专属咖啡创业企划书
目 录
一、专属咖啡店概要6
（一）创业背景6
（二）专属咖啡店简介6
（三）公司宗旨6
（四）市场定位6
（五）门店选择6
（六）公司规模7
（七）种类介绍8
二、市场环境分析 .9
（一）优势（strength）分析9
（二）劣势（weakness）分析9
（三）机会（opportunities）分析.9
（四）威胁（threath）分析.10
三、经营策略目标.10
（一）不断推出特色咖啡与服务.10
（二）科学的制定价格.10
（三）打造形象.10
（四）促销活动.10
四、财务分析 11
（一）资金来源.11
（二）财务预算.11
（三）成本利润分析11
五、组织管理12
（一）组织结构管理12
（二）公司组织结构12
（三）岗位职责13
（四）管理制度13
六、风险评估及对策13
（一）竞争风险13
（二）盈利风险13
（三）安全风险14
七、结束语14
附录15
致谢15
问卷调查16
Abstract
As the pace of life to improve the quality of life,people are more and more *好棒文|www.hbsrm.com +Q: 3 5 1 9 1 6 0 7 2
hight,the quality of life have gradually the requirements.The contemporary highter vocational students is the cross century talents,is the main force in the further revitalization of the Chinese.The central committee and the government encourages students to start their own businesses,society appealed for more entrepreneurial doer.Inorder to meet the market needs to choose the exclusive coffee shope as pioneering project.Exclusive coffee shop as the name of the same customer can have their own unique coffee,makes her own taste,relax,entertain yourself.In order to facilitate a variety of different groups of people we can also directly prepared coffee,direct the taste of coffee.In order to make exclusive coffee shop in the advantageous position in the fierce competition,the plan book through the analysis of market environment and competition,such as geographical location,establish the target market and market positioning,take a series of marketing strategy.
Keyword: Marketing strategy Make your own Taste
一、专属咖啡店概要
（一）创业背景
咖啡是西方人的一种文化。18世纪，很多地方开始大范围的种植咖啡，并且咖啡成为了世界三大饮料之一。虽然咖啡在世界上的历史悠久，可是中国栽培咖啡却只有短短的几百年。
现在在中国已经有很多咖啡屋，但是能够自己制作咖啡的店却少之又少。其实如今的生活环境让很多人都养成了衣来伸手饭来张口的习惯，很多时候人们更愿意花点时间做出自己喜欢的东西。根据人们的这一心理特点，因此专属咖啡店油然而生。
（二）专属咖啡店简介
名称来源：本店主打自己动手，做属于自己的咖啡，因此取名“专属”二字。“专属”二字不花扎，没特殊内含，简单明了一看便知其意思，更可体现出本店的服务态度：简单大方，充实时尚。
本店成立时间：2014年8月1日
本店地址：苏州工业园区星海生活广场
（三）公司宗旨
健康、简单、时尚、高质量服务
（四）市场定位
面对极大的生活压力，面对工作的压力，白领阶层缺乏休闲娱乐放松心情的健康生活方式。不注意体育锻炼，缺少主动体验的想法等等，这样的生活状态让他们长期处于一种压力过大不健康的生活状态。在我国人们的健康生活属于比较差的水平。以上这些为我们专属咖啡店创造了较好的机会。
考虑到白领阶层的生活方式和习惯，在综合目前的市场情况和经营的现实情况，我们把经营的目标人群定位在需要提高生活质量放松心情释放压力的白领一族。
（五）门店选择及规划
苏州工业园区在苏州属于发展最快的地方之一。是由中国和新加坡两国政府共同合作的项目。在苏州工业园区里有上百个世界500强投资的项目。
对于咖啡店的地址选择很重要，交通的便利，客流量的大小等等都会对咖啡店的经营都有较大的影响。因此，本店选择了人流量较大的，交通环境很便利的苏州工业园区星海生活广场作为我们店铺的地址。（见图1，图2）
图1：星海广场全图
图2：星海广场夜景图
（六）公司规模
一开始出于创业的初期，对于各个方便都没有较深入的了解，所以我们在公司规模，人员配置，资金等方面的投入较小，属于小型企业。
1. 创业初期（1-2年）：员工人数在4人左右，初期总投资10万左右。
2.知名度低
在星海广场附近有很多餐饮业。例如星巴克、巴黎贝甜等。他们的服务周到，设施齐全，他们的客流量都比较大。但由于只是一家刚刚开业的小规模咖啡店，因此知名度远远比不上这些店。
资金来源饼状图
（二）财务预算
1.初期预算：房屋租赁费、设备购置费、进货材料费、装修费、营业执照和相关文件费用、广告投资费用、基础设施费用、物业费等。
2.营业中后期预算：采购物料费用、店铺维修费用、人员工资、固定资产折旧、物业费等。
七、结束语
一、专属咖啡店概要6
（一）创业背景6
（二）专属咖啡店简介6
（三）公司宗旨6
（四）市场定位6
（五）门店选择6
（六）公司规模7
（七）种类介绍8
二、市场环境分析 .9
（一）优势（strength）分析9
（二）劣势（weakness）分析9
（三）机会（opportunities）分析.9
（四）威胁（threath）分析.10
三、经营策略目标.10
（一）不断推出特色咖啡与服务.10
（二）科学的制定价格.10
（三）打造形象.10
（四）促销活动.10
四、财务分析 11
（一）资金来源.11
（二）财务预算.11
（三）成本利润分析11
五、组织管理12
（一）组织结构管理12
（二）公司组织结构12
（三）岗位职责13
（四）管理制度13
六、风险评估及对策13
（一）竞争风险13
（二）盈利风险13
（三）安全风险14
七、结束语14
附录15
致谢15
问卷调查16
Abstract
As the pace of life to improve the quality of life,people are more and more *好棒文|www.hbsrm.com +Q: 3 5 1 9 1 6 0 7 2
hight,the quality of life have gradually the requirements.The contemporary highter vocational students is the cross century talents,is the main force in the further revitalization of the Chinese.The central committee and the government encourages students to start their own businesses,society appealed for more entrepreneurial doer.Inorder to meet the market needs to choose the exclusive coffee shope as pioneering project.Exclusive coffee shop as the name of the same customer can have their own unique coffee,makes her own taste,relax,entertain yourself.In order to facilitate a variety of different groups of people we can also directly prepared coffee,direct the taste of coffee.In order to make exclusive coffee shop in the advantageous position in the fierce competition,the plan book through the analysis of market environment and competition,such as geographical location,establish the target market and market positioning,take a series of marketing strategy.
Keyword: Marketing strategy Make your own Taste
一、专属咖啡店概要
（一）创业背景
咖啡是西方人的一种文化。18世纪，很多地方开始大范围的种植咖啡，并且咖啡成为了世界三大饮料之一。虽然咖啡在世界上的历史悠久，可是中国栽培咖啡却只有短短的几百年。
现在在中国已经有很多咖啡屋，但是能够自己制作咖啡的店却少之又少。其实如今的生活环境让很多人都养成了衣来伸手饭来张口的习惯，很多时候人们更愿意花点时间做出自己喜欢的东西。根据人们的这一心理特点，因此专属咖啡店油然而生。
（二）专属咖啡店简介
名称来源：本店主打自己动手，做属于自己的咖啡，因此取名“专属”二字。“专属”二字不花扎，没特殊内含，简单明了一看便知其意思，更可体现出本店的服务态度：简单大方，充实时尚。
本店成立时间：2014年8月1日
本店地址：苏州工业园区星海生活广场
（三）公司宗旨
健康、简单、时尚、高质量服务
（四）市场定位
面对极大的生活压力，面对工作的压力，白领阶层缺乏休闲娱乐放松心情的健康生活方式。不注意体育锻炼，缺少主动体验的想法等等，这样的生活状态让他们长期处于一种压力过大不健康的生活状态。在我国人们的健康生活属于比较差的水平。以上这些为我们专属咖啡店创造了较好的机会。
考虑到白领阶层的生活方式和习惯，在综合目前的市场情况和经营的现实情况，我们把经营的目标人群定位在需要提高生活质量放松心情释放压力的白领一族。
（五）门店选择及规划
苏州工业园区在苏州属于发展最快的地方之一。是由中国和新加坡两国政府共同合作的项目。在苏州工业园区里有上百个世界500强投资的项目。
对于咖啡店的地址选择很重要，交通的便利，客流量的大小等等都会对咖啡店的经营都有较大的影响。因此，本店选择了人流量较大的，交通环境很便利的苏州工业园区星海生活广场作为我们店铺的地址。（见图1，图2）
图1：星海广场全图
图2：星海广场夜景图
（六）公司规模
一开始出于创业的初期，对于各个方便都没有较深入的了解，所以我们在公司规模，人员配置，资金等方面的投入较小，属于小型企业。
1. 创业初期（1-2年）：员工人数在4人左右，初期总投资10万左右。
2.知名度低
在星海广场附近有很多餐饮业。例如星巴克、巴黎贝甜等。他们的服务周到，设施齐全，他们的客流量都比较大。但由于只是一家刚刚开业的小规模咖啡店，因此知名度远远比不上这些店。
资金来源饼状图
（二）财务预算
1.初期预算：房屋租赁费、设备购置费、进货材料费、装修费、营业执照和相关文件费用、广告投资费用、基础设施费用、物业费等。
2.营业中后期预算：采购物料费用、店铺维修费用、人员工资、固定资产折旧、物业费等。
七、结束语
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