江苏省几种农副产物的营养价值评定
江苏省几种农副产物的营养价值评定[20200510204448]
摘要：本试验采集了甘蔗稍、木薯渣、桑叶等12种非常规饲料原料测定了其水分、总能、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、酸性洗涤木质素、粗蛋白质、粗脂肪、粗灰分等营养物质的含量。结果表明农副产物经济成本比常规饲料低很多，并且农副产物有一定的饲用价值。并且通过全收粪法研究非常规饲料原料TMR在海门山羊母羊上的表观消化率，结果发现三组试验山羊的能量、粗蛋白、酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维表观消化率差异不显著 （P＞0.05）。
*好棒文|www.hbsrm.com +Q: 3_5_1_9_1_6_0_7_2
关键字:农副产物；营养价值；表观消化率；山羊
目录
摘要1
关键词1
Abstract1
Key words1
1材料与方法2
1.1农副产物原料营养价值测定2
1.1.1 试验材料2
1.1.2测定指标和方法2
1.2非常规饲料原料TMR在海门山羊母羊上的表观消化率的测定4
1.2.1试验设计4
1.2.2饲养管理5
1.2.3测定指标和方法5
1.3数据统计5
2结果与分析5
2.1农副产物原料营养价值测定6
2.2非常规饲料原料TMR在海门山羊母羊上的表观消化率的测定6
3讨论 6
3.1农副产物原料营养价值测定6
3.2非常规饲料原料TMR在海门山羊母羊上的表观消化率的测定7
致谢7
参考文献7
江苏省几种农副产物的营养价值评定
引言
经济作物是指具有某种特点经济作用的农作物，江苏省有非常丰富的经济作物副产物资源。其中油菜秸、桑叶等都具有较高的营养价值。例如桑叶的粗蛋白含量为27.55 %，能量18.09 kJ/g，木薯酒糟粗蛋白含量为14.86 %，能量16.73 kJ/g。木薯为我国南方地区发展较快的经济作物，其副产物也越来越受到人们的关注。2012年南方地区薯类产量为1935.9 吨，占全国59.1 %[1]。陈兴乾[2]等用香蕉茎叶饲喂隆林山羊，观察其对山羊生长性能的影响。结果发现随着鲜香蕉叶饲喂量的增加，平均日增重有上升的趋势，则说明以鲜香蕉叶饲喂隆林山羊能提高其生长性能。并且发现使用鲜香蕉叶、青贮香蕉茎叶替代全部的粗饲料饲喂时，对试验羊的采食量没有影响，则认为以香蕉茎 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: 3_5_1_9_1_6_0_7_2
叶为粗饲料进行山羊饲养是可行的。充分利用江苏省经济作物副产物，可以有效降低反刍动物养殖饲养成本，提高经济效益，减少资源浪费，保护当地环境，是非常适合我国当前可持续发展政策的一项措施。
江苏省每年能产生大量的农副产物，而大部分都被废弃，造成资源的浪费，引起了环境污染，制约了羊产业发展，而且不利于生态环境改善和循环经济发展。这些农作物的副产物最后一般都被焚烧处理，不但造成资源的浪费，而且还造成了环境污染。主要原因是没有相应的技术支持，产业化程度不高，人们对经济作物副产物认识不足，政府对其开发利用重视不够等。其实这些农作物副产物是巨大的潜在饲料资源，可以直接饲喂羊等反刍动物，也可以作为畜禽饲料的原料。如何大力发展我国南方地区经济作物副产物作为饲料资源充分开发利用仍需要我们的认真思考。但是养殖场和农户对于这些非常规饲料原料始终持有怀疑态度，故通过试验手段验证南方地区非常规饲料原料的安全性能、饲喂效果等数据是十分必要的。
本试验主要是，开发利用江苏省本低廉的农副产物（如木薯渣、木薯酒糟、蚕豆皮、花生壳等非常规饲料资源）为部分原料，经过饲料营养成分分析以及研究非常规饲料原料TMR在海门山羊母羊上的表观消化率，解决南方地区饲草资源缺乏的问题，降低养羊业的舍饲成本。
1 材料与方法
1.1农副产物原料营养价值测定
1.1.1试验材料
甘蔗梢，木薯渣，桑叶，桑树枝，油菜秸，蚕豆皮，蚕豆荚，蚕豆秸秆，芭蕉芋，芭蕉芋淀粉渣。
1.1.2 测定指标和方法
1.1.2.1 水分的测定
洁净称样皿，在105±2℃烘箱中烘1h，取出，在于燥器中冷却30min，称准至0.0002g，?再烘干m30in，同样冷却，称重，直至两次称重之差小于0.0005g为恒重。用己恒重称样皿称取两分平行试样，每份2～5g（含水重0.1g以上，样品厚度4mm以下）。?
样品准确至0.0002g，不盖称样皿盖，在105±2℃烘箱中烘3h（以温度到达105℃开始计时），??取出，盖好称样皿盖，在干燥器中冷却30min，称重。?
再同样烘干1h，冷却，称重，直至两次称重之差小于0.002g。
式中：m1—105℃烘干前试样及称样皿质量（g）；
m2—105℃烘干后试样及称样皿质量（g）；
m0—已恒重的称样皿质量（g）。
1.1.2.2 粗蛋白质的测定
试样的消化。称取0.5～1g试样（含氮量5～80mg），准确至0.0002g，无损地放入消化管中，加入混合催化剂，再加10ml浓硫酸，于420℃下在消煮炉消化1h，至透明的蓝绿色。
氨的蒸馏。利用半自动凯式定氮仪，将消化管插在蒸馏装置上，蒸馏装置的冷凝管末端要浸入装有35ml硼酸吸收液（加入2滴混合指示剂）的锥形瓶内，向消化管中加入400g/l氢氧化钠溶液至消化液变黑，进行蒸馏直至吸收液体积到150ml，降下锥形瓶，用水洗冷凝管，洗液均需流入锥形瓶。
用0.1mol/l的盐酸溶液滴定，溶液由蓝绿色变为灰红色为终点。
粗蛋白质（%）=（V1-V2）×0.0140×6.25/m×100%
注：V1为滴定试样时所需盐酸标准滴定溶液体积 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: 3_5_1_9_1_6_0_7_2
，V2为空白滴定所需盐酸标准滴定溶液体积，m为试样质量，6.25为氮换算成蛋白质的平均系数。
1.1.2.3 粗脂肪的测定
索氏脂肪提取器，应干燥无水，抽提瓶中有沸石数粒，在105±2℃烘箱中烘干60分钟，干燥器中冷却30分钟，称重，再烘干30分钟，同样冷却称重，两次重量之差小于0.0008克为恒重。
称取试样1~5克准确至0.0002克，于滤纸筒中，或用滤纸包好，放入105℃烘箱中，烘干120分钟，滤纸筒应高于提取器虹吸管的高度，滤纸包长度应以可全部浸泡于乙醚中为准，将滤纸包或滤纸筒放入抽提管，在抽提瓶中加入无水乙醚60~100ml，在60~75℃的水浴上加热，使乙醚回流，控制乙醚回流次数为每小时约10次，共回流约50次，含油高的试样约70次，或检查抽提管流出的乙醚挥发后不留下油迹为抽提终点。
取出试样，仍用原提取器回收乙醚直至抽提瓶全部收完，取下抽提瓶，在水浴上蒸去残留乙醚，擦拭干净外壁，将抽提瓶放入105±2℃烘箱中烘干120分钟，干燥器中冷却30分钟稳重，再烘干30分钟，同样冷却称重，两次重量之差小于0.001克为恒重。
粗脂肪（%）=(m2－m1)×100／m
式中：m:风干试样的重量，g；m1：已恒重的抽提瓶重量,g；m2：已恒重的盛有脂肪的抽提瓶的重量,g。
1.1.2.4粗灰分的测定
将坩埚连同盖子一起放入马弗炉中，于550?℃下灼烧30?min。待炉温降至200?℃后，将坩埚移入干燥器中，冷却至室温后称量。再次将坩埚放入550?℃马弗炉中灼烧30?min后冷却称量，直至二次称量之差小于0.000?5?g时为坩埚恒重，取称量最小量为坩埚重。
蚕豆皮broad bean bran 6.00% 6.00% 0
木薯酒糟cassava residues 8.00% 5.00% 0
3讨论
摘要：本试验采集了甘蔗稍、木薯渣、桑叶等12种非常规饲料原料测定了其水分、总能、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、酸性洗涤木质素、粗蛋白质、粗脂肪、粗灰分等营养物质的含量。结果表明农副产物经济成本比常规饲料低很多，并且农副产物有一定的饲用价值。并且通过全收粪法研究非常规饲料原料TMR在海门山羊母羊上的表观消化率，结果发现三组试验山羊的能量、粗蛋白、酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维表观消化率差异不显著 （P＞0.05）。
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关键字:农副产物；营养价值；表观消化率；山羊
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摘要1
关键词1
Abstract1
Key words1
1材料与方法2
1.1农副产物原料营养价值测定2
1.1.1 试验材料2
1.1.2测定指标和方法2
1.2非常规饲料原料TMR在海门山羊母羊上的表观消化率的测定4
1.2.1试验设计4
1.2.2饲养管理5
1.2.3测定指标和方法5
1.3数据统计5
2结果与分析5
2.1农副产物原料营养价值测定6
2.2非常规饲料原料TMR在海门山羊母羊上的表观消化率的测定6
3讨论 6
3.1农副产物原料营养价值测定6
3.2非常规饲料原料TMR在海门山羊母羊上的表观消化率的测定7
致谢7
参考文献7
江苏省几种农副产物的营养价值评定
引言
经济作物是指具有某种特点经济作用的农作物，江苏省有非常丰富的经济作物副产物资源。其中油菜秸、桑叶等都具有较高的营养价值。例如桑叶的粗蛋白含量为27.55 %，能量18.09 kJ/g，木薯酒糟粗蛋白含量为14.86 %，能量16.73 kJ/g。木薯为我国南方地区发展较快的经济作物，其副产物也越来越受到人们的关注。2012年南方地区薯类产量为1935.9 吨，占全国59.1 %[1]。陈兴乾[2]等用香蕉茎叶饲喂隆林山羊，观察其对山羊生长性能的影响。结果发现随着鲜香蕉叶饲喂量的增加，平均日增重有上升的趋势，则说明以鲜香蕉叶饲喂隆林山羊能提高其生长性能。并且发现使用鲜香蕉叶、青贮香蕉茎叶替代全部的粗饲料饲喂时，对试验羊的采食量没有影响，则认为以香蕉茎 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: 3_5_1_9_1_6_0_7_2
叶为粗饲料进行山羊饲养是可行的。充分利用江苏省经济作物副产物，可以有效降低反刍动物养殖饲养成本，提高经济效益，减少资源浪费，保护当地环境，是非常适合我国当前可持续发展政策的一项措施。
江苏省每年能产生大量的农副产物，而大部分都被废弃，造成资源的浪费，引起了环境污染，制约了羊产业发展，而且不利于生态环境改善和循环经济发展。这些农作物的副产物最后一般都被焚烧处理，不但造成资源的浪费，而且还造成了环境污染。主要原因是没有相应的技术支持，产业化程度不高，人们对经济作物副产物认识不足，政府对其开发利用重视不够等。其实这些农作物副产物是巨大的潜在饲料资源，可以直接饲喂羊等反刍动物，也可以作为畜禽饲料的原料。如何大力发展我国南方地区经济作物副产物作为饲料资源充分开发利用仍需要我们的认真思考。但是养殖场和农户对于这些非常规饲料原料始终持有怀疑态度，故通过试验手段验证南方地区非常规饲料原料的安全性能、饲喂效果等数据是十分必要的。
本试验主要是，开发利用江苏省本低廉的农副产物（如木薯渣、木薯酒糟、蚕豆皮、花生壳等非常规饲料资源）为部分原料，经过饲料营养成分分析以及研究非常规饲料原料TMR在海门山羊母羊上的表观消化率，解决南方地区饲草资源缺乏的问题，降低养羊业的舍饲成本。
1 材料与方法
1.1农副产物原料营养价值测定
1.1.1试验材料
甘蔗梢，木薯渣，桑叶，桑树枝，油菜秸，蚕豆皮，蚕豆荚，蚕豆秸秆，芭蕉芋，芭蕉芋淀粉渣。
1.1.2 测定指标和方法
1.1.2.1 水分的测定
洁净称样皿，在105±2℃烘箱中烘1h，取出，在于燥器中冷却30min，称准至0.0002g，?再烘干m30in，同样冷却，称重，直至两次称重之差小于0.0005g为恒重。用己恒重称样皿称取两分平行试样，每份2～5g（含水重0.1g以上，样品厚度4mm以下）。?
样品准确至0.0002g，不盖称样皿盖，在105±2℃烘箱中烘3h（以温度到达105℃开始计时），??取出，盖好称样皿盖，在干燥器中冷却30min，称重。?
再同样烘干1h，冷却，称重，直至两次称重之差小于0.002g。
式中：m1—105℃烘干前试样及称样皿质量（g）；
m2—105℃烘干后试样及称样皿质量（g）；
m0—已恒重的称样皿质量（g）。
1.1.2.2 粗蛋白质的测定
试样的消化。称取0.5～1g试样（含氮量5～80mg），准确至0.0002g，无损地放入消化管中，加入混合催化剂，再加10ml浓硫酸，于420℃下在消煮炉消化1h，至透明的蓝绿色。
氨的蒸馏。利用半自动凯式定氮仪，将消化管插在蒸馏装置上，蒸馏装置的冷凝管末端要浸入装有35ml硼酸吸收液（加入2滴混合指示剂）的锥形瓶内，向消化管中加入400g/l氢氧化钠溶液至消化液变黑，进行蒸馏直至吸收液体积到150ml，降下锥形瓶，用水洗冷凝管，洗液均需流入锥形瓶。
用0.1mol/l的盐酸溶液滴定，溶液由蓝绿色变为灰红色为终点。
粗蛋白质（%）=（V1-V2）×0.0140×6.25/m×100%
注：V1为滴定试样时所需盐酸标准滴定溶液体积 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: 3_5_1_9_1_6_0_7_2
，V2为空白滴定所需盐酸标准滴定溶液体积，m为试样质量，6.25为氮换算成蛋白质的平均系数。
1.1.2.3 粗脂肪的测定
索氏脂肪提取器，应干燥无水，抽提瓶中有沸石数粒，在105±2℃烘箱中烘干60分钟，干燥器中冷却30分钟，称重，再烘干30分钟，同样冷却称重，两次重量之差小于0.0008克为恒重。
称取试样1~5克准确至0.0002克，于滤纸筒中，或用滤纸包好，放入105℃烘箱中，烘干120分钟，滤纸筒应高于提取器虹吸管的高度，滤纸包长度应以可全部浸泡于乙醚中为准，将滤纸包或滤纸筒放入抽提管，在抽提瓶中加入无水乙醚60~100ml，在60~75℃的水浴上加热，使乙醚回流，控制乙醚回流次数为每小时约10次，共回流约50次，含油高的试样约70次，或检查抽提管流出的乙醚挥发后不留下油迹为抽提终点。
取出试样，仍用原提取器回收乙醚直至抽提瓶全部收完，取下抽提瓶，在水浴上蒸去残留乙醚，擦拭干净外壁，将抽提瓶放入105±2℃烘箱中烘干120分钟，干燥器中冷却30分钟稳重，再烘干30分钟，同样冷却称重，两次重量之差小于0.001克为恒重。
粗脂肪（%）=(m2－m1)×100／m
式中：m:风干试样的重量，g；m1：已恒重的抽提瓶重量,g；m2：已恒重的盛有脂肪的抽提瓶的重量,g。
1.1.2.4粗灰分的测定
将坩埚连同盖子一起放入马弗炉中，于550?℃下灼烧30?min。待炉温降至200?℃后，将坩埚移入干燥器中，冷却至室温后称量。再次将坩埚放入550?℃马弗炉中灼烧30?min后冷却称量，直至二次称量之差小于0.000?5?g时为坩埚恒重，取称量最小量为坩埚重。
蚕豆皮broad bean bran 6.00% 6.00% 0
木薯酒糟cassava residues 8.00% 5.00% 0
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