包膜纳米氧化锌对断奶仔猪生长性能和腹泻的影响
断奶仔猪日粮添加高锌具有抗腹泻促生长效果，但粪样中的锌残留对环境具有潜在的威胁。因而本试验择取108头仔猪随机分为4组，分别饲喂基础日粮、基础日粮添加1600mg/kg氧化锌和添加40、80 mg/kg包膜纳米氧化锌的日粮，饲养28天，从生长性能、腹泻率、血液生化指标、血清生化指标及粪样中矿物质残留等方面系统研究日粮添加包膜纳米氧化锌对高锌的替代作用及效果。研究结果表明饲料中添加80mg/kg包膜纳米氧化锌能极显著提高断奶仔猪的生长性能（P＜0.01），改善断奶仔猪腹泻状况（P＜0.05）。80mg/kg包膜纳米氧化锌具有和1600mg/kg氧化锌对于抑制断奶仔猪腹泻、提高断奶仔猪生长性能一致的效果，并能有效地降低血液中白细胞数（P＜0.01）、降低血清中D-乳酸的浓度（P＜0.01）、降低粪便中锌的排放（P＜0.01）。上述试验结果提示断奶仔猪日粮添加80mg/kg包膜纳米氧化锌具有替代高锌的潜力。
目录
摘要3
关键词3
Abstract3
Key words3
引言3
1 材料与方法4
1.1 试验材料4
1.2 试验设计4
1.3试验管理4
1.4 样品采集4
1.4.1 粪样采集4
1.4.2 血样采集5
1.5 指标测定5
1.5.1 腹泻指数的测定5
1.5.2 腹泻率的统计5
1.5.3粪样的矿物元素测定5
1.5.4血清生化指标、血液指标的测定5
1.6数据统计分析5
2 试验结果5
2.1包膜纳米氧化锌对仔猪生长性能的影响5
2.2包膜纳米氧化锌对仔猪腹泻率、腹泻指数的影响5
2.3包膜纳米氧化锌对血液指标的影响6
2.4包膜纳米氧化锌血清生化指标影响7
2.5包膜纳米氧化锌对粪样中矿物元素含量影响7
3 讨论7
4 结论8
致谢8
参考文献9
包膜纳米氧化锌对断奶仔猪生长性能和腹泻的影响
引言
长期以来，断奶 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: #351916072#
仔猪腹泻是每一个养猪场的管理人员都不得不去面对的生产问题，据调查，我国有些规模化猪场的早期断奶仔猪腹泻率高于50%[1]。由于早期断奶技术的普遍应用，断奶仔猪对食物从液态的母乳转变为固态的颗粒饲料，在心理和生理上都难以适应，因此在断奶最初几个小时，仔猪的采食量很少，之后又由于饥饿过多的采食，胃里的PH值达不到适宜的水平等等原因，导致对食物的消化不彻底，对肠道黏膜造成损伤，严重的断奶应激以及病原微生物的侵袭，使得腹泻症状更加普遍。仔猪断奶时肠道发育不完善、机体免疫功能低下，易引起断奶应激综合征，导致肠道菌群紊乱和腹泻，严重影响仔猪生长发育[2]。抗生素和高锌因能够有效缓解仔猪断奶应激造成的不利影响被广泛应用于生产实践[3]。但是，研究人员发现使用抗生素和高锌有诸多弊端，如抗生素导致的药物残留、细菌耐药性等；动物饲用高剂量的锌，锌由于消化率低会随着粪便大量排出体外，造成资源浪费和环境污染[4]。欧盟、荷兰、美国和中国等多个国家已经严格限定仔猪饲料中锌的添加量。因此，探索锌的合理利用方法，积极寻找有效缓解仔猪断奶应激的抗生素替代品势在必行。前人研究表明，在断奶仔猪饲粮中添加药理剂量的氧化锌能有效降低腹泻率，促进仔猪生长[56]。但氧化锌的生物利用率很低，其中大部分从粪中排出，造成锌源的浪费和环境污染[7]。因此，如何能在保证减少仔猪腹泻的前提下，降低氧化锌的用量，节约锌源保护环境，已成为该行业亟待解决的问题。目前研究较多的是对氧化锌进行纳米化处理，纳米技术是指粒径在1100 nm范围内研究原子、分子的结构及其相互作用的技术，物质被用纳米技术“细化”之后，即失去原有的特性，直接以原子、分子等形式在纳米尺度上表现出新的物理、化学和生物学特性[8]，纳米化的氧化锌在解决断奶仔猪腹泻问题上效果优于普通氧化锌[9]。如今，包被技术在饲料添加剂行业应用较为广泛，包被技术是用一种成膜材料把固体或液体包覆起来，使其有效活性成分受到保护并且提升使用技术的新型技术[10]，氧化锌经包被后在胃酸条件下稳定，可保护其不受胃酸侵蚀，经过肠道时定点释放，使发挥作用的有效成分明显增加[11]，有效降低氧化锌的用量并减少环境污染。
前人在纳米氧化锌、包膜氧化锌上的研究已有很多，但是在包膜纳米氧化锌上的研究试验还很少，本次试验就具体研究了40mg/kg和80mg/kg的包膜纳米氧化锌对断奶仔猪腹泻状况、生长性能、粪便锌含量的影响，并与基础日粮和添加1600mg/kg高剂量普通氧化锌效果作比较，以研究低剂量包膜纳米氧化锌替代高剂量氧化锌的作用效果，为其未来的研究及其在断奶仔猪中的应用提供一定理论依据。
1 材料与方法
1.1 试验材料
试验所用的氧化锌及包膜纳米氧化锌由杭州康德权饲料有限公司提供。
1.2 试验设计
选用健康且体重相近（（10±0.9）kg）的25日龄“D×L×Y”三元杂交断奶仔猪108头，随机分4组，每组3个重复，每个重复为9头猪，将每个重复的猪置于同栏中饲养。4组猪分别饲喂（1）空白对照组：基础日粮；（2）氧化锌对照组：基础日粮+1600mg/kg氧化锌；（3）低剂量包膜纳米氧化锌组（包膜组I）：基础日粮+40mg/kg包膜纳米氧化锌；（4）高剂量包膜纳米氧化锌组（包膜组II）：基础日粮+80mg/kg包膜纳米氧化锌。预饲期3d，正试期28d。
1.3 试验管理
试验时间是2017年12月31日到2018年1月27日，共四周试验时间。保育猪舍内温度为20℃25℃之间，有灯暖和火炉，保暖效果良好，没有出现明显的因为保暖设施不良而造成仔猪大量死亡现象。每天8:00、13:00和18:00进行喂料，并详细记录每栏猪的具体投料量。自由采食，自由饮水。每日清扫冲圈1次。中间配合饲养员、技术员进行了正常的猪场免疫注射程序，各试验猪无差别处理。
1.4 样品采集
1.4.1 粪样采集
从实验开始第一天到最后一天，每日16:00到猪舍内，每组实验中都采到0，1，2，3四种不同评分的粪样放进样品袋中，编号，冷冻保存，用于后续的粪便微量元素含量测量。
1.4.2 血样采集
采血前一傍晚开始做空腹处理，停止喂料，自由饮水，早上九点钟开始前腔静脉采血，每栏猪采两管血样。用做后面的全血血液分析和血清生化指标分析。
1.5 指标测定
1.5.1 腹泻指数的测定
每天固定时间进保育舍统计各栏具体的粪便情况，参照M.Castillo等的方法，对粪便按正常、稀软、粘稠、水样4个等级进行划分，分别用0、1、2、3分表示，统计、计算各组腹泻指数。
1.5.2 腹泻率的统计
每天固定时间进保育舍统计每栏猪的腹泻头数，计算腹泻率，具体的办法是通过观察仔猪的肛门是否有悬挂，黏连腹泻粪便再结合圈内粪便的总体情况评估。
目录
摘要3
关键词3
Abstract3
Key words3
引言3
1 材料与方法4
1.1 试验材料4
1.2 试验设计4
1.3试验管理4
1.4 样品采集4
1.4.1 粪样采集4
1.4.2 血样采集5
1.5 指标测定5
1.5.1 腹泻指数的测定5
1.5.2 腹泻率的统计5
1.5.3粪样的矿物元素测定5
1.5.4血清生化指标、血液指标的测定5
1.6数据统计分析5
2 试验结果5
2.1包膜纳米氧化锌对仔猪生长性能的影响5
2.2包膜纳米氧化锌对仔猪腹泻率、腹泻指数的影响5
2.3包膜纳米氧化锌对血液指标的影响6
2.4包膜纳米氧化锌血清生化指标影响7
2.5包膜纳米氧化锌对粪样中矿物元素含量影响7
3 讨论7
4 结论8
致谢8
参考文献9
包膜纳米氧化锌对断奶仔猪生长性能和腹泻的影响
引言
长期以来，断奶 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: #351916072#
仔猪腹泻是每一个养猪场的管理人员都不得不去面对的生产问题，据调查，我国有些规模化猪场的早期断奶仔猪腹泻率高于50%[1]。由于早期断奶技术的普遍应用，断奶仔猪对食物从液态的母乳转变为固态的颗粒饲料，在心理和生理上都难以适应，因此在断奶最初几个小时，仔猪的采食量很少，之后又由于饥饿过多的采食，胃里的PH值达不到适宜的水平等等原因，导致对食物的消化不彻底，对肠道黏膜造成损伤，严重的断奶应激以及病原微生物的侵袭，使得腹泻症状更加普遍。仔猪断奶时肠道发育不完善、机体免疫功能低下，易引起断奶应激综合征，导致肠道菌群紊乱和腹泻，严重影响仔猪生长发育[2]。抗生素和高锌因能够有效缓解仔猪断奶应激造成的不利影响被广泛应用于生产实践[3]。但是，研究人员发现使用抗生素和高锌有诸多弊端，如抗生素导致的药物残留、细菌耐药性等；动物饲用高剂量的锌，锌由于消化率低会随着粪便大量排出体外，造成资源浪费和环境污染[4]。欧盟、荷兰、美国和中国等多个国家已经严格限定仔猪饲料中锌的添加量。因此，探索锌的合理利用方法，积极寻找有效缓解仔猪断奶应激的抗生素替代品势在必行。前人研究表明，在断奶仔猪饲粮中添加药理剂量的氧化锌能有效降低腹泻率，促进仔猪生长[56]。但氧化锌的生物利用率很低，其中大部分从粪中排出，造成锌源的浪费和环境污染[7]。因此，如何能在保证减少仔猪腹泻的前提下，降低氧化锌的用量，节约锌源保护环境，已成为该行业亟待解决的问题。目前研究较多的是对氧化锌进行纳米化处理，纳米技术是指粒径在1100 nm范围内研究原子、分子的结构及其相互作用的技术，物质被用纳米技术“细化”之后，即失去原有的特性，直接以原子、分子等形式在纳米尺度上表现出新的物理、化学和生物学特性[8]，纳米化的氧化锌在解决断奶仔猪腹泻问题上效果优于普通氧化锌[9]。如今，包被技术在饲料添加剂行业应用较为广泛，包被技术是用一种成膜材料把固体或液体包覆起来，使其有效活性成分受到保护并且提升使用技术的新型技术[10]，氧化锌经包被后在胃酸条件下稳定，可保护其不受胃酸侵蚀，经过肠道时定点释放，使发挥作用的有效成分明显增加[11]，有效降低氧化锌的用量并减少环境污染。
前人在纳米氧化锌、包膜氧化锌上的研究已有很多，但是在包膜纳米氧化锌上的研究试验还很少，本次试验就具体研究了40mg/kg和80mg/kg的包膜纳米氧化锌对断奶仔猪腹泻状况、生长性能、粪便锌含量的影响，并与基础日粮和添加1600mg/kg高剂量普通氧化锌效果作比较，以研究低剂量包膜纳米氧化锌替代高剂量氧化锌的作用效果，为其未来的研究及其在断奶仔猪中的应用提供一定理论依据。
1 材料与方法
1.1 试验材料
试验所用的氧化锌及包膜纳米氧化锌由杭州康德权饲料有限公司提供。
1.2 试验设计
选用健康且体重相近（（10±0.9）kg）的25日龄“D×L×Y”三元杂交断奶仔猪108头，随机分4组，每组3个重复，每个重复为9头猪，将每个重复的猪置于同栏中饲养。4组猪分别饲喂（1）空白对照组：基础日粮；（2）氧化锌对照组：基础日粮+1600mg/kg氧化锌；（3）低剂量包膜纳米氧化锌组（包膜组I）：基础日粮+40mg/kg包膜纳米氧化锌；（4）高剂量包膜纳米氧化锌组（包膜组II）：基础日粮+80mg/kg包膜纳米氧化锌。预饲期3d，正试期28d。
1.3 试验管理
试验时间是2017年12月31日到2018年1月27日，共四周试验时间。保育猪舍内温度为20℃25℃之间，有灯暖和火炉，保暖效果良好，没有出现明显的因为保暖设施不良而造成仔猪大量死亡现象。每天8:00、13:00和18:00进行喂料，并详细记录每栏猪的具体投料量。自由采食，自由饮水。每日清扫冲圈1次。中间配合饲养员、技术员进行了正常的猪场免疫注射程序，各试验猪无差别处理。
1.4 样品采集
1.4.1 粪样采集
从实验开始第一天到最后一天，每日16:00到猪舍内，每组实验中都采到0，1，2，3四种不同评分的粪样放进样品袋中，编号，冷冻保存，用于后续的粪便微量元素含量测量。
1.4.2 血样采集
采血前一傍晚开始做空腹处理，停止喂料，自由饮水，早上九点钟开始前腔静脉采血，每栏猪采两管血样。用做后面的全血血液分析和血清生化指标分析。
1.5 指标测定
1.5.1 腹泻指数的测定
每天固定时间进保育舍统计各栏具体的粪便情况，参照M.Castillo等的方法，对粪便按正常、稀软、粘稠、水样4个等级进行划分，分别用0、1、2、3分表示，统计、计算各组腹泻指数。
1.5.2 腹泻率的统计
每天固定时间进保育舍统计每栏猪的腹泻头数，计算腹泻率，具体的办法是通过观察仔猪的肛门是否有悬挂，黏连腹泻粪便再结合圈内粪便的总体情况评估。
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