白术水溶性多糖的提取分离与纯化研究
摘 要本实验采用水提醇沉法，优化了白术多糖提取工艺。由于提取时间、提取温度和料液比是影响白术多糖提取率的主要因素。因此，本实验采用单因素实验和正交实验的研究方法，研究白术多糖提取率与各主要影响因素之间的关系。实验结果表明，水提醇沉法最佳的提取工艺条件为提取时间2.5 h，提取温度90 ℃，料液比1:24。在最佳的的工艺条件下，白术多糖的提取率为63.10%。
目 录
1 绪论 1
1.1 白术含有的化学成分及其应用研究进展 1
1.1.1 白术的化学成分研究现状 1
1.1.2 白术药理作用研究 2
1.1.3 临床应用 3
1.1.4 白术多糖的提取方法研究现状 3
1.1.5 白术多糖提取的发展趋势 4
1.2 研究的目的和意义 5
1.3 研究的内容和方法 5
2研究白术多糖提取与纯化 7
2.1 药品和仪器 7
2.1.1 药品 7
2.1.2 仪器 7
2.2 实验方法 7
2.2.1 总糖含量的测定：葸酮硫酸比色法 7
2.2.2 标曲的绘制 8
2.2.3 白术多糖的分离提取 8
2.2.4 白术多糖含量测定 8
2.3 结果与讨论 9
2.3.1 料液比 9
2.3.2 提取时间 10
2.3.3 提取温度 10
2.3.4 提取次数 11
2.4 正交试验 12
2.4.1 验证实验 13
2.5 粗多糖纯化 14
结 论 15
参考文献 16
致 谢 19
1 绪论
白术根源上是属于菊科的，这种草本植物，要生长多年，生长环境和气候需要凉爽，它拥有许多药用疗效。比如它的根茎晒干能作为入药物来使用。在我国南方安徽、浙江地区是它主要产区，此外四川、浙江、江西这些地方是野生品的主要产区。湖北、湖南、浙江、福建、安徽是人工种植白术，种植出产的白术质量最好。白术，它有保护胎气和治疗虚汗的功效，它 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ￥351916072$
可以用于安胎，肚子胀拉肚子，虚汗，身体水肿，痰多，食欲不振。白术味道甘甜、微苦，有养胃的作用。除去身体燥热和风湿，治疗口干舌燥，有利于肾脏和脾脏，有养胃的作用，治疗呕吐的作用[1]。
1.1 白术含有的化学成分及其应用研究进展
在现代医学研究中，白术，化学成分不同功效不同，大量的研究结果，表明出白术，具有治疗胃肠功能紊乱、调节免疫平衡、治疗肿瘤、减少衰老、消炎、降低血糖的功效。在内酯类和挥发性成分上，国内外主要研究这方面的内容，对其中的化合物进行分离和鉴定，发现酯类药理作用，最为明显。在生物高分子化合物中，作为高分子中，有活性的部分，我国在这方面的研究，相对较少，研究发现白术多糖能治疗胃关于消化方面的疾病[2]。因此，白术 ，研究很广泛，为了更好使用它，需要我们多，进行研究，探索。
对于，其组成的，复杂化学成分来说，挥发性油类，算是非常重要的一种了，在其他成分中，挥发性醋类，算是挥发性油类，最重要的一种化学物质了。
1.1.1 白术的化学成分研究现状
方学敏曾使用溶剂法，经过一系列，研究，最终的结果是得到化学成分有6种[3]。Junichi等[4]，发现了，9个苷类化合物，池玉梅[5]用常规方法提取多糖，得到一系列结论，在白术多糖的研究上取得了重大的突破。
野生白术药材，提取氨基酸实验中，实验发现共具有17种氨基酸、在所有的氨基酸含量中占总量的20 %，而其中精氨酸含量最高，这种氨基酸在药用价值上非常高，除此之外，白术中粗脂肪纤维，粗蛋白成分，非常丰富。在白术含有氨基酸，精氨基酸，含量非常高，在氨基酸转化中还是其他氨基酸转换为磷酸化合物肌酸的必不可少的成分，它还具有参与鸟氨基酸循环的作用，是人体肝内尿素生成必不可少的成分，除此之外还有促进人体代谢方面有必不可少的作用[67]。
在日常的除菌中，白术也具有，非常重要的作用，在对许多细菌都有非常好的抑制作用，同时白术煎剂，对许多杆菌类，都具有不同程度，抑菌作用， 但是无法彻底杀死。
1.1.2 白术药理作用研究
白术对于人体免疫系统的调节、抗击肿瘤恶化、抵抗人体衰老、抵抗炎症、防止氧化、调节血糖水平、调节子宫平滑肌的活性、增加胃肠运动的量、增加胃黏膜修复功能、治疗利尿等功效[89]。多糖内脂、挥发油为白术的主要活性成分。
苍术酮，作为白术挥发油的成分具有抵抗肿瘤恶化、解除体内毒素、有利于胆、抵抗人体表面溃疡，通过人体肝细胞损坏、有毒肝细胞的解毒、肝脏的保护、肝细胞肿瘤的治疗作用[1011]；对于盐酸—酒精型胃溃疡[7]有非常好的拟制作用。
最近的研究发现白术内酯I能对兔肠活动有拟制作用，对胃肠消化吸收有好的促进作用，对Vit B6和葡萄糖离体小肠也具有很好吸收作用，也可提高唾液淀粉酶活性，有消除炎症及治疗肿瘤病都具有良好的作用，对患者身体机能的提高和一些恶病的治疗有良好的作用，对白血病细胞系的活性，进行抑制；对小鼠的胃肠活动，子宫收缩，使子宫自发运动频率降低[1224]。有降低作用。白术内酯类的有两种，有效的酯类成分，这两类也是必不可少的主要有效成分，其中药理作用，有两种的相似，在作用和广泛方面来讲，它们又有一些差别，改善神经系统和心血管系统方面双白术内酯的作用更加明显。
多糖治疗作用，包括免疫调节、抵抗肿瘤恶化、降低血糖值、保护肝脏、治疗感染、抵抗消化性溃疡病、延缓衰老、降低血脂水平、改善凝血等作用[25]。最近的研究显示白术多糖对于保留原有多糖具有重要的作用，在药效方面体现在改善免疫系统、抵抗肿瘤恶化、延缓氧化速度等方面[2629]。
目 录
1 绪论 1
1.1 白术含有的化学成分及其应用研究进展 1
1.1.1 白术的化学成分研究现状 1
1.1.2 白术药理作用研究 2
1.1.3 临床应用 3
1.1.4 白术多糖的提取方法研究现状 3
1.1.5 白术多糖提取的发展趋势 4
1.2 研究的目的和意义 5
1.3 研究的内容和方法 5
2研究白术多糖提取与纯化 7
2.1 药品和仪器 7
2.1.1 药品 7
2.1.2 仪器 7
2.2 实验方法 7
2.2.1 总糖含量的测定：葸酮硫酸比色法 7
2.2.2 标曲的绘制 8
2.2.3 白术多糖的分离提取 8
2.2.4 白术多糖含量测定 8
2.3 结果与讨论 9
2.3.1 料液比 9
2.3.2 提取时间 10
2.3.3 提取温度 10
2.3.4 提取次数 11
2.4 正交试验 12
2.4.1 验证实验 13
2.5 粗多糖纯化 14
结 论 15
参考文献 16
致 谢 19
1 绪论
白术根源上是属于菊科的，这种草本植物，要生长多年，生长环境和气候需要凉爽，它拥有许多药用疗效。比如它的根茎晒干能作为入药物来使用。在我国南方安徽、浙江地区是它主要产区，此外四川、浙江、江西这些地方是野生品的主要产区。湖北、湖南、浙江、福建、安徽是人工种植白术，种植出产的白术质量最好。白术，它有保护胎气和治疗虚汗的功效，它 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ￥351916072$
可以用于安胎，肚子胀拉肚子，虚汗，身体水肿，痰多，食欲不振。白术味道甘甜、微苦，有养胃的作用。除去身体燥热和风湿，治疗口干舌燥，有利于肾脏和脾脏，有养胃的作用，治疗呕吐的作用[1]。
1.1 白术含有的化学成分及其应用研究进展
在现代医学研究中，白术，化学成分不同功效不同，大量的研究结果，表明出白术，具有治疗胃肠功能紊乱、调节免疫平衡、治疗肿瘤、减少衰老、消炎、降低血糖的功效。在内酯类和挥发性成分上，国内外主要研究这方面的内容，对其中的化合物进行分离和鉴定，发现酯类药理作用，最为明显。在生物高分子化合物中，作为高分子中，有活性的部分，我国在这方面的研究，相对较少，研究发现白术多糖能治疗胃关于消化方面的疾病[2]。因此，白术 ，研究很广泛，为了更好使用它，需要我们多，进行研究，探索。
对于，其组成的，复杂化学成分来说，挥发性油类，算是非常重要的一种了，在其他成分中，挥发性醋类，算是挥发性油类，最重要的一种化学物质了。
1.1.1 白术的化学成分研究现状
方学敏曾使用溶剂法，经过一系列，研究，最终的结果是得到化学成分有6种[3]。Junichi等[4]，发现了，9个苷类化合物，池玉梅[5]用常规方法提取多糖，得到一系列结论，在白术多糖的研究上取得了重大的突破。
野生白术药材，提取氨基酸实验中，实验发现共具有17种氨基酸、在所有的氨基酸含量中占总量的20 %，而其中精氨酸含量最高，这种氨基酸在药用价值上非常高，除此之外，白术中粗脂肪纤维，粗蛋白成分，非常丰富。在白术含有氨基酸，精氨基酸，含量非常高，在氨基酸转化中还是其他氨基酸转换为磷酸化合物肌酸的必不可少的成分，它还具有参与鸟氨基酸循环的作用，是人体肝内尿素生成必不可少的成分，除此之外还有促进人体代谢方面有必不可少的作用[67]。
在日常的除菌中，白术也具有，非常重要的作用，在对许多细菌都有非常好的抑制作用，同时白术煎剂，对许多杆菌类，都具有不同程度，抑菌作用， 但是无法彻底杀死。
1.1.2 白术药理作用研究
白术对于人体免疫系统的调节、抗击肿瘤恶化、抵抗人体衰老、抵抗炎症、防止氧化、调节血糖水平、调节子宫平滑肌的活性、增加胃肠运动的量、增加胃黏膜修复功能、治疗利尿等功效[89]。多糖内脂、挥发油为白术的主要活性成分。
苍术酮，作为白术挥发油的成分具有抵抗肿瘤恶化、解除体内毒素、有利于胆、抵抗人体表面溃疡，通过人体肝细胞损坏、有毒肝细胞的解毒、肝脏的保护、肝细胞肿瘤的治疗作用[1011]；对于盐酸—酒精型胃溃疡[7]有非常好的拟制作用。
最近的研究发现白术内酯I能对兔肠活动有拟制作用，对胃肠消化吸收有好的促进作用，对Vit B6和葡萄糖离体小肠也具有很好吸收作用，也可提高唾液淀粉酶活性，有消除炎症及治疗肿瘤病都具有良好的作用，对患者身体机能的提高和一些恶病的治疗有良好的作用，对白血病细胞系的活性，进行抑制；对小鼠的胃肠活动，子宫收缩，使子宫自发运动频率降低[1224]。有降低作用。白术内酯类的有两种，有效的酯类成分，这两类也是必不可少的主要有效成分，其中药理作用，有两种的相似，在作用和广泛方面来讲，它们又有一些差别，改善神经系统和心血管系统方面双白术内酯的作用更加明显。
多糖治疗作用，包括免疫调节、抵抗肿瘤恶化、降低血糖值、保护肝脏、治疗感染、抵抗消化性溃疡病、延缓衰老、降低血脂水平、改善凝血等作用[25]。最近的研究显示白术多糖对于保留原有多糖具有重要的作用，在药效方面体现在改善免疫系统、抵抗肿瘤恶化、延缓氧化速度等方面[2629]。
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