不同日粮纤维水平对猪肠道发育的影响
本试验旨在研究不同纤维水平日粮对苏淮猪肠道长度、重量以及形态的影响。本试验选择体重（62.9±1.12kg）相近的苏淮猪15头，随机分为3组，分别饲喂基础日粮和两组试验日粮。其中，基础日粮以玉米-豆粕为主，参考中国《猪饲养标准（NT/Y65-2004）》配置，试验1、2组日粮分别以7%，14%脱脂米糠替代部分玉米和豆粕配置，形成不同纤维水平日粮。试验预饲期10天，所有猪只饲喂相同基础日粮。正试期3组开始饲喂不同日粮，于第28天后屠宰全部猪只，测定、分析猪只肠道长度、重量及形态，研究不同米糠水平替代玉米-豆粕的纤维日粮对苏淮猪肠道长度、重量及形态学的影响。结果发现与对照组相比，试验1组大肠的相对长度、盲肠的相对长度显著增加（P<0.05），其他指标无显著变化。日粮中添加不同水平的米糠替代部分玉米后，与对照组相比，试验1组苏淮猪结肠隐窝深度无显著差异（P>0.05），试验2组结肠隐窝深度显著降低（P<0.05）。
目录
引言 3
摘要 3
关键词 3
Abstract 3
Key words 3
1 材料与方法 4
1.1 试验动物与分组处理 4
1.1.1 日粮 4
1.1.2 饲养管理 4
1.2 样品采集与指标测定 4
1.3 数据分析 5
2 结果分析 5
2.1 不同日粮纤维水平对苏淮猪肠道重量的影响 5
2.2 不同日粮纤维水平对苏淮猪肠道长度的影响 5
2.2 不同日粮纤维水平对苏淮猪肠道形态的影响 5
3 讨论 5
3.1日粮纤维对苏淮猪肠道重量、长度的影响 5
3.2日粮纤维对苏淮猪肠道形态的影响 6
致谢 6
参考文献 6
不同日粮纤维水平对苏淮猪肠道发育的影响
引言
引言
随着我国规模养殖业的不断发展，国外瘦肉型猪种的大量饲养以及玉米豆粕型日粮饲喂方式的广泛推广，饲料资源日益匮乏，畜主不断提高玉米、大豆等粮食的进口量，“人畜争粮”的矛盾日益凸显[1]。寻找玉米、豆粕饲料原料的替代品成为迫 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ^351916072#
在眉睫，亟待解决的问题。近年来，学者们将猪饲料的关注点逐渐地从高蛋白、高能量的饲料转移至价格低廉、来源丰富的粗饲料上，因此越来越多的纤维性饲料被运用至养猪行业。粗饲料中的纤维含量较高，猪对其利用能力有限，添加过量会影响饲料的利用率，影响猪的生长发育[2]；但是合理添加日粮中的纤维素，既可以保障猪的营养供给，也能促进肠道的健康，维持肠道的菌群平衡[3]。在促进肠道生长发育的同时也可以增强猪的抗病能力，增强免疫力，促进猪的生长发育。米糠中有较高的纤维素、半纤维素和果胶等。此外，米糠中谷维素、类胡萝卜素、β谷甾醇等生物活性物质以及必需氨基酸、脂肪酸和微量元素的含量也比较高[4]，这些物质可以调节肠道中的微生物菌群，发挥益生元的功效[5]。我国年产稻谷近1.7亿t，出糠率按5%计算，可产米糠850万t，居世界之首[6]。米糠是稻谷加工过程中的副产物，是糙米碾白过程中被碾下的皮层及米胚和碎米的混合物。新鲜米糠呈黄色，有一股米香味，具有鳞片状不规则结构。因米糠中含有大量油脂，容易氧化酸败，生产中常常使用脱脂米糠。脱脂米糠又叫米糠粕，是一米糠为原料经过浸提得到的，营养丰富，还含大量的蛋白质、维生素、矿物质等，是一种潜能很高的饲料原料。脱脂米糠在饲料中的利用量，比全脂米糠的大一些，由于它去除了胰蛋白酶抑制因子和脂肪。但在鸡饲料中仍旧不宜高于15%，育肥猪饲料中不宜超过25%。同时，要注意均衡钙磷，即弥补钙源和增加植酸酶[7]。在猪饲料中米糠的应用会降低饲料成本，且米糠中的粗纤维含量很高。我国向来有在饲料中添加米糠或脱脂米糠的方法，充分利用米糠这一丰富资源作为饲料原料，对缓和当前饲料资源紧缺的局面和解决成本问题具有重大的现实意义。
我国猪的品种多样，对粗纤维的消化性能不尽相同，有一些地方品种的猪对粗纤维的消化表现出良好的性能，如梅山猪，与大白猪、长白猪相比，梅山猪的后肠更为发达，且大肠内含有大量活跃的纤维分解菌，因此，对粗饲的耐性更强，对粗饲的利用率更高[89]。苏淮猪是新培育的瘦肉型猪种，其父本是大约克，母本是淮猪，其不但保留了大白猪的瘦肉率，同时保留了淮猪对粗纤维的耐性[10]，但是关于以米糠为原料的高纤维日粮对苏淮猪肠道长度、重量以及形态学的影响的研究尚未多见。因此本试验旨在研究以米糠为原料替代部分玉米豆粕形成的不同纤维水平日粮对苏淮猪肠道长度、重量以及形态学的影响，为米糠等粗纤维日粮在苏淮猪生产中的合理添加利用提供理论依据。
1 材料与方法
1.1 试验动物与分组处理
选择体重（62.9±1.12kg）相近的健康苏淮猪15头，随机分为3组，每组5头。对照组饲喂基础日粮，试验组1、2分别饲喂以7%、14%脱脂米糠替代部分玉米豆粕的不同纤维水平的日粮。试验预饲10天，正试期28天。
1.1.1 日粮
本试验参考中国《猪饲养标准（NT/Y652004）》配制，对照组饲喂基础日粮，不添加米糠，试验组1添加7%脱脂米糠替代部分玉米和豆粕，配方中其他成分不变，试验组2，添加14%脱脂米糠替代玉米和豆粕，配方中其他组分不变。基础日粮组成与营养成分见表1.试验用米糠均为当季生产新鲜脱脂米糠，防止米糠长时间放置导致脂肪酸氧化、变质。
表1 基础日粮组成及营养水平
饲料配方
营养水平
原料
Composition
对照组
Control group
7%试验组
7% Treatment group
14%试验组
14% Treatment group
组分
Nutrient level
对照组
Control group
7%试验组
7% Treatment group
14%试验组
14% Treatment group
玉米
目录
引言 3
摘要 3
关键词 3
Abstract 3
Key words 3
1 材料与方法 4
1.1 试验动物与分组处理 4
1.1.1 日粮 4
1.1.2 饲养管理 4
1.2 样品采集与指标测定 4
1.3 数据分析 5
2 结果分析 5
2.1 不同日粮纤维水平对苏淮猪肠道重量的影响 5
2.2 不同日粮纤维水平对苏淮猪肠道长度的影响 5
2.2 不同日粮纤维水平对苏淮猪肠道形态的影响 5
3 讨论 5
3.1日粮纤维对苏淮猪肠道重量、长度的影响 5
3.2日粮纤维对苏淮猪肠道形态的影响 6
致谢 6
参考文献 6
不同日粮纤维水平对苏淮猪肠道发育的影响
引言
引言
随着我国规模养殖业的不断发展，国外瘦肉型猪种的大量饲养以及玉米豆粕型日粮饲喂方式的广泛推广，饲料资源日益匮乏，畜主不断提高玉米、大豆等粮食的进口量，“人畜争粮”的矛盾日益凸显[1]。寻找玉米、豆粕饲料原料的替代品成为迫 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ^351916072#
在眉睫，亟待解决的问题。近年来，学者们将猪饲料的关注点逐渐地从高蛋白、高能量的饲料转移至价格低廉、来源丰富的粗饲料上，因此越来越多的纤维性饲料被运用至养猪行业。粗饲料中的纤维含量较高，猪对其利用能力有限，添加过量会影响饲料的利用率，影响猪的生长发育[2]；但是合理添加日粮中的纤维素，既可以保障猪的营养供给，也能促进肠道的健康，维持肠道的菌群平衡[3]。在促进肠道生长发育的同时也可以增强猪的抗病能力，增强免疫力，促进猪的生长发育。米糠中有较高的纤维素、半纤维素和果胶等。此外，米糠中谷维素、类胡萝卜素、β谷甾醇等生物活性物质以及必需氨基酸、脂肪酸和微量元素的含量也比较高[4]，这些物质可以调节肠道中的微生物菌群，发挥益生元的功效[5]。我国年产稻谷近1.7亿t，出糠率按5%计算，可产米糠850万t，居世界之首[6]。米糠是稻谷加工过程中的副产物，是糙米碾白过程中被碾下的皮层及米胚和碎米的混合物。新鲜米糠呈黄色，有一股米香味，具有鳞片状不规则结构。因米糠中含有大量油脂，容易氧化酸败，生产中常常使用脱脂米糠。脱脂米糠又叫米糠粕，是一米糠为原料经过浸提得到的，营养丰富，还含大量的蛋白质、维生素、矿物质等，是一种潜能很高的饲料原料。脱脂米糠在饲料中的利用量，比全脂米糠的大一些，由于它去除了胰蛋白酶抑制因子和脂肪。但在鸡饲料中仍旧不宜高于15%，育肥猪饲料中不宜超过25%。同时，要注意均衡钙磷，即弥补钙源和增加植酸酶[7]。在猪饲料中米糠的应用会降低饲料成本，且米糠中的粗纤维含量很高。我国向来有在饲料中添加米糠或脱脂米糠的方法，充分利用米糠这一丰富资源作为饲料原料，对缓和当前饲料资源紧缺的局面和解决成本问题具有重大的现实意义。
我国猪的品种多样，对粗纤维的消化性能不尽相同，有一些地方品种的猪对粗纤维的消化表现出良好的性能，如梅山猪，与大白猪、长白猪相比，梅山猪的后肠更为发达，且大肠内含有大量活跃的纤维分解菌，因此，对粗饲的耐性更强，对粗饲的利用率更高[89]。苏淮猪是新培育的瘦肉型猪种，其父本是大约克，母本是淮猪，其不但保留了大白猪的瘦肉率，同时保留了淮猪对粗纤维的耐性[10]，但是关于以米糠为原料的高纤维日粮对苏淮猪肠道长度、重量以及形态学的影响的研究尚未多见。因此本试验旨在研究以米糠为原料替代部分玉米豆粕形成的不同纤维水平日粮对苏淮猪肠道长度、重量以及形态学的影响，为米糠等粗纤维日粮在苏淮猪生产中的合理添加利用提供理论依据。
1 材料与方法
1.1 试验动物与分组处理
选择体重（62.9±1.12kg）相近的健康苏淮猪15头，随机分为3组，每组5头。对照组饲喂基础日粮，试验组1、2分别饲喂以7%、14%脱脂米糠替代部分玉米豆粕的不同纤维水平的日粮。试验预饲10天，正试期28天。
1.1.1 日粮
本试验参考中国《猪饲养标准（NT/Y652004）》配制，对照组饲喂基础日粮，不添加米糠，试验组1添加7%脱脂米糠替代部分玉米和豆粕，配方中其他成分不变，试验组2，添加14%脱脂米糠替代玉米和豆粕，配方中其他组分不变。基础日粮组成与营养成分见表1.试验用米糠均为当季生产新鲜脱脂米糠，防止米糠长时间放置导致脂肪酸氧化、变质。
表1 基础日粮组成及营养水平
饲料配方
营养水平
原料
Composition
对照组
Control group
7%试验组
7% Treatment group
14%试验组
14% Treatment group
组分
Nutrient level
对照组
Control group
7%试验组
7% Treatment group
14%试验组
14% Treatment group
玉米
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