蔬菜产业现状调研与发展策略分析
目前，西藏的蔬菜产业发展还处于起步状态，相对于其他地区产业来说，西藏蔬菜产业化水平较低，相关环节比较薄弱，在发展中逐渐暴露出一系列的问题，亟待解决。此次我通过文案与实地调查相结合，运用文献研究法、比较研究法、归纳法等方法进行研究。通过实地调查了解西藏蔬菜产业总体设施水平落后、技术含量低、价格波动大、季节性生产不平衡。为此本文章通过以上存在的问一提出针对西藏蔬菜产业发展的策略。大力发展设施农业不断引进新品种；规范表准化生产建立蔬菜协会，提高菜农组织化程度；开发观光农业，促进农业多种经营；加强宏观调控，稳定市场等适应现在蔬菜产业的策略。
目录
摘要1
关键词1
Abstract1
Key words1
1.文献综述1
1.1国际蔬菜产业研究进展1
1.2国内蔬菜产业研究进展 2
1.3西藏蔬菜产业研究进展3
2.研究目标与意义3
3.研究内容与方法4
4结果分析.4
4.1西藏蔬菜产业发展现状4
4.1.1自然资源现状分析4
4.1.2西藏蔬菜生产和消费现状5
4.1.3西藏蔬菜产业模式分析7
4.2西藏蔬菜产业发展存在的主要问题9
4.3西藏蔬菜产业发展的策略10
致谢11
参考文献11
西藏蔬菜产业现状调研与发展策略分析
引言
1 文献综述
1.1国际蔬菜产业研究进展
据统计资料显示,世界的蔬菜种植面积保持了持续地增长的势头,2010年全世界蔬菜2.5瓜类收获面积51309.9千公顷,总产量达到85507.5万吨。从国外蔬菜产业目前的发展看,国际蔬菜产业特别是发达国家的蔬菜产业科技含量高,产业化程度高不断提高,规模化,集团化,国际化发展趋势明显[1]。呈现如下特征和趋势贸易持续活跃。2000年世界蔬菜贸易量达到7800多万吨,是1980年贸易量的倍。进出口量较多的蔬菜种类是甜辣椒、番茄及其制品、干洋葱、甘蓝、胡萝卜、黄瓜、马铃薯等[2]。产业内贸易量增,区域优势体现。从国际蔬菜产品贸易量分析,大部分发达国家在大量出口蔬菜
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产品的同时也大量进口蔬菜产品。特别是发达国家蔬菜贸易双向流动显著,长期以来,发达国家一直在蔬菜贸易中占据主导地位,发达国家既是蔬菜的主要国家又是活跃的出口国家,而发展中国家蔬菜的进出口贸易则相对滞后。美国、荷兰、西班牙、意大利、法国和加拿大等发达国家都是典型的蔬菜进出口大国[3]。如美国2000年在出口近400多万吨蔬菜产品的同时进口多470万吨。这也为发展中国家蔬菜出口提供了机遇。
由于国外经济的发达，这些国家早就对蔬菜产业进行了研究，也早就先于我国取得
了一些成就。研究人员通过多年将理论应用于实践之中，形成了理论与实践相互结合的
良性互动发展局面，并且具有了符合自己国家的理论体系和实践规则，比较具有典型的情况如下：
（1）早在十九世纪二十年代，德国农业经济学家杜能就率先提出了农业区位的理论[4]。该理论侧重于考虑分析由于地域差别而引起的农产品的生产成本的巨大差异，在该理论中，研究者指出：应当根据当地的蔬菜生产基地与城市生活主城区的相对距离远近来划分城市周边的具有的不同类型的农业区域，只有根据这一原则，才能有利于保证土地资源的合理利用和其进一步规划的科学开展。
（2）在二十一世纪初期，扈立家等学者指出，蔬菜农业的产业化主要源于蔬菜农业的内部联合生产特征以及其联合产品的众多样性的特点。它通过利用土壤、空气以及未有被染的水的优势，积极引进和推广无公害农产品的现代生产技术[5]。在逐渐的改造农村田地和园地的基础之上，不断实施土地的肥沃工作，积极引进和推广土地的平衡施肥技术、大田植物的秸秆快速催腐返田的科技技术。科学有效的提高土壤的有效肥力，扩大和增加田地的蔬菜产量与质量，增加蔬菜的有效供应链建设力度。在蔬菜的生产和加工过程中，有效的实施蔬菜产业的综合病虫害防治工程，要采用最新的栽培技术，引进可以有效抵御病虫害的农作物品种。在当地进行驯化和栽培适应后，可以增大推广使用物理生物防治病虫害等技术的范围，不断推广使用高效生物农药，逐渐将病虫害的危害降到最低。同时需要协同引进能够快速检测蔬菜有毒残留的检测仪器，按照要求严格控制
产品的农药有害残留量，进一步提高农产品的商品质量在本世纪的第一个十内年[6]，学者李明远、宋学宝等指出，要逐渐统筹农业蔬菜的产业化产业的发展，加大注重发展与产业化关联的相关产业的力度。规定各级政府在制定产业发展规划和产业政策的时候，要求各位专家必须统筹兼顾，建立一个能够促进农业产业化和与现代城市产业互相融合的增长机制，延长蔬菜产业的产业链建设工作，促进与之相关产业的产业化达到良性互动和协调发展的长期远景建设工作[7]。
1.2国内蔬菜产业研究进展
由于我国在经历了长期的国内动荡之后，各个行业都处于百废待兴的大发展时期，再经历这样的阵痛之后，我国的经济建设才逐渐走上了正轨，但发展水平落后于同期的
西方发达国家。同样，蔬菜产业也是处于比较落后的境地，由于缺乏相应的指导作用，
我国是从学习西方国家先进的蔬菜产业化发展理念与其体系进行入手而开展工作的，并
且在非常短的时间之内取得了令世界瞩目的成就和辉煌成果。也有了比较丰富的与世界
同步的理论研究成果，比较具有代表性的大体如下：在本世纪初，有研究者认为实现农业现代化的必然选择是农业产业化的现代化。他们以松江区作为研究的对象，通过对该地区实行农业产业化以来的所取得的现状和成效进行了统计和描述后。他们指出推进农业产业化的一些通常做法是通过各级政府对极引导扶持，不断拓展蔬菜农业的有效发展空间；发展加工方面的龙头企业建设和扶持力度，逐渐形成公司加农户的互利经营模式；组建一个营销配送公司，尽量帮助农民降低市场销售风险，增加抵御风险的能力；加快大规模化的蔬菜基地建设，引导农民逐渐走向市场化经营之路[8]。
在2011年学者贾爱萍、赵冰、廖宗文等指出：要以大力提倡国内蔬菜产业为主要研究对象，采用走访调查的方法来进行实地调研考察。并逐渐得出了蔬菜产业化发展取得的显著成绩的方案：交易的总量不断增加和农民的纯收入逐年得到增高，生活水平得到了改善、科技进步体现出来的作用越来越大，减少了不少弯路[9]。结合当地的实际发展情况，但仍存在以下几个主要问题：蔬菜研究的科研水平还有待提高、市场意识较为落后处于较为初始的阶段、当地菜农与蔬菜公司的关系还不顺畅、土地流转还未按照国家的有关规定操作来实施和运行，处于不规范的状态。在这样的基础上，他们提出了国内蔬菜产业化发展要逐渐加大科研的投入力度，提高蔬菜农业的自主创新能力；提高自身的认识水平，加大对科研的认识程度；在当地政府的指导下，整顿蔬菜产业的市场秩序；进一步完善当地土地的流转制度。
目录
摘要1
关键词1
Abstract1
Key words1
1.文献综述1
1.1国际蔬菜产业研究进展1
1.2国内蔬菜产业研究进展 2
1.3西藏蔬菜产业研究进展3
2.研究目标与意义3
3.研究内容与方法4
4结果分析.4
4.1西藏蔬菜产业发展现状4
4.1.1自然资源现状分析4
4.1.2西藏蔬菜生产和消费现状5
4.1.3西藏蔬菜产业模式分析7
4.2西藏蔬菜产业发展存在的主要问题9
4.3西藏蔬菜产业发展的策略10
致谢11
参考文献11
西藏蔬菜产业现状调研与发展策略分析
引言
1 文献综述
1.1国际蔬菜产业研究进展
据统计资料显示,世界的蔬菜种植面积保持了持续地增长的势头,2010年全世界蔬菜2.5瓜类收获面积51309.9千公顷,总产量达到85507.5万吨。从国外蔬菜产业目前的发展看,国际蔬菜产业特别是发达国家的蔬菜产业科技含量高,产业化程度高不断提高,规模化,集团化,国际化发展趋势明显[1]。呈现如下特征和趋势贸易持续活跃。2000年世界蔬菜贸易量达到7800多万吨,是1980年贸易量的倍。进出口量较多的蔬菜种类是甜辣椒、番茄及其制品、干洋葱、甘蓝、胡萝卜、黄瓜、马铃薯等[2]。产业内贸易量增,区域优势体现。从国际蔬菜产品贸易量分析,大部分发达国家在大量出口蔬菜
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产品的同时也大量进口蔬菜产品。特别是发达国家蔬菜贸易双向流动显著,长期以来,发达国家一直在蔬菜贸易中占据主导地位,发达国家既是蔬菜的主要国家又是活跃的出口国家,而发展中国家蔬菜的进出口贸易则相对滞后。美国、荷兰、西班牙、意大利、法国和加拿大等发达国家都是典型的蔬菜进出口大国[3]。如美国2000年在出口近400多万吨蔬菜产品的同时进口多470万吨。这也为发展中国家蔬菜出口提供了机遇。
由于国外经济的发达，这些国家早就对蔬菜产业进行了研究，也早就先于我国取得
了一些成就。研究人员通过多年将理论应用于实践之中，形成了理论与实践相互结合的
良性互动发展局面，并且具有了符合自己国家的理论体系和实践规则，比较具有典型的情况如下：
（1）早在十九世纪二十年代，德国农业经济学家杜能就率先提出了农业区位的理论[4]。该理论侧重于考虑分析由于地域差别而引起的农产品的生产成本的巨大差异，在该理论中，研究者指出：应当根据当地的蔬菜生产基地与城市生活主城区的相对距离远近来划分城市周边的具有的不同类型的农业区域，只有根据这一原则，才能有利于保证土地资源的合理利用和其进一步规划的科学开展。
（2）在二十一世纪初期，扈立家等学者指出，蔬菜农业的产业化主要源于蔬菜农业的内部联合生产特征以及其联合产品的众多样性的特点。它通过利用土壤、空气以及未有被染的水的优势，积极引进和推广无公害农产品的现代生产技术[5]。在逐渐的改造农村田地和园地的基础之上，不断实施土地的肥沃工作，积极引进和推广土地的平衡施肥技术、大田植物的秸秆快速催腐返田的科技技术。科学有效的提高土壤的有效肥力，扩大和增加田地的蔬菜产量与质量，增加蔬菜的有效供应链建设力度。在蔬菜的生产和加工过程中，有效的实施蔬菜产业的综合病虫害防治工程，要采用最新的栽培技术，引进可以有效抵御病虫害的农作物品种。在当地进行驯化和栽培适应后，可以增大推广使用物理生物防治病虫害等技术的范围，不断推广使用高效生物农药，逐渐将病虫害的危害降到最低。同时需要协同引进能够快速检测蔬菜有毒残留的检测仪器，按照要求严格控制
产品的农药有害残留量，进一步提高农产品的商品质量在本世纪的第一个十内年[6]，学者李明远、宋学宝等指出，要逐渐统筹农业蔬菜的产业化产业的发展，加大注重发展与产业化关联的相关产业的力度。规定各级政府在制定产业发展规划和产业政策的时候，要求各位专家必须统筹兼顾，建立一个能够促进农业产业化和与现代城市产业互相融合的增长机制，延长蔬菜产业的产业链建设工作，促进与之相关产业的产业化达到良性互动和协调发展的长期远景建设工作[7]。
1.2国内蔬菜产业研究进展
由于我国在经历了长期的国内动荡之后，各个行业都处于百废待兴的大发展时期，再经历这样的阵痛之后，我国的经济建设才逐渐走上了正轨，但发展水平落后于同期的
西方发达国家。同样，蔬菜产业也是处于比较落后的境地，由于缺乏相应的指导作用，
我国是从学习西方国家先进的蔬菜产业化发展理念与其体系进行入手而开展工作的，并
且在非常短的时间之内取得了令世界瞩目的成就和辉煌成果。也有了比较丰富的与世界
同步的理论研究成果，比较具有代表性的大体如下：在本世纪初，有研究者认为实现农业现代化的必然选择是农业产业化的现代化。他们以松江区作为研究的对象，通过对该地区实行农业产业化以来的所取得的现状和成效进行了统计和描述后。他们指出推进农业产业化的一些通常做法是通过各级政府对极引导扶持，不断拓展蔬菜农业的有效发展空间；发展加工方面的龙头企业建设和扶持力度，逐渐形成公司加农户的互利经营模式；组建一个营销配送公司，尽量帮助农民降低市场销售风险，增加抵御风险的能力；加快大规模化的蔬菜基地建设，引导农民逐渐走向市场化经营之路[8]。
在2011年学者贾爱萍、赵冰、廖宗文等指出：要以大力提倡国内蔬菜产业为主要研究对象，采用走访调查的方法来进行实地调研考察。并逐渐得出了蔬菜产业化发展取得的显著成绩的方案：交易的总量不断增加和农民的纯收入逐年得到增高，生活水平得到了改善、科技进步体现出来的作用越来越大，减少了不少弯路[9]。结合当地的实际发展情况，但仍存在以下几个主要问题：蔬菜研究的科研水平还有待提高、市场意识较为落后处于较为初始的阶段、当地菜农与蔬菜公司的关系还不顺畅、土地流转还未按照国家的有关规定操作来实施和运行，处于不规范的状态。在这样的基础上，他们提出了国内蔬菜产业化发展要逐渐加大科研的投入力度，提高蔬菜农业的自主创新能力；提高自身的认识水平，加大对科研的认识程度；在当地政府的指导下，整顿蔬菜产业的市场秩序；进一步完善当地土地的流转制度。
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