灰树花子实体提取物颗粒的制备工艺研究
摘 要本实验以灰树花子实体提取物为原料，以颗粒的外观形状、成型率、吸湿率做为评价指标，通过正交实验和综合评分法筛选出灰树花子实体提取物颗粒的最佳成型工艺。通过实验，灰树花子实体提取物颗粒的最佳配比为原料药与辅料的配比为2﹕2.5，选用淀粉为填充剂，粘合剂选用糖粉，润湿剂为乙醇，浓度60%，这样得到的颗粒外观颜色和大小均匀，其成型率和吸湿率均符合《中华人民共和国药典》颗粒剂各项规定。
目 录
1 文献综述 1
1.1灰树花简介 1
1.2灰树花活性成分 1
1.2.1蛋白质类物质 1
1.2.2灰树花多糖 2
1.3灰树花多糖制剂 4
2 实验部分 5
2.1实验仪器与材料 5
2.1.1试剂 5
2.1.2 仪器 5
2.2实验方法 5
2.2.1填充剂的筛选 5
2.2.2润湿剂与粘合剂的筛选 5
2.2.3正交实验设计方法 6
2.2.4综合评分法评选最佳制备工艺 6
2.2.5验证性实验 7
2.2.6质量检查 7
2.3实验结果 7
2.3.1填充剂的筛选 7
2.3.2润湿剂和粘合剂的筛选 7
2.3.3正交实验 8
2.3.4灰树花子实体颗粒外观描述及评分 8
2.3.5灰树花子实体提取物颗粒剂成型率及评分 9
2.3.6灰树花子实体提取物颗粒剂吸湿率及评分 9
2.3.7综合评分法汇总 10
2.3.8验证性实验 11
2.3.9质量检查 11
结 论 14
参考文献 15
致 谢 16
1 文献综述
1.1灰树花简介
灰树花(Grifola frondosa),俗称千佛菌,栗子蘑，日本俗称舞茸。我国四川、浙江、福建、云南等地区，是灰树花主要的生长地，一般生长在一些长青植被的周围。灰树花是一种食用和药用的蘑菇，它散发着一股沁人心鼻的特殊的芳香，灰树花整体 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ^351916072#
柔软，吃起来很脆，像鸡丝，新鲜可口，是一种珍贵的蘑菇，具有高蛋白、低脂肪、且营养价值非常高。
灰树花含有很多种人体所需要的营养物质，如氨基酸，在灰树花中含量就很高。新鲜产品中也含有较多的维生素，灰树花子实体和菌核中的生理活性物质丰富。这些物质具有抗癌、利尿、强身、抑制肿瘤等功效、高血压以及肥胖症患者服用灰树花有明显的作用，对艾滋病的一些症状也可以相对的改善[1]。灰树花中含有的硒、钙、维生素和锌含量都很高，这些营养物质使灰树花产品对肝硬化以及保护肝脏起到了不可磨灭的作用，灰树花富含的矿物质，人体必须元素，维生素等，使得灰树花必然成为人们生活中十分珍惜和珍贵的食药两用型真菌。它含有大量的铁，可以预防并治疗缺铁性贫血，富含维生素C，是人体必须的营养素，因此，它可以缓解白癜风，预防坏血病[2]。
1.2灰树花活性成分
1.2.1蛋白质类物质
根据相关研究显示，灰树花中有一种相对小分子量的新型无糖蛋白质，是Kodama[3]和郭予斌[4]等人提取出来的。已被证明能有效刺激巨噬细胞、鳞状上皮细胞和树突细胞活性，也能抑制荷瘤小鼠的癌细胞分裂增殖。此外，研究表明GFAHP也是一种蛋白质，并具有体外抗Ⅰ型单纯疱疹病毒的作用[5]。灰树花子实体的蛋白质含量高达20%以上，灰树花这些蛋白质使灰树花非常有营养，并且具备一些普通的药没有的保健价值，会让人体的抗病能力相对提高，它可以让生物体的免疫力大大提高一个层次，并且可以让癌症的发生率很低，还可以治疗癌症。对较常见的一些疾病，如脚气、糖尿病也有很好的治疗效果。常规食物能补充身体，延长寿命。灰树花中含有17种氨基酸，基本包括所有必需氨基酸，谷氨酸和天冬氨酸的含量较高，谷氨酸是脑组织生化代谢中的重要的氨基酸。参与多种生物活性的合成，对人体有抗毒性作用，这些物质会让人体精力充沛，抵抗疲劳，并且对人脑神经组织有保护作用。据研究，支链氨基酸具有促进保留和蛋白质合成，抑制蛋白质分解的作用。
1.2.2灰树花多糖
大自然中存在许多的多糖，多糖一般是从一些高等的动植物和一些微生物中提取而来的天然大分子。多糖是人体生命活动的重要物质，也是基本物质，人体的生理功能，也是需要多糖来进行维持的，多糖的生物活性和功能也比较复杂[6]。多糖具有抗病毒、抗肿瘤、降血压、血脂、提高免疫力维持生命的各项功能，并且对正常的细胞没有任何的损伤和副作用。多糖已经慢慢发展为一种免疫的治疗方法，许多的研究人员花费大量的精力投入研究。它是我们生物体内不可缺少的重要成分，是生命活动必须的组成部分，多糖的多种生物活性起着至关重要的作用，因此多糖的研究是国内外许多科学领域必然的研究对象，更是近些年来研究的热点话题。研究表明多糖具有多种生物功能如:增强机体免疫功能、抗肿瘤、抗病毒、降血糖等，这样一来，我国以及许多国家的医药方面领域的专家、化学专家，他们预测21世纪是多糖的时代，由此便可看出这些学者、专家对于其重视程度[7]。
灰树花的提取物，是一种杂多糖，含有葡萄糖、木糖、乳糖等重要成分，目前，我国主要对其体外抗癌、降血糖、以及抗氧化活性作为最主要的研究对象，并且就这些研究方面已经有了比较深入的研究与探讨，未来将会有更多的研究人员对这一热点进行全面、深入的研究[8]。多糖的研究会对人类未来医学健康方面，生命学上更进一步的提升。以达到造福人类的目的。
根据许多的临床用药，证实了灰树花多糖有许多的用途，对高血压患者，可以显著的降低血压，并且降低血糖。灰树花中包含的一些脂肪酸，可以降低血糖。包含的一些甘油三亚油酸脂，也可以将血糖，并且还可以达到降低胆固醇的作用。在如今也有许多的肥胖症危害着人体的健康，灰树花多糖在这方面同样疗效显著。最主要的还是灰树花的抗肿瘤效果，一般情况下，治疗癌症一般用化学疗法，但是临床结果说明，灰树花多糖抑制癌细胞比单纯的利用化疗的方法，效果更佳。因此在化疗的同时，加入灰树花多糖，以达到轻松治疗的目的。日本学家，对肿瘤患者用灰树花多糖进行实验发现，灰树花多糖比国际上用的抗癌药物香菇多糖的抑制率高出30%。
目 录
1 文献综述 1
1.1灰树花简介 1
1.2灰树花活性成分 1
1.2.1蛋白质类物质 1
1.2.2灰树花多糖 2
1.3灰树花多糖制剂 4
2 实验部分 5
2.1实验仪器与材料 5
2.1.1试剂 5
2.1.2 仪器 5
2.2实验方法 5
2.2.1填充剂的筛选 5
2.2.2润湿剂与粘合剂的筛选 5
2.2.3正交实验设计方法 6
2.2.4综合评分法评选最佳制备工艺 6
2.2.5验证性实验 7
2.2.6质量检查 7
2.3实验结果 7
2.3.1填充剂的筛选 7
2.3.2润湿剂和粘合剂的筛选 7
2.3.3正交实验 8
2.3.4灰树花子实体颗粒外观描述及评分 8
2.3.5灰树花子实体提取物颗粒剂成型率及评分 9
2.3.6灰树花子实体提取物颗粒剂吸湿率及评分 9
2.3.7综合评分法汇总 10
2.3.8验证性实验 11
2.3.9质量检查 11
结 论 14
参考文献 15
致 谢 16
1 文献综述
1.1灰树花简介
灰树花(Grifola frondosa),俗称千佛菌,栗子蘑，日本俗称舞茸。我国四川、浙江、福建、云南等地区，是灰树花主要的生长地，一般生长在一些长青植被的周围。灰树花是一种食用和药用的蘑菇，它散发着一股沁人心鼻的特殊的芳香，灰树花整体 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ^351916072#
柔软，吃起来很脆，像鸡丝，新鲜可口，是一种珍贵的蘑菇，具有高蛋白、低脂肪、且营养价值非常高。
灰树花含有很多种人体所需要的营养物质，如氨基酸，在灰树花中含量就很高。新鲜产品中也含有较多的维生素，灰树花子实体和菌核中的生理活性物质丰富。这些物质具有抗癌、利尿、强身、抑制肿瘤等功效、高血压以及肥胖症患者服用灰树花有明显的作用，对艾滋病的一些症状也可以相对的改善[1]。灰树花中含有的硒、钙、维生素和锌含量都很高，这些营养物质使灰树花产品对肝硬化以及保护肝脏起到了不可磨灭的作用，灰树花富含的矿物质，人体必须元素，维生素等，使得灰树花必然成为人们生活中十分珍惜和珍贵的食药两用型真菌。它含有大量的铁，可以预防并治疗缺铁性贫血，富含维生素C，是人体必须的营养素，因此，它可以缓解白癜风，预防坏血病[2]。
1.2灰树花活性成分
1.2.1蛋白质类物质
根据相关研究显示，灰树花中有一种相对小分子量的新型无糖蛋白质，是Kodama[3]和郭予斌[4]等人提取出来的。已被证明能有效刺激巨噬细胞、鳞状上皮细胞和树突细胞活性，也能抑制荷瘤小鼠的癌细胞分裂增殖。此外，研究表明GFAHP也是一种蛋白质，并具有体外抗Ⅰ型单纯疱疹病毒的作用[5]。灰树花子实体的蛋白质含量高达20%以上，灰树花这些蛋白质使灰树花非常有营养，并且具备一些普通的药没有的保健价值，会让人体的抗病能力相对提高，它可以让生物体的免疫力大大提高一个层次，并且可以让癌症的发生率很低，还可以治疗癌症。对较常见的一些疾病，如脚气、糖尿病也有很好的治疗效果。常规食物能补充身体，延长寿命。灰树花中含有17种氨基酸，基本包括所有必需氨基酸，谷氨酸和天冬氨酸的含量较高，谷氨酸是脑组织生化代谢中的重要的氨基酸。参与多种生物活性的合成，对人体有抗毒性作用，这些物质会让人体精力充沛，抵抗疲劳，并且对人脑神经组织有保护作用。据研究，支链氨基酸具有促进保留和蛋白质合成，抑制蛋白质分解的作用。
1.2.2灰树花多糖
大自然中存在许多的多糖，多糖一般是从一些高等的动植物和一些微生物中提取而来的天然大分子。多糖是人体生命活动的重要物质，也是基本物质，人体的生理功能，也是需要多糖来进行维持的，多糖的生物活性和功能也比较复杂[6]。多糖具有抗病毒、抗肿瘤、降血压、血脂、提高免疫力维持生命的各项功能，并且对正常的细胞没有任何的损伤和副作用。多糖已经慢慢发展为一种免疫的治疗方法，许多的研究人员花费大量的精力投入研究。它是我们生物体内不可缺少的重要成分，是生命活动必须的组成部分，多糖的多种生物活性起着至关重要的作用，因此多糖的研究是国内外许多科学领域必然的研究对象，更是近些年来研究的热点话题。研究表明多糖具有多种生物功能如:增强机体免疫功能、抗肿瘤、抗病毒、降血糖等，这样一来，我国以及许多国家的医药方面领域的专家、化学专家，他们预测21世纪是多糖的时代，由此便可看出这些学者、专家对于其重视程度[7]。
灰树花的提取物，是一种杂多糖，含有葡萄糖、木糖、乳糖等重要成分，目前，我国主要对其体外抗癌、降血糖、以及抗氧化活性作为最主要的研究对象，并且就这些研究方面已经有了比较深入的研究与探讨，未来将会有更多的研究人员对这一热点进行全面、深入的研究[8]。多糖的研究会对人类未来医学健康方面，生命学上更进一步的提升。以达到造福人类的目的。
根据许多的临床用药，证实了灰树花多糖有许多的用途，对高血压患者，可以显著的降低血压，并且降低血糖。灰树花中包含的一些脂肪酸，可以降低血糖。包含的一些甘油三亚油酸脂，也可以将血糖，并且还可以达到降低胆固醇的作用。在如今也有许多的肥胖症危害着人体的健康，灰树花多糖在这方面同样疗效显著。最主要的还是灰树花的抗肿瘤效果，一般情况下，治疗癌症一般用化学疗法，但是临床结果说明，灰树花多糖抑制癌细胞比单纯的利用化疗的方法，效果更佳。因此在化疗的同时，加入灰树花多糖，以达到轻松治疗的目的。日本学家，对肿瘤患者用灰树花多糖进行实验发现，灰树花多糖比国际上用的抗癌药物香菇多糖的抑制率高出30%。
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