当归中阿魏酸的含量测定
摘 要本文以当归为研究对象，用当归头、当归身、当归尾各部分粉末进行实验，采用微波提取法对当归不同部位有效成分阿魏酸进行提取。用紫外-可见分光光度法测定当归中的阿魏酸含量。经检测发现当归中阿魏酸含量最高的部位为当归尾平均含量为0.2450%，当归头次之平均含量为0.1728%，当归身阿魏酸含量最少，平均含量为0.1467%。
目录
1 绪 论 1
1.1 当归的研究现状 1
1.2 当归中的化学成分 1
1.2.1 挥发油 1
1.2.2 黄酮类 2
1.2.3 有机酸 2
1.2.4 多糖 2
1.3当归药理作用研究 2
1.3.1平滑肌抑制作用 3
1.3.2对血液及造血系统的影响 3
1.3.3抗氧化与衰老作用 3
1.3.4抗炎和增强免疫作用 3
1.3.5抗肿瘤作用 4
1.3.6降血脂、抗动脉粥样硬化 4
1.3.7保肝作用 4
1.3.8对中枢神经的作用 4
1.4当归的临床应用 5
1.4.1对消化系统疾病的治疗 5
1.4.2提高免疫功能 5
1.4.3对产后病的临床应用 5
1.4.4治疗高血压病 6
1.5 提取工艺研究 6
1.5.1 索氏提取 6
1.5.2 超声提取 6
1.5.3 微波提取 6
1.6 研究的目的与意义 7
2 实验部分 8
2.1实验材料与仪器 8
2.1.1 材料 8
2.1.2 仪器 8
2.2.溶液配制 8
2.2.1 阿魏酸标准品溶液的制备 8
2.2.2 供试品溶液的制备 8
2.3 波长的选择 9
2.4检测方法学建立 9
2.4.1 标准曲线绘制 9
2.4.2精密度考察 10
2.4.3 稳定性考察 10
2.4.4 重复性考察 11
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.5加样回收率考察 12
2.5样品含量测定 12
2.5.1当归头的含量测定 12
2.6 讨论 13
结论 14
参考文献 15
致 谢 17
1 绪 论
1.1 当归的研究现状
当归[Angelica sinensis ( Oliv)Diels]是伞形科多年生的草本植物，最早载于《神农本草经》当中，它的性为甘、辛、温，入肝、心、脾经，具有补血活血、调经止痛、润肠通便等功效[1]。当归是临床上使用次数最高的中药材之一，中医一直以来有“十方九归”的说法。阿魏酸是当归中含有的一种天然活性物质，有比较强的扩张微血管、抗血小板聚集、降低胆固醇等作用[23]。
当归入药部位为根部，但根部不同部位入药，功效有所不同。当归头功效偏于止血，身则偏于补血，尾部功效偏于破血，当归全根入药则起到和血作用，此说法早在,《汤液本草》中就有提及[4]。
当归在我国资源比较丰富，分布范围较广，主要产地为我国北部地区，如，甘肃、四川、陕西、云南、湖北等，其中甘肃地区当归质量最好，产量约占全国产量的90%。当归在土层深度较厚，土质肥沃、疏松，排水良好，含腐殖的砂质土壤中生长良好。当归作为低温长日照作物，适宜生长在高寒凉爽气候地区。甘肃岷县山区特有的地理位置、气候、土壤，都为当归提供了良好的生长环境，因此当地的当归质量在全国首屈一指，是当地道地药材之一[5]。
近些年以来，国内外许多学者对当归的化学成分和药理作用进行了大量研究，发现，当归中含有挥发油类、水溶性成分、多糖类、维生索类和油脂类和其他类天然化学成[6]，2013年文献中新增了香豆素类、氨基酸和维生素等类成分。同时还发现了当归具有调节血压、降低血糖、骨细胞增殖作用、对免疫系统的影响、抑制肿瘤细胞生长等药理作用[7]。
1.2 当归中的化学成分
当归中含有多种化学成分，主要包括挥发油及水溶性成分。挥发油中所含成分复杂多样，水溶性成分中含有阿魏酸等多种有机酸，另含有多种糖类、多种氨基酸等化学成分[8]。
1.2.1 挥发油 以岷归为例，当归中的挥发油成分共有53种之多。其中根的挥发油中有37种成分 ，根部挥发油当中中性挥发油成分有19种，约占挥发油总含量的88%，它的主要成分为蒿本内酯，约占55.7%，比我国其他地区所产的当归含量都要高，分别高出10.7%和20.7%，比日本当归高出21倍；酚性油成分共有12种，约占挥发油总含量的10%，其中香荆芥酚作为其主要有效成分，约占64.7%酸性油6种，约占挥发油含量的2%。叶的挥发油中有16种成分[9]。
1.2.2 黄酮类
王芙蓉，吴冬青[10]等在当归总黄酮提取工艺研究中，通过回流提取法得到了当归中的黄酮。李谷才，魏文婷[11]以乙醇为提取溶剂，以正交试验对提取工艺进行优化，所得当归中总黄酮的最优提取工艺条件是：乙醇浓度为70%，料液比例为1:50，提取时间为2h，提取温度为85%。
1.2.3 有机酸
当归中有机酸化合物有很多种，主要包含：阿魏酸、丁二酸、烟酸、香草酸、正二十四酸等，其中较早被分离出来的有效成分便是阿魏酸，它在1979年时由林茂，朱朝德[12]等，首次从当归中提取分离出来，在这之后有更多的学者开始对当归进行了更深层次的研究。目前，阿魏酸已经被作为中国药典中当归质量控制的指标性成分[13]。
1.2.4 多糖
多糖在当归中含量较高，可达到15%，多糖在当归的有效成分当中属于水溶性有效成分。目前，提取当归中粗多糖的较为成熟的提取方法为水提醇沉法[14]。商澎，杨铁红[15]等通过实验从当归中提取分离了当归多糖，并且对其进行了分析，发现，其中单糖主要有鼠李唐、阿拉伯糖、葡萄糖等组成。酸性多糖为糖醛酸。
1.3当归的药理作用研究
当归具有补血活血、调经止痛的功效，其实质是促进机体造血功能，同时当归还具有抑制血小板聚集、抗血栓、降血脂，抗心肌缺血、抗心律失常和扩张血管、降低血压，调节子宫平滑肌功能，增强免疫功能，润燥滑肠、抗癌、抗老防老、免疫之功效等作用[16]。 1.3.1当归对平滑肌抑制作用
当归油（含有70%的蒿本内酯）对正常未受孕离体子宫和经过缩宫素处理的离体子宫皆能起到计量依赖性地缓解子宫平滑肌的痉挛作用。同时，当归还可以抑制呼吸道平滑肌的收缩，它的作用与抗过敏及稳定炎症细胞的细胞膜，膜稳定作用与其抑制肺泡巨噬细胞浆游离钙水平升高、影响肺泡的巨噬细胞活化有关[17]。
目录
1 绪 论 1
1.1 当归的研究现状 1
1.2 当归中的化学成分 1
1.2.1 挥发油 1
1.2.2 黄酮类 2
1.2.3 有机酸 2
1.2.4 多糖 2
1.3当归药理作用研究 2
1.3.1平滑肌抑制作用 3
1.3.2对血液及造血系统的影响 3
1.3.3抗氧化与衰老作用 3
1.3.4抗炎和增强免疫作用 3
1.3.5抗肿瘤作用 4
1.3.6降血脂、抗动脉粥样硬化 4
1.3.7保肝作用 4
1.3.8对中枢神经的作用 4
1.4当归的临床应用 5
1.4.1对消化系统疾病的治疗 5
1.4.2提高免疫功能 5
1.4.3对产后病的临床应用 5
1.4.4治疗高血压病 6
1.5 提取工艺研究 6
1.5.1 索氏提取 6
1.5.2 超声提取 6
1.5.3 微波提取 6
1.6 研究的目的与意义 7
2 实验部分 8
2.1实验材料与仪器 8
2.1.1 材料 8
2.1.2 仪器 8
2.2.溶液配制 8
2.2.1 阿魏酸标准品溶液的制备 8
2.2.2 供试品溶液的制备 8
2.3 波长的选择 9
2.4检测方法学建立 9
2.4.1 标准曲线绘制 9
2.4.2精密度考察 10
2.4.3 稳定性考察 10
2.4.4 重复性考察 11
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.5加样回收率考察 12
2.5样品含量测定 12
2.5.1当归头的含量测定 12
2.6 讨论 13
结论 14
参考文献 15
致 谢 17
1 绪 论
1.1 当归的研究现状
当归[Angelica sinensis ( Oliv)Diels]是伞形科多年生的草本植物，最早载于《神农本草经》当中，它的性为甘、辛、温，入肝、心、脾经，具有补血活血、调经止痛、润肠通便等功效[1]。当归是临床上使用次数最高的中药材之一，中医一直以来有“十方九归”的说法。阿魏酸是当归中含有的一种天然活性物质，有比较强的扩张微血管、抗血小板聚集、降低胆固醇等作用[23]。
当归入药部位为根部，但根部不同部位入药，功效有所不同。当归头功效偏于止血，身则偏于补血，尾部功效偏于破血，当归全根入药则起到和血作用，此说法早在,《汤液本草》中就有提及[4]。
当归在我国资源比较丰富，分布范围较广，主要产地为我国北部地区，如，甘肃、四川、陕西、云南、湖北等，其中甘肃地区当归质量最好，产量约占全国产量的90%。当归在土层深度较厚，土质肥沃、疏松，排水良好，含腐殖的砂质土壤中生长良好。当归作为低温长日照作物，适宜生长在高寒凉爽气候地区。甘肃岷县山区特有的地理位置、气候、土壤，都为当归提供了良好的生长环境，因此当地的当归质量在全国首屈一指，是当地道地药材之一[5]。
近些年以来，国内外许多学者对当归的化学成分和药理作用进行了大量研究，发现，当归中含有挥发油类、水溶性成分、多糖类、维生索类和油脂类和其他类天然化学成[6]，2013年文献中新增了香豆素类、氨基酸和维生素等类成分。同时还发现了当归具有调节血压、降低血糖、骨细胞增殖作用、对免疫系统的影响、抑制肿瘤细胞生长等药理作用[7]。
1.2 当归中的化学成分
当归中含有多种化学成分，主要包括挥发油及水溶性成分。挥发油中所含成分复杂多样，水溶性成分中含有阿魏酸等多种有机酸，另含有多种糖类、多种氨基酸等化学成分[8]。
1.2.1 挥发油 以岷归为例，当归中的挥发油成分共有53种之多。其中根的挥发油中有37种成分 ，根部挥发油当中中性挥发油成分有19种，约占挥发油总含量的88%，它的主要成分为蒿本内酯，约占55.7%，比我国其他地区所产的当归含量都要高，分别高出10.7%和20.7%，比日本当归高出21倍；酚性油成分共有12种，约占挥发油总含量的10%，其中香荆芥酚作为其主要有效成分，约占64.7%酸性油6种，约占挥发油含量的2%。叶的挥发油中有16种成分[9]。
1.2.2 黄酮类
王芙蓉，吴冬青[10]等在当归总黄酮提取工艺研究中，通过回流提取法得到了当归中的黄酮。李谷才，魏文婷[11]以乙醇为提取溶剂，以正交试验对提取工艺进行优化，所得当归中总黄酮的最优提取工艺条件是：乙醇浓度为70%，料液比例为1:50，提取时间为2h，提取温度为85%。
1.2.3 有机酸
当归中有机酸化合物有很多种，主要包含：阿魏酸、丁二酸、烟酸、香草酸、正二十四酸等，其中较早被分离出来的有效成分便是阿魏酸，它在1979年时由林茂，朱朝德[12]等，首次从当归中提取分离出来，在这之后有更多的学者开始对当归进行了更深层次的研究。目前，阿魏酸已经被作为中国药典中当归质量控制的指标性成分[13]。
1.2.4 多糖
多糖在当归中含量较高，可达到15%，多糖在当归的有效成分当中属于水溶性有效成分。目前，提取当归中粗多糖的较为成熟的提取方法为水提醇沉法[14]。商澎，杨铁红[15]等通过实验从当归中提取分离了当归多糖，并且对其进行了分析，发现，其中单糖主要有鼠李唐、阿拉伯糖、葡萄糖等组成。酸性多糖为糖醛酸。
1.3当归的药理作用研究
当归具有补血活血、调经止痛的功效，其实质是促进机体造血功能，同时当归还具有抑制血小板聚集、抗血栓、降血脂，抗心肌缺血、抗心律失常和扩张血管、降低血压，调节子宫平滑肌功能，增强免疫功能，润燥滑肠、抗癌、抗老防老、免疫之功效等作用[16]。 1.3.1当归对平滑肌抑制作用
当归油（含有70%的蒿本内酯）对正常未受孕离体子宫和经过缩宫素处理的离体子宫皆能起到计量依赖性地缓解子宫平滑肌的痉挛作用。同时，当归还可以抑制呼吸道平滑肌的收缩，它的作用与抗过敏及稳定炎症细胞的细胞膜，膜稳定作用与其抑制肺泡巨噬细胞浆游离钙水平升高、影响肺泡的巨噬细胞活化有关[17]。
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