某乳业有限公司废水处理工程设计(附件)
某大型乳业有限公司，生产纯奶、酸奶、含乳饮料、果汁饮料等4大系列20多个产品，因其新增建了产品生产线，原有废水处理系统不能满足现有废水处理的需求，故需设计一套新的污水处理系统。新增的为液体乳品生产线，生产能力为年产各类乳品18000 t，平均日废水排放量为2700m3, 因废水排放不连续，废水处理系统按每天18小时运行，每小时处理水量150m3，进水指标为：COD，1450 mg/L；BOD5，650 mg/L；SS，300 mg/L；油脂，350 mg/L；pH，6-7。出水水质要满足《污水综合排放标准（GB8978-96）》二级标准。国内外用于乳业废水处理的方法很多，通常分为三大类：物理法，化学法，生物法。通常需要几种方法的组合，一般的组合工艺有水解酸化+CASS，UASB+SBR等。由于该乳业废水日排放量较小，且排放不连续，在比较各工艺优缺点的基础上，决定采用“预处理+SBR”的处理工艺，其具体工艺流程是：格栅—调节池—隔油池—气浮池—混凝沉淀池—SBR—污泥浓缩池。本设计对各个处理工艺构筑物进行了详细的设计和计算，力求使污水处理厂布局合理，并使工程项目投资和运行费用达到最优化，取得较好的社会和经济效应。关键词：乳业废水；SBR；设计和计算目录
第一章 绪论 1
1.1 工程概况 1
1.2 设计依据 1
1.3 废水的进水水质水量及出水要求 1
1.3.1 废水的进水水质及水量 1
1.3.2 出水要求 1
1.4 乳制品行业的发展 1
1.5 乳业废水的来源及特点 2
1.5.1乳业废水的来源 2
1.5.2乳业废水的特点 2
1.6 乳业废水的国内外研究现状及特点 2
1.6.1物理法 2
1.6.2 化学法 4
1.6.3 生物法 4
1.7 本污水处理厂设计方案 11
1.7.1 工艺流程： 11
1.7.2 工艺流程说明 11
1.7.3 污染负荷削减估算 12
1.7.4 主要构筑物的选择 12
第二章 污水处理系统工艺的设计 15
2.1 格栅 15
/> 1.6.2 化学法 4
1.6.3 生物法 4
1.7 本污水处理厂设计方案 11
1.7.1 工艺流程： 11
1.7.2 工艺流程说明 11
1.7.3 污染负荷削减估算 12
1.7.4 主要构筑物的选择 12
第二章 污水处理系统工艺的设计 15
2.1 格栅 15
2.1.1 格栅的作用 15
2.1.2 格栅的分类及特点 15
2.1.3 设计参数 16
2.1.4 格栅的设计 16
2.2 蓄水池 18
2.2.1 蓄水池的作用 18
2.1.2 蓄水池的设计 18
2.3 调节池 19
2.3.1 调节池的作用 19
2.3.2 设计参数 19
2.3.3 计算 19
2.4 隔油池 20
2.4.1 隔油池的作用 20
2.4.2 设计参数 21
2.4.3 计算 21
2.5 气浮池 22
2.5.1 气浮池的作用 22
2.5.2 设计参数 23
2.5.3 计算 23
2.6 混凝沉淀池 26
2.6.1 混凝沉淀池的作用 26
2.6.2 设计参数 26
2.6.3 计算 27
2.7 SBR 28
2.7.1 SBR的作用 28
2.7.2 设计参数 28
2.7.3 计算 29
2.8 污泥浓缩池 30
2.8.1 污泥浓缩池的作用 30
2.8.2 设计参数 31
2.8.3 计算 31
第三章 污水处理厂的总体布置 33
3.1 平面布置 33
3.1.1 平面布置的原则 33
3.1.2 平面布置 34
3.2 高程布置 34
3.2.1 高程布置的原则 34
3.2.2 构筑物高程计算 35
第四章 项目费用估算 39
4.1 运行费用 39
4.1.1 电费 39
4.1.2 药剂费 39
4.1.3 人工费 40
4.2土建部分投资估算 40
4.3 设备部分投资估算 40
4.4 其他费用 41
4.5 总计 42
结 论 43
参考文献 44
致 谢 45
第一章 绪论
1.1 工程概况
某乳业有限公司生产纯奶、酸奶、含乳饮料、果汁饮料等四大系列20多个产品，是一个大型乳业产品生产公司。最近该公司又新添一条生产线，为液体乳品生产线，原有的废水处理系统已经难以满足现有废水处理的要求，因而需专门针对此生产线重新设计一套污水处理系统。
液体乳品生产线的废水中包含了大量的油脂，颜色偏白，COD，BOD5和SS的含量均较高，需妥善处理，否则会导致受纳江河水体富营养化，藻类丛生，水体生态环境遭到严重破坏。经实验研究和设计计算，已有一套详细的工艺流程。
1.2 设计依据
（1）根据当地环保部门的限期治理通知文件。
（2）根据公司提供的设计任务书批文和设计委托书。
（3）依据有关给排水设计手册进行设计。
1.3 废水的进水水质水量及出水要求
1.3.1 废水的进水水质及水量
平均日废水量为3500 m3，但设计规模只有2700 m3，进水水质如下：
pH：67； COD：1450 mg/L；BOD5：650 mg/L；SS：300 mg/L；油脂：350 mg/L。
1.3.2 出水要求
COD≤120 mg/L；pH：69；BOD5≤30 mg/L；SS≤100 mg/L；油脂：30 mg/L。
1.4 乳制品行业的发展
如今，人们愈来愈追求生活品质，愈来愈讲究营养和身体健康，乳制品作为人类生活的必需品之一，其行业规模得以迅速扩大。据《中国2014乳制品行业分析报告》报道，乳制品行业在经历缓慢成长期（2000年以前，小企业居多，乳制品普及率低）、快速成长期（20002008年，由小企业向中大型企业转变，并开始走向国际市场）、危机期（2008年三聚氰胺事件）和恢复期（20092010年，行业低谷，开始追求品质，慢慢回升信誉）后，开始进入平稳增长期（2011年至今）。
1.5 乳业废水的来源及特点
1.5.1乳业废水的来源
乳业废水的主要成分是容器和设备的清洗水及部分乳制品原料［1］，针对不同的乳制品行业，污染程度也有轻重之分：
(1)牛奶加工厂等：此类加工厂污染程度较低。乳业废水中通常只含有0.2%的原乳，BOD5在300 mg/L以下。
(2)奶酪，奶油等加工厂：此类加工厂污染程度比较严重。大多数企业此类生产链加工废水的COD和BOD5高达20003000 mg/L，油脂含量也较多，大约在300 mg/L左右，此外，悬浮物
第一章 绪论 1
1.1 工程概况 1
1.2 设计依据 1
1.3 废水的进水水质水量及出水要求 1
1.3.1 废水的进水水质及水量 1
1.3.2 出水要求 1
1.4 乳制品行业的发展 1
1.5 乳业废水的来源及特点 2
1.5.1乳业废水的来源 2
1.5.2乳业废水的特点 2
1.6 乳业废水的国内外研究现状及特点 2
1.6.1物理法 2
1.6.2 化学法 4
1.6.3 生物法 4
1.7 本污水处理厂设计方案 11
1.7.1 工艺流程： 11
1.7.2 工艺流程说明 11
1.7.3 污染负荷削减估算 12
1.7.4 主要构筑物的选择 12
第二章 污水处理系统工艺的设计 15
2.1 格栅 15
/> 1.6.2 化学法 4
1.6.3 生物法 4
1.7 本污水处理厂设计方案 11
1.7.1 工艺流程： 11
1.7.2 工艺流程说明 11
1.7.3 污染负荷削减估算 12
1.7.4 主要构筑物的选择 12
第二章 污水处理系统工艺的设计 15
2.1 格栅 15
2.1.1 格栅的作用 15
2.1.2 格栅的分类及特点 15
2.1.3 设计参数 16
2.1.4 格栅的设计 16
2.2 蓄水池 18
2.2.1 蓄水池的作用 18
2.1.2 蓄水池的设计 18
2.3 调节池 19
2.3.1 调节池的作用 19
2.3.2 设计参数 19
2.3.3 计算 19
2.4 隔油池 20
2.4.1 隔油池的作用 20
2.4.2 设计参数 21
2.4.3 计算 21
2.5 气浮池 22
2.5.1 气浮池的作用 22
2.5.2 设计参数 23
2.5.3 计算 23
2.6 混凝沉淀池 26
2.6.1 混凝沉淀池的作用 26
2.6.2 设计参数 26
2.6.3 计算 27
2.7 SBR 28
2.7.1 SBR的作用 28
2.7.2 设计参数 28
2.7.3 计算 29
2.8 污泥浓缩池 30
2.8.1 污泥浓缩池的作用 30
2.8.2 设计参数 31
2.8.3 计算 31
第三章 污水处理厂的总体布置 33
3.1 平面布置 33
3.1.1 平面布置的原则 33
3.1.2 平面布置 34
3.2 高程布置 34
3.2.1 高程布置的原则 34
3.2.2 构筑物高程计算 35
第四章 项目费用估算 39
4.1 运行费用 39
4.1.1 电费 39
4.1.2 药剂费 39
4.1.3 人工费 40
4.2土建部分投资估算 40
4.3 设备部分投资估算 40
4.4 其他费用 41
4.5 总计 42
结 论 43
参考文献 44
致 谢 45
第一章 绪论
1.1 工程概况
某乳业有限公司生产纯奶、酸奶、含乳饮料、果汁饮料等四大系列20多个产品，是一个大型乳业产品生产公司。最近该公司又新添一条生产线，为液体乳品生产线，原有的废水处理系统已经难以满足现有废水处理的要求，因而需专门针对此生产线重新设计一套污水处理系统。
液体乳品生产线的废水中包含了大量的油脂，颜色偏白，COD，BOD5和SS的含量均较高，需妥善处理，否则会导致受纳江河水体富营养化，藻类丛生，水体生态环境遭到严重破坏。经实验研究和设计计算，已有一套详细的工艺流程。
1.2 设计依据
（1）根据当地环保部门的限期治理通知文件。
（2）根据公司提供的设计任务书批文和设计委托书。
（3）依据有关给排水设计手册进行设计。
1.3 废水的进水水质水量及出水要求
1.3.1 废水的进水水质及水量
平均日废水量为3500 m3，但设计规模只有2700 m3，进水水质如下：
pH：67； COD：1450 mg/L；BOD5：650 mg/L；SS：300 mg/L；油脂：350 mg/L。
1.3.2 出水要求
COD≤120 mg/L；pH：69；BOD5≤30 mg/L；SS≤100 mg/L；油脂：30 mg/L。
1.4 乳制品行业的发展
如今，人们愈来愈追求生活品质，愈来愈讲究营养和身体健康，乳制品作为人类生活的必需品之一，其行业规模得以迅速扩大。据《中国2014乳制品行业分析报告》报道，乳制品行业在经历缓慢成长期（2000年以前，小企业居多，乳制品普及率低）、快速成长期（20002008年，由小企业向中大型企业转变，并开始走向国际市场）、危机期（2008年三聚氰胺事件）和恢复期（20092010年，行业低谷，开始追求品质，慢慢回升信誉）后，开始进入平稳增长期（2011年至今）。
1.5 乳业废水的来源及特点
1.5.1乳业废水的来源
乳业废水的主要成分是容器和设备的清洗水及部分乳制品原料［1］，针对不同的乳制品行业，污染程度也有轻重之分：
(1)牛奶加工厂等：此类加工厂污染程度较低。乳业废水中通常只含有0.2%的原乳，BOD5在300 mg/L以下。
(2)奶酪，奶油等加工厂：此类加工厂污染程度比较严重。大多数企业此类生产链加工废水的COD和BOD5高达20003000 mg/L，油脂含量也较多，大约在300 mg/L左右，此外，悬浮物
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