丁酸钠对乌骨种母鸡生产性能及肠道组织形态结构的影响
本试验旨在研究丁酸钠对乌骨种母鸡的生产性能及小肠组织形态结构的影响。试验选取512只21周龄的乌骨种母鸡，分成对照组和试验组。对照组饲喂基础日粮，试验组饲喂添加了0.05%丁酸钠的基础日粮。试验期间每天记录相关生产数据。试验周期为14周，饲喂到36周龄时进行屠宰，采集小肠组织样品。分别选取3只对照组和3只试验组乌骨种母鸡小肠组织样品制作石蜡切片，并进行HE染色，观察小肠组织形态结构。通过显微镜观察可见，饲喂丁酸钠组乌骨种母鸡的十二指肠、空肠、回肠的绒毛高度有所增加，隐窝深度有所降低。统计分析相关数据可以得出，试验组和对照组相比，其十二指肠、空肠、回肠的绒毛高度、绒毛高度与隐窝深度的比值显著升高（P < 0.05），隐窝深度显著降低（P < 0.05）。上述试验结果表明，在乌骨种母鸡的基础日粮中添加0.05%丁酸钠，能够改善小肠的形态结构，提高十二指肠、空肠、回肠的绒毛高度，降低隐窝深度，从而提高两者的比值。研究结果表明，丁酸钠能够有效地调节乌骨种母鸡的肠道健康，提高小肠对营养物质的消化吸收功能，在一定程度上可以促进乌骨种母鸡的生长，提高其生产性能。
目录
摘要 1
关键词 1
Abstract 1
Key words 1
引言 1
1 材料与方法 2
1.1 试验设计 2
1.2 饲养管理 2
1.3 试验试剂与设备 3
1.4 试验方法 3
1.4.1 肠道组织样品的采集 3
1.4.2 修剪 3
1.4.3 脱水 3
1.4.4 透明 3
1.4.5 浸蜡 3
1.4.6 包埋 3
1.4.7 切片 3
1.4.8 HE染色 3
1.4.9 封片 4
1.5 数据处理 4
2 结果与分析 4
2.1 丁酸钠对乌骨种母鸡生产性能的影响 4
2.2 乌骨种母鸡十二指肠、空肠、回肠HE染色图 4
2.3 丁酸钠对乌骨种母鸡十二指肠、空肠、回肠绒毛高度及隐窝深度的影响 5
3 讨论 6
3.1 丁酸钠 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ^351916072^
对乌骨种母鸡生产性能的影响 6
3.2 丁酸钠对乌骨种母鸡小肠形态结构的影响 6
4 小结 7
致谢 7
参考文献 8
丁酸钠对乌骨种母鸡生产性能及肠道组织形态结构的影响
引言
引言
在饲料中添加抗生素，不仅可以对动物的某些疾病起到预防和治疗的作用，提高存活率，还能够提高饲料的利用率，促进动物的生长和发育。为养殖企业带来了巨大的经济效益，从而被用作饲料添加剂广泛应用于畜禽生产中。然而近年来，人们逐渐发现饲用抗生素存在诸多负面效应，引发了诸多食品安全问题。2006年，欧盟禁止了在动物的饲料中加入抗生素生长促进剂，清除药物残留，确保药用安全[1]。因此，在畜禽生产中开发应用新型绿色饲料添加剂显得越来越重要。
目录
小肠分为三个部分，分别是十二指肠、空肠和回肠。小肠的上端通过幽门与胃相接，下端通过阑门与大肠相连，是动物采食后对食物进行消化吸收的主要场所。十二指肠的位置是最深并且最为固定的，另外长度也是最短的，管径是最大的。空肠和回肠之间虽然没有很明显的分界线，但是一般来说空肠位于腹腔的左上部，而回肠位于腹腔的右下部。肠绒毛是位于小肠的上皮和固有层向肠腔隆起的指状突起，具有吸收养料的作用。肠隐窝又称为小肠腺，位于固有膜内，开口于相邻肠绒毛之间的基底部，与肠绒毛的上皮是连续的。小肠消化吸收水平的高低可以通过绒毛高度、隐窝深度和绒毛表面积等指标进行衡量。Buddle和Bolton（1992）报道，绒毛上皮细胞主要发挥吸收作用，隐窝上皮细胞主要发挥分泌作用，绒毛高度与隐窝深度的比值将反映肠道的吸收能力[5]。肠道内最重要的免疫场所是小肠，最重要的免疫细胞是小肠上皮内淋巴细胞。因此增加肠上皮内淋巴细胞对于增强肠黏膜的免疫水平，提高机体的免疫能力是十分重要的[6]。王继凤等（2008）研究表明，在日粮中添加丁酸钠可以增加小肠上皮内淋巴细胞、肥大细胞和杯状细胞的数量，促进畜禽免疫系统的发育，增强免疫机能和减轻组织损害，从而提高畜禽的免疫水平[7]。
乌骨鸡是一种营养价值大大高于普通鸡的杂食家禽，被人们称为“名贵食疗珍禽”。从外观上来看，乌骨鸡不仅眼睛、嘴巴、皮肤、鸡脚是乌黑的，连骨头和很多内脏也都是乌黑的。从食用价值上来看，乌骨鸡经过烹调后，不仅肉质细嫩鲜美，汤汁中还含有大量对人体具有特殊滋补作用的物质，可以调养身体，增强免疫力。从药用价值上来看，乌骨鸡的骨头、肉和内脏都可以入药，配制成方剂或者中成药。发挥滋阴补血，补肝益肾，强筋健骨等功效。另外，乌骨鸡的鸡蛋也具有丰富的营养和明显的功效。比如蛋清可以润肺利咽、清热解毒；蛋黄可以滋阴润燥、杀虫解毒；蛋壳可以降逆止痉。
当前，国内外还鲜有丁酸钠对乌骨种母鸡的研究报道。因此，本研究以丁酸钠为饲料添加剂，乌骨种母鸡为试验动物，探讨丁酸钠对乌骨种母鸡的生产性能和小肠形态结构的影响，为安全使用丁酸钠及提高畜禽生产性能提供一定的参考依据，也为新型绿色添加剂的开发应用提供一定的新思路与新方法。
1 材料与方法
1.1 试验设计
选取512只21周龄的健康无病乌骨种母鸡，分成2个组，一个作为对照组，另一个作为试验组，每组4个重复，每个重复64只。对照组饲喂没有加入任何添加剂的基础日粮，试验组饲喂添加了0.05%丁酸钠的基础日粮。试验期间每天记录相关生产数据。饲喂到36周龄时进行屠宰，采集小肠组织样品于固定液中。之后分别选取3只对照组和3只试验组的乌骨种母鸡小肠组织样品来制作石蜡切片，并进行HE染色。
1.2 饲养管理
本试验在江苏立华天牧种鸡场进行，所有鸡都饲养在环境卫生良好的鸡舍中，严格按照相关的饲养管理和卫生防疫制度，自由采食和饮水。试验动物、饲喂的基础日粮和饲料级丁酸钠均由江苏立华牧业有限公司提供。
1.3 试验试剂与设备
试验试剂：多聚甲醛、酒精、二甲苯、动物切片石蜡、蒸馏水、HE染液、中性树脂胶、其他试剂。
试验设备：超低温冰箱、恒温水浴锅、真空干燥箱、包埋模具、石蜡切片机、展片仪、烘箱、切片架、脱色摇床、恒温气浴摇床、光学显微镜、光学成像系统、其他设备。
1.4 试验方法
1.4.1 肠道组织样品的采集
试验期结束后屠宰乌骨种母鸡，采集其小肠（十二指肠、空肠、回肠）组织样品，并置于4%多聚甲醛中做固定样，在液氮中做暂时冷冻保存。
目录
摘要 1
关键词 1
Abstract 1
Key words 1
引言 1
1 材料与方法 2
1.1 试验设计 2
1.2 饲养管理 2
1.3 试验试剂与设备 3
1.4 试验方法 3
1.4.1 肠道组织样品的采集 3
1.4.2 修剪 3
1.4.3 脱水 3
1.4.4 透明 3
1.4.5 浸蜡 3
1.4.6 包埋 3
1.4.7 切片 3
1.4.8 HE染色 3
1.4.9 封片 4
1.5 数据处理 4
2 结果与分析 4
2.1 丁酸钠对乌骨种母鸡生产性能的影响 4
2.2 乌骨种母鸡十二指肠、空肠、回肠HE染色图 4
2.3 丁酸钠对乌骨种母鸡十二指肠、空肠、回肠绒毛高度及隐窝深度的影响 5
3 讨论 6
3.1 丁酸钠 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ^351916072^
对乌骨种母鸡生产性能的影响 6
3.2 丁酸钠对乌骨种母鸡小肠形态结构的影响 6
4 小结 7
致谢 7
参考文献 8
丁酸钠对乌骨种母鸡生产性能及肠道组织形态结构的影响
引言
引言
在饲料中添加抗生素，不仅可以对动物的某些疾病起到预防和治疗的作用，提高存活率，还能够提高饲料的利用率，促进动物的生长和发育。为养殖企业带来了巨大的经济效益，从而被用作饲料添加剂广泛应用于畜禽生产中。然而近年来，人们逐渐发现饲用抗生素存在诸多负面效应，引发了诸多食品安全问题。2006年，欧盟禁止了在动物的饲料中加入抗生素生长促进剂，清除药物残留，确保药用安全[1]。因此，在畜禽生产中开发应用新型绿色饲料添加剂显得越来越重要。
目录
小肠分为三个部分，分别是十二指肠、空肠和回肠。小肠的上端通过幽门与胃相接，下端通过阑门与大肠相连，是动物采食后对食物进行消化吸收的主要场所。十二指肠的位置是最深并且最为固定的，另外长度也是最短的，管径是最大的。空肠和回肠之间虽然没有很明显的分界线，但是一般来说空肠位于腹腔的左上部，而回肠位于腹腔的右下部。肠绒毛是位于小肠的上皮和固有层向肠腔隆起的指状突起，具有吸收养料的作用。肠隐窝又称为小肠腺，位于固有膜内，开口于相邻肠绒毛之间的基底部，与肠绒毛的上皮是连续的。小肠消化吸收水平的高低可以通过绒毛高度、隐窝深度和绒毛表面积等指标进行衡量。Buddle和Bolton（1992）报道，绒毛上皮细胞主要发挥吸收作用，隐窝上皮细胞主要发挥分泌作用，绒毛高度与隐窝深度的比值将反映肠道的吸收能力[5]。肠道内最重要的免疫场所是小肠，最重要的免疫细胞是小肠上皮内淋巴细胞。因此增加肠上皮内淋巴细胞对于增强肠黏膜的免疫水平，提高机体的免疫能力是十分重要的[6]。王继凤等（2008）研究表明，在日粮中添加丁酸钠可以增加小肠上皮内淋巴细胞、肥大细胞和杯状细胞的数量，促进畜禽免疫系统的发育，增强免疫机能和减轻组织损害，从而提高畜禽的免疫水平[7]。
乌骨鸡是一种营养价值大大高于普通鸡的杂食家禽，被人们称为“名贵食疗珍禽”。从外观上来看，乌骨鸡不仅眼睛、嘴巴、皮肤、鸡脚是乌黑的，连骨头和很多内脏也都是乌黑的。从食用价值上来看，乌骨鸡经过烹调后，不仅肉质细嫩鲜美，汤汁中还含有大量对人体具有特殊滋补作用的物质，可以调养身体，增强免疫力。从药用价值上来看，乌骨鸡的骨头、肉和内脏都可以入药，配制成方剂或者中成药。发挥滋阴补血，补肝益肾，强筋健骨等功效。另外，乌骨鸡的鸡蛋也具有丰富的营养和明显的功效。比如蛋清可以润肺利咽、清热解毒；蛋黄可以滋阴润燥、杀虫解毒；蛋壳可以降逆止痉。
当前，国内外还鲜有丁酸钠对乌骨种母鸡的研究报道。因此，本研究以丁酸钠为饲料添加剂，乌骨种母鸡为试验动物，探讨丁酸钠对乌骨种母鸡的生产性能和小肠形态结构的影响，为安全使用丁酸钠及提高畜禽生产性能提供一定的参考依据，也为新型绿色添加剂的开发应用提供一定的新思路与新方法。
1 材料与方法
1.1 试验设计
选取512只21周龄的健康无病乌骨种母鸡，分成2个组，一个作为对照组，另一个作为试验组，每组4个重复，每个重复64只。对照组饲喂没有加入任何添加剂的基础日粮，试验组饲喂添加了0.05%丁酸钠的基础日粮。试验期间每天记录相关生产数据。饲喂到36周龄时进行屠宰，采集小肠组织样品于固定液中。之后分别选取3只对照组和3只试验组的乌骨种母鸡小肠组织样品来制作石蜡切片，并进行HE染色。
1.2 饲养管理
本试验在江苏立华天牧种鸡场进行，所有鸡都饲养在环境卫生良好的鸡舍中，严格按照相关的饲养管理和卫生防疫制度，自由采食和饮水。试验动物、饲喂的基础日粮和饲料级丁酸钠均由江苏立华牧业有限公司提供。
1.3 试验试剂与设备
试验试剂：多聚甲醛、酒精、二甲苯、动物切片石蜡、蒸馏水、HE染液、中性树脂胶、其他试剂。
试验设备：超低温冰箱、恒温水浴锅、真空干燥箱、包埋模具、石蜡切片机、展片仪、烘箱、切片架、脱色摇床、恒温气浴摇床、光学显微镜、光学成像系统、其他设备。
1.4 试验方法
1.4.1 肠道组织样品的采集
试验期结束后屠宰乌骨种母鸡，采集其小肠（十二指肠、空肠、回肠）组织样品，并置于4%多聚甲醛中做固定样，在液氮中做暂时冷冻保存。
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