吡啶甲酸铬对团头鲂生长糖脂代谢和抗氧化能力的影响
本试验旨在研究不同水平吡啶甲酸铬对团头鲂（Megalobrama amblycephala）生长、糖脂代谢和抗氧化能力的影响。挑选大小均一、体态强健、平均体重为（19.99±0.08） g试验鱼420尾，分成7组，每组3个网箱，分别饲喂铬添加量0、0.2、0.4、0.8、1.6、3.2、12.4mg/kg的试验饲料，饲养周期为70天。试验结果表明，与0添加组（对照组）相比，0.2和0.4mg/kg吡啶甲酸铬组团头鲂特定生长率和增重率显著提高（P<0.05）。0.4mg/kg组鱼体粗脂肪含量显著高于其他组（P<0.05），但粗蛋白和粗灰分含量不受吡啶甲酸铬添加量影响。0.8mg/kg组显著提高PK基因mRNA表达水平（P<0.05），降低血清葡萄糖含量，促进鱼体对葡萄糖的吸收与利用。同时，0.4和0.8mg/kg组上调了SREBP1、FAS基因和CPT1基因mRNA表达水平，促进脂代谢。0.4和0.8mg/kg组上调了Mn-SOD基因mRNA表达水平，但对Cu/Zn-SOD基因mRNA表达水平影响不显著（P>0.05），0.8mg/kg组T-SOD活性最高，提高鱼体抗氧化能力；12.4mg/kg组活性最低，降低鱼体抗氧化能力。综合考虑生长性能、糖脂代谢和抗氧化能力，团头鲂幼鱼日粮中以吡啶甲酸铬形式添加0.4-0.8mg/kg铬为宜。
目录
摘要1
关键词1
Abstract1
Key words1
引言2
1材料与方法2
1.1试验饲料与配制 2
1.2试验鱼与试验管理 3
1.3样本采集与处理3
1.4指标测定与方法3
2结果5
2.1不同水平吡啶甲酸铬对团头鲂生长性能的影响5
2.2不同水平吡啶甲酸铬对团头鲂全鱼体成分的影响5
2.3不同水平吡啶甲酸铬对团头鲂血液生化指标的影响5
2.4不同水平吡啶甲酸铬对团头鲂TSOD抗氧化酶活力的影响6
2.5不同水平吡啶甲酸铬对团头鲂糖代谢相关基因mRNA表达水平的影响6
2.6不同水平吡啶甲酸铬对团头鲂脂代谢相关基因mRNA表达水平的影响7
2.7不同水平吡啶甲酸铬 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: &351916072&
对团头鲂抗氧化相关基因mRNA表达水平的影响9
3讨论9
3.1不同水平吡啶甲酸铬对团头鲂生长性能的影响9
3.2不同水平吡啶甲酸铬对团头鲂糖代谢的影响10
3.2.1不同水平吡啶甲酸铬对团头鲂血糖的影响10
3.2.2不同水平吡啶甲酸铬对团头鲂糖代谢相关基因mRNA表达水平的影响10
3.3不同水平吡啶甲酸铬对团头鲂脂代谢的影响10
3.3.1不同水平吡啶甲酸铬对团头鲂血清甘油三酯（TG）和总胆固醇（TC）的影响10
3.3.2不同水平吡啶甲酸铬对团头鲂脂代谢相关基因mRNA表达水平的影响10
3.4不同水平吡啶甲酸铬对团头鲂抗氧化能力的影响11
3.4.1不同水平吡啶甲酸铬对团头鲂TSOD抗氧化酶活力的影响11
3.4.2不同水平吡啶甲酸铬对团头鲂抗氧化相关基因mRNA表达水平的影响11
4结论11
致谢11
参考文献12
吡啶甲酸铬对团头鲂生长、糖脂代谢和抗氧化能力的影响
引言
引言
20世纪50年代美国科学家Schwarz在研究啤酒酵母中发现葡萄糖耐受因子（Glucose Tolerance Factor，GTF）是一种铬的有机化合物，认识到铬可以作为一种营养因子[1]。铬在高等动物中已经被证实有多重作用，铬作为GTF中活性成分，作用于胰岛素，增强胰岛素功能[2]，提高葡萄糖的利用率[3]，同时使体内脂肪加快水解[4]，降低血清中总胆固醇（TG）和甘油三酯（TC）含量[5]，为机体氨基酸和蛋白质合成提供碳源和能量[6]，且铬还可以提高机体抗氧化和免疫能力[7]。张宏馨等[8]研究结果发现富铬酵母可以提高小鼠葡萄糖激酶和苹果酸脱氢酶活性，激活三羧酸循环，促进葡萄糖利用。张彩虹等[9]研究肉鸡时发现在日粮中添加3.0mg/kg吡啶甲酸铬可以显著提高高温环境下肉鸡的日增重率，提高机体生长性能。查龙应等[10]在研究鼠中发现，添加铬可以降低血清胰岛素和皮质醇水平，提高免疫能力。铬在饲料中添加的形式有有机铬（酵母铬、氨基酸铬、吡啶甲酸铬等）和无机铬（氯化铬、氧化铬、硫酸铬等），它们对机体的作用效果差异比较明显，一般认为有机铬的生物利用率是无机铬的10倍以上[11]。然而在水产营养研究领域对铬的研究相对不足，并且主要集中在对鱼类生长性能和抗氧化应激方面的基础研究。日粮中添加铬可以提高鲤鱼（Cyprinus carpio）[12]、草鱼（Ctenopharyngodon idellus）[1314]、河蟹（Eriocheir sinensis）[15]、团头鲂[16]等水产动物生长性能。杨奇慧等[17]研究发现添加1.6mg/kg铬凡纳滨对虾（Litopenaeus vannamei）虾苗增重率、特定生长率显著高于其他组。潘庆等[18]研究奥尼罗非鱼（Oreochoromis niloticus× O.aureus）发现在日粮中添加2.0mg/kg烟酸铬可以显著提高鱼体特定生长率。但是在高添加水平下铬造成机体生长速率下降、组织器官受损[19]。铬对鱼类糖脂代谢研究还是一个比较新的概念，深入研究鱼类饲料有机铬的添加效果在鱼类配合饲料生产中具有指导价值。
团头鲂是中国传统草食性淡水养殖品种。由于其生长快、成活率高、抗病害强、营养丰富等优点，近些年在国内广泛养殖[20]。在北美、非洲、欧亚大陆团头鲂得到大力推广[2122]。但是，关于微量元素铬在团头鲂中的作用研究报道很少，本实验在团头鲂基础日粮中添加不同含量的吡啶甲酸铬，通过测定生长指标、全鱼体成分、血液生化分析、相关酶活力和相关基因mRNA表达水平等指标，来研究添加不同水平吡啶甲酸铬对团头鲂生长、糖脂代谢和免疫的影响。
1 材料与方法
1.1试验饲料与配制
饲料配方及营养组成见表1。鱼粉、豆粕、菜粕、棉粕为试验饲料蛋白质来源，大豆油和大豆卵磷脂为试验饲料脂肪酸来源。本实验采用单因素浓度梯度，在基础饲料配方中分别添加0、0.2、0.4、0.8、1.6、3.2、12.4 mg/kg铬（以吡啶甲酸铬作为铬源）。将原料过40目筛，然后将磷酸二氢钙、维生素和矿物质预混物等微量元素进行预混合，然后再加到饲料原料中进行逐级充分混匀，加入大豆油和适量的水至搅拌均匀，使用制粒机制成粒径1.0 mm颗粒饲料。
目录
摘要1
关键词1
Abstract1
Key words1
引言2
1材料与方法2
1.1试验饲料与配制 2
1.2试验鱼与试验管理 3
1.3样本采集与处理3
1.4指标测定与方法3
2结果5
2.1不同水平吡啶甲酸铬对团头鲂生长性能的影响5
2.2不同水平吡啶甲酸铬对团头鲂全鱼体成分的影响5
2.3不同水平吡啶甲酸铬对团头鲂血液生化指标的影响5
2.4不同水平吡啶甲酸铬对团头鲂TSOD抗氧化酶活力的影响6
2.5不同水平吡啶甲酸铬对团头鲂糖代谢相关基因mRNA表达水平的影响6
2.6不同水平吡啶甲酸铬对团头鲂脂代谢相关基因mRNA表达水平的影响7
2.7不同水平吡啶甲酸铬 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: &351916072&
对团头鲂抗氧化相关基因mRNA表达水平的影响9
3讨论9
3.1不同水平吡啶甲酸铬对团头鲂生长性能的影响9
3.2不同水平吡啶甲酸铬对团头鲂糖代谢的影响10
3.2.1不同水平吡啶甲酸铬对团头鲂血糖的影响10
3.2.2不同水平吡啶甲酸铬对团头鲂糖代谢相关基因mRNA表达水平的影响10
3.3不同水平吡啶甲酸铬对团头鲂脂代谢的影响10
3.3.1不同水平吡啶甲酸铬对团头鲂血清甘油三酯（TG）和总胆固醇（TC）的影响10
3.3.2不同水平吡啶甲酸铬对团头鲂脂代谢相关基因mRNA表达水平的影响10
3.4不同水平吡啶甲酸铬对团头鲂抗氧化能力的影响11
3.4.1不同水平吡啶甲酸铬对团头鲂TSOD抗氧化酶活力的影响11
3.4.2不同水平吡啶甲酸铬对团头鲂抗氧化相关基因mRNA表达水平的影响11
4结论11
致谢11
参考文献12
吡啶甲酸铬对团头鲂生长、糖脂代谢和抗氧化能力的影响
引言
引言
20世纪50年代美国科学家Schwarz在研究啤酒酵母中发现葡萄糖耐受因子（Glucose Tolerance Factor，GTF）是一种铬的有机化合物，认识到铬可以作为一种营养因子[1]。铬在高等动物中已经被证实有多重作用，铬作为GTF中活性成分，作用于胰岛素，增强胰岛素功能[2]，提高葡萄糖的利用率[3]，同时使体内脂肪加快水解[4]，降低血清中总胆固醇（TG）和甘油三酯（TC）含量[5]，为机体氨基酸和蛋白质合成提供碳源和能量[6]，且铬还可以提高机体抗氧化和免疫能力[7]。张宏馨等[8]研究结果发现富铬酵母可以提高小鼠葡萄糖激酶和苹果酸脱氢酶活性，激活三羧酸循环，促进葡萄糖利用。张彩虹等[9]研究肉鸡时发现在日粮中添加3.0mg/kg吡啶甲酸铬可以显著提高高温环境下肉鸡的日增重率，提高机体生长性能。查龙应等[10]在研究鼠中发现，添加铬可以降低血清胰岛素和皮质醇水平，提高免疫能力。铬在饲料中添加的形式有有机铬（酵母铬、氨基酸铬、吡啶甲酸铬等）和无机铬（氯化铬、氧化铬、硫酸铬等），它们对机体的作用效果差异比较明显，一般认为有机铬的生物利用率是无机铬的10倍以上[11]。然而在水产营养研究领域对铬的研究相对不足，并且主要集中在对鱼类生长性能和抗氧化应激方面的基础研究。日粮中添加铬可以提高鲤鱼（Cyprinus carpio）[12]、草鱼（Ctenopharyngodon idellus）[1314]、河蟹（Eriocheir sinensis）[15]、团头鲂[16]等水产动物生长性能。杨奇慧等[17]研究发现添加1.6mg/kg铬凡纳滨对虾（Litopenaeus vannamei）虾苗增重率、特定生长率显著高于其他组。潘庆等[18]研究奥尼罗非鱼（Oreochoromis niloticus× O.aureus）发现在日粮中添加2.0mg/kg烟酸铬可以显著提高鱼体特定生长率。但是在高添加水平下铬造成机体生长速率下降、组织器官受损[19]。铬对鱼类糖脂代谢研究还是一个比较新的概念，深入研究鱼类饲料有机铬的添加效果在鱼类配合饲料生产中具有指导价值。
团头鲂是中国传统草食性淡水养殖品种。由于其生长快、成活率高、抗病害强、营养丰富等优点，近些年在国内广泛养殖[20]。在北美、非洲、欧亚大陆团头鲂得到大力推广[2122]。但是，关于微量元素铬在团头鲂中的作用研究报道很少，本实验在团头鲂基础日粮中添加不同含量的吡啶甲酸铬，通过测定生长指标、全鱼体成分、血液生化分析、相关酶活力和相关基因mRNA表达水平等指标，来研究添加不同水平吡啶甲酸铬对团头鲂生长、糖脂代谢和免疫的影响。
1 材料与方法
1.1试验饲料与配制
饲料配方及营养组成见表1。鱼粉、豆粕、菜粕、棉粕为试验饲料蛋白质来源，大豆油和大豆卵磷脂为试验饲料脂肪酸来源。本实验采用单因素浓度梯度，在基础饲料配方中分别添加0、0.2、0.4、0.8、1.6、3.2、12.4 mg/kg铬（以吡啶甲酸铬作为铬源）。将原料过40目筛，然后将磷酸二氢钙、维生素和矿物质预混物等微量元素进行预混合，然后再加到饲料原料中进行逐级充分混匀，加入大豆油和适量的水至搅拌均匀，使用制粒机制成粒径1.0 mm颗粒饲料。
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