团头鲂对饲料原料的消化率
以团头鲂为研究对象，采用指示剂（Y2O3）法，研究团头鲂在25℃和30℃两种水温条件下对鱼粉、豆粕、菜粕等7种原料中粗蛋白、干物质、总能及总氨基酸的表观消化率，以期为团头鲂专用饲料的研制提供理论支撑。960尾试验鱼平均体重（29.8±2.1g），均分为16组，两种水温各设8组，每组设置3个重复，每个重复养殖20尾鱼。试验鱼养殖于室内循环系统，用冷水机保持水温恒定。按分组投喂试验饲料，一周后采集粪便（利用自排法）并检测。结果表明酵母浸粉是一种优质的蛋白源和能量饲料；鱼粉的干物质、粗蛋白和总能的表观消化率较好，也是一种优质饲料；30℃下酵母浸粉是较好的氨基酸来源，25℃下豆粕的氨基酸表观消化率最高。这为人工配制团头鲂饲料提供了科学依据。
目录
摘要 1
关键词 1
ABSTRACT. 1
Key words 1
引言 1
1材料与方法 2
1.1实验用鱼与设备 2
1.2实验原料及饲料的制备 2
1.3饲料投喂与管理 3
1.4分析测定与计算方法 3
1.4.1干物质 3
1.4.2粗蛋白 3
1.4.3总能 4
1.4.4氨基酸 4
1.4.5消化率的计算公式 4
2结果与分析 4
2.1团头鲂在30℃和25℃条件下对试验原料中干物质、粗蛋白及总能的表观消化率 5
2.2团头鲂在30℃和25℃条件下对试验原料中氨基酸的表观消化率 6
3讨论 6
致谢 7
参考文献 7
团头鲂对饲料原料的消化率
动物科技学院 许晨远
引言
引言：团头鲂主要分布于长江中、下游水域,是我国大宗淡水养殖鱼类之一。根据2016年中国渔业统计年鉴显示，中国团头鲂年产总量达到796830吨，位列淡水鱼类养殖产量第七位[1]。团头鲂因具有生长速度快，抗病能力强、容易饲养、肉质鲜美等特点,故深受消费者喜爱。
我国作为世界第一大淡水水产养殖国，总产量已占世界水产品养殖产量的70%以上。然而，团头鲂专用配合饲料缺乏，相关数据系统性差，给 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: *351916072*
生产使用带来麻烦。尤其是近些年来，有些饲料企业和养殖企业过度地推广欧美等国家所采用的玉米豆饼型日粮饲养方式，造成我国豆粕和鱼粉等饲料资源供不应求。其次，我国的饲料原料资源分布很不平衡，例如肉骨粉和鱼粉等的产量在南方及沿海地区较大，而豆粕和玉米产地主要为东北。对于一些动物性饲料原料，由于屠宰加工后下脚料存放比较分散，各种原料的加工方式不同，造成了难以收集并加工应用、产品质量参差不齐的后果，严重影响了饲料原料的利用率，在无形中也浪费了饲料原料，不利于维持优良和谐的生态环境。
众所周知，水产动物消化生理相关研究的一项重要工作就是对饲料的表观消化率的测定。动物对饲料原料的表观消化率是指动物能消化吸收食物中所含有的营养物质的量占摄入食物总量的百分比，常作为配制全价高效饲料的基础。鱼类对饲料原料的表观消化率一方面由原料的营养成分及其可消化利用的状况决定，另一方面取决于鱼类自身对营养物质的消化吸收能力。只有探究出动物对饲料原料的表观消化率，才可能最大程度地利用其中的营养物质，充分利用饲料，从而达到精准配方、控制饲料成本的目的[2]。迄今为止，国内、外对饲料原料的表观消化率探究已有较多的报道，但是由于消化率容易受到众多因素的影响而变化，并且其测定方法不同，导致测定结果存在很大的差异，且不同鱼类甚至是同种鱼类的不同生理阶段对原料的消化率也有所不同。然而，团头鲂作为近年来国内重要的淡水养殖鱼种，对其消化率的相关研究较少，且主要集中在幼鱼阶段，吴建开等（1995）探究了团头鲂幼鱼（35.0g）对12种常用的饲料原料的表观消化率[3]；周志刚等（2008）则实验比较了团头鲂幼鱼（18g～22g）对植物性饲料原料和动物性饲料原料的表观消化率。[4]鉴于此，我们采用指示剂（Y2O3）法，研究团头鲂在25℃和30℃两种水温条件下对鱼粉、豆粕、菜粕等7种原料中粗蛋白、干物质、总能及总氨基酸的表观消化率，为科学合理地配制团头鲂专用配合饲料提供一定依据。
1材料与方法
本实验旨在探究团头鲂在25℃和30℃两个水温条件下对七种饲料原料中的粗蛋白、干物质、总能、及总氨基酸的表观消化率的差异。
1.1实验用鱼与设备
选取的实验用鱼平均体重为（29.8±2.1g），均养殖于室内水族箱中，用冷水机调控水体温度。实验用鱼共分为16组，每组都设置3个重复，每一个重复中养殖20尾鱼。25℃和30℃两个水温分别养殖8组，在两种水温中都随机选取1组作为对照组，其余为试验组。
1.2实验原料及饲料的制备
实验采用的指示剂为0.05%的三氧化二钇，实验所用的饲料由70%基础日粮（配方及营养组成见表1）和30%试验原料（其营养成分及氨基酸组成见表2）组成,用以分别探究团头鲂在25℃和30℃两个水温条件下对鱼粉、豆粕、菜粕、棉粕、酵母浸粉、肉骨粉及花生粕共7种饲料原料中的粗蛋白、干物质、总能、及总氨基酸的表观消化率。与饲料均匀混合的外源指示剂Y2O3完全不被动物吸收而随粪便排出。最后根据三氧化二钇及蛋白质（或其他营养成分）的含量在食物及粪便中的变化，得以求出饲料的总消化率和蛋白质（或其他营养成分）的表观消化率。
表1 基础日粮配方及其营养组成（%干重）
原料
Ingredient
基础日粮
Basal diet
原料
Ingredient
基础日粮
Basal diet
鱼粉fish meal
5.00
磷酸二氢钙Ca(H2PO4)2
1.80
豆粕soybean meal
11.93
预混料premix*
1.00
菜粕rapeseed meal
9.95
食盐（饲料级）NaCl
目录
摘要 1
关键词 1
ABSTRACT. 1
Key words 1
引言 1
1材料与方法 2
1.1实验用鱼与设备 2
1.2实验原料及饲料的制备 2
1.3饲料投喂与管理 3
1.4分析测定与计算方法 3
1.4.1干物质 3
1.4.2粗蛋白 3
1.4.3总能 4
1.4.4氨基酸 4
1.4.5消化率的计算公式 4
2结果与分析 4
2.1团头鲂在30℃和25℃条件下对试验原料中干物质、粗蛋白及总能的表观消化率 5
2.2团头鲂在30℃和25℃条件下对试验原料中氨基酸的表观消化率 6
3讨论 6
致谢 7
参考文献 7
团头鲂对饲料原料的消化率
动物科技学院 许晨远
引言
引言：团头鲂主要分布于长江中、下游水域,是我国大宗淡水养殖鱼类之一。根据2016年中国渔业统计年鉴显示，中国团头鲂年产总量达到796830吨，位列淡水鱼类养殖产量第七位[1]。团头鲂因具有生长速度快，抗病能力强、容易饲养、肉质鲜美等特点,故深受消费者喜爱。
我国作为世界第一大淡水水产养殖国，总产量已占世界水产品养殖产量的70%以上。然而，团头鲂专用配合饲料缺乏，相关数据系统性差，给 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: *351916072*
生产使用带来麻烦。尤其是近些年来，有些饲料企业和养殖企业过度地推广欧美等国家所采用的玉米豆饼型日粮饲养方式，造成我国豆粕和鱼粉等饲料资源供不应求。其次，我国的饲料原料资源分布很不平衡，例如肉骨粉和鱼粉等的产量在南方及沿海地区较大，而豆粕和玉米产地主要为东北。对于一些动物性饲料原料，由于屠宰加工后下脚料存放比较分散，各种原料的加工方式不同，造成了难以收集并加工应用、产品质量参差不齐的后果，严重影响了饲料原料的利用率，在无形中也浪费了饲料原料，不利于维持优良和谐的生态环境。
众所周知，水产动物消化生理相关研究的一项重要工作就是对饲料的表观消化率的测定。动物对饲料原料的表观消化率是指动物能消化吸收食物中所含有的营养物质的量占摄入食物总量的百分比，常作为配制全价高效饲料的基础。鱼类对饲料原料的表观消化率一方面由原料的营养成分及其可消化利用的状况决定，另一方面取决于鱼类自身对营养物质的消化吸收能力。只有探究出动物对饲料原料的表观消化率，才可能最大程度地利用其中的营养物质，充分利用饲料，从而达到精准配方、控制饲料成本的目的[2]。迄今为止，国内、外对饲料原料的表观消化率探究已有较多的报道，但是由于消化率容易受到众多因素的影响而变化，并且其测定方法不同，导致测定结果存在很大的差异，且不同鱼类甚至是同种鱼类的不同生理阶段对原料的消化率也有所不同。然而，团头鲂作为近年来国内重要的淡水养殖鱼种，对其消化率的相关研究较少，且主要集中在幼鱼阶段，吴建开等（1995）探究了团头鲂幼鱼（35.0g）对12种常用的饲料原料的表观消化率[3]；周志刚等（2008）则实验比较了团头鲂幼鱼（18g～22g）对植物性饲料原料和动物性饲料原料的表观消化率。[4]鉴于此，我们采用指示剂（Y2O3）法，研究团头鲂在25℃和30℃两种水温条件下对鱼粉、豆粕、菜粕等7种原料中粗蛋白、干物质、总能及总氨基酸的表观消化率，为科学合理地配制团头鲂专用配合饲料提供一定依据。
1材料与方法
本实验旨在探究团头鲂在25℃和30℃两个水温条件下对七种饲料原料中的粗蛋白、干物质、总能、及总氨基酸的表观消化率的差异。
1.1实验用鱼与设备
选取的实验用鱼平均体重为（29.8±2.1g），均养殖于室内水族箱中，用冷水机调控水体温度。实验用鱼共分为16组，每组都设置3个重复，每一个重复中养殖20尾鱼。25℃和30℃两个水温分别养殖8组，在两种水温中都随机选取1组作为对照组，其余为试验组。
1.2实验原料及饲料的制备
实验采用的指示剂为0.05%的三氧化二钇，实验所用的饲料由70%基础日粮（配方及营养组成见表1）和30%试验原料（其营养成分及氨基酸组成见表2）组成,用以分别探究团头鲂在25℃和30℃两个水温条件下对鱼粉、豆粕、菜粕、棉粕、酵母浸粉、肉骨粉及花生粕共7种饲料原料中的粗蛋白、干物质、总能、及总氨基酸的表观消化率。与饲料均匀混合的外源指示剂Y2O3完全不被动物吸收而随粪便排出。最后根据三氧化二钇及蛋白质（或其他营养成分）的含量在食物及粪便中的变化，得以求出饲料的总消化率和蛋白质（或其他营养成分）的表观消化率。
表1 基础日粮配方及其营养组成（%干重）
原料
Ingredient
基础日粮
Basal diet
原料
Ingredient
基础日粮
Basal diet
鱼粉fish meal
5.00
磷酸二氢钙Ca(H2PO4)2
1.80
豆粕soybean meal
11.93
预混料premix*
1.00
菜粕rapeseed meal
9.95
食盐（饲料级）NaCl
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