微波提取葛根中的总黄酮及含量测定(附件)
摘 要本文采用微波辅助提取葛根中总黄酮，以葛根中的总黄酮的提取率为指标。进一步为临床提供更多治疗病变的药物，对葛根中的总黄酮进行相关的研究。利用紫外分光光度法对总黄酮进行含量测定，其检测波长为250nm。用葛根素作为标准品。分别考察了料液比、微波功率、微波时间、乙醇浓度对葛根中的总黄酮提取率的影响，然后通过正交实验优化最佳的提取工艺条件。结果表明微波提取葛根总黄酮的各因素影响的主次为乙醇浓度、固液比、微波功率、辐射时间；微波提取葛根总黄酮的最佳工艺条件为微波功率为700w，溶剂乙醇浓度为80%，固液比为1:30，辐射时间每次60s，间歇处理3次，葛根总黄酮提取率达到83.92%。并且比较超声波法与回流提取法，其具有快速、节能，提取率高等优点，进一步为高效提取中药有效成分提供工艺参数和奠定理论基础，这将对实现中药现代化，使中医药产品走向世界也具有十分重要的意义。
目 录
第1章 文献综述 6
1.1 前言 6
1.2 葛根简介及发展状况 6
1.3 葛根中的化学成分研究及分类 7
1.3.1 黄酮及其苷类化合物 7
1.3.2 三萜皂苷及甾体皂苷类化合物 7
1.3.3 香豆素类化合物 7
1.4 葛根的应用进展 8
1.5 葛根临床上的应用 8
1.5.1 对血压的作用 9
1.5.2 对心率失常的作用 9
1.5.3 对脑循环的作用 9
1.5.4 降血糖降血脂作用 9
1.5.5 抗肿瘤作用 10
1.5.6 抑制血小板聚集作用 10
1.5.7 对酒精摄入的抑制作用 10
1.5.8 食品应用 10
1.5.9 化妆品应用 11
1.6 中药材的提取方法 11
1.6.1 超声提取法 12
1.6.2 超临界萃取法 12
1.6.3 酶解提取法 13
1.6.4 微波提取法 13
1.7 微波萃取在天然产物提取方面的应用 14
1.8 选题背景及研究意义 14
第2章 实验部分 16 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: #351916072#
2.1 实验材料、试剂及仪器 16
2.2 实验方法 16
2.2.1 葛根原料的预处理 16
2.2.2 葛根总黄酮的测定方法 16
2.2.3 确定最佳检测波长 17
2.2.4 葛根总黄酮的标准曲线 17
2.2.5 样品中总黄酮含量的测定 17
2.3 单因素实验的考察 17
2.3.1 微波提取时间 18
2.3.2 乙醇浓度 18
2.3.3 微波功率 18
2.3.4 料液比 18
2.4 正交试验 18
2.5 结果与分析 19
2.5.1 葛根素标准曲线 19
2.5.2 微波功率的影响 19
2.5.3 乙醇浓度的影响 20
2.5.4 料液比的影响 21
2.5.5 提取时间影响 21
2.6正交实验结果 22
2.7正交实验方差分析 23
2.8 验证性实验 23
结论 25
参考文献 26
致 谢 28
第1章 文献综述
1.1 前言
近年来，全球植物药开发的热潮高涨，植物药受关注于其天然低毒及显著的生物活性功能。葛根中含有黄酮，对葛根化学成分、药理与临床的研究表明，黄酮既是营养因子，也是药理因子是人体必需的、自身不能合成而必须从食物中摄取的营养元素，对人体具有重要的生理功效。黄酮应用范围广泛，可作为保健品、食品、化妆品的天然添加剂，今后在医疗、保健等方面有更广阔的用途，具有很好的经济和社会效益。
国家科技部、中医药局等八部委联合颁布的《中药现代化发展纲要》中提出：加强中药提取、分离、纯化等关键生产技术的研究和先进技术的推广应用，促进中药提取物生产向规模化、标准化、商品化发展，提高企业的核心竞争力，加速现代中药产业化进程。因此，研究葛根总黄酮的提取工艺是十分迫切和需要的。但是，目前葛根总黄酮的提取技术仍然有不完善的地方，比如生产成本高，生产工艺的周期长等。基于我国丰富的葛根资源和国内外市场对葛根产品的大量需求，以及其生产工艺存在的一些问题，本文将着重探讨葛根总黄酮的提取工艺，以确定提取的优化工艺参数，期望为葛根资源的充分利用提供良好的依据。这对实现中药现代化，使中医药产品走向世界也具有十分重要的意义。
1.2 葛根简介及发展状况
葛根是我国传统的一种中药材，对于葛根的药用价值在很久以前就已经有记载。葛根为豆科植物野葛或甘葛藤的干燥根。其中葛根中的总黄酮就是它的有效成分之一，总黄酮具有解肌、退热、生津、透疹、升阳、止泻之功效，主要用于治疗外感发热、头痛、高血压等[1]疾病功能。现代药理研究表明，葛根具有改善心脑血管循环、改善心脏、抗炎解热、降低血压等[26]功能。此外，葛根目前已被实验证明是药食两用的植物[7]。我国是葛属植物分布的中心地带，目前共发现 11 种，大部分省份都有分布，葛根主要分为粉葛和野葛两类，其中野葛的药用价值更高。野葛主要分布在浙江、安徽、湖南、陕西、河南，四川等地。葛根始载与《神农本草经》中，是我国的一种传统中药。葛根黄酮已被广泛应用于医药工业、食品工业、日用化工等领域。
葛根中与其它中药材一样，物质成分比较复杂，但是其主要的有效成分总黄酮，它的主要成分为：葛根素（Puerarin）、大豆苷（Daidzin）、大豆苷元（Daidzein），约占葛根总量的 510%。但是即使是相比产地同一品种的葛根，其总黄酮中的各个物质的含量也不会保持不变，这与当年的植物生产状况、气候以及采收时节都有着密切的关系[8] 根据其药理作用组分的不同。目前我国收录的葛根复方制剂，主要片剂和针剂两种。野葛的药用价值高于粉葛，粉葛淀粉含量丰富，多被用来食用，例如葛根粉、解救饮料和葛根软糖等。据报道，目前已经有部分葛根制剂在临床上得到应用，且有不错的疗效，如：愈风宁心片在临床上已经使用多年，疗效非常的显著；在化妆品的生产应用中，也使用到了葛根，因其有抗氧化性，可以增强美白功效；葛根可以增强人体免疫力，可以用于制作保健品的中药成分。可见，提高葛根有效成分的提取率和产品纯度，不仅有利于资源的最合理利用，并且为我国中草药的现代化加快了前进的脚步。
1.3 葛根中的化学成分研究及分类
1.3.1 黄酮及其苷类化合物
黄酮是一类具有C6C3C6基本母核的化合物，其成分非常复杂，黄酮类化合物效能高、毒性低、并且稳定性好。黄酮类化合物是葛根中含量最高的有效成分，它约为葛根质量的5%到10％，具有降低血脂和心肌耗氧量的作用。目前，从葛根中分离得到的黄酮类物质大约有二十多种，主要包括葛根素、大豆苷元、大豆苷、金雀花异黄素、鹰嘴豆芽素A、芒柄黄花素、芒柄花苷、3’羟基葛根素(P01)、4，7二葡萄糖大豆苷、3甲氧基葛根素(PG3)等[9]。
目 录
第1章 文献综述 6
1.1 前言 6
1.2 葛根简介及发展状况 6
1.3 葛根中的化学成分研究及分类 7
1.3.1 黄酮及其苷类化合物 7
1.3.2 三萜皂苷及甾体皂苷类化合物 7
1.3.3 香豆素类化合物 7
1.4 葛根的应用进展 8
1.5 葛根临床上的应用 8
1.5.1 对血压的作用 9
1.5.2 对心率失常的作用 9
1.5.3 对脑循环的作用 9
1.5.4 降血糖降血脂作用 9
1.5.5 抗肿瘤作用 10
1.5.6 抑制血小板聚集作用 10
1.5.7 对酒精摄入的抑制作用 10
1.5.8 食品应用 10
1.5.9 化妆品应用 11
1.6 中药材的提取方法 11
1.6.1 超声提取法 12
1.6.2 超临界萃取法 12
1.6.3 酶解提取法 13
1.6.4 微波提取法 13
1.7 微波萃取在天然产物提取方面的应用 14
1.8 选题背景及研究意义 14
第2章 实验部分 16 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: #351916072#
2.1 实验材料、试剂及仪器 16
2.2 实验方法 16
2.2.1 葛根原料的预处理 16
2.2.2 葛根总黄酮的测定方法 16
2.2.3 确定最佳检测波长 17
2.2.4 葛根总黄酮的标准曲线 17
2.2.5 样品中总黄酮含量的测定 17
2.3 单因素实验的考察 17
2.3.1 微波提取时间 18
2.3.2 乙醇浓度 18
2.3.3 微波功率 18
2.3.4 料液比 18
2.4 正交试验 18
2.5 结果与分析 19
2.5.1 葛根素标准曲线 19
2.5.2 微波功率的影响 19
2.5.3 乙醇浓度的影响 20
2.5.4 料液比的影响 21
2.5.5 提取时间影响 21
2.6正交实验结果 22
2.7正交实验方差分析 23
2.8 验证性实验 23
结论 25
参考文献 26
致 谢 28
第1章 文献综述
1.1 前言
近年来，全球植物药开发的热潮高涨，植物药受关注于其天然低毒及显著的生物活性功能。葛根中含有黄酮，对葛根化学成分、药理与临床的研究表明，黄酮既是营养因子，也是药理因子是人体必需的、自身不能合成而必须从食物中摄取的营养元素，对人体具有重要的生理功效。黄酮应用范围广泛，可作为保健品、食品、化妆品的天然添加剂，今后在医疗、保健等方面有更广阔的用途，具有很好的经济和社会效益。
国家科技部、中医药局等八部委联合颁布的《中药现代化发展纲要》中提出：加强中药提取、分离、纯化等关键生产技术的研究和先进技术的推广应用，促进中药提取物生产向规模化、标准化、商品化发展，提高企业的核心竞争力，加速现代中药产业化进程。因此，研究葛根总黄酮的提取工艺是十分迫切和需要的。但是，目前葛根总黄酮的提取技术仍然有不完善的地方，比如生产成本高，生产工艺的周期长等。基于我国丰富的葛根资源和国内外市场对葛根产品的大量需求，以及其生产工艺存在的一些问题，本文将着重探讨葛根总黄酮的提取工艺，以确定提取的优化工艺参数，期望为葛根资源的充分利用提供良好的依据。这对实现中药现代化，使中医药产品走向世界也具有十分重要的意义。
1.2 葛根简介及发展状况
葛根是我国传统的一种中药材，对于葛根的药用价值在很久以前就已经有记载。葛根为豆科植物野葛或甘葛藤的干燥根。其中葛根中的总黄酮就是它的有效成分之一，总黄酮具有解肌、退热、生津、透疹、升阳、止泻之功效，主要用于治疗外感发热、头痛、高血压等[1]疾病功能。现代药理研究表明，葛根具有改善心脑血管循环、改善心脏、抗炎解热、降低血压等[26]功能。此外，葛根目前已被实验证明是药食两用的植物[7]。我国是葛属植物分布的中心地带，目前共发现 11 种，大部分省份都有分布，葛根主要分为粉葛和野葛两类，其中野葛的药用价值更高。野葛主要分布在浙江、安徽、湖南、陕西、河南，四川等地。葛根始载与《神农本草经》中，是我国的一种传统中药。葛根黄酮已被广泛应用于医药工业、食品工业、日用化工等领域。
葛根中与其它中药材一样，物质成分比较复杂，但是其主要的有效成分总黄酮，它的主要成分为：葛根素（Puerarin）、大豆苷（Daidzin）、大豆苷元（Daidzein），约占葛根总量的 510%。但是即使是相比产地同一品种的葛根，其总黄酮中的各个物质的含量也不会保持不变，这与当年的植物生产状况、气候以及采收时节都有着密切的关系[8] 根据其药理作用组分的不同。目前我国收录的葛根复方制剂，主要片剂和针剂两种。野葛的药用价值高于粉葛，粉葛淀粉含量丰富，多被用来食用，例如葛根粉、解救饮料和葛根软糖等。据报道，目前已经有部分葛根制剂在临床上得到应用，且有不错的疗效，如：愈风宁心片在临床上已经使用多年，疗效非常的显著；在化妆品的生产应用中，也使用到了葛根，因其有抗氧化性，可以增强美白功效；葛根可以增强人体免疫力，可以用于制作保健品的中药成分。可见，提高葛根有效成分的提取率和产品纯度，不仅有利于资源的最合理利用，并且为我国中草药的现代化加快了前进的脚步。
1.3 葛根中的化学成分研究及分类
1.3.1 黄酮及其苷类化合物
黄酮是一类具有C6C3C6基本母核的化合物，其成分非常复杂，黄酮类化合物效能高、毒性低、并且稳定性好。黄酮类化合物是葛根中含量最高的有效成分，它约为葛根质量的5%到10％，具有降低血脂和心肌耗氧量的作用。目前，从葛根中分离得到的黄酮类物质大约有二十多种，主要包括葛根素、大豆苷元、大豆苷、金雀花异黄素、鹰嘴豆芽素A、芒柄黄花素、芒柄花苷、3’羟基葛根素(P01)、4，7二葡萄糖大豆苷、3甲氧基葛根素(PG3)等[9]。
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