用进口高粱替代泌乳奶牛日粮中部分玉米的饲喂效果评价
用进口高粱替代泌乳奶牛日粮中部分玉米的饲喂效果评价[20200507182844]
摘要：本论文主要研究了用进口高粱替代泌乳奶牛日粮中部分玉米后，对奶牛生产性能、消化能力健康状况等的影响，为进口高粱在泌乳奶牛日粮中的科学应用提供理论依据和技术支持。通过直接全群饲喂以1.0kg粉碎进口高粱替代0.9kg粉碎玉米后的奶牛日粮，选取十头年龄、体重、胎次、泌乳期与产奶量相近的奶牛作为采样牛只，收集试验前十天泌乳奶牛的奶产量、采食量以及乳成分分析数据、粪便分析、粪便筛资料等。通过与试验期奶牛奶产量、采食量以及乳成分、粪便分析、粪便筛等数据的对比发现，饲喂进口高粱替代玉米后的日粮后对奶牛的奶产量、采食量、乳成分中乳脂率、乳蛋白率、总固体含量等均无明显影响；粪便成分中钙含量在试验第10天和试验第30天显著降低（P<0.05），其余指标整个试验期无显著差异(P>0.05)。粪便成形分析中，试验前后中层所占比例无显著差异；上层试验后比试验前减少达58.86%，差异显著；下层试验后比试验前增加21.98%，差异显著。说明用进口高粱替代奶牛日粮中部分玉米使奶牛的生产性能变化不大，消化情况有所提升，对钙的吸收增加，对奶牛的健康无明显影响。本试验结果是高粱可以替代玉米作为奶牛全混合日粮中的能量饲料。
*好棒文|www.hbsrm.com +Q: *351916072*
关键字:进口高粱；奶牛；生产性能；乳成分
目录
摘要1
关键词1
Abstract1
Key words1
引言2
1 材料与方法2
1.1 试验材料与试验动物2
1.1.1 试验时间与地点2
1.1.2 试验动物2
1.1.3 试验仪器2
1.1.4 高粱实验配方表及营养成分2
1.2 试验方法3
1.2.1 试验设计3
1.2.2 测定指标与方法3
1.2.3 数据处理4
2 结果4
2.1 高粱及其他常用能量饲料养分含量4
2.2 奶牛产奶性能的影响4
2.2.1 对乳成分及产奶量的影响4
2.2.2 奶牛对高粱的消化情况7
2.2.3 高粱饲喂对奶牛健康的影响8
3 讨论8
3.1 高粱饲喂对奶牛奶产量的影响8
3.2 高粱饲喂对奶牛饲料转化率的影响8
3.3 高粱饲喂对奶牛乳成分的影响8
3.4 高粱饲喂对奶牛粪便成分的影响8
3.5 高粱饲喂对奶牛粪便成形的影响8
3.6 高粱饲喂对奶牛健康的影响9
致谢9
参考文献9
用进口高粱替代泌乳奶牛日粮中部分玉米的饲喂效果评价
引言
引言
高粱籽粒作为饲料历史悠久，在美国所有高粱籽粒均用作饲料；在法国，工业发酵饲料消耗了近70%的高粱。高粱籽粒用作饲料原料时，其作用相当于玉米[1]。一般认为饲用高粱的营养价值较低，其营养值一般是玉米的95%，主要是由于整粒高粱籽实内胚乳的结构特性所致。在高粱的 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: *351916072*
外周胚乳区质地极为致密且坚硬，能阻止水分的渗入，高粱籽实中的醇溶蛋白中分子间的交联较多，使蛋白质和淀粉的消化率降低。但通过比较青贮后的饲用高粱和玉米的营养价值[2]，可以看出饲用高粱生长营养期的粗蛋白质含量明显高于抽穗后的青贮玉米；蛋白含量和消化率与青贮玉米相当。在过去的十年间，由于城市化以及工业发展的需要，谷物的每公顷产量有四分之一的国家在下降，同时，发展中国家以及世界人口的增长需要更多的动物蛋白。牲畜消耗大约三分之一或更多的谷物饲料，其中的40%是被反刍动物消耗的，主要是牛[3]。在我国，耕地面积正逐年减少，粮食产量增长放缓，难以支持增长的饲料原料的需求，饲料粮食问题已成为制约我国畜牧业发展的瓶颈之一[4]。因此，合理利用现有饲料资源，降低饲料成本，提高资源利用率，是缓解饲料资源不足，保证畜牧业健康可持续发展的重要策略。
从饲养成本上来讲，高粱价格平均低于玉米售价，如果高粱能替代部分玉米在泌乳奶牛饲料中的应用，将节约部分养殖成本。同时开发了新的能量饲料，缓解奶牛饲养中能量饲料的缺乏问题。作为创新饲料具有重要的临床指导意义。
1 材料与方法
1.1 试验材料与试验动物
1.1.1 试验时间与地点 试验一于2014年3月-2014年4月在上海奶牛集团崇明种奶牛场（实验牧场）进行。试验期30天。
1.1.2 试验动物 选取实验牧场全群奶牛740头泌乳奶牛作为试验动物。分别饲养于牛场两个牛棚共八个分区中。奶牛采用全混合日粮（total mixed ration, TMR）饲喂，自由采食，自由饮水，散放式管理。每天分别在5:30、12:30、18:30三次投料饲喂，在6:00、13:00、20:00进行三次挤奶。
1.1.3 试验仪器
试验仪器详见表1。
表1 试验主要仪器
仪器型号生产厂家
电热恒温鼓风干燥箱DHG-9245A上海一恒科学仪器有限公司
百分之一电子天平JY10002上海良平仪器仪表有限公司
万分之一电子分析天平TE214S德国Sartorius
乳成分分析仪UL40AC杭州浙大优创科技有限公司
粪便筛MW1206004美国嘉吉
4℃冰箱DW-YW358A中科美菱低温科技有限公司
微波炉WP800SL23-2广东格兰仕集团有限公司
Table 1 Primary instrument of the experiment
1.1.4 高粱替代部分玉米的试验配方及营养成分
在此次试验中用1.0 kg的进口褐色高粱[5]代替TMR中0.9 kg的玉米，改变后的TMR其他成分不变，粉碎玉米含量由原来的15.58%变为11.84%。粉碎高粱的含量由原来的0%变为3.72%。详见表2。根据饲料质检技术对饲料中水分、粗蛋白、粗灰分、粗脂肪、钙、总磷、酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维、淀粉检测[6,7]得出，经过高粱的部分替代，新TMR中除淀粉含量有所增加外，其余主要成分含量均下降。详见表3。
表2 高粱替代部分玉米试验的TMR配方
Table 2 Formula table of original formulation a *好棒文|www.hbsrm.com +Q: *351916072*
nd sorghum formulation
配方组成（干物质基础） 原配方（%） 高粱组配方（%）
青贮玉米 11.03 11.03
青贮大麦 6.74 6.74
苜蓿 15.94 15.95
存储啤酒糟 3.75 3.75
糖蜜 0.57 0.57
粉碎玉米 15.58 11.84
粉碎高粱 0.00 3.72
大麦 3.09 3.10
压片玉米 9.11 9.11
毛棉籽 5.67 5.67
豆粕 7.69 7.69
膨化大豆 2.21 2.21
橙皮 2.87 2.87
加蜜甜菜粕 5.67 5.67
双低菜粕 2.22 2.22
副产品1 2.20 2.20
大麦麸 0.88 0.88
小苏打 0.75 0.75
磷酸氢钙 0.40 0.40
添加剂1 1.28 1.28
预混料 1.94 1.94
盐 0.42 0.42
合计 100.00 100.00
表3 营养成分表
水分(%) 48.45 46.85
粗蛋白(%) 17.43 17.55
粗灰分(%) 7.95 7.93
粗脂肪(%) 4.37 3.38
钙(%) 1.04 0.92
总磷(%) 0.41 0.38
酸性洗涤纤维(%) 23.64 17.27
中性洗涤纤维（%） 44.53 36.51
淀粉（g/100g） 21.80 24.55
日粮转化率% 1.50 1.55 1.49 1.50 1.43
参考文献：
摘要：本论文主要研究了用进口高粱替代泌乳奶牛日粮中部分玉米后，对奶牛生产性能、消化能力健康状况等的影响，为进口高粱在泌乳奶牛日粮中的科学应用提供理论依据和技术支持。通过直接全群饲喂以1.0kg粉碎进口高粱替代0.9kg粉碎玉米后的奶牛日粮，选取十头年龄、体重、胎次、泌乳期与产奶量相近的奶牛作为采样牛只，收集试验前十天泌乳奶牛的奶产量、采食量以及乳成分分析数据、粪便分析、粪便筛资料等。通过与试验期奶牛奶产量、采食量以及乳成分、粪便分析、粪便筛等数据的对比发现，饲喂进口高粱替代玉米后的日粮后对奶牛的奶产量、采食量、乳成分中乳脂率、乳蛋白率、总固体含量等均无明显影响；粪便成分中钙含量在试验第10天和试验第30天显著降低（P<0.05），其余指标整个试验期无显著差异(P>0.05)。粪便成形分析中，试验前后中层所占比例无显著差异；上层试验后比试验前减少达58.86%，差异显著；下层试验后比试验前增加21.98%，差异显著。说明用进口高粱替代奶牛日粮中部分玉米使奶牛的生产性能变化不大，消化情况有所提升，对钙的吸收增加，对奶牛的健康无明显影响。本试验结果是高粱可以替代玉米作为奶牛全混合日粮中的能量饲料。
*好棒文|www.hbsrm.com +Q: *351916072*
关键字:进口高粱；奶牛；生产性能；乳成分
目录
摘要1
关键词1
Abstract1
Key words1
引言2
1 材料与方法2
1.1 试验材料与试验动物2
1.1.1 试验时间与地点2
1.1.2 试验动物2
1.1.3 试验仪器2
1.1.4 高粱实验配方表及营养成分2
1.2 试验方法3
1.2.1 试验设计3
1.2.2 测定指标与方法3
1.2.3 数据处理4
2 结果4
2.1 高粱及其他常用能量饲料养分含量4
2.2 奶牛产奶性能的影响4
2.2.1 对乳成分及产奶量的影响4
2.2.2 奶牛对高粱的消化情况7
2.2.3 高粱饲喂对奶牛健康的影响8
3 讨论8
3.1 高粱饲喂对奶牛奶产量的影响8
3.2 高粱饲喂对奶牛饲料转化率的影响8
3.3 高粱饲喂对奶牛乳成分的影响8
3.4 高粱饲喂对奶牛粪便成分的影响8
3.5 高粱饲喂对奶牛粪便成形的影响8
3.6 高粱饲喂对奶牛健康的影响9
致谢9
参考文献9
用进口高粱替代泌乳奶牛日粮中部分玉米的饲喂效果评价
引言
引言
高粱籽粒作为饲料历史悠久，在美国所有高粱籽粒均用作饲料；在法国，工业发酵饲料消耗了近70%的高粱。高粱籽粒用作饲料原料时，其作用相当于玉米[1]。一般认为饲用高粱的营养价值较低，其营养值一般是玉米的95%，主要是由于整粒高粱籽实内胚乳的结构特性所致。在高粱的 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: *351916072*
外周胚乳区质地极为致密且坚硬，能阻止水分的渗入，高粱籽实中的醇溶蛋白中分子间的交联较多，使蛋白质和淀粉的消化率降低。但通过比较青贮后的饲用高粱和玉米的营养价值[2]，可以看出饲用高粱生长营养期的粗蛋白质含量明显高于抽穗后的青贮玉米；蛋白含量和消化率与青贮玉米相当。在过去的十年间，由于城市化以及工业发展的需要，谷物的每公顷产量有四分之一的国家在下降，同时，发展中国家以及世界人口的增长需要更多的动物蛋白。牲畜消耗大约三分之一或更多的谷物饲料，其中的40%是被反刍动物消耗的，主要是牛[3]。在我国，耕地面积正逐年减少，粮食产量增长放缓，难以支持增长的饲料原料的需求，饲料粮食问题已成为制约我国畜牧业发展的瓶颈之一[4]。因此，合理利用现有饲料资源，降低饲料成本，提高资源利用率，是缓解饲料资源不足，保证畜牧业健康可持续发展的重要策略。
从饲养成本上来讲，高粱价格平均低于玉米售价，如果高粱能替代部分玉米在泌乳奶牛饲料中的应用，将节约部分养殖成本。同时开发了新的能量饲料，缓解奶牛饲养中能量饲料的缺乏问题。作为创新饲料具有重要的临床指导意义。
1 材料与方法
1.1 试验材料与试验动物
1.1.1 试验时间与地点 试验一于2014年3月-2014年4月在上海奶牛集团崇明种奶牛场（实验牧场）进行。试验期30天。
1.1.2 试验动物 选取实验牧场全群奶牛740头泌乳奶牛作为试验动物。分别饲养于牛场两个牛棚共八个分区中。奶牛采用全混合日粮（total mixed ration, TMR）饲喂，自由采食，自由饮水，散放式管理。每天分别在5:30、12:30、18:30三次投料饲喂，在6:00、13:00、20:00进行三次挤奶。
1.1.3 试验仪器
试验仪器详见表1。
表1 试验主要仪器
仪器型号生产厂家
电热恒温鼓风干燥箱DHG-9245A上海一恒科学仪器有限公司
百分之一电子天平JY10002上海良平仪器仪表有限公司
万分之一电子分析天平TE214S德国Sartorius
乳成分分析仪UL40AC杭州浙大优创科技有限公司
粪便筛MW1206004美国嘉吉
4℃冰箱DW-YW358A中科美菱低温科技有限公司
微波炉WP800SL23-2广东格兰仕集团有限公司
Table 1 Primary instrument of the experiment
1.1.4 高粱替代部分玉米的试验配方及营养成分
在此次试验中用1.0 kg的进口褐色高粱[5]代替TMR中0.9 kg的玉米，改变后的TMR其他成分不变，粉碎玉米含量由原来的15.58%变为11.84%。粉碎高粱的含量由原来的0%变为3.72%。详见表2。根据饲料质检技术对饲料中水分、粗蛋白、粗灰分、粗脂肪、钙、总磷、酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维、淀粉检测[6,7]得出，经过高粱的部分替代，新TMR中除淀粉含量有所增加外，其余主要成分含量均下降。详见表3。
表2 高粱替代部分玉米试验的TMR配方
Table 2 Formula table of original formulation a *好棒文|www.hbsrm.com +Q: *351916072*
nd sorghum formulation
配方组成（干物质基础） 原配方（%） 高粱组配方（%）
青贮玉米 11.03 11.03
青贮大麦 6.74 6.74
苜蓿 15.94 15.95
存储啤酒糟 3.75 3.75
糖蜜 0.57 0.57
粉碎玉米 15.58 11.84
粉碎高粱 0.00 3.72
大麦 3.09 3.10
压片玉米 9.11 9.11
毛棉籽 5.67 5.67
豆粕 7.69 7.69
膨化大豆 2.21 2.21
橙皮 2.87 2.87
加蜜甜菜粕 5.67 5.67
双低菜粕 2.22 2.22
副产品1 2.20 2.20
大麦麸 0.88 0.88
小苏打 0.75 0.75
磷酸氢钙 0.40 0.40
添加剂1 1.28 1.28
预混料 1.94 1.94
盐 0.42 0.42
合计 100.00 100.00
表3 营养成分表
水分(%) 48.45 46.85
粗蛋白(%) 17.43 17.55
粗灰分(%) 7.95 7.93
粗脂肪(%) 4.37 3.38
钙(%) 1.04 0.92
总磷(%) 0.41 0.38
酸性洗涤纤维(%) 23.64 17.27
中性洗涤纤维（%） 44.53 36.51
淀粉（g/100g） 21.80 24.55
日粮转化率% 1.50 1.55 1.49 1.50 1.43
参考文献：
版权保护: 本文由 hbsrm.com编辑，转载请保留链接: www.hbsrm.com/yxlw/dwyx/1168.html
