摘 要
进入21世纪后，世界的旅游产业结构与格局发生了一些重大的变化，这其中以休闲、放松、康乐为目的的度假型旅游的发展最为凸显；随着度假型游客的增多，度假型酒店也应运而生。然而在发展的同时，度假型酒店却存在着一个明显的缺点即简单依靠CRM系统所提供的数据来进行客户关系维护，而忽视客户关系中最为本质的客户需要。本文通过研究国内外客户关系维护现状,揭示客户满意、客户忠诚以及客户生命周期在客户关系维护中的作用，指出一般企业客户关系维护的主要措施有制定客户维护流程、树立以“客户为中心”的营销理念以

摘要
随着经济的快速发展，酒店业也在迅速的成长。现如今酒店业的竞争是日趋激烈，越来越多的企业意识到顾客满意的诸多甜头和在提高顾主满意度上的重要性。我认为酒店的顾客满意度测量是酒店的一个关键因素。和国外知名酒店相比，我国的酒店行业仍处于服务质量、服务管理比较落后的一个局面。
本文在总结影响顾客满意度的因素和影响星级酒店服务质量因素的理论成果,从使客人满意的角度出发,以广州星级酒店为例,探究酒店服务质量与顾客满意度的关系，与此同时,结合文献研究,提出了基于顾客满意度之上

摘 要
随着旅游业发展日趋成熟，旅游解说系统在提升游客旅游体验质量、开展景区管理工作方面作用日益凸显。可以说景区解说系统是景区的重要组成部分，是强化游客景区体验的重要手段。本课题以沙家浜风景区为例，采用问卷调查法，将调查数据与访谈相结合，在简要阐述旅游解说系统、游客需求、红色旅游可持续性发展概念的基础上，分析不同人口结构特征的游客对解说内容、解说媒体需求的差异，从顾客需求角度分析沙家浜风景区现有解说系统中存在的问题，并针对这些问题对向导式解说系统和自导式解说系统提出优化措施，为景区日后完善

摘要
改革开放以来，我国经济得到了快速的发展，人们的生活水平有了显著的提高，人们越来越希望走出自己的家门探寻外面的世界，因此旅游业作为一种新兴产业得到了快速的发展，在国内生产总值中占的比例越来越大。
随着我国教育改革的不断深入，高等教育走出了象牙之塔，不断增加录取名额，使越来越多的学子能够跻身高等学府进行深造。在校大学生因具有较多的闲暇时间、旅游意愿强烈等特点，非常值得将大学生这一旅游细分市场单列出来进行研究。然而，在现实生活中仍然存在着大学生旅游市场开发不足、放任自流的弊病，

摘要
随着社会和经济的不断发展，各行业的竞争日益加剧，酒店作为第三产业服务业在开发市场的同时也面临着要不断寻找新的人力资源市场。基于此背景，太仓FP酒店也将人力资源的培养和开发提上了日程，无论在宏观上还是在微观上都给予了足够的重视，但是该酒店在人力资源流失的预防上所取得的成绩仍不尽如人意。
本文通过调查问卷的调研，结合数据分析对太仓福朋酒店进行深刻的剖析，重点分析了该酒店人力资源流失的原因，并针对其具体原因提出了一些可行性的对策。

摘要
随着人们经济水平的逐渐提高，人们不再满足于传统的中餐消费，而是将目光转向形式多样的西餐文化，西餐开始成为中国餐饮文化的重要组成部分，加之近年来许多国际餐饮品牌的进入，为中国的餐饮市场注入了新的活力，也为西餐在中国的发展打了良好的基础。
本课题以西餐厅为研究对象，针对西餐厅的顾客特征进行问卷的设计和发放，研究了影响酒店西餐厅顾客满意度的原因，发现顾客满意度取决于五个重要因素，包括餐厅的服务质量、餐厅的核心产品、餐厅的支持系统、餐厅的情感沟通与互动和餐厅文化与形象，针对这些因

摘要
近几年来，随着经济的持续发展，餐饮业也发展迅速，但是员工的高流失率、服务员难招的问题也日益明显，这一问题也时刻困扰着经营管理者。酒店因为是劳动密集型产业，所以员工的流动率比其他行业高也是可以想象的。适度的人员流动对于一家酒店来说是有优化作用的，可以让酒店的整体结构更加完美，也能一定程度上创新经营理念，带来生机和活力。但是人员流动太过于频繁的话也会给管理者带来一系列的消极影响，如服务质量的下降、客源流失、替换与培训成本加大等。最终导致管理质量和服务质量的不稳定,企业在市场上竞争乏力,有损

摘 要
酒店行业作为我国第三产业中的一个支柱产业，一直在社会发展和人民生活中发挥着重要作用，被视为一枝独秀。同时它也是所有行业中最具吸引力的行业之一。酒店业作为服务业中的一个重要产业，在消费市场中占据很重要的地位，能够抵御经济周期影响下的行业优势并且能够启动大众消费市场，成为拉动节假日消费和落实保障民生政策的重要手段。改革开放以来，酒店市场需求旺盛,成为促进第三产业发展、扩大消费、拉动内需的重要经济增长点。
在酒店业迅速发展的同时也存在着许多问题。人员流动人才流失是酒店行业一

摘要
随着经济的迅速发展，人们的生活水平也逐步提高，旅游业发展迅猛，为餐饮行业提供了有利的发展条件。酒店业发展的迅猛，酒店地方特色餐饮的竞争日趋加剧，培育酒店地方特色餐饮是时代的需要，同时也是提升竞争力的的方法，本文以东山宾馆为例，它在发展的过程中以独具地方特色餐饮而获胜，对其进行分析，探讨出在新时期，如何培育好酒店地方特色餐饮，找到适合酒店地方特色餐饮经营的发展策略，推动酒店地方特色餐饮的可持续发展。

摘 要
21世纪是营销的时代，在酒店行业日益激烈的市场竞争中，如何合理地进行营销策略的设计就显得尤为重要。大堂吧是高星级酒店必备的餐饮部门，但其营业额明显低于其他餐饮部门。与此同时管理者应该意识到，大堂吧通常位于酒店大堂，其独特的地理位置使得大堂吧成为酒店餐饮甚至是整个酒店的的“门面”。
但是，我国高星级酒店大堂吧的营销有着明显的局限和劣势：与主酒吧相比缺乏独特性、与社会型的咖啡厅、酒吧相比又很难吸引大量非住店客人。大堂吧对餐饮部来说渐渐变成“鸡肋”。采取有效的营销策略，使得

内容摘要
酒店行业在近几十年的成长和发展已经成为服务业的中流砥柱，然而行业内部的对手的也在不断成长，酒店业市场的竞争格局正在发生变化。星级酒店为提高竞争力，越来越关注客户销售质量，而酒店竞争能力则越来越依赖于大客户的销售。从近年来的观察和分析，酒店客户中大客户对公司的利润的贡献是普通客户的2倍，从帕累托法则（二八定律）来讲，公司80％的收入来自20％的客户，小部分客户为公司创造了绝大部分的利润。各个星级酒店应该知道这20％客户的重要性，并管理好他们，才能更清楚地看见其未来成长的前景。