养鸡场常见消毒剂的消毒效果比较研究
养鸡场常见消毒剂的消毒效果比较研究[20200507215955]
摘要：随着养禽业的发展，做好禽病防治显得十分重要，而单纯依靠疫苗和药物治疗往往达不到预期效果。加强鸡场消毒、建立安全有效鸡场消毒体系是预防各类禽病的关键。鸡群对各种病原包括细菌、病毒、真菌和寄生虫有较高的易感性，环境中存在的大量病原微生物，可引起鸡群疾病的发生和流行。有效的消毒是杜绝和降低鸡场环境中的病原体，切断疫病传播途径，预防和控制鸡群传染病的重要措施之一。随着消毒剂的使用越来越广泛，生产上需要客观测定消毒剂的消毒效果，为临床应用提供较可靠的依据。本研究从实际出发，分析了常见影响鸡场消毒效果的因素，并有针对性地提出改进意见，以便为鸡场消毒提供指导。
关键字： 鸡场；消毒剂；消毒效果；防疫；
A comparative study of the effects of farm management and a common disinfectant
Student majoring in Veterinary Medicine Hongpeng Yang
Tutor Juan Bai
Abstract: With the development of the poultry industry, poultry disease prevention is very important to do, but relying solely on vaccines and medications are often not achieve the desired effect. Strengthen farm disinfection, establish safe and effective disinfection system is the key to preventing farms all kinds of poultry disease. Chickens of various pathogens, including bacteria, viruses, fungi and parasites have higher susceptibility to the environment present in a large number of pathogenic microorganisms that can cause disease incidence and prevalence of chickens. One important measure is to eliminate effective disinfection and reduce environmental pathogens farms, cut off disease transmission, prevention and control of infectious diseases in chickens. With more and more widespread use of disinfectants, you need an objective determination of disinfectants disinfection effect on production, provide a more reliable basis for clinical application. This study from reality, analyzes the factors affecting the common disinfection of farms and suggest improvements targeted in order to provide guidance to disinfect farms.
Key Word : chicken farm; disinfectant; disinfection effect；epidemic；
引言：消毒是鸡场疫病综合防控中的重要环节，也是保证鸡只健康、生产正常进行的不可缺少的重大技术措施。通过科学、合理使用消毒剂，能够有效杀灭外界环境中的病原微生物，切断疫病的传播途径，达到理想的消毒效果，为鸡只创造一个宜养环境。随着养殖业的发展，越来越多的养殖户都重视起鸡场的消毒与环境卫生工作。但在消毒过程中，对影响消毒效果因素了解不够，一定程度上使消毒效果打了折扣，增加了疫病发生的可能性[[1]。
1材料和方法
1.1 常用消毒剂的分类及选择
过氧乙酸：对细菌、病毒、霉菌等有杀灭作用，是一种广普性杀菌剂。0.1%的水溶液可对鸡消毒，0.3%～0.5%的水溶液可用于鸡舍和各种用具的消毒。
火碱：也叫氢氧化钠。对细菌、病毒和寄生虫卵有很强的杀灭作用，一般常用于鸡场或鸡舍的出入口消毒池和地面、墙壁、运输工具的消毒。火碱液的浓度一般为2～3%。
次氯酸钠，溶在水中能产生次氯酸，具有很强的杀菌作用。用0.05～0.2%的次氯酸水溶液可对鸡舍、各种设施以及鸡只消毒（带鸡消毒）。
生石灰，平养鸡舍内清粪后常用生石灰撒在地面上，也可放在鸡场或鸡舍入口处消毒池内作消毒用。鸡舍用10～20%的新鲜石灰乳液涂刷壁，既消毒，又能使鸡舍明亮。
漂白粉，因含有氯能起消毒漂白作用，多用于饮水消毒，用量为每立方米水中加漂白粉4～8克。也用于污水池，下水道的消毒。
新洁尔灭，有杀菌，去污效果，常用于洗手消毒，浓度为0.05～0.1%的水溶液。也用于鸡舍内笼具、用具、空气消毒，浓度为0.15～0.2%。孵化室对种蛋的喷雾或浸泡消毒浓度为0.1%。
高锰酸钾，是一种强氧化剂，常用于鸡的饮水消毒，也可用于食槽、水槽的清洗消毒。常用浓度为0.05—0.2%的水溶液。
福尔马林，也叫甲醛溶液。对细菌、病毒、真菌等有杀灭作用，是一种广谱性杀菌剂。用于鸡舍和孵化室种蛋的熏蒸消毒。鸡舍熏蒸消毒每立方米空间用福尔马林28ml，高锰酸钾14克，舍温不低15℃，相对湿度在70%以上。把高锰酸钾先放进非金属的容器中，然后倒入福尔马林，门窗必须密闭24h以上，才能开窗通风换气。
百毒杀，为广谱性、速效长效消毒剂，对病毒、细菌、霉菌、真菌均有杀灭作用，可用于饮水消毒，鸡舍、环境、器具、带鸡消毒及种蛋消毒等。
一般都选择对鸡无害，对笼网具器材无腐蚀性的消毒液如季胺盐，季胺碘，好利安，戊二醛等。
1.2 空气的消毒
1.2.1通风换气
通风换气是迅速减少畜禽舍内空气中微生物含量的最简便、最迅速、也是最有效的措施。它能排除因畜禽呼吸和皮肤蒸发及飞沫、尘埃污染了的空气，换以清新的空气。其缺点是不能杀灭空气中的微生物。在具体实施时，应打开畜禽舍的门窗、通风口，提高室内温度，以加大通风换气量、提高换气速度。一般室内温差越大，换气速度越快[2]。
1.2.2紫外线照射
紫外线的杀菌效能，除与波长有关外，还与光源的强度、照射的距离以及照射时间有密切的关系。一般功率越大、照射距离越短、照射时间越长，则杀菌效能越好。因此，在利用紫外线照射消毒空气时，应有足够的强度一定的照射时间和距离。照射距离为1～1.5米、照射时间为0.5～1h。紫外线照射只能杀死其直接照射部分的细菌，对阴影部分的细菌无杀灭作用，所以紫外线灯架上不应附加灯罩，以扩大照射范围。另外，紫外线以人、畜禽具有一定的副作用，可引起眼炎、皮炎等，在通风不良的舍内还会产生臭氧，故在使用紫外线照射消毒时应加以注意。紫外线照射一般适用于小范围室内空间的消毒，畜禽舍内空气消毒使用较少[3]。
1.2.3化学消毒
消毒空气时常用消毒药液进行喷雾或熏蒸。用于空气消毒的消毒药剂有乳酸、醋酸、过氧乙醇、甲醛、环氧乙烷等。(1)乳酸蒸气消毒空气时，按每立方米空间10毫克的用量加等量水，放在器皿中加热蒸发。消毒时应保证门窗密闭，相对湿度在60%～80%，乳酸蒸气保持30～90min。此外，乳酸蒸气亦可用来消毒室内霉菌，按每立方米0.1ml用量，用水稀释1～2倍，加热蒸发。 (2)醋酸、食醋也可用来消毒空气，用量为每立方米3～10ml，加水1～2倍稀释，加热蒸发。并且用食醋进行空气消毒时，不需将畜禽赶出，但其消毒效果较乳酸差。(3)过氧乙酸消毒空气的方法有喷雾法及熏蒸法两种。喷雾消毒时，用0.3%～0.5%浓度的溶液进行，用量为每平方米1000ml，喷雾后密闭1～2h[4]。喷出的过氧乙酸细雾滴覆盖物体表面，既可对表面进行消毒，其挥发的气全对空气中的微生物也有杀灭作用。熏蒸消毒时，用3%～5%浓度溶液加热蒸发，密闭1～2h，用量为每立方米空间1～3克。喷雾或熏蒸时，室内相对湿度应在60%～80%为宜。亦可使用3%过氧化氢喷雾。
1.3水的消毒
水的消毒方法可分为两大类。一类是物理消毒法，如煮沸消毒、紫外线消毒、超声波消毒、磁场消毒、电子消毒等。通常使用的消毒方法为煮沸消毒。另一类是化学消毒法，主要有氯消毒法、碘消毒法、溴消毒法、臭氧消毒法、二氧化化氯消毒法。其中以氯消毒法使用最为广泛，且安全、经济、便利、效果可靠[5]。
1.3.1氯消毒
常用的氯制剂可分为液态氯、无机氯制剂和有机氯制剂三种，以无机氯制剂中的漂白粉、漂白粉精最为常用。 漂白粉的有效氯一般在25%～32%，消毒饮用水时，一般加氯量为每升水1～3毫克，最多不超过5毫克。加氯后经过一定的消毒时间（常温15min，低温30min），每升水中维持总余氯量在0.5～1.0毫克。加氯量的多少，主要取决于水质。水质差时，每升水的加氯量也可大于3毫克，但不超过5毫克。不同水源不消毒的加氯量参考表1。有条件时，最好先测定水的耗氯量再决定加氯量。
表1 不同水源水消毒的加氯量
水源种类 加氯量（毫克/升） 1米3水中漂白粉量（克*）
深井水 0.5～1.0 2～4
浅井水 1.0～2.0 4～8
土坑水 3.0～4.0 12～16
泉水 1.0～2.0 4～8
湖河水（清洁透明） 1.5～2.0 6～8
湖河水（水质混浊） 2,0～3,0 8～12
塘水（环境较好） 2.0～3.0 8～12
塘水（环境不好） 3.0～4.5 12～18
*漂白粉按含有效氯25%计算
1.4 畜禽场舍的消毒
畜禽场舍的消毒是保证畜禽健康和饲养管理人员安全的重要措施。畜禽场舍一般每半月或一月消毒一次。此外，在春秋季节或畜禽出栏后应对畜禽舍内外进行彻底的清扫、消毒。畜禽场舍清扫、洗刷干净后，即可用消毒药进行喷洒。喷洒消毒时，消毒液的用量一般是每平方米1升，泥土地面、运动场可适当增加。消毒时应按一定的顺序进行，一般从离门远处开始，以地面、墙壁、棚顶的顺序喷洒，最后再将地面喷洒一次。喷洒后应将畜禽舍门窗关闭2～3h，然后打开门窗通风换气，再用清水冲洗饲槽、地面等，将残余的消毒剂清除干净。另外，在进行畜禽场舍消毒时，也应将场舍附近以及饲养用具等同时进行消毒。畜禽场舍消毒常用的消毒液有20%石灰乳、5%～20%漂白粉溶液、30%草木灰水、1%～4%氢氧化钠溶液、3%～5%来苏儿、4%福尔马林溶液等[6]。
1.5 畜禽体表消毒
畜禽体表喷雾消毒的关键是选用杀菌作用强而对畜禽无害的药物。试用于畜禽体表消毒的药物有0.1%新洁尔灭、0.2%～0.3%过氧乙酸、0.2%～0.3%次氯酸钠、0.2%二氯异氰尿酸钠、150毫克/升百毒杀。消毒药剂要交替使用，三至四周更换一次。
2结果与分析
2.1鸡场消毒记录
表2 鸡场消毒方案
日期 事件
4月1日 鸡场所有设备以及设施的检查 ① 添加或更换设备 ② 大门口设施新的消毒池更换消毒液 ③ 对大门外场地进行消毒每平米消毒液一升 ④ 鸡粪堆5米范围消毒 ⑤ 鸡群饮用水检查和消毒
4月2日 对空鸡舍进行彻底消毒采用福尔马林，按每平方米28ml福尔马林14克高锰酸钾15ml水对地面，墙壁，门窗，换气孔，水槽，笼架进行彻底消毒。处理时间为24h，消毒后空鸡舍需彻底关闭2周以上。 设置指示标识，实行登进进出全进全出制度。 并计划改善车辆消毒池，新的消毒池初步设计为长度要大于进出车辆车轮2个周长。宽度和通道一样。消毒池采用持续时间较长的的消毒剂每周换2~3次 建议更换大门人员入口通道更换气化喷雾消毒装置 打扫场区环境，高压喷水清洗。
4月3日 ① 进行淋浴消毒，并佩戴消毒好的衣服鞋子进入鸡舍 ② 清理鸡舍粪便后撒生石灰在地面 ③ 用0.05~0.2%的次氧酸水溶液对鸡舍以及鸡舍的设施消毒 ④ 对一些用具和空气用0.05~0.1的新洁尔灭水溶液消毒 ⑤ 对鸡群饮用水用漂白粉消毒，每立方米5克 ⑥ 对鸡用0.1%的过氧乙酸水溶液消毒 ⑦ 喂鸡食以及饮水
4月4日 ① 2%的火碱对鸡场和鸡舍地面墙壁以及运输工具消毒 ② 生产区入口消毒池换宝灵碘（20%）1：500稀释 ③ 生活以及办公区域采用宝利氧1：600稀释消毒 ④ 制定并张贴员工制度表 ⑤ 对进出车辆和来访人员进行消毒与登记 ⑥ 喂鸡食以及饮水
4月5日 ① 更换消毒液 ② 对前来送苗鸡的车辆进行消毒 ③ 对运送苗鸡进入场地消毒避免交叉感染 ④ 对鸡舍消毒并开窗换气并喂食鸡群
2.2消毒效果的检查
（1）清洁程度的检查：检查车间地面，墙壁，设备及圈舍场地清扫的情况，干净卫生并无死角。比以往清洁环境得到了极大的改善。
（2）消毒药剂正确性检查：记录消毒工作，选用消毒剂的种类。浓度及其用量。检查消毒药剂的浓度，从剩余的消毒药液中取样进行化学检查。
（3）消毒对象的细菌学检查：消毒以后的地面，墙角及设备。随机划分10X10cm数块，用消毒的湿棉签，擦拭1～2min后，将棉签置于30ml中和剂或生理盐水中浸泡5～10min，然后进行化学检验菌落总数，大肠菌落和沙门氏菌[7]。
2.3消毒剂的对比
2.3.1表面消毒效果对比检查
把不同消毒剂作用于同等消毒对象，用无菌棉签在消毒对象上反复擦拭，然后将棉签剪下。放入肉汤内，反复振摇后吸取0.5ml接种于琼脂皿上。37℃下培养24h。计算并且观察菌落数。然后对比两个消毒剂的效果。
2.3.2空气消毒效果检查
关闭门窗和通风口，在鸡舍的四角与中央各放一个开盖的琼脂平皿，等候越30min后加盖，37℃下培养24h。计算菌落数并做记录。等下次空气消毒更换药剂之后用同等方法测试并对比结果。
2.3.3消毒液的检查对比
检查已用过数日数次的消毒液是否仍然有效。取1ml消毒液接种至9ml肉汤内，充分混合后，取2个平皿各自接种0.5ml。37℃培养3d。如果平皿菌落总数超过5个，则表示消毒效果不好需要更换[8]。
2.4不同消毒剂的消毒效果比较研究
表2不同消毒剂的消毒效果比较研究结果
品 名 过氧乙酸 臭氧 二氯异氰 漂白粉 季胺碘 季胺盐 火硷
杀菌力 ++ ++ ++ ++ ++ + +
刺激性 ++ — ++ ++ — — ++
安全性 — + — — — — ++
稳定性 — — + — — ++ ++ —
使用 空舍 环境 环境 工具 环境 饮水 饮水 带鸡 环境 人员 带鸡 环境 人员 环境
用量 1：500 5～10 PPM 1：500 8 g/ t 1：500 1：500 2～3 %
注：++ 强 ； + 较强 ； ─ 差； ─ ─ 极差
2.5 分析可能影响消毒灭菌效果的因素
影响消毒剂消毒效果的因素有很多，可以从以下几方面综合考虑：1.消毒剂的性质、浓度和作用时间。2.微生物的种类和数量。3.温度和酸碱度：升高温度可提高消毒剂的效果。pH对消毒的效果影响很大，各种不同消毒剂所需最适pH与消毒剂性质有关。4.环境中的有机物及拮抗物质：物体表面或环境中的有机物与化学消毒剂的活性基团结合减弱其杀菌能力。5.其他：包括湿度、穿透力、表面张力及拮抗物质等[9]。
3讨论
针对不同的情况选用不同的消毒剂进行消毒。根据所要消毒的微生物选择消毒剂，如要杀灭细菌芽孢或无囊膜病毒，必需选用高效消毒剂(过氧乙酸、火碱、醛类、碘伏、有机氯制剂、复方季铵盐消毒剂等)[10]。消毒药不能随意混合使用，酚类、醛类、氯制剂等不宜与碱性消毒剂混合，阳离子表面活性剂不宜与阴离子表面活性剂混合。要有足够的消毒剂量，消毒剂量是杀灭微生物的基本前提，它包括消毒强度和消毒时间两个方面，化学消毒剂的消毒强度指消毒剂浓度，增加浓度相应进步消毒速度，消毒作用加强，但浓度也不宜过高，过高的浓度往往对消毒对象利，有的还有侵蚀性、刺激性，同时盲目增加浓度反而造成不必要的铺张。另外减少消毒时间会降低消毒效果，但浓度降低至一定程度，即使再延长消毒时间也达不到消毒目的。假如污染的微生物数目较多，如严峻污染的物品、场地，应提高前辈行卫生清洁
在预防方面，做好禽病防治显得十分重要，而单纯依靠疫苗和药物治疗往往达不到预期效果。加强鸡场消毒、建立安全有效鸡场消毒体系是预防各类禽病的关键[12]。鸡群对各种病原包括细菌、病毒、真菌和寄生虫有较高的易感性，环境中存在的大量病原微生物，可引起鸡群疾病的发生和流行。正确应用消毒剂，提高消毒效果、有效预防各种病原微生物的侵袭，同时又要做到对人和环境的最低影响[13]。不仅要对环境人员预防同时也要注意不同日龄鸡的预防消毒。
致谢
参考文献：
[1] 魏刚才,刘保国. 现代实用养鸡技术大全[M]. 化学工业出版社 ，2010.1.01
[2] 詹丽娥，宁官保，乔忠.养鸡防疫消毒实用技术[M] 金盾出版社 2008.7.01 112-115
[3] 师汇.高建广.现代鸡场兽医手册[M]. 中国农业出版社,2006.05:39-40
[4] 钱大方.养鸡场生产技术以管理[M]. 中国农业大学，1995.1.1(03):48-49
[5] 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局，养鸡场带鸡消毒技术要求[J]
[6] 魏刚才，鸡场环境改善和控制技术[M]. 化学工业出版社，2008.04:61-63
[7]江苏畜牧医职业技术学院，实用养鸡大全[M].中国农业出版社 2011.2.01-198
[8]臧素敏.养鸡与鸡病防治[M].中国农业大学出版社 .2012.1.01-277
[9]姜平 张振兴.兽医消毒学[M].中国农业大学出版.2010.1.01-175
[10]薛广波.传染病消毒技术指南[M].中国标准出版社.2013.08
[11]沈伟.消毒方法与应用[M].复旦大学出版社.2011-10
[12]张建 浅谈鸡场消毒的关键技术[J] 中国畜牧兽医文摘 .2012-10-26
[13]曹亚如.全进全出制肉鸡规模养殖场消毒探究 [J].养禽与禽病防治 2012-02-05
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摘要 1
关键字 1
Abstract. 1
Key Word 1
引言 2
1材料和方法 2
1.1 常用消毒剂的分类及选择 2
1.2 空气的消毒 2
1.2.1通风换气 2
1.2.2紫外线照射 3
1.2.3化学消毒 3
1.3水的消毒 3
1.3.1氯消毒 3
1.4 畜禽场舍的消毒 4
1.5 畜禽体表消毒 4
2结果与分析 4
2.1鸡场消毒记录 4
2.2消毒效果的检查 5
2.3消毒剂的对比 6
2.3.1表面消毒效果对比检查 6
2.3.2空气消毒效果检查 6
2.3.3消毒液的检查对比 6
2.4不同消毒剂的消毒效果比较研究 6
2.5 分析可能影响消毒灭菌效果的因素 6
3讨论 6
致谢 7
参考文献： 8
养鸡场常见消毒剂的消毒效果比较研究
摘要：随着养禽业的发展，做好禽病防治显得十分重要，而单纯依靠疫苗和药物治疗往往达不到预期效果。加强鸡场消毒、建立安全有效鸡场消毒体系是预防各类禽病的关键。鸡群对各种病原包括细菌、病毒、真菌和寄生虫有较高的易感性，环境中存在的大量病原微生物，可引起鸡群疾病的发生和流行。有效的消毒是杜绝和降低鸡场环境中的病原体，切断疫病传播途径，预防和控制鸡群传染病的重要措施之一。随着消毒剂的使用越来越广泛，生产上需要客观测定消毒剂的消毒效果，为临床应用提供较可靠的依据。本研究从实际出发，分析了常见影响鸡场消毒效果的因素，并有针对性地提出改进意见，以便为鸡场消毒提供指导。
关键字： 鸡场；消毒剂；消毒效果；防疫；
A comparative study of the effects of farm management and a common disinfectant
Student majoring in Veterinary Medicine Hongpeng Yang
Tutor Juan Bai
Abstract: With the development of the poultry industry, poultry disease prevention is very important to do, but relying solely on vaccines and medications are often not achieve the desired effect. Strengthen farm disinfection, establish safe and effective disinfection system is the key to preventing farms all kinds of poultry disease. Chickens of various pathogens, including bacteria, viruses, fungi and parasites have higher susceptibility to the environment present in a large number of pathogenic microorganisms that can cause disease incidence and prevalence of chickens. One important measure is to eliminate effective disinfection and reduce environmental pathogens farms, cut off disease transmission, prevention and control of infectious diseases in chickens. With more and more widespread use of disinfectants, you need an objective determination of disinfectants disinfection effect on production, provide a more reliable basis for clinical application. This study from reality, analyzes the factors affecting the common disinfection of farms and suggest improvements targeted in order to provide guidance to disinfect farms.
Key Word : chicken farm; disinfectant; disinfection effect；epidemic；
引言：消毒是鸡场疫病综合防控中的重要环节，也是保证鸡只健康、生产正常进行的不可缺少的重大技术措施。通过科学、合理使用消毒剂，能够有效杀灭外界环境中的病原微生物，切断疫病的传播途径，达到理想的消毒效果，为鸡只创造一个宜养环境。随着养殖业的发展，越来越多的养殖户都重视起鸡场的消毒与环境卫生工作。但在消毒过程中，对影响消毒效果因素了解不够，一定程度上使消毒效果打了折扣，增加了疫病发生的可能性[[1]。
1材料和方法
1.1 常用消毒剂的分类及选择
过氧乙酸：对细菌、病毒、霉菌等有杀灭作用，是一种广普性杀菌剂。0.1%的水溶液可对鸡消毒，0.3%～0.5%的水溶液可用于鸡舍和各种用具的消毒。
火碱：也叫氢氧化钠。对细菌、病毒和寄生虫卵有很强的杀灭作用，一般常用于鸡场或鸡舍的出入口消毒池和地面、墙壁、运输工具的消毒。火碱液的浓度一般为2～3%。
次氯酸钠，溶在水中能产生次氯酸，具有很强的杀菌作用。用0.05～0.2%的次氯酸水溶液可对鸡舍、各种设施以及鸡只消毒（带鸡消毒）。
生石灰，平养鸡舍内清粪后常用生石灰撒在地面上，也可放在鸡场或鸡舍入口处消毒池内作消毒用。鸡舍用10～20%的新鲜石灰乳液涂刷壁，既消毒，又能使鸡舍明亮。
漂白粉，因含有氯能起消毒漂白作用，多用于饮水消毒，用量为每立方米水中加漂白粉4～8克。也用于污水池，下水道的消毒。
新洁尔灭，有杀菌，去污效果，常用于洗手消毒，浓度为0.05～0.1%的水溶液。也用于鸡舍内笼具、用具、空气消毒，浓度为0.15～0.2%。孵化室对种蛋的喷雾或浸泡消毒浓度为0.1%。
高锰酸钾，是一种强氧化剂，常用于鸡的饮水消毒，也可用于食槽、水槽的清洗消毒。常用浓度为0.05—0.2%的水溶液。
福尔马林，也叫甲醛溶液。对细菌、病毒、真菌等有杀灭作用，是一种广谱性杀菌剂。用于鸡舍和孵化室种蛋的熏蒸消毒。鸡舍熏蒸消毒每立方米空间用福尔马林28ml，高锰酸钾14克，舍温不低15℃，相对湿度在70%以上。把高锰酸钾先放进非金属的容器中，然后倒入福尔马林，门窗必须密闭24h以上，才能开窗通风换气。
百毒杀，为广谱性、速效长效消毒剂，对病毒、细菌、霉菌、真菌均有杀灭作用，可用于饮水消毒，鸡舍、环境、器具、带鸡消毒及种蛋消毒等。
一般都选择对鸡无害，对笼网具器材无腐蚀性的消毒液如季胺盐，季胺碘，好利安，戊二醛等。
1.2 空气的消毒
1.2.1通风换气
通风换气是迅速减少畜禽舍内空气中微生物含量的最简便、最迅速、也是最有效的措施。它能排除因畜禽呼吸和皮肤蒸发及飞沫、尘埃污染了的空气，换以清新的空气。其缺点是不能杀灭空气中的微生物。在具体实施时，应打开畜禽舍的门窗、通风口，提高室内温度，以加大通风换气量、提高换气速度。一般室内温差越大，换气速度越快[2]。
1.2.2紫外线照射
紫外线的杀菌效能，除与波长有关外，还与光源的强度、照射的距离以及照射时间有密切的关系。一般功率越大、照射距离越短、照射时间越长，则杀菌效能越好。因此，在利用紫外线照射消毒空气时，应有足够的强度一定的照射时间和距离。照射距离为1～1.5米、照射时间为0.5～1h。紫外线照射只能杀死其直接照射部分的细菌，对阴影部分的细菌无杀灭作用，所以紫外线灯架上不应附加灯罩，以扩大照射范围。另外，紫外线以人、畜禽具有一定的副作用，可引起眼炎、皮炎等，在通风不良的舍内还会产生臭氧，故在使用紫外线照射消毒时应加以注意。紫外线照射一般适用于小范围室内空间的消毒，畜禽舍内空气消毒使用较少[3]。
1.2.3化学消毒
消毒空气时常用消毒药液进行喷雾或熏蒸。用于空气消毒的消毒药剂有乳酸、醋酸、过氧乙醇、甲醛、环氧乙烷等。(1)乳酸蒸气消毒空气时，按每立方米空间10毫克的用量加等量水，放在器皿中加热蒸发。消毒时应保证门窗密闭，相对湿度在60%～80%，乳酸蒸气保持30～90min。此外，乳酸蒸气亦可用来消毒室内霉菌，按每立方米0.1ml用量，用水稀释1～2倍，加热蒸发。 (2)醋酸、食醋也可用来消毒空气，用量为每立方米3～10ml，加水1～2倍稀释，加热蒸发。并且用食醋进行空气消毒时，不需将畜禽赶出，但其消毒效果较乳酸差。(3)过氧乙酸消毒空气的方法有喷雾法及熏蒸法两种。喷雾消毒时，用0.3%～0.5%浓度的溶液进行，用量为每平方米1000ml，喷雾后密闭1～2h[4]。喷出的过氧乙酸细雾滴覆盖物体表面，既可对表面进行消毒，其挥发的气全对空气中的微生物也有杀灭作用。熏蒸消毒时，用3%～5%浓度溶液加热蒸发，密闭1～2h，用量为每立方米空间1～3克。喷雾或熏蒸时，室内相对湿度应在60%～80%为宜。亦可使用3%过氧化氢喷雾。
1.3水的消毒
水的消毒方法可分为两大类。一类是物理消毒法，如煮沸消毒、紫外线消毒、超声波消毒、磁场消毒、电子消毒等。通常使用的消毒方法为煮沸消毒。另一类是化学消毒法，主要有氯消毒法、碘消毒法、溴消毒法、臭氧消毒法、二氧化化氯消毒法。其中以氯消毒法使用最为广泛，且安全、经济、便利、效果可靠[5]。
1.3.1氯消毒
常用的氯制剂可分为液态氯、无机氯制剂和有机氯制剂三种，以无机氯制剂中的漂白粉、漂白粉精最为常用。 漂白粉的有效氯一般在25%～32%，消毒饮用水时，一般加氯量为每升水1～3毫克，最多不超过5毫克。加氯后经过一定的消毒时间（常温15min，低温30min），每升水中维持总余氯量在0.5～1.0毫克。加氯量的多少，主要取决于水质。水质差时，每升水的加氯量也可大于3毫克，但不超过5毫克。不同水源不消毒的加氯量参考表1。有条件时，最好先测定水的耗氯量再决定加氯量。
表1 不同水源水消毒的加氯量
水源种类 加氯量（毫克/升） 1米3水中漂白粉量（克*）
深井水 0.5～1.0 2～4
浅井水 1.0～2.0 4～8
土坑水 3.0～4.0 12～16
泉水 1.0～2.0 4～8
湖河水（清洁透明） 1.5～2.0 6～8
湖河水（水质混浊） 2,0～3,0 8～12
塘水（环境较好） 2.0～3.0 8～12
塘水（环境不好） 3.0～4.5 12～18
*漂白粉按含有效氯25%计算
1.4 畜禽场舍的消毒
畜禽场舍的消毒是保证畜禽健康和饲养管理人员安全的重要措施。畜禽场舍一般每半月或一月消毒一次。此外，在春秋季节或畜禽出栏后应对畜禽舍内外进行彻底的清扫、消毒。畜禽场舍清扫、洗刷干净后，即可用消毒药进行喷洒。喷洒消毒时，消毒液的用量一般是每平方米1升，泥土地面、运动场可适当增加。消毒时应按一定的顺序进行，一般从离门远处开始，以地面、墙壁、棚顶的顺序喷洒，最后再将地面喷洒一次。喷洒后应将畜禽舍门窗关闭2～3h，然后打开门窗通风换气，再用清水冲洗饲槽、地面等，将残余的消毒剂清除干净。另外，在进行畜禽场舍消毒时，也应将场舍附近以及饲养用具等同时进行消毒。畜禽场舍消毒常用的消毒液有20%石灰乳、5%～20%漂白粉溶液、30%草木灰水、1%～4%氢氧化钠溶液、3%～5%来苏儿、4%福尔马林溶液等[6]。
1.5 畜禽体表消毒
畜禽体表喷雾消毒的关键是选用杀菌作用强而对畜禽无害的药物。试用于畜禽体表消毒的药物有0.1%新洁尔灭、0.2%～0.3%过氧乙酸、0.2%～0.3%次氯酸钠、0.2%二氯异氰尿酸钠、150毫克/升百毒杀。消毒药剂要交替使用，三至四周更换一次。
2结果与分析
2.1鸡场消毒记录
表2 鸡场消毒方案
日期 事件
4月1日 鸡场所有设备以及设施的检查 ① 添加或更换设备 ② 大门口设施新的消毒池更换消毒液 ③ 对大门外场地进行消毒每平米消毒液一升 ④ 鸡粪堆5米范围消毒 ⑤ 鸡群饮用水检查和消毒
4月2日 对空鸡舍进行彻底消毒采用福尔马林，按每平方米28ml福尔马林14克高锰酸钾15ml水对地面，墙壁，门窗，换气孔，水槽，笼架进行彻底消毒。处理时间为24h，消毒后空鸡舍需彻底关闭2周以上。 设置指示标识，实行登进进出全进全出制度。 并计划改善车辆消毒池，新的消毒池初步设计为长度要大于进出车辆车轮2个周长。宽度和通道一样。消毒池采用持续时间较长的的消毒剂每周换2~3次 建议更换大门人员入口通道更换气化喷雾消毒装置 打扫场区环境，高压喷水清洗。
4月3日 ① 进行淋浴消毒，并佩戴消毒好的衣服鞋子进入鸡舍 ② 清理鸡舍粪便后撒生石灰在地面 ③ 用0.05~0.2%的次氧酸水溶液对鸡舍以及鸡舍的设施消毒 ④ 对一些用具和空气用0.05~0.1的新洁尔灭水溶液消毒 ⑤ 对鸡群饮用水用漂白粉消毒，每立方米5克 ⑥ 对鸡用0.1%的过氧乙酸水溶液消毒 ⑦ 喂鸡食以及饮水
4月4日 ① 2%的火碱对鸡场和鸡舍地面墙壁以及运输工具消毒 ② 生产区入口消毒池换宝灵碘（20%）1：500稀释 ③ 生活以及办公区域采用宝利氧1：600稀释消毒 ④ 制定并张贴员工制度表 ⑤ 对进出车辆和来访人员进行消毒与登记 ⑥ 喂鸡食以及饮水
4月5日 ① 更换消毒液 ② 对前来送苗鸡的车辆进行消毒 ③ 对运送苗鸡进入场地消毒避免交叉感染 ④ 对鸡舍消毒并开窗换气并喂食鸡群
2.2消毒效果的检查
（1）清洁程度的检查：检查车间地面，墙壁，设备及圈舍场地清扫的情况，干净卫生并无死角。比以往清洁环境得到了极大的改善。
（2）消毒药剂正确性检查：记录消毒工作，选用消毒剂的种类。浓度及其用量。检查消毒药剂的浓度，从剩余的消毒药液中取样进行化学检查。
（3）消毒对象的细菌学检查：消毒以后的地面，墙角及设备。随机划分10X10cm数块，用消毒的湿棉签，擦拭1～2min后，将棉签置于30ml中和剂或生理盐水中浸泡5～10min，然后进行化学检验菌落总数，大肠菌落和沙门氏菌[7]。
2.3消毒剂的对比
2.3.1表面消毒效果对比检查
把不同消毒剂作用于同等消毒对象，用无菌棉签在消毒对象上反复擦拭，然后将棉签剪下。放入肉汤内，反复振摇后吸取0.5ml接种于琼脂皿上。37℃下培养24h。计算并且观察菌落数。然后对比两个消毒剂的效果。
2.3.2空气消毒效果检查
关闭门窗和通风口，在鸡舍的四角与中央各放一个开盖的琼脂平皿，等候越30min后加盖，37℃下培养24h。计算菌落数并做记录。等下次空气消毒更换药剂之后用同等方法测试并对比结果。
2.3.3消毒液的检查对比
检查已用过数日数次的消毒液是否仍然有效。取1ml消毒液接种至9ml肉汤内，充分混合后，取2个平皿各自接种0.5ml。37℃培养3d。如果平皿菌落总数超过5个，则表示消毒效果不好需要更换[8]。
2.4不同消毒剂的消毒效果比较研究
表2不同消毒剂的消毒效果比较研究结果
品 名 过氧乙酸 臭氧 二氯异氰 漂白粉 季胺碘 季胺盐 火硷
杀菌力 ++ ++ ++ ++ ++ + +
刺激性 ++ — ++ ++ — — ++
安全性 — + — — — — ++
稳定性 — — + — — ++ ++ —
使用 空舍 环境 环境 工具 环境 饮水 饮水 带鸡 环境 人员 带鸡 环境 人员 环境
用量 1：500 5～10 PPM 1：500 8 g/ t 1：500 1：500 2～3 %
注：++ 强 ； + 较强 ； ─ 差； ─ ─ 极差
2.5 分析可能影响消毒灭菌效果的因素
影响消毒剂消毒效果的因素有很多，可以从以下几方面综合考虑：1.消毒剂的性质、浓度和作用时间。2.微生物的种类和数量。3.温度和酸碱度：升高温度可提高消毒剂的效果。pH对消毒的效果影响很大，各种不同消毒剂所需最适pH与消毒剂性质有关。4.环境中的有机物及拮抗物质：物体表面或环境中的有机物与化学消毒剂的活性基团结合减弱其杀菌能力。5.其他：包括湿度、穿透力、表面张力及拮抗物质等[9]。
3讨论
针对不同的情况选用不同的消毒剂进行消毒。根据所要消毒的微生物选择消毒剂，如要杀灭细菌芽孢或无囊膜病毒，必需选用高效消毒剂(过氧乙酸、火碱、醛类、碘伏、有机氯制剂、复方季铵盐消毒剂等)[10]。消毒药不能随意混合使用，酚类、醛类、氯制剂等不宜与碱性消毒剂混合，阳离子表面活性剂不宜与阴离子表面活性剂混合。要有足够的消毒剂量，消毒剂量是杀灭微生物的基本前提，它包括消毒强度和消毒时间两个方面，化学消毒剂的消毒强度指消毒剂浓度，增加浓度相应进步消毒速度，消毒作用加强，但浓度也不宜过高，过高的浓度往往对消毒对象利，有的还有侵蚀性、刺激性，同时盲目增加浓度反而造成不必要的铺张。另外减少消毒时间会降低消毒效果，但浓度降低至一定程度，即使再延长消毒时间也达不到消毒目的。假如污染的微生物数目较多，如严峻污染的物品、场地，应提高前辈行卫生清洁
在预防方面，做好禽病防治显得十分重要，而单纯依靠疫苗和药物治疗往往达不到预期效果。加强鸡场消毒、建立安全有效鸡场消毒体系是预防各类禽病的关键[12]。鸡群对各种病原包括细菌、病毒、真菌和寄生虫有较高的易感性，环境中存在的大量病原微生物，可引起鸡群疾病的发生和流行。正确应用消毒剂，提高消毒效果、有效预防各种病原微生物的侵袭，同时又要做到对人和环境的最低影响[13]。不仅要对环境人员预防同时也要注意不同日龄鸡的预防消毒。
致谢
参考文献：
[1] 魏刚才,刘保国
[2] 詹丽娥，宁官保，乔忠.养鸡防疫消毒实用技术[M] 金盾出版社 2008.7.01 112-115
[3] 师汇.高建广.现代鸡场兽医手册[M]. 中国农业出版社,2006.05:39-40
[4] 钱大方.养鸡场生产技术以管理[M]. 中国农业大学，1995.1.1(03):48-49
[5] 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
[6] 魏刚才，鸡场环境改善和控制技术[M]. 化学工业出版社，2008.04:61-63
[7]江苏畜牧医职业技术学院，实用养鸡大全[M].中国农业出版社 2011.2.01-198
[8]臧素敏.养鸡与鸡病防治[M].中国农业大学出版社 .2012.1.01-277
[9]姜平 张振兴.兽医消毒学[M].中国农业大学出版.2010.1.01-175
[10]薛广波.传染病消毒技术指南[M].中国标准出版社.2013.08
[11]沈伟.消毒方法与应用[M].复旦大学出版社.2011-10
[12]张建 浅谈鸡场消毒的关键技术
[13]曹亚如
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引言 2
1材料和方法 2
1.1 常用消毒剂的分类及选择 2
1.2 空气的消毒 2
1.2.1通风换气 2
1.2.2紫外线照射 3
1.2.3化学消毒 3
1.3水的消毒 3
1.3.1氯消毒 3
1.4 畜禽场舍的消毒 4
1.5 畜禽体表消毒 4
2结果与分析 4
2.1鸡场消毒记录 4
2.2消毒效果的检查 5
2.3消毒剂的对比 6
2.3.1表面消毒效果对比检查 6
2.3.2空气消毒效果检查 6
2.3.3消毒液的检查对比 6
2.4不同消毒剂的消毒效果比较研究 6
2.5 分析可能影响消毒灭菌效果的因素 6
3讨论 6
致谢 7
参考文献： 8
养鸡场常见消毒剂的消毒效果比较研究
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