合生元对育肥猪生产性能血清指标
本实验目的在于探究合生元对育肥猪的生产性能、血清指标、肌肉品质和粪便微生物的影响。选择240头60.0 ± 2.0 kg的“杜×长×大”育肥猪随机分为2个组，每组4个重复，每个重复30头猪。对照组饲喂基础日粮，合生元组饲喂在基础日粮中添加1.0 kg/t合生元的试验饲料。试验期为59天。结果表明与对照组相比，饲料中添加合生元使育肥猪平均日增重和平均日采食量分别提高了12.70 %和6.70 %；饲料添加合生元显著降低育肥猪血清中谷草转氨酶活性（P＜0.05），谷草转氨酶和碱性磷酸酶活性也有一定程度降低；饲料中添加合生元显著降低育肥猪腿肌24 h的滴水损失（P＜0.05）。合生元在一定程度上减少育肥猪粪便大肠杆菌的数量、增加乳酸杆菌的数量。结论育肥猪饲料中添加1.0 kg/t合生元产品可缓解肝脏损伤，从而达到提高育肥猪的采食量和增重的效果；同时，添加合生元能够改善育肥猪肌肉品质。
目录
摘要 1
关键词 1
Abstract 1
Key words 1
引言 2
1 材料与方法 2
1.1 试验材料 2
1.2 试验设计 3
1.3 饲养管理 3
1.4 样品采集与处理 3
1.5 指标测定与方法 3
1.5.1 生产性能 3
1.5.2 血清指标 3
1.5.3 肌肉品质 3
1.5.4 粪便微生物数量 3
1.6 数据统计分析 4
2 结果与分析 4
2.1 合生元对生产性能的影响 4
2.2 合生元对血清指标的影响 4
2.3 合生元对肌肉品质的影响 4
2.4 合生元对粪便微生物数量的影响 5
3 讨论 5
3.1 合生元对生产性能的影响 5
3.2 合生元对血清指标的影响 6
3.3 合生元对肌肉品质的影响 6
3.4 合生元对粪便微生物数量的影响 6
4 结论 7
致谢 7
参考文献 7
*好棒文|www.hbsrm.com +Q: ^351916072#
合生元对育肥猪生产性能、血清指标、肌肉品质和粪便微生物的影响
引言
我国是一个畜牧业大国，目前畜牧业生产总值超过3万亿元，但我国畜牧业的总体生产水平相比发达国家还有一定差距，这与我国养殖集约化程度低、养殖条件相对落后、疾病多发有很大关系。在我国畜牧业中，为了预防动物疾病并促进动物生长，目前我国养殖户普遍选择在饲料中添加抗生素。但长期使用抗生素不仅会造成微生物耐药性提高，还会在动物产品中残留，影响食品安全。而随着我国经济的不断发展，居民生活水平得到极大改善，对肉类的消费需求逐渐从量转变到质，对食品安全的重视程度越来越高，对我国养殖业提出了更高的要求，因而限用或禁用抗生素已成尽然。为此，迫切需要开发能有效预防动物疾病、促进动物生长并且无毒、无残留、无耐药性的抗生素替代品。目前在饲料中应用研究较多的抗生素替代品包括益生菌、益生元、酸化剂、中草药、植物提取物等，其中以益生菌和益生元应用最为广泛，它们作为极具潜力的抗生素替代品，在饲料中得到了广泛应用[14]。
益生元一般是一种具有选择性刺激动物消化道内有益菌生长的糖类，例如功能性寡糖或低聚糖，一般是由2~10个单糖通过糖苷键连接形成直链或支链的低度聚合糖，包括低聚木糖、低聚壳聚糖、低聚果糖、甘露寡糖等[5]。周韶等报道，在断奶仔猪日粮中添加低聚木糖对仔猪的生产性能有提高的趋势，可以增加仔猪肠道有益菌的数量，维持肠道微生态平衡[6]。益生菌和益生元在医药、食品领域已有广泛应用，在养殖领域的应用已逐渐得到人们的重视。
由于益生元可促进动物肠道内益生菌的生长，因而它常和益生菌组成复合制剂来使用，这种复合制剂一般称为合生元，它可发挥两者的协同作用，相比单独使用具有更加稳定的应用效果，可以完全或部分替代抗生素，并具有一定的营养效应，已作为一种新型饲料添加剂得到广泛关注[78]。目前合生元在仔猪饲料中的应用已有大量研究报道，如Shim等[9]在不含抗生素的哺乳仔猪基础日粮中添加0.5%合生元（由果寡糖、乳酸菌、枯草芽孢杆菌和酿酒酵母组成），从7日龄饲喂至21日龄结束，发现平均日增重显著提高，结肠中的大肠菌群数显著下降、双歧杆菌数显著提高，回肠中的双歧杆菌数也显著提高。边连全等[10]将由枯草芽孢杆菌、菊糖组成的合生元灌喂21日龄断奶仔猪，灌喂量为16 mL/d，发现合生元可提高仔猪的平均日增重，降低料重比和腹泻率，并能提高血液血清免疫球蛋白G和免疫球蛋白A及补体C3和C4水平，说明合生元可提高断奶仔猪免疫功能，从而促进其生长；应琳琳和张杨[11]报道，在饲料中添加由木寡糖和地衣芽孢杆菌组成的合生元可提高断奶仔猪日增重，降低料重比和腹泻率，且与抗生素组（20 mg/kg硫酸粘杆菌素）差异不显著，说明该合生元可替代仔猪饲料中的抗生素。但目前合生元在猪饲料中的应用研究以仔猪为主，且主要关注生产性能和腹泻率等方面，在育肥猪上的研究较少。为此，本试验旨在研究合生元对育肥猪生产性能、血清指标、肌肉品质和粪便微生物的影响，以期为合生元在育肥猪饲料中的应用提供参考依据。
1材料与方法
1.1 试验材料
试验动物：由常州康乐农牧有限公司提供的杜×长×大三元育肥猪。
试验材料：合生元由大学动物科技学院提供，试验所用合生元产品由枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、低聚木糖、低聚壳聚糖等组成，载体为沸石和凹凸棒石，活菌数≥5.0×1010CFU/kg。
1.2 试验设计
选择240头60.0 ± 2.0 kg的“杜×长×大”育肥猪随机分为2个组，每组4个重复，每个重复30头猪。对照组饲喂基础日粮，合生元组饲喂在基础日粮中添加1.0 kg/t合生元的试验饲料。试验期为59天。
1.3 饲养管理
试验在常州康乐农牧有限公司动物养殖场进行。猪舍用2 %碱液喷洒，隔夜后用清水清洗干净，再喷洒百毒杀消毒。整个试验期育肥猪采取自由采食、饮水，每日喂料3次（8:00、14:00和20:00），每次投料量以猪采食结束后料槽内仍略有余料为宜。每日清扫猪圈两次，舍内注意通风换气。每天记录采食量、温度、湿度和腹泻情况，定期消毒。试验期间不对试验猪使用任何抗生素类药物，免疫消毒程序按常规方法进行。
目录
摘要 1
关键词 1
Abstract 1
Key words 1
引言 2
1 材料与方法 2
1.1 试验材料 2
1.2 试验设计 3
1.3 饲养管理 3
1.4 样品采集与处理 3
1.5 指标测定与方法 3
1.5.1 生产性能 3
1.5.2 血清指标 3
1.5.3 肌肉品质 3
1.5.4 粪便微生物数量 3
1.6 数据统计分析 4
2 结果与分析 4
2.1 合生元对生产性能的影响 4
2.2 合生元对血清指标的影响 4
2.3 合生元对肌肉品质的影响 4
2.4 合生元对粪便微生物数量的影响 5
3 讨论 5
3.1 合生元对生产性能的影响 5
3.2 合生元对血清指标的影响 6
3.3 合生元对肌肉品质的影响 6
3.4 合生元对粪便微生物数量的影响 6
4 结论 7
致谢 7
参考文献 7
*好棒文|www.hbsrm.com +Q: ^351916072#
合生元对育肥猪生产性能、血清指标、肌肉品质和粪便微生物的影响
引言
我国是一个畜牧业大国，目前畜牧业生产总值超过3万亿元，但我国畜牧业的总体生产水平相比发达国家还有一定差距，这与我国养殖集约化程度低、养殖条件相对落后、疾病多发有很大关系。在我国畜牧业中，为了预防动物疾病并促进动物生长，目前我国养殖户普遍选择在饲料中添加抗生素。但长期使用抗生素不仅会造成微生物耐药性提高，还会在动物产品中残留，影响食品安全。而随着我国经济的不断发展，居民生活水平得到极大改善，对肉类的消费需求逐渐从量转变到质，对食品安全的重视程度越来越高，对我国养殖业提出了更高的要求，因而限用或禁用抗生素已成尽然。为此，迫切需要开发能有效预防动物疾病、促进动物生长并且无毒、无残留、无耐药性的抗生素替代品。目前在饲料中应用研究较多的抗生素替代品包括益生菌、益生元、酸化剂、中草药、植物提取物等，其中以益生菌和益生元应用最为广泛，它们作为极具潜力的抗生素替代品，在饲料中得到了广泛应用[14]。
益生元一般是一种具有选择性刺激动物消化道内有益菌生长的糖类，例如功能性寡糖或低聚糖，一般是由2~10个单糖通过糖苷键连接形成直链或支链的低度聚合糖，包括低聚木糖、低聚壳聚糖、低聚果糖、甘露寡糖等[5]。周韶等报道，在断奶仔猪日粮中添加低聚木糖对仔猪的生产性能有提高的趋势，可以增加仔猪肠道有益菌的数量，维持肠道微生态平衡[6]。益生菌和益生元在医药、食品领域已有广泛应用，在养殖领域的应用已逐渐得到人们的重视。
由于益生元可促进动物肠道内益生菌的生长，因而它常和益生菌组成复合制剂来使用，这种复合制剂一般称为合生元，它可发挥两者的协同作用，相比单独使用具有更加稳定的应用效果，可以完全或部分替代抗生素，并具有一定的营养效应，已作为一种新型饲料添加剂得到广泛关注[78]。目前合生元在仔猪饲料中的应用已有大量研究报道，如Shim等[9]在不含抗生素的哺乳仔猪基础日粮中添加0.5%合生元（由果寡糖、乳酸菌、枯草芽孢杆菌和酿酒酵母组成），从7日龄饲喂至21日龄结束，发现平均日增重显著提高，结肠中的大肠菌群数显著下降、双歧杆菌数显著提高，回肠中的双歧杆菌数也显著提高。边连全等[10]将由枯草芽孢杆菌、菊糖组成的合生元灌喂21日龄断奶仔猪，灌喂量为16 mL/d，发现合生元可提高仔猪的平均日增重，降低料重比和腹泻率，并能提高血液血清免疫球蛋白G和免疫球蛋白A及补体C3和C4水平，说明合生元可提高断奶仔猪免疫功能，从而促进其生长；应琳琳和张杨[11]报道，在饲料中添加由木寡糖和地衣芽孢杆菌组成的合生元可提高断奶仔猪日增重，降低料重比和腹泻率，且与抗生素组（20 mg/kg硫酸粘杆菌素）差异不显著，说明该合生元可替代仔猪饲料中的抗生素。但目前合生元在猪饲料中的应用研究以仔猪为主，且主要关注生产性能和腹泻率等方面，在育肥猪上的研究较少。为此，本试验旨在研究合生元对育肥猪生产性能、血清指标、肌肉品质和粪便微生物的影响，以期为合生元在育肥猪饲料中的应用提供参考依据。
1材料与方法
1.1 试验材料
试验动物：由常州康乐农牧有限公司提供的杜×长×大三元育肥猪。
试验材料：合生元由大学动物科技学院提供，试验所用合生元产品由枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、低聚木糖、低聚壳聚糖等组成，载体为沸石和凹凸棒石，活菌数≥5.0×1010CFU/kg。
1.2 试验设计
选择240头60.0 ± 2.0 kg的“杜×长×大”育肥猪随机分为2个组，每组4个重复，每个重复30头猪。对照组饲喂基础日粮，合生元组饲喂在基础日粮中添加1.0 kg/t合生元的试验饲料。试验期为59天。
1.3 饲养管理
试验在常州康乐农牧有限公司动物养殖场进行。猪舍用2 %碱液喷洒，隔夜后用清水清洗干净，再喷洒百毒杀消毒。整个试验期育肥猪采取自由采食、饮水，每日喂料3次（8:00、14:00和20:00），每次投料量以猪采食结束后料槽内仍略有余料为宜。每日清扫猪圈两次，舍内注意通风换气。每天记录采食量、温度、湿度和腹泻情况，定期消毒。试验期间不对试验猪使用任何抗生素类药物，免疫消毒程序按常规方法进行。
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