丹参药材辐照前后变化对比研究
摘 要辐照是一种广泛的应用于制药及食品工业常规灭菌技术，本研究以脑心通胶囊中的君药丹参为研究对象，考察了辐照灭菌对丹参原料药材中丹参酮类成分和酚酸类成分的影响。 本研究借助于中药评价手段中的特征图谱及指纹图谱技术对辐照灭菌前后，不同辐照剂量的丹参细粉中的丹参酮类化合物特征图谱及包含酚酸及丹参酮类成分的丹参指纹图谱进行了对比研究。并参照相关指导原则要求，考察了辐照前后样品及不同辐照剂量丹参样品在不同存放条件下（影响因素及加速条件）其内在丹参酮类化合物降解规律及辐照对丹参酮类化合物降解是否存在影响。
目 录
摘 要 II
Abstract III
第一章 绪论 1
1. 丹参研究概述 1
1.1 丹参研究历史轨迹 1
1.2 丹参的药理作用研究 1
2. 中药辐照灭菌 2
2.1 辐照灭菌在工业中的应用 2
2.2 辐照灭菌在中药灭菌中的应用 3
3. 研究的目的及意义 4
第二章 60CO辐照对丹参细粉化学成分影响研究 5
1. 60CO辐照前后丹参细粉中丹参酮类化合物特征图谱研究 5
1.1 材料与试药 5
1.2 试验方法 5
1.3 结果与讨论 6
2. 60CO辐照前后丹参细粉指纹图谱研究 7
2.1 材料与试药 7
2.2 试验方法 7
2.3 结果与讨论 8
第三章 60CO辐照前后丹参细粉化学成分稳定性研究 10
1. 60CO辐照前后丹参细粉化学成分影响因素研究 10
1.1 材料与试药 10
1.2 试验方法 10
1.3 结果与讨论 11
2. 辐照前后丹参中丹参酮IIA含量稳定性研究1月加速试验研究 14
2.1 材料与试药 15
2.2 检测方法 15
2.3试液配置 15
2.4 结果与讨论 15
3. 辐照前后丹参中丹参酮IIA含量稳定性研究3月加速试验研究 16
3.1 材料与试药 16 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: *351916072*
3.2 试验方法 17
3.3 试液配置 17
3.4 结果与讨论 17
结 论 19
参考文献 20
致 谢 22
第一章 绪论
1. 丹参研究概述
1.1 丹参研究历史轨迹
丹参是唇形科多年生草本植物丹参Salvia miltiorrhiza Bge的干燥根及根茎，在我国应用历史悠久【1】。但历代对其地产区叙述多有不同之处【2】按郭宝林
考证，《名医别录》述“生桐柏山谷及太山”(现在的湖北和河北交界及山东泰山一
带)；《图经本草》：“今陕西河东州郡及随州皆有之”(现在的湖北、山西，河东州
郡应归为山西而不是陕西)；《本草品汇精要》：“道地随州”(现在的湖北随州)；
《药物出产辨》：“产四川龙安府为佳”(现在的四川平武)。
现代研究表明，丹参在中国分布广泛，种植于湖南，江西南部，辽宁北部和
四川西部，广泛分布于海拔120?1300米的山地地带。丹参是野生和人工栽培的，野生产品的有效成分含量高于品种【3】。其中人工种植的丹参面积和规模较大，生长条件稳定，产量较大。它已成为丹参市场的主流品种。大规模种植区域包括陕西，河南，河北，四川，山东和安徽等省【4】。丹参的化学成分在地理空间上不规则。气候研究表明，土壤条件和其他生态因子对丹参次生代谢产物的积累没有显着影响。同一省份丹参化学成分的变化可能大于远距离不同省份之间的变化。这表明小尺度上的遗传背景和生态因子，如区域土壤，小气候和人为影响对丹
参的化学成分有重要影响。
丹参的化学成分主要分为两大类：脂溶性和水溶性。脂溶性活性成分主要是
丹参酮；水溶性有效成分主要是酚类化合物【5】。在20世纪30年代后期，日本
学者首次发现丹参酮IIA和丹参酮IIB是天然抗氧化剂【6】。在接下来的几十年中
，先后发现了丹参酮I，隐丹参酮，二氢丹参酮I，异丹参酮，丹参新酮，丹参酮酮
IIA，去甲基丹参酮和羟基丹参酮等脂溶性活性成分。
????.???? 丹参的药理作用研究
丹参能促进微循环血流，扩大微细动脉，增加毛细血管数，改善血流量，是丹参素最显著的作用。丹参能降低血液黏度和红细胞压，减缓红细胞沉降速度
，加速红细胞电泳，提高红细胞变形能力【7】。丹参可使血液黏稠度明显降
低的患者冠心病、心肌梗死和缺血性脑卒中血瘀“粘稠、多发、迟滞”患者的血
液有较好的改善【89】。血粘度增加的心血管患者红细胞电泳时间缩短，总血粘度
、高剪切率、低剪切率明显降低，有利于心肌组织供氧【10】。
在各种因素中，丹参酸对血小板聚集有明显的抑制作用【11】。通过降低TXB2水
平，可以在抗血小板聚集中发挥重要作用，增强机体的纤溶能力，有助于维持血液运
输，预防血栓形成。丹参可抑制血小板粘连和聚集，促进纤维蛋白溶解，降低血液粘
度。它能抑制凝血系统的激活，抑制血小板中的胶原蛋白粘连，并暴露皮下胶原。它
可以抑制血小板和内皮细胞的粘附【12?13】。
????. 中药辐照灭菌
????.???? 辐照灭菌在工业中的应用
照射是主要包括无线电波，微波，红外线，可见光，紫外线，X射线，Y射
线和宇宙射线的传输的过程。根据受辐照物质的辐射效应不同，分为电离辐射和
非电离辐射，广泛用于食品和医药。它是电离辐射【14】。所谓的电离辐射是指可
以通过初级或次级过程直接或间接引起材料的电离效应的那些电离辐射。用于辐照
的辐射源主要是粒子束（能量为0.510 MeV的高能电子束）和电磁辐射（同位素钴
?60或137Cs发射的射线）。在电离辐射中，只有γ射线，X射线和电子束（EB）
辐射用于食物和药物的照射。钴60作为核衰变放射的γ射线同位素，具有制备简
单，半衰期适中，γ射线能量高，穿透力强等优点，使得钴γ射线应用最广泛【15】。
目前，大多数中药都使用钴γ射线进行辐射灭菌，射线辐射灭菌的高能射线可以破坏
样品中的微生物以及昆虫中的DNA和其他物质，导致微生物的代谢紊乱。然后触发
目 录
摘 要 II
Abstract III
第一章 绪论 1
1. 丹参研究概述 1
1.1 丹参研究历史轨迹 1
1.2 丹参的药理作用研究 1
2. 中药辐照灭菌 2
2.1 辐照灭菌在工业中的应用 2
2.2 辐照灭菌在中药灭菌中的应用 3
3. 研究的目的及意义 4
第二章 60CO辐照对丹参细粉化学成分影响研究 5
1. 60CO辐照前后丹参细粉中丹参酮类化合物特征图谱研究 5
1.1 材料与试药 5
1.2 试验方法 5
1.3 结果与讨论 6
2. 60CO辐照前后丹参细粉指纹图谱研究 7
2.1 材料与试药 7
2.2 试验方法 7
2.3 结果与讨论 8
第三章 60CO辐照前后丹参细粉化学成分稳定性研究 10
1. 60CO辐照前后丹参细粉化学成分影响因素研究 10
1.1 材料与试药 10
1.2 试验方法 10
1.3 结果与讨论 11
2. 辐照前后丹参中丹参酮IIA含量稳定性研究1月加速试验研究 14
2.1 材料与试药 15
2.2 检测方法 15
2.3试液配置 15
2.4 结果与讨论 15
3. 辐照前后丹参中丹参酮IIA含量稳定性研究3月加速试验研究 16
3.1 材料与试药 16 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: *351916072*
3.2 试验方法 17
3.3 试液配置 17
3.4 结果与讨论 17
结 论 19
参考文献 20
致 谢 22
第一章 绪论
1. 丹参研究概述
1.1 丹参研究历史轨迹
丹参是唇形科多年生草本植物丹参Salvia miltiorrhiza Bge的干燥根及根茎，在我国应用历史悠久【1】。但历代对其地产区叙述多有不同之处【2】按郭宝林
考证，《名医别录》述“生桐柏山谷及太山”(现在的湖北和河北交界及山东泰山一
带)；《图经本草》：“今陕西河东州郡及随州皆有之”(现在的湖北、山西，河东州
郡应归为山西而不是陕西)；《本草品汇精要》：“道地随州”(现在的湖北随州)；
《药物出产辨》：“产四川龙安府为佳”(现在的四川平武)。
现代研究表明，丹参在中国分布广泛，种植于湖南，江西南部，辽宁北部和
四川西部，广泛分布于海拔120?1300米的山地地带。丹参是野生和人工栽培的，野生产品的有效成分含量高于品种【3】。其中人工种植的丹参面积和规模较大，生长条件稳定，产量较大。它已成为丹参市场的主流品种。大规模种植区域包括陕西，河南，河北，四川，山东和安徽等省【4】。丹参的化学成分在地理空间上不规则。气候研究表明，土壤条件和其他生态因子对丹参次生代谢产物的积累没有显着影响。同一省份丹参化学成分的变化可能大于远距离不同省份之间的变化。这表明小尺度上的遗传背景和生态因子，如区域土壤，小气候和人为影响对丹
参的化学成分有重要影响。
丹参的化学成分主要分为两大类：脂溶性和水溶性。脂溶性活性成分主要是
丹参酮；水溶性有效成分主要是酚类化合物【5】。在20世纪30年代后期，日本
学者首次发现丹参酮IIA和丹参酮IIB是天然抗氧化剂【6】。在接下来的几十年中
，先后发现了丹参酮I，隐丹参酮，二氢丹参酮I，异丹参酮，丹参新酮，丹参酮酮
IIA，去甲基丹参酮和羟基丹参酮等脂溶性活性成分。
????.???? 丹参的药理作用研究
丹参能促进微循环血流，扩大微细动脉，增加毛细血管数，改善血流量，是丹参素最显著的作用。丹参能降低血液黏度和红细胞压，减缓红细胞沉降速度
，加速红细胞电泳，提高红细胞变形能力【7】。丹参可使血液黏稠度明显降
低的患者冠心病、心肌梗死和缺血性脑卒中血瘀“粘稠、多发、迟滞”患者的血
液有较好的改善【89】。血粘度增加的心血管患者红细胞电泳时间缩短，总血粘度
、高剪切率、低剪切率明显降低，有利于心肌组织供氧【10】。
在各种因素中，丹参酸对血小板聚集有明显的抑制作用【11】。通过降低TXB2水
平，可以在抗血小板聚集中发挥重要作用，增强机体的纤溶能力，有助于维持血液运
输，预防血栓形成。丹参可抑制血小板粘连和聚集，促进纤维蛋白溶解，降低血液粘
度。它能抑制凝血系统的激活，抑制血小板中的胶原蛋白粘连，并暴露皮下胶原。它
可以抑制血小板和内皮细胞的粘附【12?13】。
????. 中药辐照灭菌
????.???? 辐照灭菌在工业中的应用
照射是主要包括无线电波，微波，红外线，可见光，紫外线，X射线，Y射
线和宇宙射线的传输的过程。根据受辐照物质的辐射效应不同，分为电离辐射和
非电离辐射，广泛用于食品和医药。它是电离辐射【14】。所谓的电离辐射是指可
以通过初级或次级过程直接或间接引起材料的电离效应的那些电离辐射。用于辐照
的辐射源主要是粒子束（能量为0.510 MeV的高能电子束）和电磁辐射（同位素钴
?60或137Cs发射的射线）。在电离辐射中，只有γ射线，X射线和电子束（EB）
辐射用于食物和药物的照射。钴60作为核衰变放射的γ射线同位素，具有制备简
单，半衰期适中，γ射线能量高，穿透力强等优点，使得钴γ射线应用最广泛【15】。
目前，大多数中药都使用钴γ射线进行辐射灭菌，射线辐射灭菌的高能射线可以破坏
样品中的微生物以及昆虫中的DNA和其他物质，导致微生物的代谢紊乱。然后触发
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