杏鲍菇枝条菌种的筛选及制作
杏鲍菇枝条菌种的筛选及制作[20200408173956]
摘 要
本次实验目的是研究不同枝条菌种对（筷子、一次性筷子、宽木条、窄木条）杏鲍菇袋栽培时间的影响。实验的研究对象为菌丝吃料深度、菌丝生长速度。经过实验，最终得出一次性筷子是最适合做杏鲍菇袋栽培的枝条菌种。同样的培养条件下杏鲍菇菌包生长时间平均缩短11天。
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关键字:杏鲍菇枝条菌种筛选
目 录
1 引言...........................................................................................................1
1.1 课题研究背景.................................................................................................1
1.2 杏鲍菇简介......................................................................................................1
1.2.1 杏鲍菇的形态...............................................................................................2
1.2.2 杏鲍菇的发展前景.......................................................................................2
1.3 国内外研究现状............................................................................................2
1.4 课题主要研究内容.....................................................................................4
2 材料与方法.............................................................................................4
2.1 实验材料............................................................................................................4 2.1.1 实验菌种.......................................................................................4
2.1.1 培养料配方................................................................................................5
2.1.2 实验仪器.....................................................................................................4
2.1.3 主要试剂、材料.........................................................................................5
2.2 方法...................................................................................................................5
2.2.1 枝条预处理..............................................................................................5
2.2.2 活化菌种.........................................................................................5
2.2.3 制作栽培种...............................................................................................5
2.2.4 出菇栽培.....................................................................................................6
3 结果与分析.............................................................................................8
3.1 制种期各项数据........................................................................................8
3.2 扩培期各项数据..........................................................................................11
4 结语...................................................................................................12
参考文献.....................................................................................................13
致谢.............................................................................................................14
1引言
1.1课题研究背景
杏鲍菇是珍稀食用菌。目前已经有1250种既有实用价值和药用价值的食用菌有被发现。到目前为止已经开发的具有防癌功效的食用菌菌种约有184种。杏鲍菇可显著提高人体免疫功能[1-2]。从杏鲍菇子实体中分离纯化到菌株，上个世纪七十年代欧美科学家成功驯化栽培杏鲍菇。中国对杏鲍菇的研究由来已久。由1983年我国科学研究所从新疆地区分离纯化得到几个具有实用价值的菌株，并且用棉籽壳、木屑以及麸皮做为培养原料成功优化栽培，进入21世纪食用菌人工栽培发展更是进入崭新时代。
1.2 杏鲍菇简介
杏鲍菇的蛋白质中含有人体生长发育所必需的8中氨基酸。杏鲍菇含有的丰富微量元素[3]对人体的健康起着非常重要的作用[4]。从保健功能上说杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。同时，杏鲍菇还具有抗癌[5-6]，增强人体免疫能力，美容的作用[7]，杏鲍菇多糖对自由基引起亚油酸，菜油氧化以及离体肝脏组织的脂质过氧化均有一定的抑制作用[8]。最近一项研究还表明杏鲍菇对脂肪肝、急慢性肝炎、心肌梗塞、脑梗塞均具有良好的预防和治疗作用[9]。
摘 要
本次实验目的是研究不同枝条菌种对（筷子、一次性筷子、宽木条、窄木条）杏鲍菇袋栽培时间的影响。实验的研究对象为菌丝吃料深度、菌丝生长速度。经过实验，最终得出一次性筷子是最适合做杏鲍菇袋栽培的枝条菌种。同样的培养条件下杏鲍菇菌包生长时间平均缩短11天。
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关键字:杏鲍菇枝条菌种筛选
目 录
1 引言...........................................................................................................1
1.1 课题研究背景.................................................................................................1
1.2 杏鲍菇简介......................................................................................................1
1.2.1 杏鲍菇的形态...............................................................................................2
1.2.2 杏鲍菇的发展前景.......................................................................................2
1.3 国内外研究现状............................................................................................2
1.4 课题主要研究内容.....................................................................................4
2 材料与方法.............................................................................................4
2.1 实验材料............................................................................................................4 2.1.1 实验菌种.......................................................................................4
2.1.1 培养料配方................................................................................................5
2.1.2 实验仪器.....................................................................................................4
2.1.3 主要试剂、材料.........................................................................................5
2.2 方法...................................................................................................................5
2.2.1 枝条预处理..............................................................................................5
2.2.2 活化菌种.........................................................................................5
2.2.3 制作栽培种...............................................................................................5
2.2.4 出菇栽培.....................................................................................................6
3 结果与分析.............................................................................................8
3.1 制种期各项数据........................................................................................8
3.2 扩培期各项数据..........................................................................................11
4 结语...................................................................................................12
参考文献.....................................................................................................13
致谢.............................................................................................................14
1引言
1.1课题研究背景
杏鲍菇是珍稀食用菌。目前已经有1250种既有实用价值和药用价值的食用菌有被发现。到目前为止已经开发的具有防癌功效的食用菌菌种约有184种。杏鲍菇可显著提高人体免疫功能[1-2]。从杏鲍菇子实体中分离纯化到菌株，上个世纪七十年代欧美科学家成功驯化栽培杏鲍菇。中国对杏鲍菇的研究由来已久。由1983年我国科学研究所从新疆地区分离纯化得到几个具有实用价值的菌株，并且用棉籽壳、木屑以及麸皮做为培养原料成功优化栽培，进入21世纪食用菌人工栽培发展更是进入崭新时代。
1.2 杏鲍菇简介
杏鲍菇的蛋白质中含有人体生长发育所必需的8中氨基酸。杏鲍菇含有的丰富微量元素[3]对人体的健康起着非常重要的作用[4]。从保健功能上说杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。同时，杏鲍菇还具有抗癌[5-6]，增强人体免疫能力，美容的作用[7]，杏鲍菇多糖对自由基引起亚油酸，菜油氧化以及离体肝脏组织的脂质过氧化均有一定的抑制作用[8]。最近一项研究还表明杏鲍菇对脂肪肝、急慢性肝炎、心肌梗塞、脑梗塞均具有良好的预防和治疗作用[9]。
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