年，新家富乐连锁超市配送成本的具体情况如下图2所示：
图2 新家富乐超市2020年配送成本统计折线图
从上图可以得出，新家富乐连锁超市的盈利和配送成本相差不大，虽然连锁超市在不断盈利，但是其配送成本的费用也在不断上涨，致使连锁超市获取的利润也越来越低。
（四）新家富乐连锁超市配送流程
新家富乐连锁超市的作业流程：配送中心首先确定各个分店的订单情况，然后根据订单需求向供应商进货并维持一定的库存，对产品的种类和数量进行打包并配送，直至把产品安全送达各个分店。具体的配送信息流程如下图3所示：
图3 配送中心信息流程
（1）收集所有订单信息
根据收集的订单信息，确定其向供应商的进货量、库存量以及货物配送方式等一系列配送活动。
（2）获取进货信息
具体的进货流程如下:
1、订货。根据订单信息，确定所需货物的种类和数量，并检查仓库是否有现货，如果有，就可以直接为其进行配送
2、验收。根据货物验收的标准，对货物进行详细的查验，如果达不到标准就拒绝收货，并和供应商取得联系，将货物退给供应商。
3、分拣。对于不同品种的货物来说，要进行货物分拣作业，然后把同一类的货物堆放在一起。
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