超声波辅助乙醇提取虎杖中的白藜芦醇(附件)
摘 要白藜芦醇作为一种来源于天然产物中的活性成分，具有广泛的医学活性和生理活性等实用价值。本文以超声波辅助乙醇提取虎杖中白藜芦醇为研究课题，通过对乙醇浓度、料液比、超声波功率、时间与提取率等相关因素进行单因素分析，分析各因素对虎杖中白藜芦醇的提取率的影响，在此基础上进行正交试验，得到虎杖中白藜芦醇的提取工艺。研究表明，在乙醇浓度70%，料液比为1：30，超声波功率为500w，提取时间60s时，虎杖中提取物的白藜芦醇的超声波是最优的条件组合，在这个条件下进行试验，它的提取率是最高的，高达0.265%。各因素的提取时间都会影响白藜芦醇的提取率，各因素对有机溶剂提取白藜芦醇提取率的影响顺序为：提取时间＞超声波功率＞乙醇浓度＞料液比。 目 录
1 绪论
1.1 研究背景及意义 1
1.2 国内外研究现状 2
1.2.1 白藜芦醇提取研究 2
1.2.2 超声辅助提取法研究 4
1.3 研究主要内容 4
2 材料与仪器
2.1 实验材料 6
2.2 实验仪器 6
3 实验方法
3.1 超声波法提取白藜芦醇工艺流程 7
3.2 实验步骤 7
3.2.1 虎杖饮片粉碎 7
3.2.2 检测波长与标准曲线的绘制 7
3.2.3 单因素实验 9
3.2.4 正交试验 10
3.2.5 离心分离实验 10
3.2.6 浓缩与干燥 10
3.2.7 有效成分测定 11
4 实验结果分析
4.1 乙醇浓度对白藜芦醇提取率的影响 12
4.2 料液比对白藜芦醇提取率的影响 12
4.3 超声波功率对白藜芦醇提取率的影响 13
4.4 提取时间对白藜芦醇提取率的影响 14
4.5 正交实验分析 14
4.6 讨论 16
结论 17
参考文献 18
致谢 19
1 绪论
1.1 研究背景及意义
虎杖属廖科植物，入药部位为其干燥的
*好棒文|www.hbsrm.com +Q: ^3^5^1^9^1^6^0^7^2^*
2
4.3 超声波功率对白藜芦醇提取率的影响 13
4.4 提取时间对白藜芦醇提取率的影响 14
4.5 正交实验分析 14
4.6 讨论 16
结论 17
参考文献 18
致谢 19
1 绪论
1.1 研究背景及意义
虎杖属廖科植物，入药部位为其干燥的根或茎，在我国的大部分地区均有分布，经过长时间以来很多学者的研究表明，其具有活血通络、清热利湿的药理作用[1]。临床上常用于湿热黄疽、闭经、关节痹痛等症的治疗，并且具有较强的抗乙型肝炎及止血，效果极佳，广泛使用与临床。此外，虎杖还可以作为饮食用品，古书记载不仅可以使用虎杖的芽以及茎部位为食用蔬菜，还把将其加工成饮料而使用。在民间还可用来止血、抗乙肝，而且效果还挺好。另外，虎杖还可以作为我们日常的食品，在我国的古代，经常就有人将虎杖的根和嫩茎当做蔬菜食用，其茎还可以加工制成我们食用的饮料，古代还把该饮料取名为“冷饮子”，具有清凉解暑的效果。虎杖中的有效成分较复杂，包括：蒽醌及蒽醌苷如大黄素（emodin）、大黄素6甲醚（physcion）、大黄酸（chrysophanol）、大黄酚（rhein）、大黄素8OD葡萄糖苷和大黄素6甲醚8OD葡萄糖苷等苷类成分；酚性成分如迷人醇、原儿茶酸、儿茶素等；黄酮类化合物如槲皮素、槲皮素3阿拉伯糖苷等；芪类化合物的含量也占有很大比例，包括白藜芦醇、白藜芦醇苷等成分；另外还有一种分子量约为6000的多糖，以及数种微量元素、以及游离氨基酸和一些鞣质等。其中的白藜芦醇等有效成分具有在医药行业中等领域应用。
根据对虎杖中各活性成分的研究表明，相对于其他成分，白藜芦醇在药用和保健行业的价值尤为突出。虽然在很多自然界植物中都含有白藜芦醇，但其在虎杖中的含量相对较高，根据现有的研究状况可知，虎杖中的含量高达0.6%，而且虎杖的来源广泛，较易获得。其中有效成分具有抗炎、杀菌、护肝作用、可抑制癌症病发，调节血糖作用等功效。在目前我国甚至在全世界有许多企业以及研究机构，并在进行实验的开展与其化学成分有关的工作。而且据统计相关报道文献显示，在众多要用植物中，虎杖中的白藜芦醇的有效成分含量颇高。白藜芦醇在日常生活和商业领域的价值使很多相关专家和学者对其进行大量的研究，但是市面上销售的白藜芦醇的纯度较低。要获得高纯度的白藜芦醇，就需要我们在进行白藜芦醇的提取工作时总结经验、勇于探索，找出提取白藜芦醇的最佳工艺路线。目前数据统计，在我国药用植物中提取白藜芦醇中提取的实验条件以及环境较差，一般都使用比较传统的工艺条件，这样不仅是环境遭受伤害，也使得其化学资源产大量的浪费，并且使得在质量不合格等因素，各项实验条件成本高，但是在经济效益于与环境效益中数据颇低。
从植物中提取物质的相关技术条件还是较为落后，工艺技术陈旧，造成了环境污染，也对资源造成了一定程度的浪费，另外就是在生产过程中质量不稳定，就相对的提高了生产成本，降低了经济效益。本课题将虎杖作为恶劣研究对象，旨在植物的高效提取等方面进行相关的探索，为了将虎杖资源进行充分合理的运用，就希望在能够在此基础上开发一系列的功能保健食品、医药原料和制品等，将中药注入我们现代生活。
考虑到虎杖廉价易得，而且白藜芦醇含量较高，本实验选择虎杖作为白藜芦醇提取的植物来源。在现有的实验研究中，特别是传统的溶剂提取法的提取效果不佳，提取率低，且实验条件不好控制，专属性较低，提取物中往往掺杂有其他非目标产物。
1.2 国内外研究现状
1.2.1 白藜芦醇提取研究
白藜芦醇（Resveratrol），是一种来源于天然产物中的活性成分，作为其母体的一种代谢产物，白藜芦醇的药用价值和商业价值使得其具有很高的研究价值，这就证明了研究白藜芦醇的提取工艺有极其重要的意义。其中分子式为C14H12O3，化学名称3,4,5三羟基芪（3,4,5Trihydroxytransstilbene），其化学成分大部分都在提子、虎杖与其他一些常见植物中。据国内外研究进展，得到的统计中，在我国目前至少已经在数十科、属植物中实验研究并发现了白藜芦醇成分。白藜芦醇的提取物应为无味、白色或类白色的粉末，但是实验结果中的提取物中经常会出现一些结晶物质，这是因为白藜芦醇化学结构的构效关系，出现的晶形物质即为白藜芦醇的异构体白藜芦醇苷，也正是因为白藜芦醇苷的影响，使提取结果往往不如人意。
近数十年来，国内外很多研究人员对其化学成分的生物学功能采取了进一步的实验研究，实验结果及数据表明白藜芦醇的药用价值极高，在预防和治疗疾病方面都有很广的应用范围，这些研究更加证明了白藜芦醇的价值[2]，于是更多的相关人员加入了对白藜芦醇的研究工作中。此外，在国外的实验科研所，研究发现白藜芦醇抵抗艾滋病的药理实验作用。随着社会经济的发展以及医疗技术极具发展，越来越多的人们对白藜芦醇的高度关注、研究进展也在日益加剧。它在食物、医药等方面的应用也越来越广，市场价值颇高。在我们国家，白藜芦醇植物提取物的物质主要是制成了降脂、
1 绪论
1.1 研究背景及意义 1
1.2 国内外研究现状 2
1.2.1 白藜芦醇提取研究 2
1.2.2 超声辅助提取法研究 4
1.3 研究主要内容 4
2 材料与仪器
2.1 实验材料 6
2.2 实验仪器 6
3 实验方法
3.1 超声波法提取白藜芦醇工艺流程 7
3.2 实验步骤 7
3.2.1 虎杖饮片粉碎 7
3.2.2 检测波长与标准曲线的绘制 7
3.2.3 单因素实验 9
3.2.4 正交试验 10
3.2.5 离心分离实验 10
3.2.6 浓缩与干燥 10
3.2.7 有效成分测定 11
4 实验结果分析
4.1 乙醇浓度对白藜芦醇提取率的影响 12
4.2 料液比对白藜芦醇提取率的影响 12
4.3 超声波功率对白藜芦醇提取率的影响 13
4.4 提取时间对白藜芦醇提取率的影响 14
4.5 正交实验分析 14
4.6 讨论 16
结论 17
参考文献 18
致谢 19
1 绪论
1.1 研究背景及意义
虎杖属廖科植物，入药部位为其干燥的
*好棒文|www.hbsrm.com +Q: ^3^5^1^9^1^6^0^7^2^*
2
4.3 超声波功率对白藜芦醇提取率的影响 13
4.4 提取时间对白藜芦醇提取率的影响 14
4.5 正交实验分析 14
4.6 讨论 16
结论 17
参考文献 18
致谢 19
1 绪论
1.1 研究背景及意义
虎杖属廖科植物，入药部位为其干燥的根或茎，在我国的大部分地区均有分布，经过长时间以来很多学者的研究表明，其具有活血通络、清热利湿的药理作用[1]。临床上常用于湿热黄疽、闭经、关节痹痛等症的治疗，并且具有较强的抗乙型肝炎及止血，效果极佳，广泛使用与临床。此外，虎杖还可以作为饮食用品，古书记载不仅可以使用虎杖的芽以及茎部位为食用蔬菜，还把将其加工成饮料而使用。在民间还可用来止血、抗乙肝，而且效果还挺好。另外，虎杖还可以作为我们日常的食品，在我国的古代，经常就有人将虎杖的根和嫩茎当做蔬菜食用，其茎还可以加工制成我们食用的饮料，古代还把该饮料取名为“冷饮子”，具有清凉解暑的效果。虎杖中的有效成分较复杂，包括：蒽醌及蒽醌苷如大黄素（emodin）、大黄素6甲醚（physcion）、大黄酸（chrysophanol）、大黄酚（rhein）、大黄素8OD葡萄糖苷和大黄素6甲醚8OD葡萄糖苷等苷类成分；酚性成分如迷人醇、原儿茶酸、儿茶素等；黄酮类化合物如槲皮素、槲皮素3阿拉伯糖苷等；芪类化合物的含量也占有很大比例，包括白藜芦醇、白藜芦醇苷等成分；另外还有一种分子量约为6000的多糖，以及数种微量元素、以及游离氨基酸和一些鞣质等。其中的白藜芦醇等有效成分具有在医药行业中等领域应用。
根据对虎杖中各活性成分的研究表明，相对于其他成分，白藜芦醇在药用和保健行业的价值尤为突出。虽然在很多自然界植物中都含有白藜芦醇，但其在虎杖中的含量相对较高，根据现有的研究状况可知，虎杖中的含量高达0.6%，而且虎杖的来源广泛，较易获得。其中有效成分具有抗炎、杀菌、护肝作用、可抑制癌症病发，调节血糖作用等功效。在目前我国甚至在全世界有许多企业以及研究机构，并在进行实验的开展与其化学成分有关的工作。而且据统计相关报道文献显示，在众多要用植物中，虎杖中的白藜芦醇的有效成分含量颇高。白藜芦醇在日常生活和商业领域的价值使很多相关专家和学者对其进行大量的研究，但是市面上销售的白藜芦醇的纯度较低。要获得高纯度的白藜芦醇，就需要我们在进行白藜芦醇的提取工作时总结经验、勇于探索，找出提取白藜芦醇的最佳工艺路线。目前数据统计，在我国药用植物中提取白藜芦醇中提取的实验条件以及环境较差，一般都使用比较传统的工艺条件，这样不仅是环境遭受伤害，也使得其化学资源产大量的浪费，并且使得在质量不合格等因素，各项实验条件成本高，但是在经济效益于与环境效益中数据颇低。
从植物中提取物质的相关技术条件还是较为落后，工艺技术陈旧，造成了环境污染，也对资源造成了一定程度的浪费，另外就是在生产过程中质量不稳定，就相对的提高了生产成本，降低了经济效益。本课题将虎杖作为恶劣研究对象，旨在植物的高效提取等方面进行相关的探索，为了将虎杖资源进行充分合理的运用，就希望在能够在此基础上开发一系列的功能保健食品、医药原料和制品等，将中药注入我们现代生活。
考虑到虎杖廉价易得，而且白藜芦醇含量较高，本实验选择虎杖作为白藜芦醇提取的植物来源。在现有的实验研究中，特别是传统的溶剂提取法的提取效果不佳，提取率低，且实验条件不好控制，专属性较低，提取物中往往掺杂有其他非目标产物。
1.2 国内外研究现状
1.2.1 白藜芦醇提取研究
白藜芦醇（Resveratrol），是一种来源于天然产物中的活性成分，作为其母体的一种代谢产物，白藜芦醇的药用价值和商业价值使得其具有很高的研究价值，这就证明了研究白藜芦醇的提取工艺有极其重要的意义。其中分子式为C14H12O3，化学名称3,4,5三羟基芪（3,4,5Trihydroxytransstilbene），其化学成分大部分都在提子、虎杖与其他一些常见植物中。据国内外研究进展，得到的统计中，在我国目前至少已经在数十科、属植物中实验研究并发现了白藜芦醇成分。白藜芦醇的提取物应为无味、白色或类白色的粉末，但是实验结果中的提取物中经常会出现一些结晶物质，这是因为白藜芦醇化学结构的构效关系，出现的晶形物质即为白藜芦醇的异构体白藜芦醇苷，也正是因为白藜芦醇苷的影响，使提取结果往往不如人意。
近数十年来，国内外很多研究人员对其化学成分的生物学功能采取了进一步的实验研究，实验结果及数据表明白藜芦醇的药用价值极高，在预防和治疗疾病方面都有很广的应用范围，这些研究更加证明了白藜芦醇的价值[2]，于是更多的相关人员加入了对白藜芦醇的研究工作中。此外，在国外的实验科研所，研究发现白藜芦醇抵抗艾滋病的药理实验作用。随着社会经济的发展以及医疗技术极具发展，越来越多的人们对白藜芦醇的高度关注、研究进展也在日益加剧。它在食物、医药等方面的应用也越来越广，市场价值颇高。在我们国家，白藜芦醇植物提取物的物质主要是制成了降脂、
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