摘 要黑刺菝葜（Smilax scobinicaulis C. H. Wright）根茎中富含甾体及甾体皂苷类，黄酮及黄酮苷类，酚酸和多酚类等化学成分。其中，酚类化合物是植物中最重要且分布最广泛的次生代谢物质之一，具有天然的抗氧化以及抗菌抗炎等生物活性，是现代研究开发的热点之一。为了完善该中药资源中酚类化学成分的研究，本课题对太白山产地的黑刺菝葜根茎化学成分作了进一步探索，通过各种色谱分离方法得到单体化合物，最终得到12个化合物，其中3个化合物的结构通过质谱、核磁共振等方法得以确定，分别为：对-香豆酸甲

摘 要黑木耳多糖是黑木耳的主要活性成分，具有多种药理作用、良好的组织相容性和生物降解性，安全无毒，来源可靠等优点，本文通过对黑木耳多糖提取工艺研究，充分提高黑木耳资源的利用。本论文采用碱液提取法，以黑木耳粗多糖得率为评价指标，进行单因素试验考察。考察因素为：浸提温度、碱液浓度、料液比、粉末粒度、提取时间，对黑木耳粗多糖得率的影响，其中浸提温度、碱液浓度、料液比、粉末粒度、提取时间对黑木耳粗多糖得率影响显著。通过单因素试验，最终确定了黑木耳粗多糖的最佳提取工艺为：粉末粒度60目、碱液浓度0.3mol/L、

摘 要本文主要采用微波辅助乙醇回流法提取桑叶和桑白皮中黄酮类成分，并对其工艺进行优化。采用正交试验设计,比较桑的不同部位药材的黄酮。结果表明:微波辅助法提取黄酮类成分最佳工艺条件为:微波提取桑叶中黄酮得率的最佳工艺条件：乙醇浓度为65%，微波时间20 min，微波功率400 W，料液比1:10，得率为2.87%。微波提取桑白皮中黄酮得率最佳工艺条件：乙醇浓度80%，微波时间30 min，料液比1:15，微波功率300 W。得率为2.452%。微波辅助法具有适用范围广、提取效率高、选择性强、重现性好、节省

摘 要 荚果蕨(Matteuccia struthiopteris(L.)Todaro) 是球子蕨科(Onocleaceae)荚果蕨属(Matteuccia Todaro)多年生草本植物，又名荚果蕨贯众、广东菜、黄瓜香。荚果蕨贯众是我国主要的五种贯众之一，植珠全身均可药用，含有多糖、黄酮、甾萜类等多种药用成分，具有清热解毒、杀虫、抗氧化及保肝等多种作用。同时，它富有多种营养成分，如蛋白质、脂肪和粗纤维等，是药食两用的中药材。 据相关研究表明三萜类化合物具有抗癌、抗病毒、降血糖、保肝及治疗糖尿

摘 要 中国茶文化博大精深，从古代传承至今已有近千年的历史。从最初的喝茶到如今的品茶，从最初的直接食用茶的特定部位到现在通过加工来满足人们对它的需求，由于茶叶中含有的成分复杂，不仅包含了热能和蛋白质等能够维持人体机能正常运转的物质外，还含有大量的具有药理作用的生物碱和其它物质。咖啡因作为茶叶中主要的生物碱的一种，其具有镇静止痛、麻痹神经和兴奋神经中枢等效用，因而在临床上运用于治疗神经衰弱和浑身无力等方面。由于咖啡因在植物中的含量较少，随着社会老龄化日益严重，临床上对咖啡因的需求增大，导致咖啡因原

摘 要本论文以洋葱为原料，采用微波辐射法提取洋葱中黄酮类化合物，并对其进行了含量测定，系统地考察了反应温度、 提取时间、乙醇体积分数、料液比、微波功率对提取率的影响。在单因素实验的基础上，利用正交试验确定了最佳的提取工艺。实验结果表明最佳提取工艺条件为：反应温度80℃， 提取时间15min，乙醇体积分数70％，料液比1:15，微波功率500 W。在此条件下，黄酮类化合物的提取量最大。

摘 要生姜为姜科多年生草本植物姜Zingiber officinale Roscoe的新鲜根茎，在我国，生姜是最常用的香辛料之一，具有发汗解表、镇痛、消炎及抗肿瘤的作用，还具有独特的辛辣味，所以深受百姓喜爱。生姜中的辛辣物质成分—姜辣素，不仅其组成及含量直接影响到姜及姜加工品的食用口味、品质和药效；而且还具有强心、止呕、保肝利胆等药理活性，因此具有极大的研究价值。本论文以生姜为原料，以无水乙醇为溶剂，利用微波辅助萃取从生姜中提取姜辣素，考察不同因素对姜辣素提取率的影响，再通过正交试验优化提取工艺，得到优

摘 要新疆药桑属于桑科类植物，桑属，黑桑种，是一种具备药效的果树，具有很强的保健作用，一直流传在维吾尔族的民间，可以起到补血和镇静的作用。此果原本生长在伊朗，在16世纪传入到新疆，进行人工种植。新疆本身的环境较为特殊，促使此种果树可以在干旱的环境中生存，在土壤养分的不足的情况下依旧能生长，属于十分独特的药物资源。1988年，药桑葚成为第一批药食同源类植物，在医学领域受到称赞。此研究对药桑在新疆的分布情况、生物学特征、使用价值、种植方式以及红蜘蛛的防控等方卖弄实施研究，并分析其目前的应用情况。

摘 要我国是世界中药资源最丰富的国家，也是最具有潜力的中药市场事业。中药草杂质问题是中药材质量的核心问题。药物杂质中药品质量控制的关键，甚至对人体健康身体危害。所有来源与规定不同的物质都是杂质，本文主要围绕中药材市场中草药杂质种类进行取样调查，通过运用文献调查法和取样调查法，系统地分析出中草杂质调查中出现的问题及相关的外在表现，并在此基础上，提出具有针对性、可行性的建议，以维护中药材市场的稳定和健康发展。

摘 要杜仲具有多糖、黄酮类、木脂素类等活性成分，对多种疾病有良好的临床治疗效果，尤其是降血脂、免疫促进、抗病毒等方面的疗效。其中杜仲含有丰富的多糖类物质，能够显著的降脂、抗衰老。本论文对杜仲多糖的提取工艺进行研究，选出最佳提取工艺。采用水提法，考察料液比、提取时间、提取温度对杜仲多糖提取率的影响。在此基础上设计正交试验，以L9(33)正交试验优化提取工艺。经过试验研究，得到杜仲多糖最佳提取工艺为：提取时间2h、料液比、提取温度90℃，可实现杜仲多糖提取率为3.988%。该工艺能有效的提取出杜仲多糖，

摘 要本论文主要对杜仲总木脂素提取工艺优化进行了实验研究。实验中采用超声波提取法，选取的提取溶剂为乙醇。先进行单因素试验的考察，在此基础上通过正交试验设计对杜仲总木脂素提取工艺进行优化。考察的单因素分别是乙醇体积分数、料液比、超声时间、超声功率、提取温度对杜仲总木脂素提取率的影响。在此基础上设计正交试验，以L9(34)正交试验优化提取工艺，最终得出杜仲总木脂素的最佳提取条件为乙醇体积分数50%、超声功率50 W、超声时间45 min、料液比为1:15。在此优化工艺下，杜仲总木脂素得率为6.83%，该工艺