白藜芦醇对投喂高脂日粮团头鲂生长性能和部分血浆生化指标的影响
1关键词 1Abstract. 1Key words 1引言 11 材料与方法 21.1 试验设计和饲料配方 21.2 饲养试验 31.3 样品采集及分析 31.4 饲料常规营养成分分析 31.4.1 饲料常规营养成分分析方法 31.5 血浆部分免疫指标检测方法 31.6 血浆部分抗氧化相关指标检测方法 41.7 数据统计分析 42 结果分析 42.1 RSV对投喂高脂日粮团头鲂生长性能的影响 42.2 RSV对投喂高脂日粮团头鲂血浆部分免疫指标的影响 42.3 RSV对投喂高脂日粮团头鲂部分抗氧化指标和肝损伤指标的影响 53 讨论 53. 1 白藜芦醇对投喂高脂日粮团头鲂生长性能的影响 53．2 白藜芦醇提高团头鲂的免疫功能 63．3 白藜芦醇提高团头鲂的抗氧化能力，减少肝损伤 64 结论 7致谢 7参考文献 7白藜芦醇对投喂高脂日粮团头鲂生长性能和部分血浆生化指标的影响本研究旨在探讨白藜芦醇对投喂高脂日粮团头鲂免疫和抗氧化指标的影响。设置基础日粮作为对照组，高脂日粮和高脂日粮中添加0.12%白藜芦醇作为两个实验组。投喂10周后测定团头鲂生长性能和血浆中的部分生化指标。研究表明:在高脂日粮中添加白藜芦醇显著降低团头鲂的增重率，提高了饵料系数；显著提高了团头鲂血浆部分免疫指标补体C4、溶菌酶、总蛋白、白蛋白及球蛋白含量,提高了鱼体免疫力；显著降低了团头鲂血浆部分抗氧化指标SOD、MDA和CAT活性。结果表明 高脂日粮中添加 0.12%白藜芦醇能有效提高团头鲂的免疫力和抗氧化能力，并且防止鱼体内沉积过多脂质影响健康。
目录
引言
引言
团头鲂（Megalobrama amblycephala），又称武昌鱼，隶属于硬骨鱼（Osteichthyes）鲤形目（Cypriniformes）鲤科（Cyprinidae），鲌亚科（Culterinae），为我国目前主要养殖鱼类之一。团头鲂属淡水草食性鱼类，肉质鲜美及抗病症能力强，具有较高的经济价值，在我国养殖面积较广，深受消费者的喜爱。脂肪是鱼类重要的营养物质，可为鱼类提供必需脂肪酸及磷脂等；又由于其“蛋白节约效应”，在现代集约化养殖条件下，可适当提高饲料中脂肪水平以降低养殖成本。 然而摄入过多脂肪，可能会使鱼体脂肪沉积增多，导致脂肪肝，使鱼体抗氧化能力降低 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: #351916072#
、免疫功能低下，影响鱼体的生长与健康［1］。而白藜芦醇不仅具有抗肿瘤、抗心血管疾病、保肝、抗炎等多种药理学作用，还具有抗氧化和调节免疫，目前很少有水产研究者将它应用于研究，本试验将RSV应用于团头鲂抗氧化和免疫调节的研究意义重大。
白藜芦醇(resvertml，Res)化学名称芪三酚，结构为3，5，4’三羟基二苯乙烯(3，5，4’一trihydrox—yStilbene)，分子式C14H1203，属非黄酮类多酚化合物，广泛存在于自然界种子植物中，且有许多是常见的药用和食用植物[1]。1940年首次从毛叶藜芦（Veratrum grandiflorum)的根部获得［2］。白藜芦醇最早由陈镇泉［3］等发现于1924年。50年后在葡萄属植物中也找到了该物质，并首先定性为是一种自身产生的抗逆物质。白藜芦醇为多羟基芪类化合物，该类物质多存在于植物的木质部。白藜芦醇广泛存在于种子植物中，是一种植物抗毒素，目前至少在12科31属72种植物中被发现。但是直到220世纪90年代“法国悖论”的出现。富含白藜芦醇的植物主要有葡萄、花生及中药虎杖等，尤其在新鲜葡萄皮中白藜芦醇才引起人们的注意含量最高，为50~100ugg－ １ ，并以反式占主导地位［4］。迄今为止的研究表明，白藜芦醇具有抗肿瘤［5］、抗心血管疾病［6］、抗氧化［7］、保肝［8］、抗炎［9］、调节免疫［10］等多种药理学作用，它已成为大多科学家们高度重视的天然活性成分，具有很大的药用价值和市场前景。
我们结合白藜芦醇的生物学效应要有抗炎、心血管保护、免疫调节作用等，着重探究白藜芦醇影响动物机体抗氧化和免疫功能的潜在机制，而设计试验。本试验选择30±0.1g团头鲂，并设计基础日粮作为对照组，高脂日粮和高脂日粮添加0.12%RSV作为两组实验组，共计三组，每组设计四重复进行10周室外大塘养殖试验。本试验旨在研究高脂日粮中添加白藜芦醇时，对团头鲂生长性能和部分血浆生化指标的影响，以期寻找提高团头鲂免疫功能和抗氧化能力的天然植物提取物，以及探究RSV提高动物机体免疫功能和抗氧化能力的潜在机制。
1 材料与方法
1.1 试验设计和饲料配方
试验设计两种脂肪水平饲料配方（正常脂肪水平5%和高脂肪水平11%），并在高脂饲料中添加0%、0.12%的白藜芦醇(简称RSV，购自湖北巨胜科技有限公司),饲料配方如表1所示。
表1.饲料配方及营养组成
Table 1. The formulation of the experimental diets
原料Ingredients (%)
LFD
HFD
HFD+0.12%RSV
鱼粉Fish meal
6.50
6.50
6.50
豆粕Soybean meal
24.42
28.35
28.35
棉粕Cottonseed meal
12.00
12.00
12.00
菜粕Rapeseed meal
14.00
14.00
14.00
豆油Soybean oil
1.59
4.75
4.75
鱼油Fish oil
1.59
4.75
4.75
面粉Wheat bran
25.00
25.00
25.00
麸皮Wheat flour
11.80
1.54
1.54
磷酸二氢钙Ca (H2PO4)2
1.80
1.80
1.80
预混料*Premixa*
1.00
1.00
1.00
食盐Salt
0.30
0.30
0.30
总计Total
100
100
100
白藜芦醇Resveratrol
0
0
0.12
营养成分Composition
水分Moisture
12.56
11.28
11.59
粗蛋白Crude protein
29.46
29.75
29.43
粗脂肪Crude lipid
5.67
11.13
11.06
能量Energy (MJ kg1)
17.18
18.89
18.71
1.2 饲养试验
目录
引言
引言
团头鲂（Megalobrama amblycephala），又称武昌鱼，隶属于硬骨鱼（Osteichthyes）鲤形目（Cypriniformes）鲤科（Cyprinidae），鲌亚科（Culterinae），为我国目前主要养殖鱼类之一。团头鲂属淡水草食性鱼类，肉质鲜美及抗病症能力强，具有较高的经济价值，在我国养殖面积较广，深受消费者的喜爱。脂肪是鱼类重要的营养物质，可为鱼类提供必需脂肪酸及磷脂等；又由于其“蛋白节约效应”，在现代集约化养殖条件下，可适当提高饲料中脂肪水平以降低养殖成本。 然而摄入过多脂肪，可能会使鱼体脂肪沉积增多，导致脂肪肝，使鱼体抗氧化能力降低 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: #351916072#
、免疫功能低下，影响鱼体的生长与健康［1］。而白藜芦醇不仅具有抗肿瘤、抗心血管疾病、保肝、抗炎等多种药理学作用，还具有抗氧化和调节免疫，目前很少有水产研究者将它应用于研究，本试验将RSV应用于团头鲂抗氧化和免疫调节的研究意义重大。
白藜芦醇(resvertml，Res)化学名称芪三酚，结构为3，5，4’三羟基二苯乙烯(3，5，4’一trihydrox—yStilbene)，分子式C14H1203，属非黄酮类多酚化合物，广泛存在于自然界种子植物中，且有许多是常见的药用和食用植物[1]。1940年首次从毛叶藜芦（Veratrum grandiflorum)的根部获得［2］。白藜芦醇最早由陈镇泉［3］等发现于1924年。50年后在葡萄属植物中也找到了该物质，并首先定性为是一种自身产生的抗逆物质。白藜芦醇为多羟基芪类化合物，该类物质多存在于植物的木质部。白藜芦醇广泛存在于种子植物中，是一种植物抗毒素，目前至少在12科31属72种植物中被发现。但是直到220世纪90年代“法国悖论”的出现。富含白藜芦醇的植物主要有葡萄、花生及中药虎杖等，尤其在新鲜葡萄皮中白藜芦醇才引起人们的注意含量最高，为50~100ugg－ １ ，并以反式占主导地位［4］。迄今为止的研究表明，白藜芦醇具有抗肿瘤［5］、抗心血管疾病［6］、抗氧化［7］、保肝［8］、抗炎［9］、调节免疫［10］等多种药理学作用，它已成为大多科学家们高度重视的天然活性成分，具有很大的药用价值和市场前景。
我们结合白藜芦醇的生物学效应要有抗炎、心血管保护、免疫调节作用等，着重探究白藜芦醇影响动物机体抗氧化和免疫功能的潜在机制，而设计试验。本试验选择30±0.1g团头鲂，并设计基础日粮作为对照组，高脂日粮和高脂日粮添加0.12%RSV作为两组实验组，共计三组，每组设计四重复进行10周室外大塘养殖试验。本试验旨在研究高脂日粮中添加白藜芦醇时，对团头鲂生长性能和部分血浆生化指标的影响，以期寻找提高团头鲂免疫功能和抗氧化能力的天然植物提取物，以及探究RSV提高动物机体免疫功能和抗氧化能力的潜在机制。
1 材料与方法
1.1 试验设计和饲料配方
试验设计两种脂肪水平饲料配方（正常脂肪水平5%和高脂肪水平11%），并在高脂饲料中添加0%、0.12%的白藜芦醇(简称RSV，购自湖北巨胜科技有限公司),饲料配方如表1所示。
表1.饲料配方及营养组成
Table 1. The formulation of the experimental diets
原料Ingredients (%)
LFD
HFD
HFD+0.12%RSV
鱼粉Fish meal
6.50
6.50
6.50
豆粕Soybean meal
24.42
28.35
28.35
棉粕Cottonseed meal
12.00
12.00
12.00
菜粕Rapeseed meal
14.00
14.00
14.00
豆油Soybean oil
1.59
4.75
4.75
鱼油Fish oil
1.59
4.75
4.75
面粉Wheat bran
25.00
25.00
25.00
麸皮Wheat flour
11.80
1.54
1.54
磷酸二氢钙Ca (H2PO4)2
1.80
1.80
1.80
预混料*Premixa*
1.00
1.00
1.00
食盐Salt
0.30
0.30
0.30
总计Total
100
100
100
白藜芦醇Resveratrol
0
0
0.12
营养成分Composition
水分Moisture
12.56
11.28
11.59
粗蛋白Crude protein
29.46
29.75
29.43
粗脂肪Crude lipid
5.67
11.13
11.06
能量Energy (MJ kg1)
17.18
18.89
18.71
1.2 饲养试验
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