厚朴中总鞣质的超声提取工艺研究
本人签名 日期 摘 要厚朴是我国传统的中药,具有燥湿消痰、下气除满的功能，它的药用价值很大。总鞣质具有抑菌、抗病毒和抗肿瘤等药理作用，对其研究也成为热点之一。文章以产自陕西省安康市的厚朴为实验材料，以超声提取法作为厚朴中总鞣质的提取工艺研究。本文以提取时间、超声功率、料液比和乙醇浓度做总鞣质提取的单因素实验、再应用响应面试验来选择厚朴中总鞣质的超声提取工艺最佳条件。实验结果表明料液比对厚朴总鞣质的提取量起最关键的作用,然后就是乙醇浓度，超声功率对结果的影响要比提取时间显著。实验结果表明提取时间为90min、超声功率为90W、料液比为1:10、乙醇浓度为60%，总鞣质提取量为0.2285mg。在此响应面试验结果最优工艺条件下进行3次验证试验，得到厚朴总鞣质提取量为分别为0.2283mg、0.2287mg、0.2282mg。因此,本论文研究得出的超声提取工艺最佳条件能够提升厚朴中总鞣质的提取量。
目 录
1 绪论 1
1.1 研究的背景和意义 1
1.2 厚朴及其化学组成 1
1.2.1 厚朴 1
1.2.2 厚朴的成分 1
1.3 厚朴的药理作用及临床应用 2
1.4 总鞣质概述 3
1.5总鞣质提取的研究现状和发展趋势 3
1.5.1 总鞣质提取的研究现状 3
1.5.2 总鞣质提取方法的发展趋势 5
2 实验材料与方法 7
2.1研究方法 7
2.2实验仪器与试剂 7
2.2.1实验仪器 7
2.2.2实验试剂 7
2.3总鞣质的测定与标准曲线的制作 7
2.3.1制备实验所用样品 7
2.3.2标准曲线的制作与绘制 8
2.3.3厚朴中总鞣质的含量测定 9
2.4单因素实验 9
2.4.1提取时间对结果的影响 9
2.4.2 料液的配比对结果的影响 10
2.4.3 酒精的浓度不同对结果的影响 10
2.4.4超声波功率对厚朴中总鞣质提取量的影响 1 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ￥351916072$
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2.5厚朴总鞣质提取的响应面试验 10
3 实验结果与分析 11
3.1单因素实验的结果分析 11
3.1.1 提取的时间不同对最终结果的改变情况 11
3.1.2料液的配比对最终结果的改变情况 11
3.1.3 酒精的浓度不同对最终结果的改变情况 12
3.1.4 超声的功率不同对最终结果的改变情况 13
3.1.5厚朴中总鞣质提取量的最佳单因素实验条件 14
3.2 BoxBehnken试验的结果分析 14
3.2.1回归模型的架构 15
3.2.3响应面优化 19
3.2.4关键实验结果的验证 20
4 结论 21
参考文献 23
致 谢 24
1 绪论
1.1 研究的背景和意义
目前，很多的学者对厚朴鞣质的研究并不多。因此中药材厚朴中的总鞣质研究为厚朴在资源利用方面提供一定支持。总鞣质有收敛性，口服可用于治疗胃肠道出血、溃疡和水样腹泻；用于创伤和烧伤时，可以凝固创伤后渗出物中的蛋白质，防止感染。此外，总鞣质能够让伤口表面微血管收缩和局部止血[1]。有些比较原始的微小生物会侵入到人的身体里，对人的健康造成很大的困扰，这些生物体内含有的物质可以和总鞣质相互反应，通过这种反应让对人体有害的生物不能生长，达到消灭病菌的作用。因为总鞣质比较有活性，能够和很多物质发生反应，所以人们接触到有害物质并发生了毒性反应时，也能够服用含这类物质的药物来让自己降低毒性。如何采取合理有效的方法提取厚朴中的鞣质，得到纯度更高、使用效果更好的药用原料是具备十分重要的研究意义。
1.2 厚朴及其化学组成
1.2.1 厚朴
中药材厚朴（Magnolia officinalis Rehd. et Wils.）为木兰科的植物。厚朴分为厚朴和凹叶厚朴，其区别在于厚朴的顶点是短尖还是圆形的[2]。厚朴是指厚朴干燥的树皮或根皮，是中国重要的中药。斯金平等[3]对国内的厚朴进行了大规模的实地调查，发现浙江、江西地区的厚朴群内不同个体或相同个体上的不同枝叶也会属于不同的厚朴种类
该树种是中国特有的，一般生长在比较温暖气候也比较湿润的南方地区[4]。厚朴主要是生长在比较高的山上，如果地区不是特别寒冷，空气比较湿润的话，那厚朴在这个地区繁殖比较快[5]。但是人们爱护环境的意识不强，很多树木被砍伐然后种植农作物或者直接贩卖木材等都让厚朴的数目变得越来越少，很多天然生长的厚朴都已经变得很难找到了。
1.2.2 厚朴的成分
从对厚朴的植株进行组分的识别和分析来看，它的组分很复杂，有实验说明了厚朴包含了大约100多种物质，这些物质中酚类是含量最多的一种，挥发油类的含量也很高，其次就是生物碱类[6]。
（1）挥发油类
前人使用GCMS方法进行了研究，并通过计算机质谱标准库检索得到了厚朴中的48种化合物。实验结果表明，厚朴挥发油主要由叶油醇及其异构体组成，占挥发油总量的4O%55%；其次是异丙基苯，这类物质的含量大约会有挥发油含量的10% [7]。
（2）酚类
这类物质通常是指新木脂素类化合物，这类化合物主要包含厚朴酚；另外降木脂素类也属于这类物质的；还有像木脂素类的一些组成物质等[8]。
（3）生物碱类
厚朴植株中的生物碱类是以季胺型生物碱为主要物质的，这类碱通常是厚朴碱以及柳叶木兰花碱的综合组成。
1.3 厚朴的药理作用及临床应用
《神农本草经》中记载厚朴为上等中药。主要是因为它药效温和，味道苦，进入脾、胃、肺、大肠时能够主治湿滞、呕吐和腹泻、咳痰和哮喘等病症 [9]。
（1）抗菌作用
厚朴具有很强的抗菌疗效，煎过后具有广泛的抗菌谱，不易受热、酸碱的破坏。可以遏制多中菌类的发展，它能够有效的控制对牙周病原体、致龋菌和突变菌株的病情发展。
（2）促进消化
厚朴所含的物质促进消化：煎过后的厚朴药物可以缓解胃部的不适感，当胃部不舒服时，可以加强胃部肌肉的蠕动，帮助胃部食物的消化，缓解肠胃疾病[10]。
（3）消炎止痛
厚朴植株中的一些提取物质能减少血管出血问题以及带来的疼痛感，促进细胞的融合，在这类作用下减轻因细菌感染带来的一些问题。
（4）抗氧化
相比于抗坏血酸，厚朴酚以及和厚朴酚都具有明显更好的清除轻质自由基和过氧化氢的能力[11]。厚朴酚在室温和需要高温的氧化条件下具有抗植物油的抗氧化活性。
（5）临床应用
目 录
1 绪论 1
1.1 研究的背景和意义 1
1.2 厚朴及其化学组成 1
1.2.1 厚朴 1
1.2.2 厚朴的成分 1
1.3 厚朴的药理作用及临床应用 2
1.4 总鞣质概述 3
1.5总鞣质提取的研究现状和发展趋势 3
1.5.1 总鞣质提取的研究现状 3
1.5.2 总鞣质提取方法的发展趋势 5
2 实验材料与方法 7
2.1研究方法 7
2.2实验仪器与试剂 7
2.2.1实验仪器 7
2.2.2实验试剂 7
2.3总鞣质的测定与标准曲线的制作 7
2.3.1制备实验所用样品 7
2.3.2标准曲线的制作与绘制 8
2.3.3厚朴中总鞣质的含量测定 9
2.4单因素实验 9
2.4.1提取时间对结果的影响 9
2.4.2 料液的配比对结果的影响 10
2.4.3 酒精的浓度不同对结果的影响 10
2.4.4超声波功率对厚朴中总鞣质提取量的影响 1 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ￥351916072$
0
2.5厚朴总鞣质提取的响应面试验 10
3 实验结果与分析 11
3.1单因素实验的结果分析 11
3.1.1 提取的时间不同对最终结果的改变情况 11
3.1.2料液的配比对最终结果的改变情况 11
3.1.3 酒精的浓度不同对最终结果的改变情况 12
3.1.4 超声的功率不同对最终结果的改变情况 13
3.1.5厚朴中总鞣质提取量的最佳单因素实验条件 14
3.2 BoxBehnken试验的结果分析 14
3.2.1回归模型的架构 15
3.2.3响应面优化 19
3.2.4关键实验结果的验证 20
4 结论 21
参考文献 23
致 谢 24
1 绪论
1.1 研究的背景和意义
目前，很多的学者对厚朴鞣质的研究并不多。因此中药材厚朴中的总鞣质研究为厚朴在资源利用方面提供一定支持。总鞣质有收敛性，口服可用于治疗胃肠道出血、溃疡和水样腹泻；用于创伤和烧伤时，可以凝固创伤后渗出物中的蛋白质，防止感染。此外，总鞣质能够让伤口表面微血管收缩和局部止血[1]。有些比较原始的微小生物会侵入到人的身体里，对人的健康造成很大的困扰，这些生物体内含有的物质可以和总鞣质相互反应，通过这种反应让对人体有害的生物不能生长，达到消灭病菌的作用。因为总鞣质比较有活性，能够和很多物质发生反应，所以人们接触到有害物质并发生了毒性反应时，也能够服用含这类物质的药物来让自己降低毒性。如何采取合理有效的方法提取厚朴中的鞣质，得到纯度更高、使用效果更好的药用原料是具备十分重要的研究意义。
1.2 厚朴及其化学组成
1.2.1 厚朴
中药材厚朴（Magnolia officinalis Rehd. et Wils.）为木兰科的植物。厚朴分为厚朴和凹叶厚朴，其区别在于厚朴的顶点是短尖还是圆形的[2]。厚朴是指厚朴干燥的树皮或根皮，是中国重要的中药。斯金平等[3]对国内的厚朴进行了大规模的实地调查，发现浙江、江西地区的厚朴群内不同个体或相同个体上的不同枝叶也会属于不同的厚朴种类
该树种是中国特有的，一般生长在比较温暖气候也比较湿润的南方地区[4]。厚朴主要是生长在比较高的山上，如果地区不是特别寒冷，空气比较湿润的话，那厚朴在这个地区繁殖比较快[5]。但是人们爱护环境的意识不强，很多树木被砍伐然后种植农作物或者直接贩卖木材等都让厚朴的数目变得越来越少，很多天然生长的厚朴都已经变得很难找到了。
1.2.2 厚朴的成分
从对厚朴的植株进行组分的识别和分析来看，它的组分很复杂，有实验说明了厚朴包含了大约100多种物质，这些物质中酚类是含量最多的一种，挥发油类的含量也很高，其次就是生物碱类[6]。
（1）挥发油类
前人使用GCMS方法进行了研究，并通过计算机质谱标准库检索得到了厚朴中的48种化合物。实验结果表明，厚朴挥发油主要由叶油醇及其异构体组成，占挥发油总量的4O%55%；其次是异丙基苯，这类物质的含量大约会有挥发油含量的10% [7]。
（2）酚类
这类物质通常是指新木脂素类化合物，这类化合物主要包含厚朴酚；另外降木脂素类也属于这类物质的；还有像木脂素类的一些组成物质等[8]。
（3）生物碱类
厚朴植株中的生物碱类是以季胺型生物碱为主要物质的，这类碱通常是厚朴碱以及柳叶木兰花碱的综合组成。
1.3 厚朴的药理作用及临床应用
《神农本草经》中记载厚朴为上等中药。主要是因为它药效温和，味道苦，进入脾、胃、肺、大肠时能够主治湿滞、呕吐和腹泻、咳痰和哮喘等病症 [9]。
（1）抗菌作用
厚朴具有很强的抗菌疗效，煎过后具有广泛的抗菌谱，不易受热、酸碱的破坏。可以遏制多中菌类的发展，它能够有效的控制对牙周病原体、致龋菌和突变菌株的病情发展。
（2）促进消化
厚朴所含的物质促进消化：煎过后的厚朴药物可以缓解胃部的不适感，当胃部不舒服时，可以加强胃部肌肉的蠕动，帮助胃部食物的消化，缓解肠胃疾病[10]。
（3）消炎止痛
厚朴植株中的一些提取物质能减少血管出血问题以及带来的疼痛感，促进细胞的融合，在这类作用下减轻因细菌感染带来的一些问题。
（4）抗氧化
相比于抗坏血酸，厚朴酚以及和厚朴酚都具有明显更好的清除轻质自由基和过氧化氢的能力[11]。厚朴酚在室温和需要高温的氧化条件下具有抗植物油的抗氧化活性。
（5）临床应用
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