天山雪菊不同提取部位的抗氧化活性研究(附件)
本人签名 日期 摘 要 本文是对天山雪菊不同提取部位的抗氧化性活性进行比较研究。用无水乙醇对天山雪菊进行提取,再依次用石油醚、乙酸乙酯、正丁醇、乙醚萃取,获得5个提取部位。采用体外抗氧化模型-DPPH法和ABTS法来评价天山雪菊的抗氧化活性。实验结果表明，天山雪菊不同部位提取物均有不同程度的抗氧化活性，醇提液(DPPH IC50为7.25 mg·L－1) ＞ 乙酸乙酯部位(DPPH IC50为8.86 mg·L－1 )＞正丁醇部位(DPPH IC50为22.64mg·L－1 ) ＞ 水部位(DPPH IC50为26.53 mg·L－1 ) ＞ 石油醚部位，所以抗氧化相关成分主要在乙酸乙酯和正丁醇部位，且天山雪菊提取物抗氧化活性随着浓度的增加而增加。本文所建立的体外抗氧化活性的检测方法操作简单、结果准确，为评价天山雪菊质量提供理论依据。
目 录
1 概述
1.1引言 1
1.2天山雪菊的概述 1
1.2.1天山雪菊的基源及生长特征 1
1.3天山雪菊的主要化学成分 2
1.3.1黄酮类化学成分 2
1.2.2 萜类以及挥发油类化学成分 2
1.2.3 氨基酸类化学成分 3
1.4天山雪菊的药理作用 3
1.4.1降血糖作用 3
1.4.2抗衰老作用 4
1.4.3降血脂和降血压作用 4
1.4.4抗癌作用 4
1.4.5抗炎作用 4
1.4.6抗病毒作用 5
1.5天山雪菊的临床应用 5
1.5.1降血压 5
1.5.2降血脂 5
1.5.3淡斑祛痘、美白养颜 5
1.5.4滋润肌肤 5
1.6抗氧化活性研究方法 6
1.6.1 DPPH自由基清除法 6
1.6.2 ABTS 自由基清除法 6
2 实验部分
2.1 实验仪器与实验试剂 8
2.1.1 主要实验仪器 8
2.1.2 实验试剂 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ^351916072^
8
2.2 实验步骤 8
2.2.1原材料预处理 8
2.2.2 工作液的配制 9
2.2.3供试品溶液的配制 9
2.3 样品的测定 9
2.3.1 DPPH自由基清除实验 9
2.3.2 ABTS自由基清除实验 11
2.4结果与讨论 13
结 论 15
参考文献 16
致 谢 19
1 文献综述
1.1引言
天山雪菊广泛分布于我国新疆和田地区[1]，生长环境特殊，污染少，一般生长在海拔3200 m以上的昆仑山北麓一带较多。由于其药效显著，在医药和食品领域广泛应用，因而得到了人们的一致认可。研究发现天山雪菊具有很高的药用学价值，尤其对降低“三高”和抗氧化作用疗效显著,同时也是很多保健品的原料，已成为药理学、营养学研究的热点[2]。
天山雪菊中含有多种丰富的生物活性成分,包括黄酮类物质、氨基酸、挥发油、皂苷、数十种芳香族化合物等，还有丰富的有机酸、酶类、维生素、多糖等。研究发现，天山雪菊具有超过一般花茶的药理功效[3]。药理研究表明，天山雪菊具有治疗多种疾病的功效，如降血压、降血脂、降血糖、抗氧化、抗衰老、抗肿瘤等作用，还可治心慌、胃肠不适、食欲不振[4]。同时也发现其具有一定的杀菌、减肥、预防感冒和慢性肠炎的功效。其中黄酮类化合物是发挥降血糖、降血脂、消炎、抗衰老、治疗心血管疾病、消除体内自由基等功效的主要活性成分。所以天山雪菊具有较强的抗氧化活性[5]。
因此，本文通过对天山雪菊的抗氧化活性的研究，筛选具有抗氧化活性的有效部位，建立了较为简单的体外抗氧化活性方法，对天山雪菊的抗氧化活性研究和天山雪菊质量评价提供了理论依据。同时，不论是对现代医学理论还是对人们的实际生活都具有重要意义。
1.2天山雪菊的概述
1.2.1天山雪菊的基源及生长特征
天山雪菊是一种小型的一年生耐高寒菊科植物,其生长环境特殊，花期短暂，原产于北美，后在世界范围内分布广泛。有栽培型和野生型两类，人工栽培的雪菊主要分布在新疆，但野生雪菊主要分布在昆仑山脉北麓海拔3200米以上高寒山区，那里人烟稀少，有的更是生长在峭壁上，采摘非常艰难，必须在日出时采摘，而且花期短暂，一般只有20天，生长面积较小，所以正宗的天山雪菊产量很低[6]。 由于其具有芳香气味、色泽红艳、入口甘甜的特点，且生长在雪山之上，所以又被成为“高寒雪菊，昆仑雪菊”等[7]。
天山雪菊每年8月开放，花期20天，高达50多厘米，长1.02.2厘米,叶片呈菱状卵形或长圆状卵形，全缘，少有锯齿，两面被疏贴短毛。干燥头状花序入药，头状花序单生于茎或枝的顶端，有总梗，茎约1.1厘米，常数个花序组成聚伞花丛，花序长24cm。花瓣 68枚，黄色，基部或中下部呈红褐色。其耐寒力极强，忌酷暑[8]。
1.3天山雪菊的主要化学成分
天山雪菊中含有多种生物活性成分，包括有丰富的黄酮类物质、氨基酸、挥发油、皂苷、数十种芳香族化合物，还有多种人体所必需的矿物质元素、丰富的有机酸、酶类、维生素、多糖等[9]。其中黄酮类物质含量尤为丰富，超过一般的花茶。这些化合物是天山雪菊发挥各种药理活性的物质基础。
1.3.1黄酮类化学成分
天山雪菊中含黄酮类化合物较多，目前经分离得到的黄酮类化合物含量较大的主要包括蒙花苷（acaclin），木犀草素（luteolin），刺槐素（acacetin）芦丁（rutin）等[10]。从天山雪菊中较早分离得到的黄酮类化合物是木犀草素黄酮苷（luteolin glucoside）和刺槐素苷（acacctin7rhamnosidoglucoside）[11]，同时也包括一些黄酮衍生物，如金合欢素7OαL吡喃鼠李糖基（16）βD吡喃葡萄糖甙、金合欢素7OαL吡喃鼠李糖基（16）[2O乙酰基βD吡喃葡萄糖基（12）] βD吡喃葡萄糖甙等[12]。
1.2.2 萜类以及挥发油类化学成分
天山雪菊中含萜类成分较多，主要包括单萜、倍半萜、二聚倍半萜和三萜等，其中大部分存在于挥发油中。采用GCMS技术从该挥发油中分出17种化合物，主要都有单萜、倍半萜及三萜类化合物。其中相对含量较高的有1,8桉叶素、樟脑（18.21%）、反丁香烯（12.02 %）和γ杜松烯（8.68%），以及α侧柏酮、异侧柏酮、β松油烯、樟烯、β蒎烯、藏茴香酮、冰片等挥发性成分。对不同颜色挥发油进行研究，发现含蓝绿色挥发油的药材质量优于含黄色挥发油的药材[13]。
目 录
1 概述
1.1引言 1
1.2天山雪菊的概述 1
1.2.1天山雪菊的基源及生长特征 1
1.3天山雪菊的主要化学成分 2
1.3.1黄酮类化学成分 2
1.2.2 萜类以及挥发油类化学成分 2
1.2.3 氨基酸类化学成分 3
1.4天山雪菊的药理作用 3
1.4.1降血糖作用 3
1.4.2抗衰老作用 4
1.4.3降血脂和降血压作用 4
1.4.4抗癌作用 4
1.4.5抗炎作用 4
1.4.6抗病毒作用 5
1.5天山雪菊的临床应用 5
1.5.1降血压 5
1.5.2降血脂 5
1.5.3淡斑祛痘、美白养颜 5
1.5.4滋润肌肤 5
1.6抗氧化活性研究方法 6
1.6.1 DPPH自由基清除法 6
1.6.2 ABTS 自由基清除法 6
2 实验部分
2.1 实验仪器与实验试剂 8
2.1.1 主要实验仪器 8
2.1.2 实验试剂 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ^351916072^
8
2.2 实验步骤 8
2.2.1原材料预处理 8
2.2.2 工作液的配制 9
2.2.3供试品溶液的配制 9
2.3 样品的测定 9
2.3.1 DPPH自由基清除实验 9
2.3.2 ABTS自由基清除实验 11
2.4结果与讨论 13
结 论 15
参考文献 16
致 谢 19
1 文献综述
1.1引言
天山雪菊广泛分布于我国新疆和田地区[1]，生长环境特殊，污染少，一般生长在海拔3200 m以上的昆仑山北麓一带较多。由于其药效显著，在医药和食品领域广泛应用，因而得到了人们的一致认可。研究发现天山雪菊具有很高的药用学价值，尤其对降低“三高”和抗氧化作用疗效显著,同时也是很多保健品的原料，已成为药理学、营养学研究的热点[2]。
天山雪菊中含有多种丰富的生物活性成分,包括黄酮类物质、氨基酸、挥发油、皂苷、数十种芳香族化合物等，还有丰富的有机酸、酶类、维生素、多糖等。研究发现，天山雪菊具有超过一般花茶的药理功效[3]。药理研究表明，天山雪菊具有治疗多种疾病的功效，如降血压、降血脂、降血糖、抗氧化、抗衰老、抗肿瘤等作用，还可治心慌、胃肠不适、食欲不振[4]。同时也发现其具有一定的杀菌、减肥、预防感冒和慢性肠炎的功效。其中黄酮类化合物是发挥降血糖、降血脂、消炎、抗衰老、治疗心血管疾病、消除体内自由基等功效的主要活性成分。所以天山雪菊具有较强的抗氧化活性[5]。
因此，本文通过对天山雪菊的抗氧化活性的研究，筛选具有抗氧化活性的有效部位，建立了较为简单的体外抗氧化活性方法，对天山雪菊的抗氧化活性研究和天山雪菊质量评价提供了理论依据。同时，不论是对现代医学理论还是对人们的实际生活都具有重要意义。
1.2天山雪菊的概述
1.2.1天山雪菊的基源及生长特征
天山雪菊是一种小型的一年生耐高寒菊科植物,其生长环境特殊，花期短暂，原产于北美，后在世界范围内分布广泛。有栽培型和野生型两类，人工栽培的雪菊主要分布在新疆，但野生雪菊主要分布在昆仑山脉北麓海拔3200米以上高寒山区，那里人烟稀少，有的更是生长在峭壁上，采摘非常艰难，必须在日出时采摘，而且花期短暂，一般只有20天，生长面积较小，所以正宗的天山雪菊产量很低[6]。 由于其具有芳香气味、色泽红艳、入口甘甜的特点，且生长在雪山之上，所以又被成为“高寒雪菊，昆仑雪菊”等[7]。
天山雪菊每年8月开放，花期20天，高达50多厘米，长1.02.2厘米,叶片呈菱状卵形或长圆状卵形，全缘，少有锯齿，两面被疏贴短毛。干燥头状花序入药，头状花序单生于茎或枝的顶端，有总梗，茎约1.1厘米，常数个花序组成聚伞花丛，花序长24cm。花瓣 68枚，黄色，基部或中下部呈红褐色。其耐寒力极强，忌酷暑[8]。
1.3天山雪菊的主要化学成分
天山雪菊中含有多种生物活性成分，包括有丰富的黄酮类物质、氨基酸、挥发油、皂苷、数十种芳香族化合物，还有多种人体所必需的矿物质元素、丰富的有机酸、酶类、维生素、多糖等[9]。其中黄酮类物质含量尤为丰富，超过一般的花茶。这些化合物是天山雪菊发挥各种药理活性的物质基础。
1.3.1黄酮类化学成分
天山雪菊中含黄酮类化合物较多，目前经分离得到的黄酮类化合物含量较大的主要包括蒙花苷（acaclin），木犀草素（luteolin），刺槐素（acacetin）芦丁（rutin）等[10]。从天山雪菊中较早分离得到的黄酮类化合物是木犀草素黄酮苷（luteolin glucoside）和刺槐素苷（acacctin7rhamnosidoglucoside）[11]，同时也包括一些黄酮衍生物，如金合欢素7OαL吡喃鼠李糖基（16）βD吡喃葡萄糖甙、金合欢素7OαL吡喃鼠李糖基（16）[2O乙酰基βD吡喃葡萄糖基（12）] βD吡喃葡萄糖甙等[12]。
1.2.2 萜类以及挥发油类化学成分
天山雪菊中含萜类成分较多，主要包括单萜、倍半萜、二聚倍半萜和三萜等，其中大部分存在于挥发油中。采用GCMS技术从该挥发油中分出17种化合物，主要都有单萜、倍半萜及三萜类化合物。其中相对含量较高的有1,8桉叶素、樟脑（18.21%）、反丁香烯（12.02 %）和γ杜松烯（8.68%），以及α侧柏酮、异侧柏酮、β松油烯、樟烯、β蒎烯、藏茴香酮、冰片等挥发性成分。对不同颜色挥发油进行研究，发现含蓝绿色挥发油的药材质量优于含黄色挥发油的药材[13]。
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