载锌凹凸棒石粘土替代肉鸡饲料中抗生素的初步研究
本试验旨在比较载锌凹土和抗生素对肉鸡生产性能、器官指数和肠道微生物的影响。将168只1日龄AA肉鸡随机分为4组，每组6重复，每重复7只鸡。试验期为42 天。第1组为对照组，饲喂无锌无抗基础日粮；第2组饲喂添加抗生素日粮；第3组饲喂添加固相载锌凹土（锌水平为20 mg/kg）的基础日粮，第4组饲喂添加固相载锌凹土（锌水平为80 mg/kg）的基础日粮。结果表明，日粮中添加抗生素和载锌凹土均可显著提高肉鸡的平均体重、平均日增重，降低料重比（P<0.05），可显著抑制大肠杆菌的增殖、提高乳酸菌的数量（P<0.05）。且日粮中添加锌水平80mg/kg的载锌凹土与添加抗生素的作用相似。试验结果提示载锌凹土可用于替代肉鸡饲料中的抗生素。
目录
摘要 1
关键词 1
Abstract 1
Key words 1
1 材料与方法 2
1．1 实验材料 2
1．1．1 实验动物 2
1．1．2 实验分组 2
1．1．3 实验仪器 3
1．2 实验方法 3
1．2．1 载锌凹凸棒石粘土的制备 3
1．2．2 饲养管理 3
1．2．3 指标分析 3
1．2．4 数据统计分析 4
2 结果与分析 4
2．1 生产性能 4
2．2 器官指数 4
2．3 肠道微生物 5
3 讨论 5
3．1 载锌凹土对肉鸡生产性能的影响 5
3．2 载锌凹土对肉鸡器官指数的影响 6
3．3 载锌凹土对肉鸡肠道微生物的影响 6
致谢 6
载锌凹凸棒石粘土替代肉鸡饲料中抗生素的初步研究
引言
随着人们生活水平的不断提高，我国肉鸡生产呈持续增长的趋势，肉鸡产量占肉类总产量的比重不断提高，使其成为仅次于猪肉的第二大肉类品种。但随着目前我国集约化养殖的不断发展，肉鸡的生产及对鸡肉品质的保证面临了极大的挑战。为保障肉鸡正常生长，抑制肠道病原菌增殖，促进生长，降低发病率和死亡率，饲用抗生素在肉鸡养殖业中已广泛应用[1]。但抗生素的负面作用 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: *351916072*
日显突出，大量研究表明，抗生素在动物饲养业上的长期应用已呈现如下弊端：使病原菌产生耐药性而降低其应用效果；使动物产生依赖性而限制了动物免疫机能的发挥，降低动物的免疫力和抗病力；抑制动物体内的有益微生物，造成了疾病的内源和二重性感染；会在动物产品中残留，危害人的健康；引发耐药菌扩散而造成更大的公共安全问题[24]。因此，寻找合适的替代饲用抗生素的产品迫在眉睫。
无机抗菌剂是目前研究较多的抗生素替代品之一，它是利用银、铜、锌等金属本身所具有的抗菌能力，通过物理吸附或离子交换等方法，将银、铜、锌等金属(或其离子)固定在沸石、硅胶等多孔材料的表面而制成抗菌剂，与有机类、天然类抗菌剂相比，具有长效、不产生耐药性、无毒副作用等优点，因而具有极大的发展潜力[5]。研究表明，在肉鸡饲料中添加0.2%载锌沸石（锌含量0.67%），可提高感染沙门氏菌肉鸡的平均日增重，降低肠道内沙门氏菌数量，改善程度与添加抗生素（金霉素）相一致[6]。Tang等(2014)研究也表明，在肉鸡日粮中添加0.1%或0.2%载锌沸石，能显著提高肉鸡生产性能和抗氧化功能，减少肉鸡盲肠中的大肠杆菌数量，提示载锌沸石等无机抗菌剂可作为抗生素的潜在替代品应用于饲料中，以预防或治疗肠道细菌感染，促进生长[7]。
凹凸棒石粘土(简称凹土)是一种天然非金属粘土矿物，在矿物学上隶属于海泡石族，是一种含水镁铝硅酸盐晶体矿物。由于具有独特的晶体结构和晶粒呈细小的棒状形态等原因，凹土具有良好的离子交换性、物理吸附性、水化性和水化脱水性、热稳定性[8]。凹土含有畜禽所必需的常量和微量元素，包括Cu、Fe、Zn和Se等，其中重金属元素含量极低 (如 Pb、As、Hg等)[9] 。在饲料中添加凹土能提高畜禽的饲料利用率，改善畜禽的生产性能、提高畜禽的免疫功能、改善动物健康状况，降低生产成本，提高经济效益[10]。载锌凹凸棒石粘土是利用无机锌和凹凸棒石粘土通过物理吸附和离子交换法制得的一种金属离子类无机抗菌剂。研究表明，日粮中添加载锌凹凸棒石粘土可以提高肉鸡体增重和平均日增重，调节机体免疫功能，是抗生素的潜在替代品之一[11]。但载锌凹土对抗生素的替代作用未见研究。本试验通过比较饲喂无锌元素及抗生素添加剂日粮组和饲喂无锌无抗日粮及固相载锌凹土组的料重比、死淘率、器官指数和肠道菌群数量等数据，研究载锌凹凸棒石粘土对肉鸡生产性能、器官指数、肠道菌群的影响，为其对抗生素的替代作用提供依据。
1 材料与方法
1．1 实验材料
1．1．1 实验动物
研究对象为1日龄Arbor Acres（AA）肉鸡。
1．1．2 实验分组
168只1日龄AA肉鸡随机分为4组，每组6重复，每重复7只鸡。试验期为42 天。分组情况如下：
1组：对照组，饲喂无锌无抗基础日粮（不添加锌和抗生素）；
2组：基础日粮+50 mg/kg金霉素；
3组：基础日粮+固相载锌凹土（添加量以锌计20 mg/kg）；
4组：基础日粮+固相载锌凹土（添加量以锌计80 mg/kg）；
试验基础日粮（粉料）组成及营养水平见表1。
1．1．3实验仪器
马弗炉，低温大容量离心机，涡旋混匀仪，数显电热鼓风干燥箱，恒温培养箱，电子天平，50 kg电子称，恒温水浴锅，玻璃管，手术刀，容量瓶等。
1．2 实验方法
1．2．1 载锌凹凸棒石粘土的制备
将凹凸棒石黏土原土（试验用凹土由江苏神力特生物科技有限公司提供，粒径大小<75μm）置于300℃ 马弗炉中活化3 h，制备活化凹土，置于干燥器冷却备用。活化凹土与ZnCl2以质量比4:1混合均匀，在300 ℃马弗炉中反应3 h后，置于干燥器中冷却，即为本次试验所用载锌凹土，用电感耦合等离子体发射光谱仪测得锌负载量约为91.02 mg/g。
表1.基础日粮配方及营养水平（风干基础）
Table 1 The formulation and nutrient levels of the basal diet (airdry basis)
原料Ingredients
1 to 21 d
22 to 42 d
营养水平
Calculated nutrient composition
1 to 21 d
22 to 42 d
玉米Corn %
54.79
目录
摘要 1
关键词 1
Abstract 1
Key words 1
1 材料与方法 2
1．1 实验材料 2
1．1．1 实验动物 2
1．1．2 实验分组 2
1．1．3 实验仪器 3
1．2 实验方法 3
1．2．1 载锌凹凸棒石粘土的制备 3
1．2．2 饲养管理 3
1．2．3 指标分析 3
1．2．4 数据统计分析 4
2 结果与分析 4
2．1 生产性能 4
2．2 器官指数 4
2．3 肠道微生物 5
3 讨论 5
3．1 载锌凹土对肉鸡生产性能的影响 5
3．2 载锌凹土对肉鸡器官指数的影响 6
3．3 载锌凹土对肉鸡肠道微生物的影响 6
致谢 6
载锌凹凸棒石粘土替代肉鸡饲料中抗生素的初步研究
引言
随着人们生活水平的不断提高，我国肉鸡生产呈持续增长的趋势，肉鸡产量占肉类总产量的比重不断提高，使其成为仅次于猪肉的第二大肉类品种。但随着目前我国集约化养殖的不断发展，肉鸡的生产及对鸡肉品质的保证面临了极大的挑战。为保障肉鸡正常生长，抑制肠道病原菌增殖，促进生长，降低发病率和死亡率，饲用抗生素在肉鸡养殖业中已广泛应用[1]。但抗生素的负面作用 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: *351916072*
日显突出，大量研究表明，抗生素在动物饲养业上的长期应用已呈现如下弊端：使病原菌产生耐药性而降低其应用效果；使动物产生依赖性而限制了动物免疫机能的发挥，降低动物的免疫力和抗病力；抑制动物体内的有益微生物，造成了疾病的内源和二重性感染；会在动物产品中残留，危害人的健康；引发耐药菌扩散而造成更大的公共安全问题[24]。因此，寻找合适的替代饲用抗生素的产品迫在眉睫。
无机抗菌剂是目前研究较多的抗生素替代品之一，它是利用银、铜、锌等金属本身所具有的抗菌能力，通过物理吸附或离子交换等方法，将银、铜、锌等金属(或其离子)固定在沸石、硅胶等多孔材料的表面而制成抗菌剂，与有机类、天然类抗菌剂相比，具有长效、不产生耐药性、无毒副作用等优点，因而具有极大的发展潜力[5]。研究表明，在肉鸡饲料中添加0.2%载锌沸石（锌含量0.67%），可提高感染沙门氏菌肉鸡的平均日增重，降低肠道内沙门氏菌数量，改善程度与添加抗生素（金霉素）相一致[6]。Tang等(2014)研究也表明，在肉鸡日粮中添加0.1%或0.2%载锌沸石，能显著提高肉鸡生产性能和抗氧化功能，减少肉鸡盲肠中的大肠杆菌数量，提示载锌沸石等无机抗菌剂可作为抗生素的潜在替代品应用于饲料中，以预防或治疗肠道细菌感染，促进生长[7]。
凹凸棒石粘土(简称凹土)是一种天然非金属粘土矿物，在矿物学上隶属于海泡石族，是一种含水镁铝硅酸盐晶体矿物。由于具有独特的晶体结构和晶粒呈细小的棒状形态等原因，凹土具有良好的离子交换性、物理吸附性、水化性和水化脱水性、热稳定性[8]。凹土含有畜禽所必需的常量和微量元素，包括Cu、Fe、Zn和Se等，其中重金属元素含量极低 (如 Pb、As、Hg等)[9] 。在饲料中添加凹土能提高畜禽的饲料利用率，改善畜禽的生产性能、提高畜禽的免疫功能、改善动物健康状况，降低生产成本，提高经济效益[10]。载锌凹凸棒石粘土是利用无机锌和凹凸棒石粘土通过物理吸附和离子交换法制得的一种金属离子类无机抗菌剂。研究表明，日粮中添加载锌凹凸棒石粘土可以提高肉鸡体增重和平均日增重，调节机体免疫功能，是抗生素的潜在替代品之一[11]。但载锌凹土对抗生素的替代作用未见研究。本试验通过比较饲喂无锌元素及抗生素添加剂日粮组和饲喂无锌无抗日粮及固相载锌凹土组的料重比、死淘率、器官指数和肠道菌群数量等数据，研究载锌凹凸棒石粘土对肉鸡生产性能、器官指数、肠道菌群的影响，为其对抗生素的替代作用提供依据。
1 材料与方法
1．1 实验材料
1．1．1 实验动物
研究对象为1日龄Arbor Acres（AA）肉鸡。
1．1．2 实验分组
168只1日龄AA肉鸡随机分为4组，每组6重复，每重复7只鸡。试验期为42 天。分组情况如下：
1组：对照组，饲喂无锌无抗基础日粮（不添加锌和抗生素）；
2组：基础日粮+50 mg/kg金霉素；
3组：基础日粮+固相载锌凹土（添加量以锌计20 mg/kg）；
4组：基础日粮+固相载锌凹土（添加量以锌计80 mg/kg）；
试验基础日粮（粉料）组成及营养水平见表1。
1．1．3实验仪器
马弗炉，低温大容量离心机，涡旋混匀仪，数显电热鼓风干燥箱，恒温培养箱，电子天平，50 kg电子称，恒温水浴锅，玻璃管，手术刀，容量瓶等。
1．2 实验方法
1．2．1 载锌凹凸棒石粘土的制备
将凹凸棒石黏土原土（试验用凹土由江苏神力特生物科技有限公司提供，粒径大小<75μm）置于300℃ 马弗炉中活化3 h，制备活化凹土，置于干燥器冷却备用。活化凹土与ZnCl2以质量比4:1混合均匀，在300 ℃马弗炉中反应3 h后，置于干燥器中冷却，即为本次试验所用载锌凹土，用电感耦合等离子体发射光谱仪测得锌负载量约为91.02 mg/g。
表1.基础日粮配方及营养水平（风干基础）
Table 1 The formulation and nutrient levels of the basal diet (airdry basis)
原料Ingredients
1 to 21 d
22 to 42 d
营养水平
Calculated nutrient composition
1 to 21 d
22 to 42 d
玉米Corn %
54.79
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