巧克力冒险工厂主题作坊设计(附件)
目 录
1 背景1
2 场地基本情况1
3 现状分析1
4 概念设想1
5 设计内容说明2
5.1 大厅展示销售部分2
5.2用餐部分2
5.3自助DIY部分2
5.4其他部分2
6 创新性3
结论 5
致谢 6
1 背景
在巧克力的发展史上，从一开始拒绝饮用可可到后来盛行世界给世界各地的人们带来味觉上的享受。巧克力就这样在人们的心中慢慢发芽到最后根深蒂固。随着社会的发展巧克力也变成各种各样的艺术品，不仅给人味蕾上的刺激也给人艺术上的美感。
2 场地的基本情况
本次设计方案题目为巧克力冒险工厂--主题作坊设计。原始空间有一层和二层两层，面积为890㎡。一层为开放区，包括三个区域，分别为销售区、用餐区和自助探险区。每层层高3.6米。
3 现状分析
淮安市坐落在江苏省的中间，连接苏北和苏南，是一个重要的枢纽地段。作为需要大力发展的城市，所以在巧克力的发展上也是起了推动的作用，跟着有关于巧克力的出售也开始了变化。从原来单纯的出售巧克力变成了巧克力主题文化的出售。巧克力主题作坊也随之孕育而生，从原来的小的出售区变成了大型的展示、销售和制作地点。人们对于食物的多元化需求，也在刺激着巧克力作坊在发生变化。巧克力冒险工厂作坊就是这样的一个多元化的巧克力食用、生产、出售的地方。
4 概念设想
首先是先从巧克力作坊的概念开始思考，总结出展示、销售和自己制作的空间。在这样的空间中，要充分体现出巧克力冒险作坊的层次性，每个环节都要衔接好，从展示区然后进入到销售区到用餐区最后到DIY制作区以及楼上的培训区。这样才会是一个好的艺术品作坊应该有的。然后设计风格上，主要是现代简洁风格，在展台、座位、餐桌的设计上要尽显简单的风格，主要是为反衬出巧克力美味制作的繁杂工序。对于一些主要的空间，比如展示区、制作区、包间都要一些详细的塑造。通过研究分析，有必要把从巧克力身上提炼出的元素加入到设计当中。围绕一些艺术特色来设计一个艺术作坊。主要给顾客一种独立自主的冒险的感觉，一定程度丰富了人们的业余生活。现在
*好棒文|www.hbsrm.com +Q: 3 5 1 9 1 6 0 7 2
的培训区。这样才会是一个好的艺术品作坊应该有的。然后设计风格上，主要是现代简洁风格，在展台、座位、餐桌的设计上要尽显简单的风格，主要是为反衬出巧克力美味制作的繁杂工序。对于一些主要的空间，比如展示区、制作区、包间都要一些详细的塑造。通过研究分析，有必要把从巧克力身上提炼出的元素加入到设计当中。围绕一些艺术特色来设计一个艺术作坊。主要给顾客一种独立自主的冒险的感觉，一定程度丰富了人们的业余生活。现在人们注重食物的安全，这样也可以带来不错的经济效益。
5 设计内容说明
5.1 大厅展示销售部分
一个商业空间最不能少的就是把自己的商品展示出来，在保证产品质量的同时，只要你能将产品展示出来并且能够吸引顾客来购买，那都是成功的。所以我在展示空间的设计就是敞开为主，把做好的精美的巧克力，放在架子上通过玻璃窗户展现给人们欣赏。在销售区的设计上，在中心地段放置了两个巧克力货架，上面摆放了琳琅满目的巧克力商品。因为货架是面向四周的，所以可以让客人更好的来挑选自己喜欢的商品。在靠墙的地方，放上面包架和点心柜，这是方便顾客在品尝巧克力的同时也能品尝到其他食物的美味，符合商品多元化的理念。在销售区，布置了试吃台，主要为了让顾客了解到巧克力的各种口味，可以针对自己喜欢的口味，挑选到放心的实惠的商品。
5.2 用餐部分
说到吃，人们最先想到的就是要吃的干净，吃的放心，所在在巧克力的制作上面很多顾客会有顾虑。但是事实上，巧克力的制作上只是用可可豆磨成粉后，在加入糖和香料制成，制作过程中不用添加其他材料，所以是很干净很醇正的。在餐厅空间设计中运用了黄色皮质座椅显现出餐厅本身的干净和整洁，同时也和白色巧克力搭配起来。在背景墙上，用了暖色调来提升整个空间的温暖气氛。给人一种淡淡的温馨感。为了不让正个空间太过的单调，在高脚椅上，使用其他颜色给整个空间提色。每个背景墙都用了不一样的造型，在靠墙的餐桌上做了一个栅格的巧克力纹路造型，在靠落地窗餐桌前使用了白色卡通的背景。整个空间给人一种单纯的感觉，让人放佛又回到自己的童年时代。客人吃着自己喜欢的巧克力，幸福感油然而生。
5.3 自助DIY 部分
在DIY 的制作区上，分为两部分。第一部分是自助制作部分，在一层和二层都有，一层分为一个大的公共制作区域和三个DIY包间。大的公共制作区域是为了给一个家长带着孩子来准备的，两个人一个位置，方便实惠。三个DIY包间是给一个家庭准备的，包间的东西满足一个家庭所需要的，一家人可以在里面尽情享受生活的美好，每 个包间都有独立的烘培箱和洗手池。做东西所需的材料也可以直接由服务员拿，省心方便。在二层有一个大包间，主要是为了一个团队准备的。比如说好多朋友一起来，但是又需要一个单独的房间，那么楼上的大包间就可以使用了。大包间采用流淌的设计，让巧克力随意流淌，突出在这片空间下，人们将可以都到不同于其他方面的放松。在二层还设有培训区，因为要使用烘箱等电器，需要对顾客进行简单的培训，让人们可以更好的体验做东西的乐趣。第二部分就是一个可以自主改动的大厅了，在一层包间对面有一片很大的空间，平时可以用来摆放下孩子玩的器具，同时在有重大活动时可以变为活动大厅，一举多得。如果那么大的一个空间只是来放东西就有点浪费资源了。在大厅的背景墙上用了巧克力整体流淌的设计，一整块墙都在流淌，就有点和电影《查理和他的巧克力工厂》中的巧克力瀑布相似。在吊顶的设计上做绕整个墙面的巧克力造型，模仿巧克力像丝绸般润滑的造型，并且上面有灯带，营造出温暖的感觉。在整个大厅的中间，也做了一个自发光的巧克力造型，最主要的目的，就是要用巧克力来让人们忘记自己的不开心。
5.4其他部分
服务台的设计可以说是整个商业空间一个很重要的环节，因为客人一进到你的店里面，首先映入眼帘的就是服务台，一个好的服务台所能带来的好处实在太多了，整个吧台的空间围绕着巧克力的黑色和白色来设计，白色的栅格吊顶和黑色的栅格背景墙产生出化学反应，展现出巧克力的质感。格栅吊顶有空间既遮又透的特点，在美感上可以和射灯相得益彰。吧台用的流线型的设计，体现出巧克力的流淌感，墙壁两面的巧克力流淌造型就更加直面的展现巧克力的特性。背景墙上的“sweet”代表的甜味，代表着巧克力给人们带来的不只是味觉的甜还
1 背景1
2 场地基本情况1
3 现状分析1
4 概念设想1
5 设计内容说明2
5.1 大厅展示销售部分2
5.2用餐部分2
5.3自助DIY部分2
5.4其他部分2
6 创新性3
结论 5
致谢 6
1 背景
在巧克力的发展史上，从一开始拒绝饮用可可到后来盛行世界给世界各地的人们带来味觉上的享受。巧克力就这样在人们的心中慢慢发芽到最后根深蒂固。随着社会的发展巧克力也变成各种各样的艺术品，不仅给人味蕾上的刺激也给人艺术上的美感。
2 场地的基本情况
本次设计方案题目为巧克力冒险工厂--主题作坊设计。原始空间有一层和二层两层，面积为890㎡。一层为开放区，包括三个区域，分别为销售区、用餐区和自助探险区。每层层高3.6米。
3 现状分析
淮安市坐落在江苏省的中间，连接苏北和苏南，是一个重要的枢纽地段。作为需要大力发展的城市，所以在巧克力的发展上也是起了推动的作用，跟着有关于巧克力的出售也开始了变化。从原来单纯的出售巧克力变成了巧克力主题文化的出售。巧克力主题作坊也随之孕育而生，从原来的小的出售区变成了大型的展示、销售和制作地点。人们对于食物的多元化需求，也在刺激着巧克力作坊在发生变化。巧克力冒险工厂作坊就是这样的一个多元化的巧克力食用、生产、出售的地方。
4 概念设想
首先是先从巧克力作坊的概念开始思考，总结出展示、销售和自己制作的空间。在这样的空间中，要充分体现出巧克力冒险作坊的层次性，每个环节都要衔接好，从展示区然后进入到销售区到用餐区最后到DIY制作区以及楼上的培训区。这样才会是一个好的艺术品作坊应该有的。然后设计风格上，主要是现代简洁风格，在展台、座位、餐桌的设计上要尽显简单的风格，主要是为反衬出巧克力美味制作的繁杂工序。对于一些主要的空间，比如展示区、制作区、包间都要一些详细的塑造。通过研究分析，有必要把从巧克力身上提炼出的元素加入到设计当中。围绕一些艺术特色来设计一个艺术作坊。主要给顾客一种独立自主的冒险的感觉，一定程度丰富了人们的业余生活。现在
*好棒文|www.hbsrm.com +Q: 3 5 1 9 1 6 0 7 2
的培训区。这样才会是一个好的艺术品作坊应该有的。然后设计风格上，主要是现代简洁风格，在展台、座位、餐桌的设计上要尽显简单的风格，主要是为反衬出巧克力美味制作的繁杂工序。对于一些主要的空间，比如展示区、制作区、包间都要一些详细的塑造。通过研究分析，有必要把从巧克力身上提炼出的元素加入到设计当中。围绕一些艺术特色来设计一个艺术作坊。主要给顾客一种独立自主的冒险的感觉，一定程度丰富了人们的业余生活。现在人们注重食物的安全，这样也可以带来不错的经济效益。
5 设计内容说明
5.1 大厅展示销售部分
一个商业空间最不能少的就是把自己的商品展示出来，在保证产品质量的同时，只要你能将产品展示出来并且能够吸引顾客来购买，那都是成功的。所以我在展示空间的设计就是敞开为主，把做好的精美的巧克力，放在架子上通过玻璃窗户展现给人们欣赏。在销售区的设计上，在中心地段放置了两个巧克力货架，上面摆放了琳琅满目的巧克力商品。因为货架是面向四周的，所以可以让客人更好的来挑选自己喜欢的商品。在靠墙的地方，放上面包架和点心柜，这是方便顾客在品尝巧克力的同时也能品尝到其他食物的美味，符合商品多元化的理念。在销售区，布置了试吃台，主要为了让顾客了解到巧克力的各种口味，可以针对自己喜欢的口味，挑选到放心的实惠的商品。
5.2 用餐部分
说到吃，人们最先想到的就是要吃的干净，吃的放心，所在在巧克力的制作上面很多顾客会有顾虑。但是事实上，巧克力的制作上只是用可可豆磨成粉后，在加入糖和香料制成，制作过程中不用添加其他材料，所以是很干净很醇正的。在餐厅空间设计中运用了黄色皮质座椅显现出餐厅本身的干净和整洁，同时也和白色巧克力搭配起来。在背景墙上，用了暖色调来提升整个空间的温暖气氛。给人一种淡淡的温馨感。为了不让正个空间太过的单调，在高脚椅上，使用其他颜色给整个空间提色。每个背景墙都用了不一样的造型，在靠墙的餐桌上做了一个栅格的巧克力纹路造型，在靠落地窗餐桌前使用了白色卡通的背景。整个空间给人一种单纯的感觉，让人放佛又回到自己的童年时代。客人吃着自己喜欢的巧克力，幸福感油然而生。
5.3 自助DIY 部分
在DIY 的制作区上，分为两部分。第一部分是自助制作部分，在一层和二层都有，一层分为一个大的公共制作区域和三个DIY包间。大的公共制作区域是为了给一个家长带着孩子来准备的，两个人一个位置，方便实惠。三个DIY包间是给一个家庭准备的，包间的东西满足一个家庭所需要的，一家人可以在里面尽情享受生活的美好，每 个包间都有独立的烘培箱和洗手池。做东西所需的材料也可以直接由服务员拿，省心方便。在二层有一个大包间，主要是为了一个团队准备的。比如说好多朋友一起来，但是又需要一个单独的房间，那么楼上的大包间就可以使用了。大包间采用流淌的设计，让巧克力随意流淌，突出在这片空间下，人们将可以都到不同于其他方面的放松。在二层还设有培训区，因为要使用烘箱等电器，需要对顾客进行简单的培训，让人们可以更好的体验做东西的乐趣。第二部分就是一个可以自主改动的大厅了，在一层包间对面有一片很大的空间，平时可以用来摆放下孩子玩的器具，同时在有重大活动时可以变为活动大厅，一举多得。如果那么大的一个空间只是来放东西就有点浪费资源了。在大厅的背景墙上用了巧克力整体流淌的设计，一整块墙都在流淌，就有点和电影《查理和他的巧克力工厂》中的巧克力瀑布相似。在吊顶的设计上做绕整个墙面的巧克力造型，模仿巧克力像丝绸般润滑的造型，并且上面有灯带，营造出温暖的感觉。在整个大厅的中间，也做了一个自发光的巧克力造型，最主要的目的，就是要用巧克力来让人们忘记自己的不开心。
5.4其他部分
服务台的设计可以说是整个商业空间一个很重要的环节，因为客人一进到你的店里面，首先映入眼帘的就是服务台，一个好的服务台所能带来的好处实在太多了，整个吧台的空间围绕着巧克力的黑色和白色来设计，白色的栅格吊顶和黑色的栅格背景墙产生出化学反应，展现出巧克力的质感。格栅吊顶有空间既遮又透的特点，在美感上可以和射灯相得益彰。吧台用的流线型的设计，体现出巧克力的流淌感，墙壁两面的巧克力流淌造型就更加直面的展现巧克力的特性。背景墙上的“sweet”代表的甜味，代表着巧克力给人们带来的不只是味觉的甜还
版权保护: 本文由 hbsrm.com编辑，转载请保留链接: www.hbsrm.com/hxycl/hxyhj/630.html
