摘 要抗坏血酸是一种具有重要生物学功能的维生素，对于保持动物机体正常功能发挥着重要作用；抗坏血酸别名叫维生素C，摄入过多或过少都对身体有不良影响；因此，测定不同果蔬维生素C含量具有重要意义，且在检测时应该采取最佳检测方法。本文就我国检测果蔬中抗坏血酸的主要检测方法进行了阐述，包括滴定检测法、利用分光光度测定分析法、高效液相色谱检测法以及电化学检测法，其中滴定检测法和高效液相色谱检测法是运用较广的两种方法。直接滴定法具有检测技术可操作性强，检测原理比较简单，对仪器设备的要求相对较低，在基层条件比较差的环境

摘 要植物多糖具有良好的生物相容性和可降解性。多糖在生物体内信息，能源和结构方面的功能也逐渐的得到了大家重视，所以对于糖生物学和糖复合物的研究已经成为了学术研究的热点领域。本研究以干燥的枸杞子为原料，经提取，醇沉，得到枸杞水溶性多糖粗品进行了分离纯化得到了 LBP1和LBP2。本文确定了枸杞多糖提取的工艺，乙醇沉淀的最佳添加量为每 50 mL 枸杞提取液添加 80 mL 体积分数 95% 乙醇，最佳醇沉时间为 12 h。采用 Sevag 法脱除蛋白，最佳脱除次数为 6 次。蛋白脱除率为 83. 45%。

摘 要枸杞是属于茄科枸杞族枸杞属植物的果实，它具有抗衰老，抗疲劳，增强免疫功能以及保护肝脏等多种药理作用，其化学成分包括多种氨基酸以及微量元素，并含有丰富的胡萝卜素，维生素等。经过科学家的研究分析发现，糖蛋白LBGP5-B是从枸杞多糖中分离纯化出来的一种糖复合物，它具有免疫调节、抗肿瘤、抗炎、降血糖、降血脂、抗氧化、防衰老等功效。其含量约占生药枸杞总含量的0.019%。目前对枸杞的研究主要集中在多糖，对枸杞糖蛋白的研究还很少。本实验以枸杞为原材料，采用水提醇沉的方法得到水溶性枸杞粗多糖，同时从生药枸杞中

摘 要本论文的主要目的是对柚子皮中总黄酮的提取工艺进行优化。通过对柚子皮的背景、化学成分和药理活性进行查阅总结，最终确定采用乙醇浸提法对柚子皮中总黄酮进行提取，以柚子皮中总黄酮得率作为指标，采用正交试验对提取工艺进行优化。对料液比、乙醇浓度、提取时间和提取温度进行单因素实验。并用正交法安排实验，通过方差分析法对实验结果进行分析，最终得到柚子皮总黄酮的最佳提取工艺条件为：料液比为1:20，乙醇浓度为95%，提取时间为2.5 h，提取温度为85 ℃，提取率是1.183%。

摘 要本文从柚子皮的研究背景入手，通过相关文献全面了解柚子皮中果胶的研究现状、提取方法和化学成分，通过实验对柚子皮果胶进行提取，优化柚子皮果胶的提取工艺。论文主要采用传统的微波提取技术对柚子皮果胶进行提取，分别对柚子皮粉末粒度、料液比、盐酸萃取液pH值、提取温度和恒温时间进行单因素实验，通过正交试验，以柚子皮中果胶的提取产率作为指标，得到提取柚子皮果胶的相对较好的工艺件为：柚皮白皮层粉末粒度过60目筛，提取温度90 ℃，恒温时间5 min，料液比1:60，盐酸提取液pH值为2.0，最终可得果胶提取得率为

本人签名： 日期： 摘 要传统中药防风为伞形科多年生草本植物防风的干燥根，主产于黑龙江、四川、内蒙古等地，其功效为：祛风解表，胜湿止痛，止痉；常用于感冒头痛，风湿痹痛，风疹瘙痒，破伤风。其主要化学成分为：多糖、色原酮、挥发油、香豆素、有机酸、聚乙炔。其中多糖为其主要活性成分，防风多糖具有RES激活活性，提高小鼠脾脏T淋巴细胞的增殖以及抗肿瘤等作用。既然防风多糖如此重要，那么建立一个快速便捷分析防风单糖组成的方法，为后续研究防风的免疫机制

摘 要微生物耐药性已成为全球关注的严峻问题，由多重耐药菌和许多新的病原微生物引起的感染对人类健康造成极大威胁。由于中草药具有抗菌、低毒、不易产生耐药性等特点与优势，所以开展抗菌中草药的筛选和应用研究对于动物细菌性疾病的防治具有重要意义。本论文探讨了不同溶剂柴胡提取物的体外抑菌和杀菌活性，为其合理开发提供依据。采用沸水提取、浓度50%、75% 和 95% 乙醇提取柴胡的活性成分，以金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌和肺炎克氏菌为供试菌，通过滤纸片扩散法测定抑菌圈大小、平板 2 倍稀释法统计最低抑菌浓度

目的：研究柿叶中黄酮的醇法提取工艺，为柿叶中黄酮类化合物的开发利用提供理论依据。方法：以柿叶黄酮的提取率为指标，在单因素试验基础上设计正交试验，对柿叶黄酮的醇法提取工艺条件进行优化。结果：柿叶黄酮醇法提取的最佳工艺为：柿叶过40目，浸提温度90 ℃，乙醇浓度60%，浸提时间4h，固液比为1:20，再此最优工艺条件下柿叶黄酮的提取率6.8%。

摘 要目的：研究柿叶多糖的热水浸提法提取工艺，为柿叶中多糖类化合物的开发利用提供理论依据。方法：以柿叶多糖的得率为指标，在单因素试验基础上设计正交试验，对柿叶多糖的热水浸提法提取工艺条件进行优化。结果：柿叶多糖的热水浸提法最佳工艺为：粉末过4号筛网、浸提温度为100℃、料液比为1:30、浸提时间为2h；提取2次，其最佳工艺多糖得率为10.9%。

摘 要本论文主要对栀子总苷的提取工艺进行了实验研究。实验中采用超声波提取法提取栀子中的总苷，选取乙醇作为提取溶剂，在单因素试验的基础上，通过正交试验设计对栀子总苷提取工艺进行优化，考察了乙醇浓度、料液比、超声时间、超声功率、超声温度五个因素对栀子总苷提取率的影响，将紫外-可见分光光度法作为检测手段，以总苷的提取得率为评价指标，优选出最佳提取工艺条件，并对该工艺进行验证，优化的提取工艺参数为乙醇浓度50％、料液比1:15、提取温度60 ℃、提取功率90 W。该提取方法对栀子药材中总苷类成分提取率达3.40

摘 要本论文对栀子总黄酮的提取工艺进行优化研究，选择最佳提取工艺。采用单因素试验，考察超声功率、乙醇浓度、提取时间、提取温度和料液比对栀子总黄酮提取率的影响。在此基础上设计正交试验，以L9(34)正交试验优化提取工艺，最终得出栀子总黄酮的最佳提取条件为超声功率50 W，超声提取时间25 min，乙醇体积分数70%，料液比1:15。在此优化工艺下，栀子总黄酮得率为3.657%，该工艺能有效提取出栀子中总黄酮，提取效率高，方法可靠，稳定。