饲料维生素b2水平对团头鲂幼鱼生长性能的影响
本实验旨在研究团头鲂幼鱼饲料中添加维生素B2的最适需求量。采用单因子浓度梯度法进行实验，将鱼随机分为六组，投喂的半纯合饲料中添加的维生素B2水平分别为1.66，2.83，4.29，6.15，8.37，11.28 mg/kg，每日3次，饱食投喂12周。实验结果表明，饲料中添加的维生素B2水平对团头鲂幼鱼饲料饵料系数、存活率和形体指标均没有显著影响(P > 0.05)。当饲料中维生素B2水平从1.66 mg/kg上升到11.28 mg/kg时，团头鲂幼鱼的末重、增重率和特定生长率均显著增加(P < 0.05)；而当维生素水平进一步升高时，无显著差异(P > 0.05)。根据团头鲂幼鱼的增重率，肝脏中维生素B2沉积量和肝脏D-AAO活性进行回归分析可以得知，团头鲂幼鱼饲料中维生素B2最适添加量分别为5.21 mg/kg，4.65 mg/kg和6.02 mg/kg。
目录
摘要 1
关键词 1
Abstract 1
Key words 1
引言 1
1材料与方法 2
1．1实验饲料 2
1．2实验鱼及养殖管理 3
1．3指标测定与方法 3
1．3．1生产性能统计和样本采集 3
1．3．2样品测定 3
1．4数据统计与分析 4
2结果与分析 4
2．1饲料维生素B2水平对团头鲂幼鱼生长性能和形体指标的影响 4
2．2饲料维生素B2水平对团头鲂幼鱼肝脏维生素B2沉积量和D氨基酸氧化酶活性的影响 5
3讨论 6
3.1 饲料维生素B2最适需求量 6
致谢 7
参考文献： 7
饲料维生素B2水平对团头鲂幼鱼生长性能的影响
引言
维生素B2，又称核黄素，是动物必需的水溶性维生素之一，其作用主要是参与机体内氧化还原反应、细胞代谢和呼吸链反应[1]。有研究显示，鱼类缺乏维生素B2一般会出现食欲减退和生长缓慢的症状 [2]。鲑属鱼类缺乏维生素B2时，眼睛会表现出畏光、白内障、出血及角膜新生血管等症状[35]，大鳞大麻哈鱼(Oncorhynchus tshawytscha)和虹 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: &351916072&
鳟(Oncorhynchus mykiss)还会出现体色变深和身体平衡失调等情况[4,6]；然而，Woodward在虹鳟(Salmo gairdneri)幼鱼缺乏维生素B2实验中并未发现以上症状，但缺乏维生素B2的幼鱼却表现出严重的鳍部侵蚀、体色变浅和高死亡率的情况[7]。此外，同种鱼类维生素B2的缺乏亦有不同表症。例如，斑点叉尾鮰(letalurus Punetaus) 在缺乏维生素B2时会出现单侧眼或两侧眼的白内障症状[8]，但Murai等发现维生素B2的缺乏仅会导致斑点叉尾鮰生长迟缓和体长变短[9]。这些研究表明，维生素B2缺乏症具有明显的特异性，且与鱼类的种类、生长阶段，环境，食性等有着密切的联系。再者，鱼类饲料原料中的维生素B2水平并不能满足鱼类生长的需要，必须额外添加一定量的维生素B2进行补充[12]，更进一步说明了研究维生素B2需求量的必要性。
Chen等发现，维生素B2的缺乏，会削弱草鱼(Ctenopharyngodon idella)幼鱼鳃部的抗氧化能力[10]；Yates 等表明，维生素B2可以提高大鼠(Rattus norvegicus)的胃肠道功能[11]；Li等也在对建鲤(Cyprinus carpio var. Jian)的研究中得出，饲料中添加维生素B2会促进其幼鱼消化能力的增强[12]。前人的研究指出，鱼类的生长和其抗氧化功能及肠道酶活性密切相关[10,13]，但目前并未有文献直接指明饲料维生素B2水平与团头鲂幼鱼抗氧化功能和肠道酶活性的关系，因此对其展开研究是十分有意义的。
团头鲂(Megalobrama amblycephala)是我国重要的一种草食性淡水经济鱼类[14]。近年来，团头鲂的养殖量迅速增长[15]，与其对水产养殖做出的贡献相反，团头鲂营养需求的研究还很有限。目前，团头鲂的营养需求主要集中在三大营养物质、氨基酸和脂溶性维生素等方面[1620]，而水溶性维生素的研究尚较缺乏。鉴于此，本实验着重探讨了团头鲂幼鱼的适宜维生素B2需求量，以期为团头鲂维生素营养需求资料的完善提供理论基础，并为营养饲料配方提供科学依据。
1 材料与方法
1．1实验饲料
本实验采用单因子设计，配制6组半纯合饲料，分别添加维生素B2水平为0、2、4、6、8、10 mg/kg[12](饲料中维生素B2实际水平为1.66、2.83、4.29、6.15、8.37、11.28 mg/kg)。实验饲料采用进口的秘鲁鱼粉、酪蛋白和明胶作为蛋白源，以豆油和鱼油为脂肪源(按照1:1的比例添加)，以玉米淀粉为糖源，以微晶纤维素作为填充物，以羧甲基纤维素钠为粘结剂[14]。饲料原料先粉碎，按照配方称重后将各原料逐级均匀混合，充分混合后加入一定量的水再混合，然后用小型制粒机加工成粒径为2 mm左右的颗粒饲料，常温风干后至于4 °C冰箱保存备用[14,16,18]。饲料组成及营养成分见表1。
表1 饲料配方组成和营养成分
Tab.1 Ingredients and proximate composition of the experimental diets
原料 ingredients
水平 percent (%)
鱼粉 fish meal
4.00
酪蛋白 casein
29.50
明胶 gelatin
7.00
玉米淀粉 corn starch
38.30
鱼油 fish oil
3.10
豆油 soybean oil
3.10
微晶纤维素 microcrystalline cellulose
10.00
复合预混料compound premix (without vitamin B2)
1.20
磷酸二氢钙calcium biphosphate
1.80
羧甲基纤维素钠carboxymethyl cellulose
2.00
概略养分组成 (% 干物质)
proximate composition (% dry matter)
粗蛋白 crude protein
31.28
粗脂肪 crude lipid
5.86
粗灰分 crude ash
3.21
能量 energy (MJ/Kg)
16.27
注：1 预混料为饲料提供以下矿物质(g/kg)和维生素(IU或者mg/kg)：CuSO4?5H2O 2.0 g，FeSO4?7H2O 25 g， ZnSO4?7H2O 22 g， MnSO4?4H2O 7 g， Na2SeO3 0.04 g，KI 0.026 g， CoCl2?6H2O 0.1 g ， VA 900 000 IU，VD 200 000 IU， VE 4 500 mg，VK3 220 mg，VB1 320 mg，VB5 2 000 mg; VB6 500 mg; VB12 1.6 mg; VC 5 000 mg; 泛酸，1 000 mg; 叶酸， 165 mg; 胆碱，60 000 mg；2 无氮浸出物水平(%)=100水分(%)粗蛋白质(%)粗脂肪(%)粗灰分(%)粗纤维(%)。
目录
摘要 1
关键词 1
Abstract 1
Key words 1
引言 1
1材料与方法 2
1．1实验饲料 2
1．2实验鱼及养殖管理 3
1．3指标测定与方法 3
1．3．1生产性能统计和样本采集 3
1．3．2样品测定 3
1．4数据统计与分析 4
2结果与分析 4
2．1饲料维生素B2水平对团头鲂幼鱼生长性能和形体指标的影响 4
2．2饲料维生素B2水平对团头鲂幼鱼肝脏维生素B2沉积量和D氨基酸氧化酶活性的影响 5
3讨论 6
3.1 饲料维生素B2最适需求量 6
致谢 7
参考文献： 7
饲料维生素B2水平对团头鲂幼鱼生长性能的影响
引言
维生素B2，又称核黄素，是动物必需的水溶性维生素之一，其作用主要是参与机体内氧化还原反应、细胞代谢和呼吸链反应[1]。有研究显示，鱼类缺乏维生素B2一般会出现食欲减退和生长缓慢的症状 [2]。鲑属鱼类缺乏维生素B2时，眼睛会表现出畏光、白内障、出血及角膜新生血管等症状[35]，大鳞大麻哈鱼(Oncorhynchus tshawytscha)和虹 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: &351916072&
鳟(Oncorhynchus mykiss)还会出现体色变深和身体平衡失调等情况[4,6]；然而，Woodward在虹鳟(Salmo gairdneri)幼鱼缺乏维生素B2实验中并未发现以上症状，但缺乏维生素B2的幼鱼却表现出严重的鳍部侵蚀、体色变浅和高死亡率的情况[7]。此外，同种鱼类维生素B2的缺乏亦有不同表症。例如，斑点叉尾鮰(letalurus Punetaus) 在缺乏维生素B2时会出现单侧眼或两侧眼的白内障症状[8]，但Murai等发现维生素B2的缺乏仅会导致斑点叉尾鮰生长迟缓和体长变短[9]。这些研究表明，维生素B2缺乏症具有明显的特异性，且与鱼类的种类、生长阶段，环境，食性等有着密切的联系。再者，鱼类饲料原料中的维生素B2水平并不能满足鱼类生长的需要，必须额外添加一定量的维生素B2进行补充[12]，更进一步说明了研究维生素B2需求量的必要性。
Chen等发现，维生素B2的缺乏，会削弱草鱼(Ctenopharyngodon idella)幼鱼鳃部的抗氧化能力[10]；Yates 等表明，维生素B2可以提高大鼠(Rattus norvegicus)的胃肠道功能[11]；Li等也在对建鲤(Cyprinus carpio var. Jian)的研究中得出，饲料中添加维生素B2会促进其幼鱼消化能力的增强[12]。前人的研究指出，鱼类的生长和其抗氧化功能及肠道酶活性密切相关[10,13]，但目前并未有文献直接指明饲料维生素B2水平与团头鲂幼鱼抗氧化功能和肠道酶活性的关系，因此对其展开研究是十分有意义的。
团头鲂(Megalobrama amblycephala)是我国重要的一种草食性淡水经济鱼类[14]。近年来，团头鲂的养殖量迅速增长[15]，与其对水产养殖做出的贡献相反，团头鲂营养需求的研究还很有限。目前，团头鲂的营养需求主要集中在三大营养物质、氨基酸和脂溶性维生素等方面[1620]，而水溶性维生素的研究尚较缺乏。鉴于此，本实验着重探讨了团头鲂幼鱼的适宜维生素B2需求量，以期为团头鲂维生素营养需求资料的完善提供理论基础，并为营养饲料配方提供科学依据。
1 材料与方法
1．1实验饲料
本实验采用单因子设计，配制6组半纯合饲料，分别添加维生素B2水平为0、2、4、6、8、10 mg/kg[12](饲料中维生素B2实际水平为1.66、2.83、4.29、6.15、8.37、11.28 mg/kg)。实验饲料采用进口的秘鲁鱼粉、酪蛋白和明胶作为蛋白源，以豆油和鱼油为脂肪源(按照1:1的比例添加)，以玉米淀粉为糖源，以微晶纤维素作为填充物，以羧甲基纤维素钠为粘结剂[14]。饲料原料先粉碎，按照配方称重后将各原料逐级均匀混合，充分混合后加入一定量的水再混合，然后用小型制粒机加工成粒径为2 mm左右的颗粒饲料，常温风干后至于4 °C冰箱保存备用[14,16,18]。饲料组成及营养成分见表1。
表1 饲料配方组成和营养成分
Tab.1 Ingredients and proximate composition of the experimental diets
原料 ingredients
水平 percent (%)
鱼粉 fish meal
4.00
酪蛋白 casein
29.50
明胶 gelatin
7.00
玉米淀粉 corn starch
38.30
鱼油 fish oil
3.10
豆油 soybean oil
3.10
微晶纤维素 microcrystalline cellulose
10.00
复合预混料compound premix (without vitamin B2)
1.20
磷酸二氢钙calcium biphosphate
1.80
羧甲基纤维素钠carboxymethyl cellulose
2.00
概略养分组成 (% 干物质)
proximate composition (% dry matter)
粗蛋白 crude protein
31.28
粗脂肪 crude lipid
5.86
粗灰分 crude ash
3.21
能量 energy (MJ/Kg)
16.27
注：1 预混料为饲料提供以下矿物质(g/kg)和维生素(IU或者mg/kg)：CuSO4?5H2O 2.0 g，FeSO4?7H2O 25 g， ZnSO4?7H2O 22 g， MnSO4?4H2O 7 g， Na2SeO3 0.04 g，KI 0.026 g， CoCl2?6H2O 0.1 g ， VA 900 000 IU，VD 200 000 IU， VE 4 500 mg，VK3 220 mg，VB1 320 mg，VB5 2 000 mg; VB6 500 mg; VB12 1.6 mg; VC 5 000 mg; 泛酸，1 000 mg; 叶酸， 165 mg; 胆碱，60 000 mg；2 无氮浸出物水平(%)=100水分(%)粗蛋白质(%)粗脂肪(%)粗灰分(%)粗纤维(%)。
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